第1篇 大堂經(jīng)理崗位職責工作內(nèi)容
大堂經(jīng)理職位要求
1.大堂經(jīng)理一般要求大專以上學歷,專業(yè)不限,接受過服務管理、酒店管理的大堂經(jīng)理培訓,懂得公關禮儀、心理學,管理學及酒店業(yè)務知識。
2.熟悉酒店的各項管理工作流程和管理,具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當?shù)呐嘤柲芰?應變能力強,英語口語流利。
3.具備相當?shù)牟惋嫻芾碇R和水平,綜合素質(zhì)好;有良好的團隊協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神,溝通協(xié)調(diào)能力強,敢于承擔責任。
4.具備良好的氣質(zhì),和藹、大方、儀表端莊,性格開朗,善于交際,具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力。
大堂經(jīng)理崗位職責/工作內(nèi)容
1,維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;
2,妥善安排當日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質(zhì)量;
3,處理客人投訴,協(xié)助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;
4,解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務;
5,每天做巡視工作,監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等情況。
大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外,還是監(jiān)督酒店、酒樓工作質(zhì)量的“法眼”。
第2篇 酒店大堂經(jīng)理崗位工作職責
職責一:酒店大堂經(jīng)理崗位職責
1、接待和迎送客人,檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴,并將重要投訴寫成案例存檔。
2、協(xié)助酒店領導和有關職能部門,處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務。
4、熟悉了解客人特點,主動向客人征求意見,積極融洽酒店和客人之間的關系。
5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。
6、協(xié)調(diào)各部門之間的關系。
7、接受客人預訂,負責預訂的落實并通知有關部門,做好預訂資料的管理。
8、督導員工按規(guī)范操作,禮貌服務,檢查前廳工作人員的工作狀況。
9、協(xié)助前臺收銀處理客人帳務方面的問題,處理客人損壞飯店財產(chǎn)的索賠工作。
10、維護大堂秩序和客人安全,經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。
11、認真填寫《大堂副理日志》,定期匯總有關信息,并附上見解和建議,上報上級或能報社管理層人員。
12、負責管理酒店外圍、停車場的衛(wèi)生與秩序。
職責二:酒店大堂經(jīng)理崗位職責
1、代表酒店迎送vip客人,處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事
2、迎接及帶領vip客人到指定的房間,并介紹房間設施和酒店情況;
3、做vip客人離店記錄,落實貴賓接待的每一細節(jié);
4、決定是否受理客人支票及處理有關客人結(jié)帳時的問題及其他詢問,并根據(jù)酒店有關規(guī)定和授權(quán)處理;
5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;
6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;
7、處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;
8、了解當天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作;
9、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端;
10、與客人談話時可適當介紹酒店設施;
11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料作出“意外”、“病客”報告;
12、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報的房間;
13、與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;
14、發(fā)生緊急時間時,必須作正確的指示;
15、遇危險事故而沒有領導可請示時,應果斷作出決定,視情況需要疏散客人;
16、為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜;
17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;
18、檢查大堂范圍內(nèi)需維修項目,并督促有關部門及時維修;
19、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;
20、向領導反映有關員工的表現(xiàn)和客人意見;
21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;
職責三:酒店大堂經(jīng)理崗位職責
1、監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質(zhì)量
2、處理客人投訴,協(xié)助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務
4、每天做巡視工作,監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等情況
5、監(jiān)督酒店工作質(zhì)量的“法眼”
6、與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款
7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜
8、大堂范圍內(nèi)需維修項目,并督促有關部門及時維修;
9、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;
10、向領導反映有關員工的表現(xiàn)和客人意見;
11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;
12、做好領導指派的其它工作。
職責四:酒店大堂經(jīng)理崗位職責
通曉經(jīng)理工作內(nèi)容和程序,熟悉酒店各項制度和服務項目,能用2種以上外語提供服務,善于處理大堂服務中的各種問題,禮節(jié)禮貌和服務語言運用規(guī)范。
1、值臺服務
大堂經(jīng)理工作臺設在前廳較明顯的位置,能夠環(huán)顧整個大廳,工作臺固定專用,有英文標記,整齊美觀,并設專用電話,和應急手電筒、記錄簿。值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務項目、了解酒店情況、提出投訴問題等,能針對客人的需求靈活處理,態(tài)度熱情主動、耐心周到,各種問題處理得當。給客人以滿意感。
2、貴客接待
每天準確掌握貴賓名單、到店時間、接待規(guī)格和房間安排,了解客人生活習性和特別要求,接待前做好客房檢查和用品,安排準備好歡迎卡、人住卡,客人到達前門口迎,引導客人下車,歡迎熱情,自我介紹得體;直接配送客人進房,沿涂介紹酒店設施,服務項目,辦理人住人手續(xù)準時及時,介紹客房設備和接待規(guī)格得體,招呼上茶水,香巾,服務周到。
3、客人投訴處理。
對前來投訴的客人要熱情接待,能站在客人的立場上,認真聽取客人的投訴內(nèi)容,做好記錄,能按酒店投訴處理程序區(qū)別不同情況處理,所以投訴均做到消除誤解,在客人離點前解決問題,與客人離店前解決問題,與客人投訴涉及的有關部門能及時溝通,迅速處理,每天下班前能妥善整理客人投訴內(nèi)容,做好統(tǒng)計分析并報告總經(jīng)理。
4、服務協(xié)調(diào)配合。
掌握前廳服務動態(tài),能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務全局,在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯想象發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。
5、服務協(xié)調(diào)配合。
掌握前廳服務動態(tài),能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務全局,在賓客接待、投訴處理,客人咨詢、房間安排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。整個大廳服務工作步調(diào)一致:值臺服務有完整記錄和情況通報,客人滿意程度不低于95%。
職責五:酒店大堂經(jīng)理崗位職責
1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2.參加主管例會,及時了解下屬服務員的思想動態(tài),檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;
3.負責編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,即使傳達上級的指示;
4.掌握預定情況和當天客情,根據(jù)當天到達及離店客房名單,最大限度地銷售即時客房;
5.檢查負責本部門的安全、消防工作,負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;
6.督導迎送服務,貫徹執(zhí)行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人的合理要求;
7.參與前廳接待工作,有效地解決客人的投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;
8.制定并組織實施培訓計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記。
9.負責對部屬員工的考核工作;
10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的聯(lián)系,有重大事情應及時向總經(jīng)理匯報。
第3篇 營業(yè)部大堂經(jīng)理崗位職責工作內(nèi)容
營業(yè)部大堂經(jīng)理職位要求
教育培訓: 經(jīng)濟、金融等專業(yè)本科以上學歷。
工作經(jīng)驗: 3年以上銀行相關工作經(jīng)驗,熟悉各類金融產(chǎn)品,了解相關金融政策;具備較好的親和力,溝通能力,組織協(xié)調(diào)能力和分析問題、解決問題的能力。
營業(yè)部大堂經(jīng)理崗位職責/工作內(nèi)容
協(xié)助管理和督導銀行事務,糾正違反規(guī)范化服務標準的現(xiàn)象;
收集市場、客戶信息,挖掘重點客戶資源,與重點客戶建立長期穩(wěn)定的關系;
迎送客戶,詢問客戶需求,引導、解答客戶業(yè)務,處理客戶意見,化解矛盾,減少客戶投訴;
推介銀行金融產(chǎn)品,提供理財建議;
保持衛(wèi)生環(huán)境,維持營業(yè)秩序,及時報告異常情況,維護銀行和客戶的資金及人身安全;
記載工作日志和客戶資源信息簿(重點客戶情況),安排人員。
第4篇 酒店大堂經(jīng)理工作崗位職責
以下是制度職責大全大堂經(jīng)理為例,為大家提供一則酒店大堂經(jīng)理崗位職責,僅供各位參考。
(1)大堂經(jīng)理
通曉經(jīng)理(制度職責大全經(jīng)理)工作內(nèi)容和程序,熟悉酒店各項制度和服務項目,能用2種以上外語提供服務,善于處理大堂服務中的各種問題,禮節(jié)禮貌和服務語言運用規(guī)范.給客人以親切和舒適感.
(2) 值臺服務
大堂經(jīng)理工作臺設在前廳較明顯的位置,能夠環(huán)顧整個大廳,工作臺固定專用,有英文標記,整齊美觀,并設專用電話,和應急手電筒、記錄簿。值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務項目、了解酒店情況、提出投訴問題等,能針對客人的需求靈活處理,態(tài)度熱情主動、耐心周到,各種問題處理得當。給客人以滿意感。
(3) 貴客接待
每天準確掌握貴賓名單、到店時間、接待規(guī)格和房間安排,了解客人生活習性和特別要求,接待前做好客房檢查和用品,安排準備好歡迎卡、人住卡,客人到達前門口迎,引導客人下車,歡迎熱情,自我介紹得體;直接配送客人進房,沿涂介紹酒店設施,服務項目,辦理人住人手續(xù)準時及時,介紹客房設備和接待規(guī)格得體,招呼上茶水,香巾,服務周到。
(4)客人投訴處理。
對前來投訴的客人要熱情接待,能站在客人的立場上,認真聽取客人的投訴內(nèi)容,做好記錄,能按酒店投訴處理程序區(qū)別不同情況處理,所以投訴均做到消除誤解,在客人離點前解決問題,與客人離店前解決問題,與客人投訴涉及的有關部門能及時溝通,迅速處理,每天下班前能妥善整理客人投訴內(nèi)容,做好統(tǒng)計分析并報告總經(jīng)理。
(5)服務員(制度職責大全服務員)工作配合。
掌握前廳服務動態(tài),能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務全局,在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯想象發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。
(6)服務協(xié)調(diào)配合。
掌握前廳服務動態(tài),能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務全局,在賓客接待、投訴處理,客人咨詢、房間安排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。整個大廳服務工作步調(diào)一致:值臺服務有完整記錄和情況通報,客人滿意程度不低于95%。
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第5篇 大堂經(jīng)理崗位工作職責
職責一:銀行大堂經(jīng)理崗位職責
接受客戶咨詢、疏導客戶:熱情解答客戶的咨詢,指導客戶辦理業(yè)務。如當客戶需要開戶、變更戶名、更換印鑒時告知客戶需提供的資料,指導客戶填開戶申請書及印鑒卡,收齊開戶或變更資料后再指引客戶辦理開戶或變更戶名等業(yè)務;當拆遷戶來辦理轉(zhuǎn)存業(yè)務時,指導拆遷戶填寫開戶申請書;當客流量大時及時疏導、指引客戶,可指導客戶使用atm機取款。
協(xié)助主管調(diào)解爭議:按照我行文明服務規(guī)范協(xié)助對網(wǎng)點的服務情況進行管理?？蛻艮k理業(yè)務與柜員發(fā)生糾紛時,可把客戶請到不影響其他客戶的場所:如屬于本行自身的過錯,盡可能主動致歉化解矛盾;如屬客戶的原因要講明道理化解矛盾。
協(xié)助發(fā)放及收回銀企對賬單:當結(jié)算戶來辦理業(yè)務時發(fā)放或收回銀企對賬單,每晚將收回的銀企對賬單交主管對未達賬項進行核對并保管。
負責現(xiàn)金調(diào)劑及柜員領用憑證:履行101柜員職責負責柜員的現(xiàn)金調(diào)劑工作、發(fā)放柜員使用的重要空白憑證,按照我行規(guī)定做到賬賬、賬實相符。
其他:關注營業(yè)廳內(nèi)衛(wèi)生情況對地面紙屑煙頭等及時清理,對網(wǎng)點的意見簿、宣傳資料和便民設施等保持整齊擺放和維護。關注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告以維護客戶的資金安全、網(wǎng)點營業(yè)場所安全。負責領用和發(fā)放辦公用品的工作,當柜面業(yè)務特別繁忙時配合做好一些輔助工作。
職責二:大堂經(jīng)理崗位職責
大堂經(jīng)理是指指導和管理對客人服務,確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務。
1、維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。
2、妥善安排當日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質(zhì)量。
3、處理客人投訴,協(xié)助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。
4、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務。
5、每天做巡視工作,監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等情況。
職責三:火鍋店大堂經(jīng)理職責
在店方經(jīng)理的領導下,全面負責店內(nèi)前廳的管理工作,帶領下屬員工貫徹執(zhí)行上級下達的營業(yè)指標協(xié)調(diào)各部門工作、解決處理突發(fā)事件。
(1)組織餐廳領班對服務員的崗前培訓,參與員工的面試與執(zhí)行經(jīng)理協(xié)商錄用。
(2)負責吧臺、迎賓、領班的培訓考核協(xié)調(diào)工作
(3)督導領班、服務員嚴格按服務程序工作;了解員工的思想狀況,激發(fā)員工的工作積極性;
(4)落實餐廳各項規(guī)章制度,餐廳禮儀、服務細節(jié)等工作
(5)每日檢查全店清潔衛(wèi)生(廚房、衛(wèi)生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。檢查員工個人衛(wèi)生(工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長等品;
(6)監(jiān)督每日菜品供應情況、質(zhì)量情況、加工情況,為廚房工作提出意見;
(7)每天開班前會,解決實際工作遇到的問題;
(8)收集顧客及服務員的反饋意見,并匯報執(zhí)行經(jīng)理,由執(zhí)行經(jīng)理統(tǒng)一處理;
(9)對每日情況作小結(jié),每10日作營業(yè)分析,每月作全面總結(jié);
(10)安排值班人員,制定值班輪換表;
(11)協(xié)調(diào)好大堂與廚房的關系;
(12)與廚師長一道監(jiān)督員工的就餐時間,就餐質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時向執(zhí)行經(jīng)理反映;
(13)了解3公里周邊同行的經(jīng)營情況(顧客、味型、菜品、服務質(zhì)量等),為店方經(jīng)理決策提供數(shù)據(jù)資料;
(14)建立客戶檔案,協(xié)助店方經(jīng)理進行對外聯(lián)絡工作;
(15)負責前廳設備(空調(diào)、風幕機)維護保養(yǎng)的管理。
(16)帶領員工進行每月一次的餐具盤存,一般日期為月底,時間為晚餐結(jié)束后,作好記錄,交于店方經(jīng)理。
職責四:銀行大堂經(jīng)理崗位職責
(一)服務管理。嚴格按照《中國工商銀行服務工作規(guī)則》和《中國工商銀行齊齊哈爾市分行大服務工作實施方案》的規(guī)定,協(xié)助網(wǎng)點負責人對本網(wǎng)點的優(yōu)質(zhì)服務情況進行管理和督導,及時糾正違反規(guī)范化服務標準的現(xiàn)象。
(二)迎送客戶。熱情、文明地對進出網(wǎng)點的客戶迎來送往,從客戶進門時起,大堂經(jīng)理應主動迎接客戶,詢問客戶需求,對客戶進行相應的業(yè)務引導。
(三)業(yè)務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業(yè)務咨詢。
(四)差別服務。識別高、低端客戶,為優(yōu)質(zhì)客戶提供貴賓服務,為一般客戶提供基礎服務。
(五)產(chǎn)品推介。根據(jù)客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、方便、快捷的金融產(chǎn)品和交易方式、方法,為其當好理財參謀。
(六)低柜服務。有條件的營業(yè)網(wǎng)點依據(jù)個人客戶提供的有關證明資料,辦理個人客戶的凍結(jié)、解凍和掛失、解掛等非現(xiàn)金業(yè)務。
(七)收集信息。利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,記錄重點客戶服務信息,用適當?shù)姆绞脚c重點客戶建立長期穩(wěn)定的關系。
(八)調(diào)解爭議。快速妥善地處理客戶提出的批評性意見,避免客戶與柜員發(fā)生直接爭執(zhí),化解矛盾,減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結(jié)果在規(guī)定時間內(nèi)及時回復。
(九)維持秩序。保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境;負責對網(wǎng)點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簿、宣傳資料、便民設施等整齊擺放和維護;維持正常的營業(yè)秩序,提醒客戶遵守“一米線”,根據(jù)柜面客戶排隊現(xiàn)象,及時進行疏導,減少客戶等候時間;密切關注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。
(十)工作要求。大堂經(jīng)理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業(yè)務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況);因故請假,各行應安排稱職人員頂替,不得空崗。
(十一)定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網(wǎng)點產(chǎn)品營銷、優(yōu)質(zhì)服務等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網(wǎng)點負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經(jīng)理反映的問題,行領導和網(wǎng)點負責人應及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。
第6篇 大堂經(jīng)理工作崗位職責
作為一名大堂經(jīng)理,其崗位職責是怎樣的呢以下是銀行大堂經(jīng)理為例,為大家列出一則大堂經(jīng)理崗位職責,僅供各位制度職責大全大堂經(jīng)理參考。
(一)服務管理。嚴格按照《中國工商銀行服務工作規(guī)則》和《中國工商銀行齊齊哈爾市分行大服務工作實施方案》的規(guī)定,協(xié)助網(wǎng)點負責人對本網(wǎng)點的優(yōu)質(zhì)服務情況進行管理和督導,及時糾正違反規(guī)范化服務標準的現(xiàn)象。
(二)迎送客戶。熱情、文明地對進出網(wǎng)點的客戶迎來送往,從客戶進門時起,大堂經(jīng)理應主動迎接客戶,詢問客戶需求,對客戶進行相應的業(yè)務引導。
(三)業(yè)務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業(yè)務咨詢。
(四)差別服務。識別高、低端客戶,為優(yōu)質(zhì)客戶提供貴賓服務,為一般客戶提供基礎服務。
(五)產(chǎn)品推介。根據(jù)客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、方便、快捷的金融產(chǎn)品和交易方式、方法,為其當好理財參謀。
(六)低柜服務。有條件的營業(yè)網(wǎng)點依據(jù)個人客戶提供的有關證明資料,辦理個人客戶的凍結(jié)、解凍和掛失、解掛等非現(xiàn)金業(yè)務。
(七)收集信息。利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,記錄重點客戶服務信息,用適當?shù)姆绞脚c重點客戶建立長期穩(wěn)定的關系。
(八)調(diào)解爭議?？焖偻咨频靥幚砜蛻籼岢龅呐u性意見,避免客戶與柜員發(fā)生直接爭執(zhí),化解矛盾,減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結(jié)果在規(guī)定時間內(nèi)及時回復。
(九)維持秩序。保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境;負責對網(wǎng)點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簿、宣傳資料、便民設施等整齊擺放和維護;維持正常的營業(yè)秩序,提醒客戶遵守“一米線”,根據(jù)柜面客戶排隊現(xiàn)象,及時進行疏導,減少客戶等候時間;密切關注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。
(十)工作要求。大堂經(jīng)理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業(yè)務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況);因故請假,各行應安排稱職人員頂替,不得空崗。
(十一) 定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網(wǎng)點產(chǎn)品營銷、優(yōu)質(zhì)服務等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網(wǎng)點負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經(jīng)理反映的問題,行領導和網(wǎng)點負責人應及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。
第7篇 餐廳大堂經(jīng)理崗位工作職責
餐廳大堂經(jīng)理的工作就是指導和管理對客人服務,確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務。以下詳細介紹了餐廳大堂經(jīng)理崗位職責的信息,歡迎瀏覽。
一、食堂大堂經(jīng)理在中心主任及業(yè)務經(jīng)理的領導下,全面主管餐廳的工作。
二、積極貫徹執(zhí)行中心辦公室會議的決定,努力完成中心下達的各項工作和任務,主動向中心主任匯報工作。
三、根據(jù)食堂的工作情況,關心員工,合理安排勞動力,注意發(fā)揮班長以及其他員工的技術特長。
四、調(diào)動員工的積極性,認真抓好本餐廳的成本核算、上交任務、水電節(jié)約、伙食價格、伙食質(zhì)量、花色品種、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、服務態(tài)度、安全操作和安全保衛(wèi)等工作,力求達到良好的社會效益和經(jīng)濟效益。
五、教育職工嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生制度,切實做好個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。一切食物要力求做到無沙、無蟲、無雜物、無異味、無霉變,嚴防“病從口入”和食物中毒。
六、認真執(zhí)行中心制訂的有關食堂管理的規(guī)章制度,以身作則,大膽管理。對不服從分配、出勤不出力、消極怠工、服務態(tài)度差、經(jīng)教育仍不改正者,可停止其工作并上交中心處理。
七、合理分配本餐廳內(nèi)部獎金,對員工內(nèi)部的不正之風及時制止并提出處理意見。
八、每月批準員工病假一天或事假一天,以及員工調(diào)休和安排好節(jié)假日值班。
九、組織本餐廳全體人員積極開展“文明禮貌”和優(yōu)質(zhì)服務競賽活動,聽取師生員工對伙食工作的意見和建議;組織本餐廳員工政治的學習和業(yè)務學習,不斷提高食堂員工政治思想和業(yè)務技術水平。
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