第1篇 餐飲管理崗位職責(zé)職位要求

崗位職責(zé)：

1、加盟店開業(yè)前的所有準(zhǔn)備指導(dǎo)工作，包括人員培訓(xùn)、日常經(jīng)營管理；

2、確保所管區(qū)域門店在日常營運(yùn)過程中，推進(jìn)和執(zhí)行公司的各項(xiàng)系統(tǒng)和日常工作，達(dá)成公司的各項(xiàng)指標(biāo)；

3、采取適當(dāng)?shù)男袆犹幚眍櫩屯对V，確保顧客滿意度；

4、通過對店長有效輔導(dǎo)，持續(xù)反饋，運(yùn)用各種有效方法提升團(tuán)隊(duì)的工作能力并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力；

5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

職位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

2、熟悉連鎖餐飲運(yùn)營管理，有大型連鎖餐飲行業(yè)門店日常管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；

3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力強(qiáng)，有中餐管理培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先。

4、良好的數(shù)據(jù)分析能力，且對數(shù)據(jù)高度敏感；

崗位要求：

學(xué)歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：不限

第2篇 餐飲管理會計(jì)崗位職責(zé)

餐飲管理會計(jì)崗位職責(zé)

以下就是餐飲管理會計(jì)崗位職責(zé)等等的介紹，希望為您帶來幫助。

1、按照會計(jì)制度設(shè)置會計(jì)科目，編制會計(jì)憑證，登記總賬和各類明細(xì)賬，做到賬證相符、賬表相符;

2、編制往來明細(xì)表，及時(shí)做好往來款項(xiàng)的核算和清理工作;

3、按月、季、年度及時(shí)填制并報(bào)送會計(jì)報(bào)表、稅務(wù)申報(bào)及匯算清繳，依法正確計(jì)提和上繳各項(xiàng)稅費(fèi);

4、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)核算折舊計(jì)提。協(xié)助辦公室建立固定資產(chǎn)、低值易耗品臺賬，定期下發(fā)明細(xì)表進(jìn)行盤點(diǎn);

5、對公司的會計(jì)憑證、各類賬表定期打印、收集整理、裝訂成冊、登記編號，妥善保管，并按照規(guī)定程序辦理銷毀報(bào)批手續(xù);

6、負(fù)責(zé)成本費(fèi)用核算和利潤核算，根據(jù)公司計(jì)劃、預(yù)算指標(biāo)審核各類成本費(fèi)用支出，并報(bào)告計(jì)劃和預(yù)算的執(zhí)行情況;

7、現(xiàn)金及銀行收付處理，制作記賬憑證，銀行對賬，單據(jù)審核，開具與保管發(fā)票;

8、完成上級交給的其他事務(wù)性工作。

餐飲管理主辦會計(jì)崗位職責(zé)

職位描述：

1、負(fù)責(zé)深圳分店的全盤賬務(wù)處理，能獨(dú)立出具財(cái)務(wù)報(bào)表及對報(bào)表項(xiàng)目進(jìn)行分析;

2、負(fù)責(zé)所管轄分店的成本核算，往來款對賬，費(fèi)用的監(jiān)管等;

3、負(fù)責(zé)所管轄分店的每月各項(xiàng)納稅申報(bào)，熟悉一般納稅人稅務(wù)處理，熟悉深圳報(bào)稅流程;

4、預(yù)測每分店的資金流情況，做好新店財(cái)務(wù)工作，做好資金分配工作;

5、協(xié)助上級處理其他事項(xiàng)。

崗位要求：

1、大專學(xué)歷以上，3年以上工作經(jīng)驗(yàn);

2、需要有初級會計(jì)師證;

3、較強(qiáng)專業(yè)能力，溝通能力;

4、熟悉財(cái)務(wù)軟件(熟悉用友，office軟件，懂ppt制作)，會計(jì)基礎(chǔ)扎實(shí)。

餐飲管理會計(jì)文員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)編制公司會計(jì)憑證，審核、裝訂及保管各類會計(jì)憑證，登記及保管各類帳簿。

2、按月編制會計(jì)報(bào)表(資產(chǎn)負(fù)債表、損益表等)，并進(jìn)行分析匯總，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)備案決策。

3、編制資金、供銷成本費(fèi)用、管理費(fèi)用預(yù)算，控制成本預(yù)算，制定、分析進(jìn)銷預(yù)算，處理其他有關(guān)預(yù)算的事項(xiàng)。

4、建立內(nèi)部核算體制，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)制定內(nèi)部核算辦法與標(biāo)準(zhǔn)，記錄內(nèi)部核算資料，分析內(nèi)部核算結(jié)果，處理其他有關(guān)內(nèi)部核算的事項(xiàng)。

5、負(fù)責(zé)監(jiān)督公司財(cái)務(wù)運(yùn)作情況，及時(shí)與出納核對現(xiàn)金、應(yīng)收(付)款憑證、應(yīng)收(付)票據(jù)，做到帳款、票據(jù)數(shù)目清楚。

6、及時(shí)處理公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

餐飲管理成本會計(jì)崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本的核算，認(rèn)真進(jìn)行成本、開支的事前審核;

2、嚴(yán)格控制成本，促進(jìn)增產(chǎn)節(jié)約，增收節(jié)支，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益;

3、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)成本進(jìn)行監(jiān)督和管理;督導(dǎo)成本控制及清點(diǎn)存貨，審查原材料的采購;

4、認(rèn)真核對各項(xiàng)原料、物料、成品、在制品收付事項(xiàng)。負(fù)責(zé)編制原料轉(zhuǎn)賬傳票。負(fù)責(zé)編制工廠成本轉(zhuǎn)賬傳票;

5、保管好各種憑證、賬簿、報(bào)表及有關(guān)成本計(jì)算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂并定期歸檔;

6、參與存貨的清查盤點(diǎn)工作，企業(yè)在財(cái)產(chǎn)清查中盤盈、盤虧的資產(chǎn)，要分別情況進(jìn)行不同的處理;

7、負(fù)責(zé)編制材料的領(lǐng)用分配表，進(jìn)行會計(jì)核算，實(shí)行分口、分類管理。

第3篇 餐飲管理經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

職責(zé)描述:

1. 每日主持例會，上情下達(dá)，布置當(dāng)日任務(wù);

2. 督導(dǎo)主管日常工作，審核班次安排;

3. 嚴(yán)格按照前廳各項(xiàng)工作程序，檢查領(lǐng)班、服務(wù)員、收銀員、傳菜員等工作情況;

4. 配合公司對前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，并具體指導(dǎo)員工各項(xiàng)工作;

5. 收集客人對餐飲部門的意見，處理客人投訴;

6. 餐飲服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)場控制與反饋控制;

7. 關(guān)心員工生活，抓好團(tuán)隊(duì)建設(shè);

8. 制定餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)餐廳其他管理人員的檢查和考核，不斷完善餐廳服務(wù);

9. 參與制定餐廳的業(yè)務(wù)計(jì)劃，審閱各類業(yè)務(wù)報(bào)表，根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫各類菜單;

10. 負(fù)責(zé)餐廳清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳其他管理人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核;

11. 服從及執(zhí)行在上述職務(wù)及職責(zé)范圍各條款以外之任務(wù)指令。

任職要求:

1. 在團(tuán)隊(duì)管理方面有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能

2. 掌握先進(jìn)的管理模式，督促和領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)到較高經(jīng)濟(jì)效益

3. 熟悉餐廳服務(wù)規(guī)范和流程、熟悉菜品、酒水專業(yè)知識，具有熟練 的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)

4. 具有較強(qiáng)的組織能力、溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力。

5.工作踏實(shí)，在國內(nèi)無不良記錄。

6.身體健康，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

7.遵守相關(guān)勞動合同。

餐飲管理經(jīng)理崗位

第4篇 餐飲項(xiàng)目管理崗位職責(zé)

互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目管理(有線上招聘平臺經(jīng)驗(yàn)或餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)) 環(huán)球商域科技有限公司廣州分公司 環(huán)球商域科技有限公司廣州分公司,商域 互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目管理

(有線上招聘平臺項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)或餐飲行業(yè)線上項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn))

崗位職責(zé):

協(xié)助項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)進(jìn)行pc端口,移動端等【互聯(lián)網(wǎng)招聘平臺】或者【互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺】項(xiàng)目研發(fā)的日常項(xiàng)目管理工作,參與產(chǎn)品研發(fā)的整個(gè)生命周期,包括項(xiàng)目預(yù)研、項(xiàng)目啟動、項(xiàng)目計(jì)劃、項(xiàng)目執(zhí)行和控制等各個(gè)階段。具體如下:

1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目全生命期的項(xiàng)目管理,包括立項(xiàng)、制定可實(shí)施的項(xiàng)目管理計(jì)劃、執(zhí)行、監(jiān)督、收尾完工等;

2、指導(dǎo)和管理項(xiàng)目執(zhí)行,對整體、范圍、時(shí)間、質(zhì)量等各大領(lǐng)域進(jìn)行管理,對項(xiàng)目狀態(tài)進(jìn)行管理,定期提交各種報(bào)告;

3、 監(jiān)督和控制項(xiàng)目,對項(xiàng)目的各階段進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,靈活進(jìn)行資源調(diào)配,把控變更,定期提交控制報(bào)告;

4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和解決項(xiàng)目中出現(xiàn)的技術(shù)和管理問題,保證項(xiàng)目的正常進(jìn)行,確保項(xiàng)目計(jì)劃按時(shí)完成;

5、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)人員的任務(wù)目標(biāo)分解、人員培訓(xùn)、績效考核;

6、協(xié)助項(xiàng)目管理的審核;

7、協(xié)助進(jìn)行項(xiàng)目管理培訓(xùn)。

任職資格:

1.大學(xué)本科以上學(xué)歷,通信或計(jì)算機(jī)及相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮;

2.5年以上互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)項(xiàng)目實(shí)施工作經(jīng)驗(yàn);

3. 獨(dú)立負(fù)責(zé)過【互聯(lián)網(wǎng)招聘平臺】或者【互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺】軟件/網(wǎng)站研發(fā)項(xiàng)目的項(xiàng)目管理工作;

3.熟悉項(xiàng)目管理運(yùn)作模式,對項(xiàng)目管理有較深的理解, 有豐富的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn),并能與各部門進(jìn)行良好的項(xiàng)目溝通;;

4.有高度的責(zé)任心、可承受工作壓力,為人誠實(shí)敬業(yè),具備在壓力環(huán)境下按時(shí)完成工作的能力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;

5..若您擁有pmp證書或scrum master認(rèn)證更佳。

第5篇 盒馬-餐飲管理副店長青島大拇指廣場店崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

【需要你負(fù)責(zé)——】

1、全面負(fù)責(zé)盒馬鮮生店餐飲部的經(jīng)營， 包括中式， 海鮮， 烘焙，聯(lián)營等

2、建立和跟蹤執(zhí)行服務(wù)sop， 提升顧客體驗(yàn)

3、協(xié)助總部餐飲研發(fā)部門負(fù)責(zé)新品執(zhí)行和落地， 保證生產(chǎn)質(zhì)量

4、協(xié)助app運(yùn)營部門及市場部門的促銷和市場推廣，完成本品類主題活動的設(shè)立和執(zhí)行

5、領(lǐng)導(dǎo)餐飲部并貫徹執(zhí)行門店的經(jīng)營程序，達(dá)成公司部門內(nèi)各項(xiàng)指標(biāo)

6、定期分析改進(jìn)所轄部門的毛利水平，優(yōu)化所轄部門的庫存結(jié)構(gòu)

7、部門盤點(diǎn)，損耗管理，資產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)

8、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)下屬員工的崗位職責(zé)描述崗位要求和培訓(xùn)，貫徹盒馬企業(yè)文化，營造良好的工作氛圍，激發(fā)員工積極性

9、負(fù)責(zé)所轄員工的工作評估和職業(yè)發(fā)展，優(yōu)化所負(fù)責(zé)部門的人事結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)效率

10、與物流和客服部門保持良好的溝通，保證本部門各項(xiàng)后勤服務(wù)

11、與app運(yùn)營部門及營銷部門保持良好的合作

12、處理與顧客，消協(xié)，物價(jià)，食藥監(jiān)、餐飲協(xié)會等部門之間的關(guān)系。

【需要你具備——】

1、大專以上學(xué)歷，5年以上餐飲服務(wù)/酒店管理經(jīng)驗(yàn)，3年及以上餐飲店長經(jīng)驗(yàn)；

2、精通專業(yè)提升顧客體驗(yàn)， 有一定的餐飲生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)

3、具備良好管理素質(zhì)，能有效率地安排員工的工作

4、具備較強(qiáng)的溝通能力，組織協(xié)調(diào)能力，能共同為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)而努力

5、具備強(qiáng)烈的責(zé)任心， 自我驅(qū)動， 能適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的快速學(xué)習(xí)能力

6、具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，具備提前發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力

7、知名餐飲服務(wù)/星級酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

第6篇 餐飲項(xiàng)目管理崗位職責(zé)任職要求

餐飲項(xiàng)目管理崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1.全面負(fù)責(zé)公司食堂托管項(xiàng)目運(yùn)營管理，包括但不限于財(cái)務(wù)、采購、廚房、行政等項(xiàng)目的把控進(jìn)度與落實(shí)???作。

2.有效銜接相關(guān)職能管理部門，保證項(xiàng)目的運(yùn)行安全以及經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3.有出色的內(nèi)外部溝通協(xié)調(diào)能力、挖掘并了解客戶需求，維護(hù)發(fā)展客情關(guān)系，項(xiàng)目和團(tuán)隊(duì)管控能力，突發(fā)問題預(yù)警及解決能力，全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目人事、行政、安全、衛(wèi)生等相關(guān)事項(xiàng)。

4.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。

任職資格:

1.3年以上機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂管理經(jīng)驗(yàn);

2.具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和部門協(xié)調(diào)能力;

3.具有較強(qiáng)的分析判斷能力、人際溝通能力、計(jì)劃于執(zhí)行能力，能夠完成公司下達(dá)的有關(guān)項(xiàng)目的各項(xiàng)工作指標(biāo)。

4.思維敏捷，有較強(qiáng)洞察力，語言有條理，工作邏輯性強(qiáng);

5.能夠承受工作壓力，積極樂觀主動，責(zé)任感強(qiáng)，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神;

餐飲項(xiàng)目管理崗位

第7篇 餐飲/酒店管理崗位職責(zé)

餐飲/酒店管理(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

(1)帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

(2)正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作。

(3)及時(shí)跟蹤,檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正。

(4)及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解及時(shí)催菜。

(5)餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。

(6)督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度。

任職要求:

(1)本科以上學(xué)歷,餐飲/酒店管理等相關(guān)專業(yè)。

(2)年齡22-35歲,熱愛服務(wù)工作,吃苦耐勞,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

(3)能及時(shí)處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客人溝通能力。

(4)具有良好的溝通能力,組織協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)合隊(duì)能力。

特別說明:公司實(shí)力雄厚,將提供在行業(yè)內(nèi)具有競爭力的薪酬和發(fā)展空間,歡迎有經(jīng)驗(yàn)人士加入公司,共創(chuàng)大業(yè)。

員工福利待遇:

1、公司年底給每位員工發(fā)放年終獎,滿一年以上員工年底可享受雙薪。

2、公司具有廣闊的發(fā)展空間、良好的人才培養(yǎng)體系以及完善的獎勵制度,對個(gè)人能力和表現(xiàn)突出者,均有不定期加薪或提干的機(jī)會。

3、公司員工可以享受優(yōu)厚的帶薪休假,國家法定節(jié)日均可享受節(jié)日補(bǔ)貼,春節(jié)期間可享受帶薪假12-13天,工作滿一年后員工可享受六天帶薪年假。

4、年6月份至9月份可享受高溫補(bǔ)貼。

5、國家規(guī)定,為員工購買社保(養(yǎng)老保險(xiǎn)/醫(yī)療保險(xiǎn))。

6、在公司聘用期間的員工過生日、結(jié)婚、生育,公司將送上溫馨的關(guān)懷,贈送賀金。

7、供豐富的團(tuán)體活動,每年組織員工免費(fèi)外出旅游兩次,年終舉辦盛大慶?；顒?每位員工都可抽到價(jià)值不低于800元的獎品或現(xiàn)金獎。

7、一經(jīng)錄用公司提供吃住。

第8篇 餐飲管理副總崗位職責(zé)任職要求

餐飲管理副總崗位職責(zé)

餐飲管理副總 45歲以下，5年以上酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲宴會營銷、酒店運(yùn)營等工作，主要負(fù)責(zé)酒店餐飲的運(yùn)營與管理、人員梯隊(duì)的建設(shè)與管理，有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力和責(zé)任心。 45歲以下，5年以上酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲宴會營銷、酒店運(yùn)營等工作，主要負(fù)責(zé)酒店餐飲的運(yùn)營與管理、人員梯隊(duì)的建設(shè)與管理，有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力和責(zé)任心。

第9篇 餐飲前廳管理崗位職責(zé)任職要求

餐飲前廳管理崗位職責(zé)

餐飲前廳管理 做到顧客愉悅

餐飲前廳管理 做到顧客愉悅

餐飲前廳管理 做到顧客愉悅

餐飲前廳管理 做到顧客愉悅

餐飲前廳管理崗位

第10篇 餐飲/娛樂管理崗位職責(zé)、要求以及未來可以發(fā)展的方向

餐飲管理是一項(xiàng)集經(jīng)營與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務(wù)工作，與其它部門的管理相比，具有不同的特點(diǎn)，要求獨(dú)具特色，以適應(yīng)管理主體的要求。

餐飲/娛樂管理崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

2.嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；

3.負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施；

4.每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；

5.負(fù)責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施；

6.協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系；

7.檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備；

8.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行餐廳日常管理工作；

9.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。

餐飲/娛樂管理崗位要求

1.有系統(tǒng)的餐廳管理知識、技能，能獨(dú)立處理公關(guān)相關(guān)事務(wù)；

2.自信、開朗，具有較強(qiáng)的溝通能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力；

3.熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感；

4.能適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏；

5.具備酒店服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；

6.部分企業(yè)要求具有相關(guān)職業(yè)資格證書，比如職業(yè)經(jīng)理人資格證書。

餐飲/娛樂管理發(fā)展方向

餐飲部部長-餐飲部經(jīng)理-餐飲部總管

第11篇 餐飲管理經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、營運(yùn)管理:以身作則,在餐廳運(yùn)營的所有領(lǐng)域建立一個(gè)充滿激情、團(tuán)結(jié)向上,具有較強(qiáng)執(zhí)行力的營運(yùn)團(tuán)隊(duì)。

2、營業(yè)額拓展:通過主導(dǎo)單店行銷及有效執(zhí)行全國性的促銷活動,以獲取營業(yè)額的最大潛力。

3、人員發(fā)展:根據(jù)既定的長期和短期目標(biāo),確定并保證餐廳員工的技能培訓(xùn),激勵下屬,建立信息溝通的有效渠道。

4、利潤管理:準(zhǔn)確預(yù)測,并調(diào)控所有的p&l條款,監(jiān)控食品成本,勞動力成本以及其他經(jīng)營費(fèi)用,以幫助餐廳利潤最大化。

5、顧客滿意度:衡量外部顧客滿意度,執(zhí)行提升滿意度計(jì)劃,以增加他們對于品牌的忠誠度。

職位要求:

1、大專(含)以上學(xué)歷,35歲以下。

2、具有誠實(shí)、正直和學(xué)習(xí)的強(qiáng)烈愿望,對餐飲業(yè)具有較強(qiáng)的熱情,精力充沛。

3、2年以上餐廳經(jīng)理或4年以上餐飲管理任職經(jīng)驗(yàn),熟悉連鎖快速消費(fèi)品行業(yè)管理流程、營運(yùn)系統(tǒng);具有大型連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

4、具有較強(qiáng)的組織能力,能領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成既定的工作目標(biāo)。

5、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行力及輔導(dǎo)能力,能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員共同成長。

6、 有新店籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

第12篇 餐飲連鎖管理崗位職責(zé)任職要求

餐飲連鎖管理崗位職責(zé)

崗位職責(zé)/任職資格:

1、根據(jù)公司整體策略，規(guī)劃店面的整體運(yùn)營、制定年度、月度營業(yè)計(jì)劃;監(jiān)督實(shí)施運(yùn)營全過程，完成經(jīng)營任務(wù)。

2、建立、健全公司各項(xiàng)規(guī)章制度及流程，推動店面運(yùn)轉(zhuǎn)管理的規(guī)范化、科學(xué)化。

3、建設(shè)和管理高素質(zhì)的店面服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)其完成公司計(jì)劃及經(jīng)營任務(wù)。

4、抓好食品衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。

5、本科以上學(xué)歷，五年以上中國內(nèi)地大型連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)者;

6、有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力、分析、解決問題能力、抗壓及適應(yīng)能力強(qiáng);

7、熟悉餐飲業(yè)的營運(yùn)運(yùn)作模式，崗位設(shè)置、人員需求，具備先進(jìn)的行政和人力資源管理經(jīng)驗(yàn)。

8、大型企業(yè)行政第一負(fù)責(zé)人經(jīng)歷，熟悉集團(tuán)行政各項(xiàng)事務(wù)工作流程;

9、有一定的企業(yè)戰(zhàn)略和管理高度。

餐飲連鎖管理崗位