第1篇 食堂采購工作崗位職責

作為一名食堂采購,其崗位職責是怎樣的以下是一則食堂采購崗位職責,僅供各位制度職責大全采購參考。

1.樹立全心全意為食堂服務的觀念和采購無小事的思想;深入市場調(diào)查,了解市場供求信息,確保采購商品的價廉物美。

2.自覺遵守黨和國家有關法規(guī),集團中心制定的各項規(guī)章制度;

3.加強工作責任心,熟悉采購業(yè)務,懂得偽劣,假冒商品的鑒別方法,以杜絕損失;

4.自覺抵制不正之風,不取回扣,不拿好處費,不挪用現(xiàn)金,堅決杜絕私下交易或損公肥私現(xiàn)象;

5.廣開采購渠道,嚴格按用戶需要,保質(zhì)保量按時完成任務;

6.商品裝卸中,輕拿輕放,堆放有序,避免商品損壞或浪費;

7.增強服務意識,經(jīng)常深入用戶,虛心聽取意見,主動熱情服務,急用戶所急,想用戶所想,不斷改進工作;

8.服從分配,發(fā)揚敬業(yè)愛崗,不辭辛苦精神,盡心盡力完成采購經(jīng)理(制度職責大全經(jīng)理)交給的任務。

第2篇 食堂采購員崗位工作職責

食堂采購員崗位職責

1、認真學習掌握《食品衛(wèi)生法》。

2、采購食品及其原料,應當按遵國家有關規(guī)定索取檢驗合格證或化驗單、衛(wèi)生許可證等。

3、憑中心負責人簽發(fā)的采購單購物,外出采購必須雙人同行,一人不外出采購;及時準確掌握市場信息,按批發(fā)價進貨,杜絕電話采購,人情采購等現(xiàn)象;負責公布各類食品商場價和進貨價,接受師生監(jiān)督。

4、采購大宗物品和早點類食品應到經(jīng)膳食中心審核認定的廠商處購買。采購食品要做好品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等登記工作,“三無”食品一律不得購買。

5、采購蔬菜應到經(jīng)膳食中心審核后指定的商場按批發(fā)價進貨,采購蔬菜必須新鮮、無毒。

6、采購要一看、二摸、三聞、四復秤。杜絕采購劣質(zhì)、變質(zhì)、高價食品的現(xiàn)象。

7、回單位后二人以上(其中一人為管理人員)復秤并詳細記載、簽單,無采購員、保管員、衛(wèi)生監(jiān)督員和輪值人員簽字認可,中心負責人就拒絕簽驗購物發(fā)票,財務人員就拒絕入帳。

8、及時和會計結清帳目,不得拖欠客戶貨款,所欠客戶貨款誰經(jīng)誰負責結清。

9、采購過程中如有營私舞弊現(xiàn)象,一經(jīng)查實將除按實賠償外,給予相應的經(jīng)濟處罰。

10、尊重領導,團結同事,服從分配,遵守勞動紀律和食堂各項規(guī)章

第3篇 食堂采購員工作崗位職責

崗位目的:依據(jù)相關規(guī)章制度及采購計劃,負責食堂采購工作,確保為站職工膳食供應及時提供安全、衛(wèi)生的原材料。

工作職責:

1.負責站自購物資的市場調(diào)查、詢價,及時上報。

2.負責站食堂蔬菜、肉類、水果及調(diào)味品等的采購。

3.整理、收集采購單據(jù)、憑證并及時上報

工作要求:

1.嚴格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料,嚴禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。

2.對定型包裝的食品或原料除要規(guī)范索證外,必須檢查品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

3.確保每天采購單據(jù)、憑證等的完整、真實。

4.確保采購臺帳準確、真實。