第1篇 y酒店執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責

酒店執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責

執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責

1、 在董事會領導下,貫徹執(zhí)行董事會決議,負責領導、管理本公司全面工作;

2、 負責組織編制本公司年度、季度總體經(jīng)營規(guī)劃,制定營銷策略、措施,并安排組織實施;

3、 負責公司年度、季度財務預算決算及相關重大財務費用開支計劃的審批;

4、 負責安排行政/財務、業(yè)務副總經(jīng)理工作,明確其職責、權限、并監(jiān)督、檢查、管理其工作任務完成情況;

5、 組織協(xié)調(diào)各部門工作,聽取各部門工作匯報,提出決策性意見;

6、 負責上報材料總結(jié)、報告的政策性把關審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關部門,機構(gòu)的工作匯報;

7、 負責制訂本公司企業(yè)文化建設,戰(zhàn)略方針。

第2篇 酒店執(zhí)行副總經(jīng)理崗位職責5

酒店執(zhí)行副總經(jīng)理崗位職責(五)

1、向總經(jīng)理負責,協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的經(jīng)營指標和工作任務。

2、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關系,廣泛聽取和收集賓客的意見,處理投訴,不斷改進工作。

3、協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關系。

4、協(xié)助總經(jīng)理對各部門主要管理人員進行考核、評估。

5、開展調(diào)查研究,分析酒店經(jīng)營管理情況,隨時收集同行業(yè)和市場信息,為總經(jīng)理決策提供參考。

6、責來信來訪的接待和處理工作,處理客人致總經(jīng)理的投訴函。

7、審閱各種有關報表、報告,及時掌握房務部的經(jīng)營情況,采取有效措施,積極組織促銷,使出租率和收入達到賓館計劃的要求。

8、督導控制所轄部門成本,防止浪費。

9、完成總經(jīng)理交辦的其他工作

第3篇 酒店賓館、飯店副總經(jīng)理崗位職責

酒店(賓館、飯店)副總經(jīng)理崗位職責

崗位職責

部門:綜合辦

職位:副總經(jīng)理

直接上級:總經(jīng)理

直接下級:所管轄部門經(jīng)理

酒店副總經(jīng)理崗位職責

一、工作概要

協(xié)助總經(jīng)理工作,并根據(jù)總經(jīng)理授權,完成各項工作任務。

二、崗位職責

1、向總經(jīng)理負責,協(xié)助總經(jīng)理確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構(gòu)和完善酒店的長遠規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃。

2、協(xié)助總經(jīng)理對各部門主要管理人員進行考核、評估,提出任免中級管理人員的建議。

3、督促分管部門根據(jù)酒店年度經(jīng)營、管理計劃分解,形成部門工作任務。

4、加強績效考核,提高服務質(zhì)量,控制成本,防止浪費。

5、加強方法論培訓,提升員工的思想境界和管理、服務水平。

6、深入分管業(yè)務部門,檢查各項工作情況。協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關系。

7、開展調(diào)查研究,分析酒店經(jīng)營管理情況,隨時收集同行業(yè)和市場信息,為總經(jīng)理的決策當好參謀助手。

8、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關系。

9、廣泛聽取和收集賓客的意見,處理投訴,不斷改進工作。

10、協(xié)助總經(jīng)理,搞好酒店民主管理,不斷改善員工工作條件,抓好企業(yè)文化和精神文明建設。

11、完成總經(jīng)理交辦的其他任務。

第4篇 酒店運營總經(jīng)理崗位職責

崗位職責:

1、根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展需求,制定公司運營項目發(fā)展規(guī)劃,和年度運營工作計劃;

2、建立健全酒店管理公司內(nèi)部管理體系、運行機制及各項規(guī)章制度;

3、組織和實施公司開業(yè)前期的籌備及開業(yè)后運營協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作;

4、籌備酒店管理公司的裝修、運營活動的招商及策劃工作。

5、建立高效、專業(yè)的集團運營管理團隊,做好酒店的內(nèi)部技術支持和管理;

5、對外負責經(jīng)營決策和商務談判工作;

5、負責公司經(jīng)營管理過程中突發(fā)事件的處理和解決;

6、完成公司董事會授權處理的其他重要事項。

任職資格:

1、相關專業(yè)全日制本科以上學歷。

2、有五年以上酒店管理集團運營管理經(jīng)驗,精通四星級以上酒店經(jīng)營管理。

3、熟悉行業(yè)情況和動態(tài),深入了解酒店行業(yè)特點,有廣泛的社會關系及客戶資源;

4、精神氣質(zhì):積極、正面、精氣神佳,形象氣質(zhì)良好。

5、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

崗位職責:

1、根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展需求,制定公司運營項目發(fā)展規(guī)劃,和年度運營工作計劃;

2、建立健全酒店管理公司內(nèi)部管理體系、運行機制及各項規(guī)章制度;

3、組織和實施公司開業(yè)前期的籌備及開業(yè)后運營協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作;

4、籌備酒店管理公司的裝修、運營活動的招商及策劃工作。

5、建立高效、專業(yè)的集團運營管理團隊,做好酒店的內(nèi)部技術支持和管理;

5、對外負責經(jīng)營決策和商務談判工作;

5、負責公司經(jīng)營管理過程中突發(fā)事件的處理和解決;

6、完成公司董事會授權處理的其他重要事項。

任職資格:

1、相關專業(yè)全日制本科以上學歷。

2、有五年以上酒店管理集團運營管理經(jīng)驗,精通四星級以上酒店經(jīng)營管理。

3、熟悉行業(yè)情況和動態(tài),深入了解酒店行業(yè)特點,有廣泛的社會關系及客戶資源;

4、精神氣質(zhì):積極、正面、精氣神佳,形象氣質(zhì)良好。

5、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

第5篇 某星級酒店總經(jīng)理崗位職責

星級酒店總經(jīng)理崗位職責

運籌帷幄、統(tǒng)領全局,清楚酒店經(jīng)營收入與支出的各種情況,才能做好經(jīng)營,才能做好經(jīng)營決策與掌控入是酒店的基礎,效益是酒店的核心,利潤是酒店的靈魂。在當今激烈競爭的市場環(huán)境下,客源競爭、價格競爭、特色競爭、人才競爭、營銷競爭的大氛圍之中。唯有效益競爭,效益的好壞、優(yōu)劣、高低才是檢驗星級酒店總經(jīng)理業(yè)績的硬道理,也是考核酒店總經(jīng)理的重要核心指標之一。

在當今以效益論成敗,以成敗論英雄的市場經(jīng)濟時代。做為星級酒店總經(jīng)理只有牢牢把握住增收創(chuàng)收、效益利潤這兩個指標,你才算抓住了經(jīng)營與管理的命脈與靈魂。

一、經(jīng)營

做為總經(jīng)理,你每天必須牢牢把握與清楚酒店收支節(jié)點上的許多數(shù)據(jù)。以運籌帷幄、統(tǒng)領全局,清楚酒店經(jīng)營收入與支出的各種情況,以做好經(jīng)營決策與掌控。這就要求酒店總經(jīng)理,必須每日必看酒店的六個數(shù)據(jù)。

a、銷售收入

酒店每日收入,是酒店管理工作、銷售工作、客源開發(fā)工作結(jié)果的晴雨表。每日銷售收入的高低,決定了酒店每日收入效益的好壞,決定了全年收入的積累狀況。酒店總經(jīng)理必須重視酒店每日收入的數(shù)據(jù),特別是客房收入,客源結(jié)構(gòu),入住率,平均房價,就餐人數(shù),平均餐標,每日毛利率。以及其它大堂吧、茶坊、商場、車場、會議室、場租等收入情況。

抓好酒店每天收入的完成,才能確保全年任務的到位。做為總經(jīng)理必須重視與抓好每日銷售收入指標的完成,并做好力爭收入指標的到位。

b、現(xiàn)金流量

酒店每日客房入住率,平均房價與餐飲就餐率,每客平均消費水平的高低等,決定了酒店現(xiàn)金流量的高低。在星級酒店經(jīng)營中客房現(xiàn)金流與餐飲現(xiàn)金流,要占到全酒店每日現(xiàn)金流總收入的68%―78%之間。每月現(xiàn)金流要占到全店現(xiàn)金流收入的76%以上。酒店總經(jīng)理一定要牢牢盯住每日現(xiàn)金入賬情況,做到顆粒歸倉,做到“儲銀于倉,心中不慌”。有真金白銀在手,就不怕金融危機,不怕各種經(jīng)營困難,不怕外部經(jīng)營環(huán)境的變化。

每日現(xiàn)金流的多少,也是衡量酒店經(jīng)營狀況的試金石。有良好而穩(wěn)定的每日現(xiàn)金入賬,是酒店保持正常經(jīng)營,擴大發(fā)展,兌付對外款項的堅定基礎。對現(xiàn)金流的收與支,也是星級酒店總經(jīng)理必須掌握的一門經(jīng)營財經(jīng)藝術。

c、成本支出

做為星級酒店總經(jīng)理,在抓好增收創(chuàng)收的同時。一定要有嚴格的成本意識,“節(jié)約一分錢就是百分之百的利潤”意識。要清楚的知道酒店每日經(jīng)營成本是多少,每日人事費用支出、水電氣能耗支出、固定資產(chǎn)折舊支出、每日正常經(jīng)營費用支出、管理費用支出、營銷費用支出等成本支出情況。以做好成本支出管理工作,成本費用控制工作,降低經(jīng)營成本。向管理要效益,要利潤,并爭取更大的利潤空間。

做為總經(jīng)理,要能掌控酒店成本支出,了解酒店每日成本支出變化情況。要做到自己心中有數(shù),財務數(shù)據(jù)清晰,同時也要讓部門經(jīng)理、員工明白,每日酒店正常經(jīng)營需要多少費用成本支出,需要多少錢,才能確保正常經(jīng)營,以樹立全員成本費用控制和節(jié)約意識。

d、應收賬款

酒店經(jīng)營貴在抓好效益的提升,收入的增加。做為酒店總經(jīng)理,在做好每日收入的提高,現(xiàn)金流的收入與支出控制外。還應做好了解每日、每月、每季經(jīng)營回款問題,應收賬款的催收問題。及時督導檢查財務部、營銷部、餐飲部等部門,做好會議客源、團隊客源、政府部門、企事業(yè)單位等客人,在酒店客房、餐飲、會議,娛樂消費掛賬,與欠款的及時催收回款工作。同時對酒店租賃物業(yè),寫字間、場租等每月房租費、水電費、物管費的及時收取。不要讓這部分欠款長時間滯留在酒店之外,占用酒店流動資金,不能回來。更不要讓其成為呆賬、死帳、無法回收之帳。

要加快酒店資金周轉(zhuǎn),就要抓好應收欠款的回流工作,重視應收賬款的回收工作。這是星級酒店總經(jīng)理,必須每日要引起重視與督導的一項管理工作。

e、應付賬款

在做好酒店每日創(chuàng)收、抓好每日現(xiàn)金流,及每日應收賬款工作基礎上。星級酒店總經(jīng)理還應嚴格做好每日應付賬款的工作?！笆杖搿迸c“支出”是酒店每日都要面臨的經(jīng)營形態(tài)。若“收”大于“支”,就有效益,有利潤。若“支”大于“收”,就可能出現(xiàn)虧損,出現(xiàn)資金緊張,出現(xiàn)經(jīng)營困難,出現(xiàn)現(xiàn)金流減少。

酒店總經(jīng)理在每日簽批支付各種報賬款項時,一定要注意輕、重、緩、急。注意采購支出成本、每日餐飲采購成本、以及其它成本費用的控制。在保持酒店正常經(jīng)營的情況下,不要造成現(xiàn)金與資金緊張。更不要出現(xiàn)發(fā)不出工資,支付不出水電費,交不起稅金的尷尬局面。

f、當日利潤

酒店經(jīng)營講究市場最大化、客源最大化、收入最大化,更講究利潤最大化?？己诵羌壘频昕偨?jīng)理業(yè)績的核心指標,也是看一年最后的利潤指標完成情況。所以酒店總經(jīng)理在抓經(jīng)營創(chuàng)收過程中,一定要緊緊抓住每日收入與利潤指標的完成。

利潤指標――每日完成好了,每月完成了,每季達標了,才能確保每年利潤指標的完成。在當今投資講究回報,投資講究產(chǎn)出的年代。酒店總經(jīng)理必須每日盯住利潤指標、收入指標不放松。當日當月任務、收入、利潤必須當日當月完成。不能拖欠,否則全年任務的完成就十分困難。星級酒店總經(jīng)理在經(jīng)營管理工作中,一定要牢牢抓住這條生命線,向管理服務,市場營銷,成本控制要效益要利潤。

二、管理

*全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;制定酒店經(jīng)營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行;建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調(diào)各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達至有關部門;

*酒店維修保養(yǎng)工作;

*與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;指導訓導工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì);

*以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;

*選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。

*負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機構(gòu)設置,員工編制及獎懲、晉升工作。

第6篇 酒店副總經(jīng)理崗位職責考核追究辦法

酒店副總經(jīng)理崗位職責與考核追究辦法

副總經(jīng)理崗位職責

1、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店的日常工作,定期、不定期向總經(jīng)理匯報工作,有效做好技術性日常工作;保證酒店各項目標的完成,直接對總經(jīng)理負責。

2、制定酒店的各項經(jīng)營目標、管理章程,經(jīng)濟指標及各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)各部門的工作,協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各項方針、政策,上級指標及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,并主持召開每周工作例會。

3、審核和上報酒店財經(jīng)預算,向各部門下達年度工作指標,組織起草各種業(yè)務報告,起草和修改工作計劃,制度、報告、總結(jié)、請示,等文件。

4、搞好酒店信息管理,開展市場調(diào)查研究,做好綜合分析工作。

5、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關系,樹立和提高酒店的形象,開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務。

6、協(xié)調(diào)各部門關系及配合,發(fā)生矛盾時,應及時疏導調(diào)查分析,明確責任,并及時正確的作出處理,對各部門提出的問題要給予及時的解決和處理。

7、親自接待vip客人,代表酒店對其表示熱烈的歡迎,并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。

8、檢查、督導酒店的人事培訓工作,加強人力資源建設,發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。

9、每周不少于2次帶領質(zhì)檢人員對酒店各部門的管理質(zhì)量、服務水平,設施安全進行檢查和追究。

10、每月終了于次月5日前寫出酒店的經(jīng)營情況分析報告,對酒店每月經(jīng)營管理情況進行分析和匯總、總結(jié),根據(jù)酒店經(jīng)營管理中存在的問題,制定出改進計劃和措施,并上報總經(jīng)理。

11、不定期與客人會面,了解客人的投訴和反映的各種意見,作為改善提高管理和服務水平的參考。

12、執(zhí)行總經(jīng)理決議,按時完成總經(jīng)理交辦的各項任務。

副總經(jīng)理崗位考核追究:

1、抓好酒店的日常管理工作,對各部門反映的工作問題及規(guī)劃、報告要限時解決,不能及時解決的要有明確的意見和答復,本人解決不了的要立即匯報總經(jīng)理,必須做到當日出現(xiàn)的問題不積壓、不棚架,對于不解決又不匯報的,每發(fā)現(xiàn)一次扣30分。

2、重點抓好酒店的規(guī)章制度、服務質(zhì)量標準的落實,監(jiān)督、檢查各部門負責人規(guī)章制度落實情況和部門負責人履行職責情況。每出現(xiàn)一次規(guī)章制度落實不到位,又無檢查考核追究記錄的,或因管理不善因為服務質(zhì)量問題遭客人投訴的,副總經(jīng)理負有領導責任扣30分。

3、每周不少于2次帶領相關部門人員對酒店環(huán)境設施、管理服務情況進行檢查追究,并做好追究考核記錄,每少一次扣10分。

4、按規(guī)定的標準及權限負責內(nèi)外事務的接待,不得超標或越權辦理,每出現(xiàn)一次,除負擔超出的標準外,并扣20分。

5、負責權限范圍內(nèi)的物品購買審批,本著量入為出、節(jié)能降耗、效益大于成本的原則嚴格審核辦理;否則,由此造成的損失由本人和當事人共同賠償,并扣30分。

6、每周至少兩次安排有關部門做好常用原材料采購的市場調(diào)查工作,并做好詳細記錄;定期做好財務審計工作,嚴格控制經(jīng)營成本,當月經(jīng)營成本同期比、及上月對比不能超過1.5個百分點,若無正當合理的說明材料,每超出一個百分點扣20分。

7、按照規(guī)定完成總經(jīng)理分配的經(jīng)營收入任務及利潤分配任務,每降低一個百分點扣30分。

8、每月終了于次月5日內(nèi)向總經(jīng)理寫出本月酒店綜合管理及經(jīng)營分析報告,詳細說明本月經(jīng)營及管理情況,指出存在的問題及改進措施,進一步完善經(jīng)營方針和管理制度,每遲報一天扣10分,少報一次扣20分。

第7篇 酒店副總經(jīng)理崗位工作職責

酒店是一個五花八門,眾說紛紜的行業(yè),那么作為酒店副總經(jīng)理主要職責有哪些呢詳情請看以下酒店副總經(jīng)理崗位職責的信息,供參考。

職務名稱副總經(jīng)理

部門總經(jīng)理室

直接上級主管總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理

直接下屬總監(jiān)、部門經(jīng)理

(一)崗位職責

1、協(xié)助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議,完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項具體工作。

2、配合執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實執(zhí)行情況。

3、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權對酒店的業(yè)務經(jīng)營活動日常管理進行檢查、協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理,并采取必要的措施予以解決。

4、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權,負責具體業(yè)務部門的組織協(xié)調(diào)工作,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,發(fā)生重大問題及時向總經(jīng)理匯報,并提供解決問題的方案,以便參考。

5、根據(jù)授權對酒店的日常運行、服務質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查,使之達到酒店要求的水準。

第8篇 酒店行政辦總經(jīng)理崗位職責

酒店行政辦總經(jīng)理崗位職責

1、認真執(zhí)行管理公司的各項決議和指令,定期向管理公司匯報酒店經(jīng)營情況;

2、建立健全酒店的行政架構(gòu),使之合理、精簡、高效呈酒店管理公司審批后執(zhí)行;

3、確定酒店經(jīng)營方向、管理目標。每年12月份前完成下一年的酒店經(jīng)營計劃;

4、制定適合本酒店一系列的規(guī)章制度和服務操作規(guī)范;

5、規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責,并監(jiān)督執(zhí)行;

6、制定市場拓展計劃,帶領營業(yè)部進行全面的推廣、銷售,特別抓好酒店內(nèi)推廣和銷售;

7、詳細閱讀和分析每日營業(yè)報表,檢查營業(yè)計劃實施情況;

8、每天主持酒店早會,針對問題,重點評講,引導發(fā)言,統(tǒng)一意見,下達指示;

9、尊重部屬,處理好人際關系,協(xié)調(diào)各部門之間矛盾,維護酒店團隊精神;

10、健全各項財務制度,認真閱讀財務報表。督促財務部門做好成本控制、財務預算。檢查收支情況,督導財務節(jié)流;

11、堅持現(xiàn)場管理,巡視公共場所。檢查服務質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,處理問題,把危機解決在可能發(fā)生之前;

12、加強酒店安全管理工作,消除火災隱患。特別是檢查在會議、宴會、節(jié)日、雨天等特殊情況之保安工作;

13、以人為本,抓好人才管理,指導培訓工作。挖掘可造之才,培養(yǎng)有用之人,確保酒店人才資源;

14、與當?shù)夭块T保持良好的公共關系,代表酒店出面接待重要賓客;

15、堅持每月組織部門主管參加集團屬下酒店交流,相互啟發(fā),相互學習,不斷吸取新的經(jīng)驗;

16、堅持抓好優(yōu)質(zhì)服務(最好的服務態(tài)度、最優(yōu)的服務技能、最快的服務效率),每年比賽或評比一次,適當獎勵優(yōu)勝者;

17、執(zhí)行“朋友式層級管理法”,做尊重部屬的模范。培養(yǎng)酒店凝聚力,提高酒店員工士氣;

18、努力完成酒店每月三個營業(yè)收入指標(客房、餐飲、娛樂)。三個控制指標(成本、費用、毛利率);

19、每年七月初,總經(jīng)理召集酒店部門經(jīng)理,詳細進行經(jīng)營總結(jié)。對照年度經(jīng)營計劃,肯定成績,找出問題,研究策略,確保上半年經(jīng)營差額下半年補回;

20、確信“有困難就有辦法,辦法總比困難多。”深入調(diào)查,經(jīng)常與生意下降、營利不好的部門一起調(diào)查研究,制定措施,共同努力扭虧為盈。

第9篇 酒店總經(jīng)理室主任崗位職責3

酒店總經(jīng)理室主任崗位職責(三)

①協(xié)調(diào)各部門的工作,協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各項方針、政策、上級指示及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

②安排總經(jīng)理辦公會議,并負責檢查會議決定事項的執(zhí)行情況。

③組織起草各種業(yè)務報告,起草和修改工作計劃、制度、報告、總結(jié)、請示、通知等文件,并審查簽發(fā)前的文稿。

④搞好酒店的信息管理,開展市場調(diào)查研究,收集行業(yè)信息做好綜合分析和統(tǒng)計工作,為總經(jīng)理決策提供咨詢和參考。

⑤組織制訂酒店的各項規(guī)定,努力使公文管理規(guī)范化,從而提高工作效率。

⑥領導有關人員做好文件打印、收發(fā)、歸檔、接待、用車管理和印章管理等工作。

⑦協(xié)調(diào)各部門關系,發(fā)生矛盾時,應及時疏導,調(diào)查分析,明確責任,并做正確處理。

⑧加強本部門的管理,抓好職工的政治、業(yè)務學習及考評等,提高工作質(zhì)量。

⑨完成總經(jīng)理臨時交辦的各項工作。

第10篇 k酒店總經(jīng)理日常崗位職責

酒店總經(jīng)理崗位職責

總經(jīng)理崗位職責

一、全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;

二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行;

三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調(diào)各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);

四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作; 每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況; 檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,

五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達至有關部門;

六酒店維修保養(yǎng)工作; 七、與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓; 八、指導訓導工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì);

九、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;

十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機構(gòu)設置,員工編制及獎懲、晉升工作。

第11篇 酒店賓館飯店行政、財務副總經(jīng)理崗位職責

酒店(賓館、飯店)行政、財務副總經(jīng)理崗位職責

1、負責工作計劃、報告、總結(jié)、通知等文件的起草、審核、批閱工作;

2、負責組織管理人事調(diào)配、勞動合同簽訂、勞動紀律、工資福利、考核獎懲工作;

3、負責酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品、辦公用品的購置、調(diào)配和管理工作;

4、負責酒店各種稅費使用的審核工作;

5、負責組織、檢查、管理酒店的安全、保衛(wèi)、消防、防汛工作和商品防損、防盜工作;

6、負責組織、管理酒店的基建工程和水、電、暖及商業(yè)設備設施的購置、安裝、維護保養(yǎng)工作;

7、負責督促、檢查酒店公共衛(wèi)生、員工后勤保障的管理工作;

8、負責非經(jīng)營性對外聯(lián)系、接待的組織安排。

第12篇 五星級酒店總經(jīng)理崗位職責

崗位職責:

1、全面負責處理酒店事務,有效控制成本、提高公司利潤,提升公司品牌;

2、建立和完善酒店經(jīng)營制度,制定經(jīng)營管理目標,保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行;

3、建立健全酒店組織結(jié)構(gòu),使之更加合理、精簡、高效;

4、對酒店經(jīng)營業(yè)績負責,拓展銷售方式,制定酒店經(jīng)營預算,達成利潤目標;

5、指導相關部門開展培訓工作,提高酒店服務質(zhì)量及員工素質(zhì);

6、負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象。

職位要求:

1、大專以上學歷,酒店管理相關專業(yè),8年以上酒店管理相關工作經(jīng)驗,其中5年以上四、五星級酒店高層管理經(jīng)驗;

2、具有較強的組織管理協(xié)調(diào)能力,在對業(yè)務單位、社會各界進行溝通協(xié)作方面具有較強的公關能力;

3、熟悉酒店業(yè)務運作、管理及服務專業(yè)知識 ;

4、有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,對酒店有強烈的責任感。

專業(yè)畢業(yè)。