第1篇 酒店經(jīng)理崗位職責、任職條件以及應具備的能力

酒店經(jīng)理含義

酒店經(jīng)理，是指具有豐富的酒店管理經(jīng)驗和專業(yè)知識，從事酒店日常經(jīng)營管理的專業(yè)人員。酒店經(jīng)理對酒店的各項工作流程、管理流程、工作規(guī)范了如指掌，具備很強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力，有應變能力，需要解決突發(fā)事件。

對酒店副總經(jīng)理和總經(jīng)理負責，直接下屬為副經(jīng)理和行政總廚。

酒店經(jīng)理崗位職責

酒店經(jīng)理是酒店的日常工作管理人員，其崗位職責如下：

1.根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報領導審批;

2.組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務計劃和經(jīng)營方針，將任務合理安排至下屬人員;

3.監(jiān)督和控制酒店業(yè)務計劃和經(jīng)營方針的實施情況，如有問題及時解決;

4.組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應措施;

5.定期分析酒店經(jīng)營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

6.認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;

7.主持酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務;

8.對中高層管理者的工作進行監(jiān)督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調(diào)動;

9.完成領導交給的其他任務;

酒店經(jīng)理應具備的能力

1.專業(yè)的酒店管理知識和能力;

2.對市場的把控能力和駕馭能力，酒店經(jīng)理需要充分了解酒店市場的狀況和趨勢，準確把握時機為酒店獲得更大的收益;

3.人際關系處理能力，優(yōu)秀的酒店經(jīng)理不但能獲得客戶的認可，還能獲得員工的尊敬和效仿;

4.應變能力，酒店時常發(fā)生一些意外事件，有的大有的小，但即使是小事，如果沒有處理好，很可能會引起顧客的反感，引起客戶流失和影響酒店聲譽;

5.敬業(yè)精神，酒店經(jīng)理不但是酒店的員工，更是酒店的管理者，保證24小事隨叫隨到;

6.具備規(guī)劃和決策能力，酒店經(jīng)理需要為酒店制定業(yè)務規(guī)劃、需要在執(zhí)行計劃過程中不斷的決策，正確的決策是成功的關鍵;

7.溝通表達能力，管理和溝通是酒店經(jīng)理必不可少的技能，合適的溝通表達會簡化問題;

8.激勵考核員工能力;培養(yǎng)下屬人才的能力;

9.領導和團隊建設能力。

酒店經(jīng)理任職條件

1.旅游、管理、市場營銷相關專業(yè)大專以上學歷;

2.三年以上酒店中高層管理經(jīng)驗;

3.熟悉酒店的日常工作流程和管理規(guī)范;

4.具有很好的組織管理和協(xié)調(diào)能力;

5.具有很強的責任心和良好的職業(yè)道德。

酒店經(jīng)理職業(yè)發(fā)展

酒店經(jīng)理的職業(yè)發(fā)展方向是副總經(jīng)理、總經(jīng)理，當積攢到一定資本可以自己開酒店當老板。

中國的旅游業(yè)發(fā)展迅速，帶動酒店迅速發(fā)展，作為一名優(yōu)秀的酒店經(jīng)理，有很好的就業(yè)前景。

酒店經(jīng)理年薪

酒店經(jīng)理的年薪一般在8-50萬，年薪與酒店的規(guī)模有關，小型酒店經(jīng)理的年薪一般在8-10萬，中等規(guī)模的年薪一般在10-15萬，五星級酒店的酒店經(jīng)理年薪一般在20萬以上，涉外酒店的年薪一般到50萬。酒店經(jīng)理屬于中高端人才，企業(yè)招聘可以與獵頭網(wǎng)合作，快速精準的幫你找到合適的人才。

第2篇 酒店娛樂部經(jīng)理歌舞廳桑拿部康樂部崗位職責

酒店娛樂部經(jīng)理(歌舞廳/桑拿部/康樂部)崗位職責

1、對總經(jīng)理負責,主持部門的全面工作,執(zhí)行和落實上級有關指示,保證部門的工作正常運轉;

2、制定部門工作計劃,建立和健全本部門各項規(guī)章制度,抓好骨干隊伍的建設,注意培養(yǎng)、考核、選拔人才;

3、抓好員工隊伍思想教育工作,抓好員工培訓工作,落實獎懲制度;

4、熟悉社會環(huán)境和其它酒店娛樂經(jīng)營情況,結合自己實際,靈活做好本部管理工作;

5、堅持現(xiàn)場管理,了解情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,消除矛盾,確保本部門正常經(jīng)營;

6、監(jiān)督營業(yè)計劃落實情況,抓好財產(chǎn)管理,抓好成本核算工作。確保完成每月三大指標。

第3篇 酒店總經(jīng)理助理崗位職責格式

1、 向總經(jīng)理負責,協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的工作任務。

2、 負責審定酒店財務計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉,落實崗位責任制。

3、 參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策,參加賓館主要經(jīng)濟合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。

4、 協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用,協(xié)助建立并督導實施成本和費用控制和各項制度。

5、 協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同,監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的使用,確保各投資項目的資金合理使用。

6、 協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實施賓館各類物資采購供應計劃的落實確保酒店采購供應正常運轉。

7、 深入部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。

8、 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

第4篇 酒店銷售經(jīng)理-崗位職責

酒店行業(yè)的銷售經(jīng)理,在工作中都有哪些崗位職責呢以下提供了最詳細的酒店銷售經(jīng)理崗位職責資料,可供參考。

1.對總經(jīng)理直接負責,及時制定當月的銷售計劃,努力完成和超完成預算目標。

2.對于酒店的發(fā)展和營業(yè)額的提高提出可行性操作的建議,以最大可能提高酒店贏利。

3.詳細了解飯店的服務項目、內(nèi)容和服務時間。

4.清楚了解客房狀態(tài)、客房類型以及包價產(chǎn)品和折扣規(guī)定等方面的知識。

5.監(jiān)督做好管理會員卡資料、協(xié)議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。

6.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔,迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。

7.參與解決一切引起賓客不滿事件,爭取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。

8.有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態(tài)的控制。

9.對于超預定造成客人的外送,及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。

10.根據(jù)酒店的預算目標,做好每日和每月酒店的平均房價的控制。

11.透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識,知道如何操作并能嚴格遵照執(zhí)行,及時、有效地做好協(xié)議公司的應收款項的收回工作。

12.及時做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。

13.根據(jù)公司營運部要求按時報送《會員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷售計劃》、《銷售周報》,同時抄送酒店總經(jīng)理。

14.起草部門培訓工作,按時參加酒店的各種會議和培訓。

15.保持酒店熱情待客的服務水準。

16.遵守國家政策法律,遵守格林豪泰有限管理公司的規(guī)章制度。

第5篇 酒店開業(yè)前總經(jīng)理崗位職責

就將要開元酒店的實際情況,作為酒店的總經(jīng)理應從以下幾點開展工作:

1、應了解酒店所以項目工程進度和項目合同的有關條款;

2、審核酒店經(jīng)營布局圖紙,房型比例和布置,餐飲部局和流程等方面如有問題和不合理的方面及時提出合理建議;

3、根據(jù)酒店的實際情況制定酒店的運營標準,提出酒店組織結構、人員定編以及工資標準方案,報上級部門審批;

4、組織人力資源部負責酒店高級管理人員以及員工招聘培訓工作;

5、由人力資源部牽頭,各部門負責對員工進行開業(yè)前培訓和考評;

6、成立市場銷售部門,組織人員對市場調(diào)研,通過市場調(diào)研對酒店進行市場定位,制定酒店的銷售價格及各類優(yōu)惠項目從而編制市場開業(yè)前營銷計劃;;

7、引進酒店的vi設計對客房,餐飲等各類印刷品的確定,印刷以及編制酒店的宣傳資料等;

8、負責酒店各類證照的辦理;

9、根據(jù)酒店物品配備標準,編制開業(yè)物品采購清單,上報上級部門審批;

10、負責編制開辦費預算,開業(yè)前三個月的經(jīng)營預算,審核采購計劃,以及各項財務制度的制度;

11、負責酒店自購物品市場詢價,編制自購物品采購預算,上報上級部門審批;

12、按計劃負責物品采購工作并跟蹤落實采購物品到位;

13、根據(jù)酒店的運營標準、結合酒店的具體實際,制定酒店運營管理的實施細則,在開業(yè)前培訓到每個員工;

14、根據(jù)工程進度,定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;

15、工程竣工驗收后,負責組織酒店開荒和清潔工作;

16、對酒店分區(qū)塊模擬運行與組織整體模擬運行;

17、制定開業(yè)慶典詳細計劃。

第6篇 酒店大堂經(jīng)理崗位職責、任職條件以及應具備的能力

酒店大堂經(jīng)理含義

酒店大堂經(jīng)理，平時也稱為大堂經(jīng)理，是指酒店大堂的負責人，負責大堂的日常管理事務、處理突發(fā)事件。酒店大堂經(jīng)理熟知經(jīng)理的工作內(nèi)容和程序;熟知酒店管理的各種規(guī)范，能及時處理大堂中發(fā)生的突發(fā)事件。

酒店大堂經(jīng)理崗位職責

1.負責酒店大堂的日常事務;

2.負責貴賓的接待工作，了解貴賓名單及個人習慣，每天檢查預定記錄，看是否有vip客戶抵達，負責接待貴賓;

3.負責處理客人的投訴，保持冷靜的頭腦，冷靜處理問題，并做好記錄，當客人下次入住時提供針對性服務，防止再次被投訴;

4.負責公共區(qū)域的巡視，需留意大堂的正常秩序及設施是否正常工作，對出現(xiàn)的一些不雅行為，有義務進行提醒，如情節(jié)嚴重則勸告其離開酒店;

5.貴賓離店前一天，致電貴賓了解其離店時間及行李領取或叫醒服務以及交通安排的問題;

6.負責常規(guī)禮儀電話問候，負責問候生病的客人;每天檢查生日的客人，負責準備生日卡并生日蛋糕定案;

7.記錄酒店大堂經(jīng)理日志并報總經(jīng)理閱讀;

8.負責酒店服務質(zhì)量考核，負責處理酒店突發(fā)事件;

9.負責領導交給的其他任務。

酒店大堂經(jīng)理應具備的能力

1.專業(yè)著裝和妝容，注意形象;

2.具有專業(yè)的服務禮儀，微笑服務;

3.具備優(yōu)質(zhì)服務能力，客戶得到優(yōu)質(zhì)服務才能給酒店帶來信譽和收益;

4.具有溝通能力和溝通技巧，與客戶溝通時要注意方式方法;

5.應變能力，突發(fā)事件發(fā)生時能及時遏制事件惡性發(fā)展，及時合理處理，解決問題;

6.具備專業(yè)的酒店管理知識和熟知工作流程;

7.具有學習能力，能在工作中不斷的總結經(jīng)驗不斷學習進步;

8.具有良好的職業(yè)道德。

酒店大堂經(jīng)理任職條件

1.大專以上學歷;

2.接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業(yè)務知識;

3.熟知酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范，有很強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;

4.英語口語流利;

5.善交際，服務意識強，具有很強的責任心;

6.女性160cm以上，男性175cm以上;

7.具有酒店管理經(jīng)驗。

酒店大堂經(jīng)理的職業(yè)發(fā)展

酒店大堂經(jīng)理的職業(yè)發(fā)展方向是酒店房務總監(jiān)、酒店經(jīng)理，經(jīng)過不斷的經(jīng)驗積累和學習，酒店大堂經(jīng)理可以發(fā)展到房務總監(jiān)、酒店經(jīng)理。

酒店大堂經(jīng)理年薪

酒店大堂經(jīng)理的年薪和酒店規(guī)模有關，一般來說酒店大堂經(jīng)理的年薪在7-12萬。酒店大堂經(jīng)理屬于中高端人才，企業(yè)招聘可以與獵頭網(wǎng)合作，快速精準的幫你找到合適的人才。

第7篇 中餐酒店總經(jīng)理崗位職責范例

1.全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標。

2.制定酒店經(jīng)營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏

感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行。

3.建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或總經(jīng)理的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調(diào)各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。

4.健全各項財務制度。督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作和每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;定期檢查應收帳款和應付帳款情況。

5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質(zhì)量問題,并將巡視結果傳達至有關部門。

6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。

7.與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

8.負責指導訓導工作,提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。

9、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力,使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。

10、負責酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。

第8篇 y酒店大堂經(jīng)理的崗位職責

1)大堂經(jīng)理

通曉經(jīng)理工作內(nèi)容和程序,熟悉酒店各項制度和服務項目,能用2種以上外語提供服務,善于處理大堂服務中的各種問題,禮節(jié)禮貌和服務語言運用規(guī)范.給客人以親切和舒適感.

(1) 值臺服務

大堂經(jīng)理工作臺設在前廳較明顯的位置,能夠環(huán)顧整個大廳,工作臺固定專用,有英文標記,整齊美觀,并設專用電話,和應急手電筒、記錄簿。值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務項目、了解酒店情況、提出投訴問題等,能針對客人的需求靈活處理,態(tài)度熱情主動、耐心周到,各種問題處理得當。給客人以滿意感。

(3) 貴客接待

每天準確掌握貴賓名單、到店時間、接待規(guī)格和房間安排,了解客人生活習性和特別要求,接待前做好客房檢查和用品,安排準備好歡迎卡、人住卡,客人到達前門口迎,引導客人下車,歡迎熱情,自我介紹得體;直接配送客人進房,沿涂介紹酒店設施,服務項目,辦理人住人手續(xù)準時及時,介紹客房設備和接待規(guī)格得體,招呼上茶水,香巾,服務周到。

(4)客人投訴處理。

對前來投訴的客人要熱情接待,能站在客人的立場上,認真聽取客人的投訴內(nèi)容,做好記錄,能按酒店投訴處理程序區(qū)別不同情況處理,所以投訴均做到消除誤解,在客人離點前解決問題,與客人離店前解決問題,與客人投訴涉及的有關部門能及時溝通,迅速處理,每天下班前能妥善整理客人投訴內(nèi)容,做好統(tǒng)計分析并報告總經(jīng)理。

(5)服務協(xié)調(diào)配合。

掌握前廳服務動態(tài),能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務全局,在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯想象發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。

(5)服務協(xié)調(diào)配合。

掌握前廳服務動態(tài),能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務全局,在賓客接待、投訴處理,客人咨詢、房間安排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。整個大廳服務工作步調(diào)一致:值臺服務有完整記錄和情況通報,客人滿意程度不低于95%。

第9篇 酒店總經(jīng)理崗位職責范本精

酒店總經(jīng)理的崗位職責范本(精版)

職務:總經(jīng)理

報告上級:董事會、董事長

督導下級:酒店各部門經(jīng)理

一、確定總的經(jīng)營目標

確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標,并有實施計劃的具體方案和措施。

(一)制訂房價:房價可以在國家規(guī)定的標準內(nèi)進行浮動。

(二)制訂餐飲的毛利。根據(jù)物價政策掌握毛利率。

(三)了解市場行情,了解物品的進價情況,使本飯店的價格在市場上具有競爭力。

(四)檢查應收的帳款。及時回收現(xiàn)金,避免差錯和跑帳(走單),避免飯店的經(jīng)濟損失。

(五)審查每天的財務報表,和每月的財務報告,檢查營業(yè)額是否按計劃完成。要不斷進行營業(yè)分析,找出經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié),進行改進,使營業(yè)額保持完成計劃的良好狀態(tài)。

(六)檢查應付款項。飯店所需購進的物品,要及時給有關單位和個人結帳付

款,保持良好的信譽。

二、確定管理目標

將飯店辦成二星級標準,向三星級靠攏的中高檔次的商務酒店。確定目標,并制定一系列的店規(guī)和操作規(guī)程。

(一)制訂酒店的店規(guī),即'員工守則',這本守則從總經(jīng)理到普通員工,人人都必須遵守。

(二)按照酒店的管理目標,規(guī)定部門經(jīng)理以下各級領導的職責,并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行情況。

(三)制訂酒店各部門各崗位的操作規(guī)程。這些制度和規(guī)程應反應飯店的水準。使飯店的各項工作在嚴密的制度下實行,達到標準化,規(guī)格化,程序化,科學化。

三、建立組織系統(tǒng)

酒店是一個復雜的體系,有它的規(guī)律性,要根據(jù)它的規(guī)律性建立組織系統(tǒng),即分部。部門的多少,要根據(jù)酒店的實際情況和業(yè)務發(fā)展來確定或進行調(diào)整,建立組織機構,人選是重要因素?？偨?jīng)理有權任免自己的部屬。

(一)總經(jīng)理在管理活動中要對干部進行督導和考察,提倡不計較時間地努力工作。不斷提高干部的素質(zhì)和業(yè)務水平,不斷增強他們的酒店意識。善于運用獎勵和懲罰之手段,激發(fā)干部的積極性,使部屬懂得策劃、組織、領導、控制這些最基本的管理方法,最重要的不是自己在時部屬會做什么。而是自己不在時部屬會做什么。

(二)總經(jīng)理要協(xié)調(diào)各部門的關系,使各個部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有一個嚴謹?shù)恼w感,從而增強客人住店的信心。

(三)總經(jīng)理每周必須主持由部門經(jīng)理參加的例會,將一周的工作情況和發(fā)生的事情,及下周的工作任務進行溝通和傳達。廣泛聽取經(jīng)理們的意見,商討酒店的業(yè)務。努力做到任務清楚,目的明確,使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎上。

(四)經(jīng)常與部門經(jīng)理研究如何改進經(jīng)營管理,進行業(yè)務推廣。

四、檢查工作

總經(jīng)理必須每天安排一定的時間巡視檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有:

(一)檢查各級領導在不在位,他們在怎樣進行工作和處理事宜;

(二)檢查員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客人服務;

(三)檢查公共場所的秩序。

(四)檢查環(huán)境綠化,即花、草、樹木是否布置得當,是否新鮮美麗;

(五)檢查指示牌,路牌是否放置得當,舊牌是否及時撤除,文字、說明是否清晰美觀;

(六)檢查清潔衛(wèi)生,酒店的清潔衛(wèi)生是顯示酒店管理水平的一個重要方面。因此,無論是每個物件,每一處地方,都要做到一塵不染。

(七)檢查生意情況,特別是餐廳,要了解餐廳生意最旺時是什么時間,在最旺的時間總經(jīng)理出現(xiàn)在餐廳不僅可以給員工以鼓舞,還可以了解生意情況和員工的工作情況。

(八)檢查食品質(zhì)量,總經(jīng)理要經(jīng)?？纯础⑿嵝?、試試菜式,了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平,有沒有新的變化。

(九)檢查客房的家具布置安排是否得當,各種電器設備是否完好,燈光空調(diào)是否光亮正常;玻璃、鏡、桌、椅是否抹干凈;地毯、墻面是否干凈.床鋪整理是否合規(guī)格、要求;裝飾品,送給'vip'客人的水果、鮮花是否擺放得當,放丁總經(jīng)理的名片沒有,放了刀叉香巾沒有;衛(wèi)生間有沒有異味,冷熱水管是否正常通水,有沒有漏水現(xiàn)象,抽水馬桶是否暢通,面盆、浴盆、浴簾、馬桶是否整理干凈了。有沒有污積,是否干燥,方巾、面巾、浴巾、地巾是否如數(shù)擺好,化妝臺上的化妝品(洗浴液、洗發(fā)液、香皂)、發(fā)罩是否擺放好,廢紙桶是否清理干凈。

(十)檢查公共衛(wèi)生間是否干燥、無異味。

(十一)檢查酒店的維修保養(yǎng)情況,具體有:維修時是否有噪音,有否影響酒店的正常營業(yè);建立設備的維修保養(yǎng)制度,有計劃地進行維修保養(yǎng)工作。

(十二)檢查客務各部門的工作,注意迎送,開房,行李運送及保管,結帳、詢問等方面的工作是否細致、有效率、員工態(tài)度是否和善等等。

(十三)有時,總經(jīng)理在深夜還要做突然檢查。此時檢查的項目有:總臺、客房、保安、管家部等夜班工作人員是否在崗位上履行職責;門有沒有鎖好、燈有沒有關閉;有沒有危險的、不安全的因素存在等等?？偨?jīng)理要將這些檢查的情況,包括好的、差的都記錄下來,并傳達到有關部門,給他們明確的指示。

五、加強安全管理

總經(jīng)理必須定期或不定期地召開安全會議,研究保安問題,指示有關部門和人員進行消防系統(tǒng)和設施的安全檢查,進行消防演習;制訂嚴格的保安制度、消防制度;要使每個干部和職工都予以重視,并使客人了解和合作,使安全工作建立在牢固的基礎上。

六、妥善處理公共關系

酒店常被人稱為社會中的社會,每天來酒店的人川流不息,各方面的人士都有,如何處理好這些關系將對酒店的生意和聲譽有重要影響。總經(jīng)理在此方面應努力做到;

(一)親自接待。下榻酒店的客人里有時會有國內(nèi)、國外的一些重要客人,對于這些客人總經(jīng)理要親自參加接待,有時還要向他們介紹酒店的情況。

(二)積極'公關'。這項工作包含多方面的工作,如:

(1)旅行社經(jīng)理,各旅游交通單位的負責人,各大公司的董事經(jīng)理人住本店時,總經(jīng)理要親自參加接待,給予他們較高的禮遇和優(yōu)待,因為他們將會給酒店帶來生意,因此必須積極主動地做好他們的工作。

(2)關照?？?、熟客。熟客、?？褪蔷频贻^穩(wěn)定的客源,總經(jīng)理親自關照他們,對拉住他們,發(fā)展客源有極大好處。

(3)總經(jīng)理應在酒店客人最旺的時候出現(xiàn)在公共場所,向客人自我介紹,征求賓客意見,主動向他們介紹酒店的情況,給他們留下一個好的印象,爭

取他們再來。

(3)處理好各方面的關系。這些關系主要有新聞界、環(huán)境保護、檢疫、公安、海關、街道、派出所等,另外還有各個有業(yè)務關系的單位。飯店的工作是靠各個單位的支持才得以比較順利地經(jīng)營的,處理好與他們的關系,取得他們的支持,對飯店的經(jīng)營管理、順利開展業(yè)務,將會帶來好處。

七、審閱文件、處理投訴

總經(jīng)理每天必須安排一定的時間來閱讀文件,審查報告,處理投訴。

(一)對中央、省、市和主管部門及有關部門的文件、報紙等要安排時間閱讀,關心和了解國家大事,掌握國家的方針、政策、法令、掌握文件精神,保持與中央和地方政府步調(diào)一致。

(二)飯店各部門經(jīng)常有許多業(yè)務、工作報告,計劃上報總經(jīng)理,總經(jīng)理必須及時審閱、明確指示,批轉有關部門落實、執(zhí)行或處理,不可貽誤工作。

(三)總經(jīng)理常會接待許多投訴、對這些投訴總經(jīng)理要作調(diào)查了解,掌握材料,提出處理的意見,批轉有關部門處理,并將處理結果回復給客人,向客人致謝。

(四)總經(jīng)理每天必須有一定的時間讓自己靜下來,思考問題,整理一下思緒,然后進行新的策劃?？偨?jīng)理不應是一個整天忙碌于事事務務者,他對酒店的一切應是敏感的,他必須發(fā)布帶有指導性的決策,使酒店不斷取得新的成功。

八、處理好人際關系

如何發(fā)揮人的主觀能動作用,發(fā)揮良好的工作效率,是酒店管理者的一項重要任務,更是總經(jīng)理的一項重要工作。在此方面上總經(jīng)理要做到:

(一)以身作則.做個好的榜樣。榜樣的力量是無窮的。如果總經(jīng)理是以店為家,工作勤勉的,那么大多數(shù)部屬就不敢偷懶;如果總經(jīng)理工作是謹慎的、深人的、細致的,部屬就會跟著深入細致,因此,總經(jīng)理要做一個好的榜樣,帶領部屬共同前進。

(二)選賢任能。人才的開發(fā)是一項重要的任務,它關系到酒店的未來?？偨?jīng)理在酒店管理活動中要善于發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才?？偨?jīng)理要讓部屬參加飯店管理的策劃,這對提高他們的管理水平和業(yè)務能力,提高工作的自覺性有很大的好處。選賢任能也是檢驗管理者的能力的具體表現(xiàn)。

(三)關心群眾生活,注意工作方法?？偨?jīng)理對部屬應是平等的。對員工要平易近人,公平,沒有偏心。要關心職工的福利,關心他們的事業(yè)、他們的學習、生活、身體、戀愛、婚姻和家庭。

九、指導培訓

第10篇 酒店產(chǎn)品經(jīng)理崗位職責

職位描述:

工作職責:

1.基于會員體系發(fā)展目標,進行產(chǎn)品規(guī)劃,提出會員系統(tǒng)的開發(fā)需求,完成產(chǎn)品設計

2.針對現(xiàn)有用戶及目標用戶進行調(diào)查分析,深刻理解用戶需求,并持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品體驗,提升整體用戶忠誠度、活躍度

3.關注競品動態(tài),及時跟進并完善自身的會員體系

崗位要求:

1.3年以上會員產(chǎn)品工作經(jīng)驗,有旅游、酒店、電商行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先

2.有敏銳的數(shù)據(jù)洞察能力,對用戶心理和深層次需求有較強的把握

3.卓越的邏輯思維與分析能力,具備較強的產(chǎn)品規(guī)劃、項目管理、數(shù)據(jù)分析和推動能力

4.善于創(chuàng)造性的解決問題,良好的團隊合作精神,出色的組織和跨團隊溝通能力

第11篇 酒店公關部經(jīng)理-崗位職責

公關經(jīng)理在現(xiàn)在的企業(yè)里的任務越來越重要了,他們對于企業(yè)的作用也是非常大的,那么酒店公關部經(jīng)理崗位職責是怎樣的以下是詳細信息,請閱讀。

一、負責組織實施酒店的業(yè)務推廣和商品銷售活動,樹立和提高酒店的聲譽,使酒店商品有一個好的市場;

二、負責與業(yè)務單位進行業(yè)務洽談,及合同、協(xié)議的制定與草簽。受理單位或個人的訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業(yè)務;

三、了解和掌握市場信息,進行市場預測和分析;了解和掌握同行的業(yè)務狀況,收集業(yè)務情報,向總經(jīng)理提供報告,便于經(jīng)濟決策,使酒店商品銷售建立在可靠的基礎上;

四、經(jīng)常對長住客、機構、機關、公司、社、廠、店、宣傳部門等進行禮節(jié)性的拜訪,征求他們的意見、密切與他們的關系,希望得到他們業(yè)務上的關照、支持和惠顧;

五、凡年、節(jié)日與大的紀念性活動,要向有業(yè)務聯(lián)系的單位和個人、老客戶、?？桶l(fā)賀電、賀信或賀年卡,有的可以邀請他們參加酒店組織的慶?；蚣o念活動;

六、負責組織和參加“v.i.p.”客人的接待,并將他們的情況轉告各有關部門。向客人介紹酒店的情況,了解他們的需要,盡可能給予滿足;

一、對來店學習考察和參觀的客人要熱情友好,向他們介紹情況要認真細致,給客人以良好的印象;

二、利用一切機會和場所進行公關活動。如在宴會、酒會、茶會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動中進行宣傳;

三、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與宣傳、新聞界建立良好關系,取得他們的支持和幫助;

四、負責酒店資料的收集、積累,文件、材料的整理,編寫等工作;

五、負責檢查酒店的廣告牌,批示牌文句有沒有差錯,字是否端正、清晰、美觀。牌的設計是否高雅,與酒店的格調(diào)是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求(錯、臟、舊)的要及時改換;

六、負責對部屬進行培訓;

建立公關銷售業(yè)務檔案,以便查閱。

第12篇 國旅酒店客房部經(jīng)理崗位職責

國際酒店客房部經(jīng)理崗位職責

(一)管理層級關系

報告上級:主管總經(jīng)理

督導下級:客房部主管、工服布草主管、文員

(二)崗位職責

全權負責客房部的管理工作,督導下級為客人提供優(yōu)質(zhì)服務,保證所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生水平,控制經(jīng)營成本。

1、制定部門工作目標,制定年度預算及工作計劃。

2、安排部門班次,布置任務并進行分工,檢查員工到崗工作的登記情況。

3、檢查監(jiān)督各個工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生和服務質(zhì)量。

4、督導各區(qū)域的工作安排,確保工作程序標準和各種規(guī)章制度的落實,監(jiān)督檢查員工儀表儀容。

5、負責本部門所使用機器設備的維護保養(yǎng),必要時提出更新計劃上報。

6、與其它部門密切合作。

7、處理客人投訴。

8、負責出租房隨時保持最佳狀態(tài),督導特殊房態(tài)的及時處理。

9、處理員工違紀行為。

10、組織督導實施本部門員工培訓,提高員工素質(zhì)。

11、合理組織分配本部人力資源的工作安排。

12、合理控制經(jīng)營成本。

13、完成上級下達的其它工作任務。