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第1篇 旅游管理畢業(yè)生酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)
實(shí)習(xí)單位:廣西____大酒店
實(shí)習(xí)時(shí)間:2023年9月——2023年11月
序言
終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計(jì)劃,去我決定選擇酒店實(shí)習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家五的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市的一家五酒店——明園新都大酒店(the majestic hotel), 名字對(duì)于南寧市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘W髁艘淮螆?bào)告,才了解到原來明園新都大酒店建于1995 年,是一家“九”的飯店——由一座四的明園飯店和一座五的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望 ——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥恚业谜娴囊龊盟枷霚?zhǔn)備才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重_,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí),卻被對(duì)方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個(gè)酒店的形象,這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?!边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?!笔前?,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第二部分:西餐部
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳garden restaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個(gè)典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可 能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺。
西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來說可謂是截然不同,從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的,因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干,即使干也是最簡(jiǎn)單的活:擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等,這比起中餐廳簡(jiǎn)直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著,這使人感覺時(shí)間過得特別慢,雙腳又開始_起來了。有些時(shí)候,餐廳的服務(wù)員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常別扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,這樣做又何樂而不為呢?
西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑,這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好,該怎么做好??墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀?cè)趯?shí)習(xí)的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn),但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿,為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí),可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢?
第三部分:酒水部
最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國(guó)慶長(zhǎng)假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫,大概加起來才剛一個(gè)星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過去了,我們幾個(gè)人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票@才算找到了一點(diǎn)事情做??墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時(shí)間一長(zhǎng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒,不過對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時(shí)間的確是過于短暫,再此不對(duì)其進(jìn)行過多的品頭論足,不過有一點(diǎn)我可以毫無保留的說,不僅僅是這個(gè)部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!
第四部分:總結(jié)
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足:
一、 應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市場(chǎng)、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
二、 企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時(shí)一盤散沙,遇事就會(huì)各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、 企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
第2篇 旅游管理畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)
旅游管理畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)
一、前言
這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從20xx年x月xx日到x月xx日在海口中國(guó)青年旅行社秀英港營(yíng)業(yè)部進(jìn)行的。作為大學(xué)的專業(yè)實(shí)習(xí),本人的工作崗位是旅游接待,因此主要實(shí)習(xí)科目有:旅游客源國(guó)、旅行社管理、人力資源管理,當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目。
二、實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)內(nèi)容概況
這次實(shí)習(xí)我非常榮幸,實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作,在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí),了解真正的操作程序,真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí),把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識(shí)旅行社工作的全過程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié),并從中觀摩其他部門的工作過程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)習(xí)期間,我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí),并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的,旅游業(yè)的其中一個(gè)突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。
三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
實(shí)習(xí)后我所獲甚多,不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和工作實(shí)踐相結(jié)合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗(yàn)的前提下,這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)我畢業(yè)后初步踏入社會(huì)作鋪墊。
1、在前臺(tái)接待工作中的收獲:在前臺(tái)接待工作中,對(duì)于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話、舉止等要適當(dāng)其分,因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要,如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提。我認(rèn)為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、從其它方面過程的收獲:這次長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
四、實(shí)習(xí)后想法以及建議
(一)盡量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作
在實(shí)習(xí)當(dāng)中,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù),如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,這就導(dǎo)致到工作會(huì)事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來操作,也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快。但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
例如,票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多,而且非常容易錯(cuò)漏百出,查找也非常不方便。有時(shí),需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費(fèi)紙張,儲(chǔ)存不便,不能簡(jiǎn)便工作,甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過本人通過實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫時(shí)代的所有功能,因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ),接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲(chǔ)存方面,電腦的儲(chǔ)存十分省時(shí)省地,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
(二)加大工作透明度
在實(shí)習(xí)期間,時(shí)常會(huì)看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬一有員工請(qǐng)假,整個(gè)業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始,小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業(yè)務(wù)。那么,在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
(三)加強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)
如今,整個(gè)世界都十分注重環(huán)境保護(hù),也成為了一個(gè)專門研究的課題。其實(shí),在旅行社操作上也是如此,許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。例如,在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有,在用紙方面的浪費(fèi)是十分嚴(yán)重的,加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低,根本就達(dá)不到國(guó)家所提倡的不低于攝氏25度,有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)可以減低耗能,保護(hù)環(huán)境,從公司的角度來說更是可以降低營(yíng)運(yùn)成本,提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn)。
五、結(jié)論
自從20xx年進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來,本人都在學(xué)習(xí)好理論知識(shí),目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。在校期間,我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段,一直都不能得到最為充分的實(shí)踐。如何更好得把所學(xué)的書本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲。當(dāng)然,收獲絕對(duì)不止是知識(shí)的轉(zhuǎn)化,還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度。
總的說來,三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊,累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn),不難看到,當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會(huì)的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外,還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐,通過實(shí)踐,加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí)。
第3篇 2023屆旅游管理專業(yè)暑期實(shí)習(xí)報(bào)告活動(dòng)總結(jié)
隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的全球化,旅游業(yè)更加繁榮?,F(xiàn)如今,旅游業(yè)的發(fā)展越來越成熟,旅游業(yè)所需要的人才也越來越要求的是那些不僅在理論基礎(chǔ)上能有所建樹的人,而且要求這些已有理論基礎(chǔ)的人才有必要的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),懂得理論與實(shí)際的結(jié)合的人才,其中就包括了解景區(qū)的情況。作為13級(jí)旅游管理專業(yè)的學(xué)生,我已經(jīng)在學(xué)校學(xué)習(xí)了一年的旅游相關(guān)知識(shí),可是實(shí)際的景區(qū)情況是什么樣的呢,它有什么樣具體的優(yōu)勢(shì),又存在什么樣的問題,可以怎么樣來解決,它的發(fā)展又將何去何從,我都不是很清楚。臨近放假之前,我急需要一個(gè)機(jī)會(huì)把我所學(xué)的知識(shí)帶到實(shí)踐中去檢驗(yàn)。很快,城鄉(xiāng)發(fā)展學(xué)院的學(xué)長(zhǎng)xx正好申請(qǐng)了一個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目,打電話問我有沒有興趣加入,我很幸運(yùn)地成為了其中的一員。
司機(jī)開著車,在通往十渡景區(qū)的公路上狂奔著,坐在后排的我,適度搖下車窗,欣賞著一路上的美景,很快,我們進(jìn)入了大山,這仿佛讓我回到了我的高原老家,這里的山看起來很奇特,與老家那邊的山很相似,看著奇特的大山,我似乎對(duì)這里的地名產(chǎn)生好奇,為什么十渡的一至五渡沒有叫“渡”,而從六渡開始才叫“渡”呢?于是問了下司機(jī),他解釋道:“因?yàn)榉鸾痰男磐揭龅轿褰?亦稱五關(guān))即不殺生,不偷盜,不邪淫,不妄語,不飲酒。只有過了這五關(guān)才能得以度化。(五渡叫西關(guān)上)六波羅蜜又稱”六度“,”六到彼岸“,是佛教提出的從生死彼岸到達(dá)涅槃彼岸的六種途徑。這六種途徑是:布施,持戒,忍辱,精進(jìn),禪定,智慧,把有緣,應(yīng)該得度的眾生,統(tǒng)統(tǒng)度化了,眾生度盡,方證菩提,自利利他。”十渡“是功圓果滿的象征。”我聽得糊里糊涂。一路上,感覺這里山清水秀,空氣比熱鬧繁華的北京城新鮮多了,這里氣候宜人,水質(zhì)良好,由于拒馬河穿境而過,空氣相對(duì)濕度大,大氣質(zhì)量?jī)?yōu)良,植被的覆蓋率很高,空氣質(zhì)量比繁華的北京城好多了。如此優(yōu)秀的地方,肯定是一個(gè)游人修身養(yǎng)性的好地方。逃離喧囂的大城市,來這樣的地方,是一種釋放壓力的好選擇。就因如此,河邊沙灘沙灘面積不小,有很多擺攤設(shè)點(diǎn)供游客娛樂消遣的帳篷,一眼望過去,生意還不錯(cuò),每家攤位都坐得滿滿的,不盡如此,河里穿著比基尼拿著救生圈在河里戲耍的人也不少,一個(gè)多小時(shí)后,我們到達(dá)指定地點(diǎn)六渡,司機(jī)很客氣的把我們送到村里面后,我們開正式開始了本次實(shí)踐。
和大叔了解了相關(guān)情況后,我們來到了熱鬧的河灘,這里人很多,河灘邊的小攤點(diǎn)生意很火,整體望過去,環(huán)境還是不錯(cuò),可是還是見了不少白色垃圾,像是新丟的(當(dāng)然我不知道這些白色垃圾到天黑后會(huì)不會(huì)有人打掃),來這里的游客們玩得很盡興,雖然這是一個(gè)休閑的好地方,但這些地方的多條路好像有一段時(shí)間沒人管理了,路邊的標(biāo)識(shí)和欄桿看起來安裝的并不牢固,多處出現(xiàn)道路裂痕。
在河灘轉(zhuǎn)了一圈之后,看看表,已經(jīng)下午十五點(diǎn)整了,時(shí)間寶貴,我們立即再次返回六渡村里,尋找村民填問卷,我們來到了一個(gè)農(nóng)家院,和這里的主人寒暄了幾句,他們都很支持我們的做法,于是xxx把問卷發(fā)到了他們手中,他們邊填邊和我們聊天,據(jù)他們說:開發(fā)旅游對(duì)村民們的影響不大,主要是國(guó)家的政策和自己的努力才使十渡景區(qū)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展起來,家里的土地大都被征用,有的用來種樹即退耕還林了,有的用來建房再分配,農(nóng)民們都不用種地就可以維持生存。然而景區(qū)的開發(fā)在帶來有利的影響外,不理的影響也隨之滋生,民風(fēng)不夠純樸,部分被商業(yè)化,安全保障度受到威脅,而且最不利的影響就是貧富差距逐年拉大,有景區(qū)的和沒景區(qū)的地域之間收入差距較明顯,相對(duì)來說九渡和十渡就比其他地區(qū)富裕,有景區(qū)的地區(qū)人們主要靠開農(nóng)家院和小旅館賺取收入,沒有景區(qū)的地區(qū)人們主要靠自己外出打工和國(guó)家的好政策了。而年輕人大多不在本地工作,村里年輕人和兒童都很少,大部分是留守老人,在六渡村,有大部分年老體弱的老人,還有的還著孫子,生活夠艱辛的。半個(gè)小時(shí)過后,調(diào)查表陸續(xù)被填完,我倆收好問卷后,在農(nóng)家院里買了兩瓶水,高興的離開了。
為了調(diào)查人群的豐富性,xxx特意給我?guī)追輪柧?,讓我去找人填,我于是拿著問卷去尋找路人,真好?duì)面有一推著自行車的大姐,我跑過去給她打了聲招呼:大姐,你好,我們是大學(xué)生,下來做實(shí)踐調(diào)查的,您有時(shí)間嗎,幫我們填一張調(diào)查問卷吧。很遺憾的是那大姐搖了搖頭,推著自行車離開了我的視野,我于是有了一種很失敗的感受,這時(shí)xxx說:“發(fā)調(diào)查問卷要找準(zhǔn)對(duì)象,不要找看起來就有點(diǎn)忙的那種人”.我似乎明白了,有增長(zhǎng)了點(diǎn)見識(shí)。
幾個(gè)回合轉(zhuǎn)下來,時(shí)間過得很快,看看表,已經(jīng)十六點(diǎn)整了,我倆趕緊收拾好東西,去公交站等車,可是等了半個(gè)小時(shí)還是沒有公交車,這時(shí)排隊(duì)的人越來越多,再等下去情況不妙,于是有兩個(gè)游客叫上我倆一起拼了一輛黑的,上車之前我把喝完水的瓶子丟在了路邊,可上黑的后,xxx卻把它剪了上來……司機(jī)開著車在通往張坊的路上狂奔著,我于是在欣賞一路如此漂亮的風(fēng)景的同時(shí),也不由地對(duì)此次實(shí)踐的收獲感到驕傲。
到xx公交站后,發(fā)現(xiàn)聚集在那里等公交的人真的很多,xxx讓我先回學(xué)校,他把剩下的問卷帶回老家給熟人填寫,于是送我上公交后才離開。車站工作人員還算仁慈,發(fā)了一班公交車,一站到六里橋,中途不停,我好不容易才擠上了公交車,很幸運(yùn)的找了一個(gè)座位,就這樣,這次實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)結(jié)束。
經(jīng)過一天的十渡景區(qū)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,了解到的問題不少,先把旅游的發(fā)展伴隨的不利影響總結(jié)如下:
一、十渡景區(qū)的開發(fā)給村民們帶來了可觀的收入,但是政府的開發(fā)力度不夠均衡,富裕地區(qū)集中在九渡和十渡,接近張坊的地區(qū)還是很窮。
二、景區(qū)的公路通達(dá)性很好,公交車也不少,但是公交車到站的時(shí)間差較長(zhǎng),容易耽誤有急事的游客的時(shí)間,同時(shí)大量黑的的存在而且車速又很快,收費(fèi)高,造成了很大的安全隱患。
三、景區(qū)設(shè)施安全隱患較多,游客亂任垃圾的情況較多,伴隨游客量的增長(zhǎng)對(duì)這里的民風(fēng)民俗也有一定的影響。
四、每個(gè)村都有一定數(shù)量的留守老人和留守兒童。
一天的十渡時(shí)間調(diào)查活動(dòng)很快就結(jié)束了,在被選為調(diào)查地的六渡村,我們感受到了村民們的熱情以及對(duì)我們大學(xué)生來到這里調(diào)查實(shí)踐的支持,他們淳樸的真摯情誼令我難忘,我發(fā)自內(nèi)心的為六渡村的村民們?cè)谖{國(guó)家好政策的同時(shí)經(jīng)過自己的辛勤勞動(dòng)而使自己過上幸福的生活感到高興。真心希望政府能夠?yàn)樗麄兘鉀Q旅游發(fā)展帶來的一些不利影響,在帶來收入的同時(shí)盡力保護(hù)這快在北京最稀缺最寶貴的休閑圣地。
這次實(shí)踐,是我到北京上學(xué)以來,真正的第一次去到農(nóng)村,去到最基層,了解基層人民,體會(huì)到了農(nóng)民們的質(zhì)樸與熱情,也讓我享受了這里獨(dú)特風(fēng)景的美,再一次檢驗(yàn)了我所學(xué)的旅游知識(shí),當(dāng)然在實(shí)踐過程中,還是出現(xiàn)了很多不足,但是我相信有不足發(fā)現(xiàn)了就是好事,會(huì)在下一次更加完美。實(shí)踐雖然結(jié)束了,但是我相信以后實(shí)踐的機(jī)會(huì)還有很多,接下來就是我應(yīng)該好好學(xué)習(xí),利用課余時(shí)間多看看相關(guān)知識(shí),提升自己的綜合素質(zhì),期待在下一次的社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)中做得更加完美!