第1篇 酒店管理總經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
酒店管理總經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1 負(fù)責(zé)旅游區(qū)度假酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo);
2 圍繞公司下達的利潤指標(biāo)和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
3 負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4 根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
5 全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確?？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
6 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
7 關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
8 完成公司交辦的其他工作。
【任職資格】
1 大專及以上學(xué)歷，對餐飲及客房管理有很強的經(jīng)驗;
2 有酒店行業(yè)管理經(jīng)驗，30-45歲;
3 具有良好的職業(yè)道德，較強的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強管理和團隊建設(shè)能力;
4 原則性強，執(zhí)行力較好;有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達的各項指標(biāo)。
第2篇 酒店管理培訓(xùn)生崗位職責(zé)
工作職責(zé):
協(xié)助酒店管理部完成各項工作。
1、本科及以上學(xué)歷,英語專業(yè)四級以上,男女不限;
2、在校期間擔(dān)任學(xué)生干部、社團負(fù)責(zé)人或有技能特長者優(yōu)先考慮;
3、優(yōu)秀的英語口語表達能力,學(xué)習(xí)和溝通能力強,較強的抗壓能力 ;
第3篇 酒店運營管理崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1. 負(fù)責(zé)酒店籌備及開業(yè)日常運營管理
2. 運營團隊招聘及管理
3. 運營標(biāo)準(zhǔn)制定及執(zhí)行
任職要求:
1. 5年以上酒店、民宿運營經(jīng)驗
2. 有至少一個完整酒店或民宿籌備經(jīng)驗
3. 對酒店運營細(xì)節(jié)關(guān)注、追求
4. 對酒店、度假酒店運營富有熱情
由聚思傳媒制作的《漂亮的房子2》即將開拍了,線下酒店業(yè)也將隨之建設(shè)、開業(yè)。我們還將聯(lián)合旅游地產(chǎn)神盤,打造從線上ip到線下酒店品牌體驗的打造。
第4篇 酒店管理銷售崗位職責(zé)任職要求
酒店管理銷售崗位職責(zé)
酒店銷售管理 上?；圩⌒畔⒖萍加邢薰?上海慧住信息科技有限公司，慧住職位描述(jd)
1. 熟悉酒店各銷售體系，能根據(jù)品牌酒店營銷策略規(guī)劃，制訂和實施營銷計劃，指導(dǎo)門店完成公司預(yù)算;
2. 負(fù)責(zé)編寫和優(yōu)化，包括銷售拜訪、閃電銷售、展會銷售、客戶考察等酒店銷售工作培訓(xùn)手冊;
3. 能實戰(zhàn)協(xié)助門店工作或解決升級銷售問題，包括但不僅限于公司企業(yè)，tmc，旅行社，ota，會務(wù)會展咨詢服務(wù)商，gds服務(wù)商及其他一切具有合作潛力的企業(yè)客戶建立聯(lián)系，完成客戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集，建立客戶檔案;
4. 有基本數(shù)據(jù)采集與匯總分析能力，能及時完成月度、季度、年度計劃及報告，形成有效反饋機制。
任職資格:
1. 有超過5年實體酒店銷售經(jīng)驗，連鎖酒店區(qū)域或總部營銷板塊工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2. 具備良好的溝通與團隊管理能力，有跨部門合作的意識，及擅長推進項目;
3. 具備較強的開拓市場能力，對酒店銷售模塊有良好的觀察和洞悉力;
4. 能適應(yīng)不定期全國出差巡店。
第5篇 酒店管理崗位職責(zé)1
職位描述:
1、 根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略,建立并完善高效管理流程;
2、 負(fù)責(zé)域酒店的總體運營和協(xié)調(diào)管理工作;
3、 按照公司定的任務(wù)指標(biāo),及時調(diào)整和促進酒店的銷售計劃;
4、 通過運營標(biāo)準(zhǔn)管理系統(tǒng)提升品牌及價值,提升對客服務(wù)質(zhì)量,積極拓展會員數(shù)量;
5、 審查酒店提交的各種工作匯報、費用預(yù)算、采購預(yù)算,有效控制運營費用;
6、 協(xié)助公司重大運營計劃,并進行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整;
職位要求:
1、 酒店管理(旅游管理)、經(jīng)濟管理類相關(guān)專業(yè);
2、 熟悉酒店日常運營管理體系,擁有3年以上星級酒店運營管理工作經(jīng)驗;
3、 具備市場敏銳度,熟悉市場動態(tài),了解市場需求變化,能夠根據(jù)市場競爭需要提出各種應(yīng)變措施;
4、 較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷能力、公關(guān)能力和決策能力;
5、 良好的溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、商務(wù)談判能力;
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
請應(yīng)聘者認(rèn)真閱讀、不符合條件者慎投遞簡歷!
工作地點:霸州市溫泉區(qū)
崗位職責(zé):
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
任職資格:
1、年齡18-30歲,身體健康,形象好、氣質(zhì)佳,能吃苦;
2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
工作地點:霸州市
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的經(jīng)營管理;
2、負(fù)責(zé)運營期間的市場開發(fā)和客戶維護;
3、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,抓好重點客人的接待工作,塑造良好的內(nèi),外部形象;
4、妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件;
5、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷,旅游或酒店管理專業(yè),年齡在30歲以下;
2、品貌端正,普通話標(biāo)準(zhǔn),身高女1.65m以上;男1.75m以上;
3、具有良好的服務(wù)意識和團隊意識;
4、一年以上酒店管理工作經(jīng)驗優(yōu)先。
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):1.健全酒店管理系統(tǒng)
2.熟悉酒店各部門工作流程
3.了解現(xiàn)代企業(yè)的管理理念及技術(shù)
任職要求:1.熟悉酒店運作
2.有網(wǎng)上銷售和管理經(jīng)驗優(yōu)先
3.有責(zé)任心,工作態(tài)度積極,具備較強的組織和管理能力
4.善于交流溝通,有耐心
待遇4000+提成
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
要求有3年以上酒店管理經(jīng)驗 1、負(fù)責(zé)酒店客房部的日常管理,保證酒店服務(wù)水準(zhǔn)。 2、有較好的溝通表達能力及服務(wù)意識,具有兩年及以上酒店管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 3、工作有條理,細(xì)致、認(rèn)真、有責(zé)任心,辦事嚴(yán)謹(jǐn); 4、熟練電腦操作及office辦公軟件; 5、熟悉辦公室行政管理知識及工作流程,熟悉公文寫作格式; 6、具備較強的文字撰寫能力和較強的溝通協(xié)調(diào)以及語言表達能力。
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)處理酒店總體事務(wù);
2、制定酒店管理目標(biāo)和經(jīng)營方針;
3、建立健全酒店財務(wù)、組織、管理等各項規(guī)章制度;
4、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象;
5、關(guān)心員工,以身作則,有高度的凝聚力,帶領(lǐng)員工以飽滿的熱情完成酒店經(jīng)營任務(wù)。
任職要求:
1、年齡25歲——45歲;
2、中專以上學(xué)歷;
3、身體健康,戶籍不限,具有企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)歷,3年以上高級酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
4、品行端正,事業(yè)心強,有較強的協(xié)調(diào)、分析和決策能力,語言文字表達能力強;
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司營運及財務(wù)管理規(guī)范,負(fù)責(zé)規(guī)劃收銀事務(wù),規(guī)范現(xiàn)金流程管理保證前臺收銀工作的有序開展;
2、負(fù)責(zé)每日收銀備用金的發(fā)放、回收及保管工作,日常零錢的控制和銀行的溝通協(xié)調(diào)工作;
3、根據(jù)公司營運及財務(wù)管理規(guī)范,負(fù)責(zé)店內(nèi)每日營業(yè)款、支票及其它收入的進帳管理工作;
4、安排資深客服、客服員對店內(nèi)每一名顧客進行迎、送引導(dǎo)并根據(jù)顧客需要解答對商品、服務(wù)、促銷等事項的咨詢;
5、負(fù)責(zé)安排資深客收、客服員為顧客提供會員辦理、積分查詢、零會員激活等會員專屬服務(wù)工作;
6、完成上級交辦的其他工作。
任職要求:
1、38歲以下,大專以上學(xué)歷,有商超收銀組長及以上工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、熟悉《消費者權(quán)益保護法》等國家及地方各項財稅政策、法規(guī);
3、熟悉商務(wù)禮儀,具有較強的服務(wù)意識與賬務(wù)處理能力。
4、具有較強的管理組織能力、溝通與協(xié)調(diào)能力;
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
1. 有四五星級酒店從業(yè)經(jīng)驗3年以上,擔(dān)任四五星級酒店部門經(jīng)理3年以上。
2. 有酒店管理公司(運營/營銷)部門經(jīng)理工作經(jīng)驗者
3. 具備較強的創(chuàng)造創(chuàng)新能力,適應(yīng)能力強。
4. 有品牌認(rèn)知能力、市場分析能力、酒店運營管理經(jīng)驗。
5. 有優(yōu)良的社交、溝通能力,和客戶渠道。
6. 陽光、坦誠、責(zé)任感強。(我這兒是會所,在莫干山,環(huán)境硬件排名第一,有能者歡迎洽淡、合作、承包、租賃均可、、 )
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1 抓好班組各項管理工作,檢查、督促班組成員嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度和規(guī)定;
2 做好每月飲料、食物的領(lǐng)用計劃;
3 做好員工考勤及工作評估工作;
4 妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢;
5 組織員工做好酒店清潔衛(wèi)生工作,嚴(yán)格檢查質(zhì)量;
6 做好酒店的財產(chǎn)管理和費用管理;
7 做好安全消防工作和設(shè)備、設(shè)施維護和保養(yǎng)工作;
8 組織服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。
任職要求:相關(guān)要求1 中專以上學(xué)歷,形象好,氣質(zhì)佳;男身高1米75以上,女身高1米63以上;
2 有一定的獨立工作能力,能承受較大的工作強度及工作;
3 服務(wù)意識強,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
1)五官端正,形象氣質(zhì)佳。
2)從事過酒店、餐飲領(lǐng)域相關(guān)工作經(jīng)驗,能獨立帶領(lǐng)團隊者優(yōu)先。
3)較強的語言表達能力和溝通能力。
4)能穩(wěn)定、有目標(biāo),與公司共同發(fā)展。
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):1.負(fù)責(zé)vip客房里的物品合理擺放。 2.充分結(jié)合客人的喜好安排好vip客房。 3.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職要求:1.形象氣質(zhì)良好,20-35歲之間。 2.有過酒店管理經(jīng)驗。 3.溝通能力強,應(yīng)變能力強,執(zhí)行能力好,有團隊精神。 提供早午餐。
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
【工作內(nèi)容】
1 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo);
2 圍繞公司下達的利潤指標(biāo)和各項工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
3 負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4 根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實可行的市場營銷工作策略,并組織實施和有效控制;
5 全面負(fù)責(zé)安全管理,抓好食品衛(wèi)生,治安安全等工作,確?？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
6 與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通、有效;
7 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象;
8 關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;
9 完成公司交辦的其他工作。
【任職資格】
1 大專及以上學(xué)歷;
2 有酒店行業(yè)管理經(jīng)驗,25-35歲,有連鎖酒店或高星級酒店經(jīng)驗者優(yōu)先;
3 具有良好的職業(yè)道德,較強的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力,較強管理和團隊建設(shè)能力;
4 原則性強,執(zhí)行力較好;有良好的抗壓能力,能出色完成公司下達的各項指標(biāo);
5 認(rèn)企業(yè)文化核心價值觀,有很強的服務(wù)意識、學(xué)習(xí)能力和工作責(zé)任心
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、執(zhí)行酒店管理層的各項決議;
2、做好酒店的行政及后勤管理工作;
3、負(fù)責(zé)酒店日常運行、服務(wù)質(zhì)量及員工的儀容儀表、紀(jì)律監(jiān)督檢查;
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理專業(yè)優(yōu)先;
2、歡迎加入我們的團隊,公司發(fā)展空間大,適合年輕人拓展自己的上升空間;
3、有責(zé)任心,善于溝通與協(xié)作,具團隊合作精神。
薪資福利:
1、底薪4000+績效+獎金+多項福利補貼(交補、房補、餐補)+五險一金+朝九晚六+雙休+良好舒適的辦公環(huán)境;
2、試用期1個月薪資全額發(fā)放,轉(zhuǎn)正后新人獎1500元;
2、享受國家標(biāo)準(zhǔn)社會五險及住房公積金;
3、年底雙薪,帶薪年假、年節(jié)禮品、每年不定期拓展活動;
4、工作輕松穩(wěn)定,無壓力。
工作時間:早九晚六,周末雙休,國家法定節(jié)假日休息。
晉升空間:酒店管理-大堂經(jīng)理-分店經(jīng)理
考慮本崗位者請先投遞簡歷,我公司需審核您簡歷的基本信息,審核通過后會電話邀約面試,謝謝!同時歡迎、實習(xí)生來我公司應(yīng)聘面試,本公司期待的您的加入,與您一同創(chuàng)造輝煌!
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。
四、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;
五、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
六、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
七、薪資面議
酒店管理(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、全面組織做好本部門員工的服務(wù)品質(zhì)提升實施工作及各
項服務(wù)創(chuàng)收工作
2、加強各級管理人員和員工的思想教育、勞動紀(jì)律和優(yōu)質(zhì)
服務(wù)培訓(xùn)以提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)品質(zhì)
3、全面負(fù)責(zé)主持酒店管理部日常管理工作
4、負(fù)責(zé)監(jiān)管酒店管理部各部位的運轉(zhuǎn)審批各部位的各項
申請
5、根據(jù)重要接待級別、團隊類型及各類重大活動要求組
織安排酒店管理部接待工作
6、審定部門年度培訓(xùn)計劃以及培訓(xùn)考核方案并組織實施
7、完成總經(jīng)理室領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時工作任務(wù)
任職要求:從事相關(guān)行業(yè)3年工作經(jīng)驗等
第6篇 酒店管理崗位職責(zé)、要求以及未來可以發(fā)展的方向
酒店管理是指在一定生產(chǎn)方式條件下，遵循客觀經(jīng)濟規(guī)律的要求。依照一定的原則、程序和方法，對酒店的人力、物力、財力及其經(jīng)營活動過程進行有效的計劃、組織、指揮、監(jiān)督和協(xié)調(diào)，以保證酒店經(jīng)營活動的順利進行，達到最少的勞動耗費，取得最大的經(jīng)濟效益。管理者要履行管理的職能，充分發(fā)揮管理的作用，很重要一條就是：管理者使下屬把自己所負(fù)責(zé)的那一部份工作做好。
酒店管理崗位職責(zé)
1.遵循對直接上司負(fù)責(zé)、時間管理、溝通協(xié)商等原則；
2.遵循“顧客是上帝”的宗旨；
3.用心工作，保持微笑服務(wù)，禮儀要規(guī)范；
4.保持個人衛(wèi)生和工作環(huán)境的整潔；
5.熟悉酒店管理制度，有效管理酒店工作人員和正常工作流程；
6.制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針，經(jīng)集團公司或董事會確定后組織實施；
7.制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準(zhǔn)確把握市場動態(tài)。
8.定期分析財務(wù)狀況，控制各類費用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本。
9.審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件。
10.處理酒店重大突發(fā)事件。
11.主持酒店的基本團隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理，擬訂酒店內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。
12.決定中高管理層崗位的人事調(diào)動，對中高管理職位者的工作進行監(jiān)督、指導(dǎo)、獎懲。
酒店管理崗位要求
1.具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神；
2.具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進取創(chuàng)新意識；
3.掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；
4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識；
5.熟悉中國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力；
7.具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。
8.具有融合、簡單、實效、速度、個性化和太極思維。
9.掌握酒店經(jīng)營管理、經(jīng)濟學(xué)和市場營銷的相關(guān)知識。
10.擁有相關(guān)職業(yè)資格證書。
酒店管理發(fā)展方向
國家酒店管理師主要有高級酒店管理師、酒店管理師、助理酒店管理師，分別針對酒店高層管理者、部門經(jīng)理、主管等層級。
第7篇 酒店管理副總崗位職責(zé)任職要求
酒店管理副總崗位職責(zé)
酒店運營管理副總 意法商業(yè)集團有限公司 意法商業(yè)集團有限公司，意法 1、負(fù)責(zé)集團旗下酒店運營事宜;
2、組織酒店項目的前期定位策劃工作，督導(dǎo)酒店項目的產(chǎn)品研究，對酒店設(shè)計布局及流線提出專業(yè)意見;
3、負(fù)責(zé)編制酒店項目的經(jīng)營管理方案;
4、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理與本部門年度、季度和月度計劃的編制并監(jiān)督實施;
5、全權(quán)負(fù)責(zé)酒店開業(yè)籌備工作，負(fù)責(zé)酒店高級管理人員的招聘、面試及考核工作;
6、酒店開業(yè)后，制定酒店經(jīng)營目標(biāo)、監(jiān)督酒店日常運營。
7、制定酒店各部門的政策、規(guī)章制度、服務(wù)流程及操作標(biāo)準(zhǔn);
8、根據(jù)酒店的收支情況，定期作分析、研究，并加以改善;
9、定期作市場調(diào)查，了解市場同業(yè)信息、經(jīng)營所需之用品、食品、飲品的貨源及價格;
10、有效地做好與酒店其他部門的協(xié)商、配合及溝通;
11、外聯(lián)關(guān)系維護，為酒店運營創(chuàng)造良好經(jīng)營環(huán)境;
第8篇 酒店廚部管理之燒味部大廚崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)燒味部人員的工作考核，嚴(yán)格遵守工作程序和規(guī)章制度。
二、負(fù)責(zé)燒味部食品供應(yīng)，保證雜料質(zhì)量和食品質(zhì)量，了解各種菜肴的特點。
三、懂得食品核算、制度；食品和貨源地規(guī)格作為驗收標(biāo)準(zhǔn)，做好每季、每月的工作計劃。
四、合理分配所屬員工上、下班時間及工作崗位，做好物料領(lǐng)用計劃。
五、負(fù)責(zé)燒、鹵、浸食品工作，能夠拼制各種供高級宴席所用的像生拼盤及花色拼盤。
六、與餐廳聯(lián)系，保證食品正常供應(yīng)，了解當(dāng)?shù)氐氖袌鲂星?，做好每天所需食品計劃和貨源計劃?/p>
七、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)及有關(guān)政策，講究個人衛(wèi)生，搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。
八、保持本部區(qū)域的清潔衛(wèi)生，下班后關(guān)所有的水、電、氣、油等開關(guān)。
九、當(dāng)天所剩的熟食品需用保鮮紙密封后，整齊的放入冰箱，將冰箱調(diào)整到所要求的溫度。
第9篇 高級酒店管理崗位職責(zé)任職要求
高級酒店管理崗位職責(zé)
高級建筑師(設(shè)計管理)-酒店或?qū)懽謽菢I(yè)態(tài) 職 責(zé):
1. 協(xié)助部門負(fù)責(zé)人整體協(xié)調(diào)建設(shè)項目的設(shè)計工作，負(fù)責(zé)各專業(yè)整體技術(shù)把控，確保項目設(shè)計質(zhì)量和進度滿足建設(shè)需求;
2. 負(fù)責(zé)組織項目的設(shè)計工作計劃編制和實施，負(fù)責(zé)組織設(shè)計單位的選擇，合同的簽訂;
3. 負(fù)責(zé)組織與設(shè)計相關(guān)的政府各部門的溝通、審批等工作的協(xié)調(diào);
4. 負(fù)責(zé)設(shè)計各專業(yè)全過程的技術(shù)和成果審核工作的管理;
5. 負(fù)責(zé)配合招采等相關(guān)工作，進行技術(shù)支持;
6. 負(fù)責(zé)配合施工、安裝等相關(guān)工作，進行技術(shù)支持;
7. 完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作;
任職要求:1. 40周歲以下(條件優(yōu)者可適當(dāng)放寬);
2. 建筑學(xué)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，研究生以上學(xué)歷優(yōu)先;
3. 一級注冊建筑師或高級職稱;
4. 具有設(shè)計院項目設(shè)計主持人經(jīng)歷以及甲方設(shè)計總監(jiān)工作經(jīng)歷，具有豐富的大型公建設(shè)計經(jīng)驗;
5. 熟悉國內(nèi)建筑設(shè)計規(guī)范和設(shè)計流程，能夠把控方案設(shè)計的方向，并有方案落地的能力;
6. 對施工圖紙的深度有準(zhǔn)確的認(rèn)識和把握，有審核施工圖紙的經(jīng)驗和能力;
7. 有豐富的和其他專業(yè)設(shè)計協(xié)調(diào)配合的經(jīng)驗;
9. 正直、坦誠、成熟、豁達、自信，高度的工作熱情，良好的團隊合作精神。
一級注冊建筑師+五星級酒店建筑管理(5a寫字樓或大型綜合體項目 ) 職 責(zé):
1. 協(xié)助部門負(fù)責(zé)人整體協(xié)調(diào)建設(shè)項目的設(shè)計工作，負(fù)責(zé)各專業(yè)整體技術(shù)把控，確保項目設(shè)計質(zhì)量和進度滿足建設(shè)需求;
2. 負(fù)責(zé)組織項目的設(shè)計工作計劃編制和實施，負(fù)責(zé)組織設(shè)計單位的選擇，合同的簽訂;
3. 負(fù)責(zé)組織與設(shè)計相關(guān)的政府各部門的溝通、審批等工作的協(xié)調(diào);
4. 負(fù)責(zé)設(shè)計各專業(yè)全過程的技術(shù)和成果審核工作的管理;
5. 負(fù)責(zé)配合招采等相關(guān)工作，進行技術(shù)支持;
6. 負(fù)責(zé)配合施工、安裝等相關(guān)工作，進行技術(shù)支持;
7. 完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作;
任職要求:1. 40周歲以下(條件優(yōu)者可適當(dāng)放寬);
2. 建筑學(xué)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，研究生以上學(xué)歷優(yōu)先;
3. 一級注冊建筑師或高級職稱;
4. 具有設(shè)計院項目設(shè)計主持人經(jīng)歷以及甲方設(shè)計總監(jiān)工作經(jīng)歷，具有豐富的大型公建設(shè)計經(jīng)驗;
5. 熟悉國內(nèi)建筑設(shè)計規(guī)范和設(shè)計流程，能夠把控方案設(shè)計的方向，并有方案落地的能力;
6. 對施工圖紙的深度有準(zhǔn)確的認(rèn)識和把握，有審核施工圖紙的經(jīng)驗和能力;
7. 有豐富的和其他專業(yè)設(shè)計協(xié)調(diào)配合的經(jīng)驗;
9. 正直、坦誠、成熟、豁達、自信，高度的工作熱情，良好的團隊合作精神。
第10篇 酒店管理總經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店管理公司總經(jīng)理 、全面負(fù)責(zé)公司各酒店的整體運營,組織實施董事會決議,并將實施情況向董事長報告;
2、負(fù)責(zé)與董事會保持良好溝通,每月月底前將下月工作目標(biāo)、經(jīng)營與成本控制計劃、用款計劃報董事長通過,按計劃執(zhí)行。每月五號前報上月經(jīng)營情況、收支明細(xì)、確定分紅方案,確保企業(yè)資產(chǎn)的保值和增值;
3、搭建電子管理平臺,確保董事會成員可以隨時查閱酒店的運營、收支、分紅等信息,每天定時發(fā)送前一天酒店運營的信息;
4、負(fù)責(zé)維護當(dāng)?shù)馗鞣N關(guān)系為酒店管理公司的發(fā)展創(chuàng)造良好的內(nèi)、外部工作環(huán)境;
5、建立酒店管理公司運行機構(gòu)機制,制定、組織實施并監(jiān)督執(zhí)行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業(yè)管理體系;
6、全面執(zhí)行管理公司做出的各項工作決定,簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件;
7、考核并監(jiān)督酒店經(jīng)理(門店經(jīng)理)經(jīng)營成本使用情況,酒店日常管理是否符合集團的經(jīng)營方式及管理辦法;
8、每月組織酒店門店經(jīng)理召開會議,解決酒店存在的經(jīng)營問題,對經(jīng)營費用進行分析,杜絕浪費、減少經(jīng)營費用,完成人力成本、費用成本、毛利率等財務(wù)數(shù)據(jù)報表;
9、根據(jù)董事會的要求,策劃新建酒店選址、酒店風(fēng)格方案的工作;
10、參與酒店建設(shè)、裝修工作協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)新酒店開業(yè)前期準(zhǔn)備工作;
11、策劃新建酒店開業(yè)方案經(jīng)董事長批準(zhǔn),按批準(zhǔn)后的策劃方案組織酒店開業(yè); 、全面負(fù)責(zé)公司各酒店的整體運營,組織實施董事會決議,并將實施情況向董事長報告;
2、負(fù)責(zé)與董事會保持良好溝通,每月月底前將下月工作目標(biāo)、經(jīng)營與成本控制計劃、用款計劃報董事長通過,按計劃執(zhí)行。每月五號前報上月經(jīng)營情況、收支明細(xì)、確定分紅方案,確保企業(yè)資產(chǎn)的保值和增值;
3、搭建電子管理平臺,確保董事會成員可以隨時查閱酒店的運營、收支、分紅等信息,每天定時發(fā)送前一天酒店運營的信息;
4、負(fù)責(zé)維護當(dāng)?shù)馗鞣N關(guān)系為酒店管理公司的發(fā)展創(chuàng)造良好的內(nèi)、外部工作環(huán)境;
5、建立酒店管理公司運行機構(gòu)機制,制定、組織實施并監(jiān)督執(zhí)行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業(yè)管理體系;
6、全面執(zhí)行管理公司做出的各項工作決定,簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件;
7、考核并監(jiān)督酒店經(jīng)理(門店經(jīng)理)經(jīng)營成本使用情況,酒店日常管理是否符合集團的經(jīng)營方式及管理辦法;
8、每月組織酒店門店經(jīng)理召開會議,解決酒店存在的經(jīng)營問題,對經(jīng)營費用進行分析,杜絕浪費、減少經(jīng)營費用,完成人力成本、費用成本、毛利率等財務(wù)數(shù)據(jù)報表;
9、根據(jù)董事會的要求,策劃新建酒店選址、酒店風(fēng)格方案的工作;
10、參與酒店建設(shè)、裝修工作協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)新酒店開業(yè)前期準(zhǔn)備工作;
11、策劃新建酒店開業(yè)方案經(jīng)董事長批準(zhǔn),按批準(zhǔn)后的策劃方案組織酒店開業(yè);
第11篇 正規(guī)酒店廚部管理之頭爐崗位職責(zé)
一、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下，組織調(diào)動各爐頭，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定，烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量。
二、掌握各種菜式的烹制特點和技術(shù)要求。
三、熟悉各種原料名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率，淡旺季協(xié)助總廚檢查驗收購進的貨源的鮮活，質(zhì)量、數(shù)量是否符合要求，并負(fù)責(zé)原材料的保管。
四、遇到貨源變化、時令交替時，協(xié)助總廚更換菜式。
五、根據(jù)總廚的要求設(shè)計，創(chuàng)新烹制新菜肴。
六、協(xié)助管理和愛護本崗位各項設(shè)備用品，有損壞及時補充及報修。
七、服從總廚的工作，調(diào)配、安排調(diào)配廚師工作，并盡可能地幫助和指導(dǎo)其他同事完成各項工作。
八、在大型或重要宴會時，親自執(zhí)掌烹制和理要代表菜肴，平時與二爐共同負(fù)責(zé)貴賓房的菜肴。
九、協(xié)助總廚做好年終、月終所有設(shè)備用品的盤點工作。
十、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，做好頭爐各項清潔工作。
十一、完成上級交辦的各項任務(wù)。
第12篇 酒店管理崗位職責(zé)任職要求
酒店管理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、 負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時 間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。
2、 按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián) 系，協(xié)調(diào)工作。
3、 了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及 酒水的推銷。
4、 負(fù)責(zé)餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管 及耗用賬目。
5、 保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
6、 負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進工作。
7、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。
任職要求:
酒店管理崗位
