酒店管理制度化規(guī)范（十二篇）

發(fā)布時(shí)間：2024-11-29 查看人數(shù)：23

酒店管理制度化規(guī)范

第1篇酒店管理制度化規(guī)范

酒店管理的最終目的就是高效率協(xié)調(diào)配置酒店外部資源,為酒店客人提供最大滿意的元無陷缺陷服務(wù)。目前國內(nèi)酒店業(yè)通行的做法是基于崗位責(zé)任制基礎(chǔ)上的制度化管理,一些著名的酒店集團(tuán)已總結(jié)和推出了自己成熟的酒店管理制度與規(guī)范,其崗位職責(zé)規(guī)范設(shè)計(jì)條分析可謂面面俱到。并且,這些酒店管理制度已在國內(nèi)酒店業(yè)管理市場上大行其道,廣為流傳。于是一些新建的酒店,賓館將這些酒店管理制度奉若圣明,積極移植引進(jìn)。在酒店管理制度引進(jìn)過程中,不乏成功的案例。但也有許多酒店的管理者發(fā)現(xiàn),雖然以一流酒店為基準(zhǔn)模仿制定了許多的規(guī)范制度,但未起到明顯效果,酒店管理中許多具體的的問題最終還是得總經(jīng)理親臨現(xiàn)場辦公才能真正解決。于是一些酒店的管理者感嘆制度管理不如現(xiàn)場管理,更有一些酒店不由不得由此主張以走動(dòng)式現(xiàn)場管理取代制度管理?，F(xiàn)場管理固然高效,但帶來的負(fù)面后是:酒店花大心血建立的管理制度流于形式,酒店的主要管理者(總經(jīng)理)因陷于具體瑣事而脫不開身,最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計(jì),在一定程度上導(dǎo)致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。

那么問題的關(guān)鍵在哪里經(jīng)過歷時(shí)半年,對7家五星級酒店個(gè)案調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn):導(dǎo)致以上問題的原因并不在于酒店管理制度本身已過時(shí),而是這些酒店管理制度的設(shè)計(jì)沒有針對酒店業(yè)務(wù)中最重要的問題環(huán)節(jié),而所有成功酒店的現(xiàn)場管理所體現(xiàn)的共同的核心特征就是問題管理模式。因此,現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設(shè)計(jì)必須建立一種基于問題管理的機(jī)制。即提出問題,研究問題。解決問題的機(jī)制,把酒店動(dòng)營環(huán)節(jié)中最典型的問題提出來,在酒店管理制度設(shè)計(jì)中加以系統(tǒng)解決。

問題管理使管理層次扁平化。問題管理就是運(yùn)用持續(xù)不斷地提出問題的方法進(jìn)而循序漸進(jìn)解決問題的一種管理模式。它其實(shí)一直存在于酒店現(xiàn)場化管理實(shí)踐之中的,只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的結(jié)。它最主要的的特征是:

第一,它旨在拓展全體員工的思維深度,激活員工對工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度;

第二,把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理,將管理延伸到了了辦公,服務(wù),營銷,后勤等第一線前沿;

第三,問題管理倡導(dǎo)了一種危機(jī)意識,即員工不僅要完成自己崗位職責(zé),而且要對自身崗位提出問題,還可以對整個(gè)酒店所有經(jīng)營管理與服務(wù)提出問題;

第四,將發(fā)現(xiàn)問題變成酒店管理工作中經(jīng)常性的活動(dòng)的制度內(nèi)容;

第五,將管理工作建立在問題解決核心上,而不是原來的僅僅依靠組織體系傳訊。從而使管理的層次扁平化了,例如目前一些酒店正在推行的體制創(chuàng)新,使原有的五級管理精簡為三級管理;

第六,問題管理強(qiáng)化了所有領(lǐng)導(dǎo)和普通員工的權(quán)現(xiàn)責(zé)意識,培養(yǎng)了責(zé)任心;第七,人們常常為自身的學(xué)識與見識所局限,為思維定勢所左右,為體能惰性所牽制,問題管理促使員工不斷發(fā)現(xiàn)問題超越自我,給組織帶來活力。

問題管理核心在于解決問題

目前一些酒店推出的員工創(chuàng)新活動(dòng),其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問題,再由管理人員和員工共同設(shè)計(jì)解決問題的最佳方案,從而減少了工作中出現(xiàn)的失誤,這種做法就是把問題做到了系統(tǒng)化和日常化。另外,酒店調(diào)動(dòng)起員工提問題的積極性后更要注意輔導(dǎo)教會員工提出問題和參與問題解決,結(jié)果在實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)員工很能提出問題。而且提的許多都是重要的和敏感的問題,當(dāng)然這一方面說明員工的素質(zhì)較高;反過來說,這樣的員工很難管理,他們要求實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的愿望會很強(qiáng)烈。如果酒店不能提供相應(yīng)的資源幫助他們實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,員工就會感到當(dāng)初得到的承諾不能兌現(xiàn)。自然會對企業(yè)產(chǎn)生不信任和失望。由此可見,讓員工學(xué)會解決問題比提出問題更重要。

問題管理更要注重細(xì)節(jié)

在酒店業(yè)流行服務(wù)在細(xì)節(jié)的說法,問題管理強(qiáng)調(diào)了細(xì)節(jié)管理。酒店無小事,件件是大事。例如在香港一家中下檔次的綠晶酒店,在收取一封留店委托的信件時(shí),前臺服務(wù)員首先檢查信件封條上簽字,再要求他在信封上寫明送件人的通訊電話,萬一無人認(rèn)領(lǐng),可以電話聯(lián)系。這么一個(gè)小細(xì)節(jié),給客人留下了一個(gè)深刻的印象。企業(yè)的管理工作把細(xì)節(jié)做得越細(xì),就越具有競爭力。問題管理可針對企業(yè)和各個(gè)細(xì)節(jié),發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,解決問題,從而把工作落到實(shí)處。

綜上述,我們不能簡單地說酒店制度化管理或者現(xiàn)場化管理誰好誰差,高效的管理,其平衡點(diǎn)在于制度管理與現(xiàn)場管理的系統(tǒng)化,即在基于問題管理的基礎(chǔ)上,根據(jù)企業(yè)的核心問題五一節(jié)設(shè)計(jì)科學(xué)有效的管理制度,以現(xiàn)場管理作為制度管理的補(bǔ)充,通過現(xiàn)場化管理可有針對性的發(fā)現(xiàn),處理和分析酒店管理中出現(xiàn)的問題,修正完善現(xiàn)行的酒店管理制度,以便使制度化管理更具針對性。

第2篇酒店迎賓服務(wù)管理制度

酒店迎賓服務(wù)管理制度

(四)

1.迎賓員須保持充沛的精力、彬彬有禮的風(fēng)度、熱情周到的服務(wù),做好客人的迎來送往工作;

2. 站在酒店正門指定位置迎接客人的到來;

3．為客人開酒店大門,待客人進(jìn)人后把門關(guān)好;

4. 當(dāng)來賓的車輛抵達(dá)時(shí),面帶微笑為客人開車門,動(dòng)作要顯得熟練、輕松,對于兒童、年老體弱和行動(dòng)不便的客人要主動(dòng)攙扶他們下車;

5. 客人下車后,迎賓員要向客人表示問候和歡迎,同時(shí)使用服務(wù)敬語;

6. 工作人員在崗時(shí),要留意出人酒店客人的情況特征,對陌生及形跡可疑的人要詢問是否有房卡或找人等,使客人既感到親切,又不會有難堪之處,同時(shí)也體現(xiàn)出酒店周到的服務(wù);

7. 當(dāng)客人離店時(shí),應(yīng)主動(dòng)上前向客人打招呼、問候并為客人拉大門,同時(shí)代客人叫車,待車停穩(wěn)后,打開車門請客人上車。如果客人有行李應(yīng)主動(dòng)幫客人將行李放上車并與客人核實(shí)行李件數(shù),待客人上車后,為客人關(guān)上車門,向客人微笑道別;

8. 如遇雨天,要主動(dòng)為離進(jìn)店客人打雨傘,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

第3篇 a酒店培訓(xùn)計(jì)劃管理制度

酒店培訓(xùn)計(jì)劃管理制度

培訓(xùn)計(jì)劃管理是酒店人力資源管理一個(gè)組成部分。

1、培訓(xùn)計(jì)劃的制訂

(1)根據(jù)總經(jīng)理的同一要求、結(jié)合酒店近中期發(fā)展規(guī)劃與年度經(jīng)營管理目標(biāo),制定培訓(xùn)計(jì)劃。

(2)酒店近中期培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)酒店人員的素質(zhì)現(xiàn)狀及酒店發(fā)展對人才的需求,明確提出人力資源開發(fā)的目標(biāo)、要求、措施和對策,保證酒店近中中期規(guī)劃的落實(shí)。

(3)酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃是以近中期培訓(xùn)計(jì)劃為依據(jù),提出本年度將實(shí)施的各類培訓(xùn)工作及落實(shí)培訓(xùn)工作的保障措施;

(4)各部門根據(jù)本部門的實(shí)際情況,制訂出培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃,人力資源部負(fù)責(zé)指導(dǎo)和檢查。

(5)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂應(yīng)遵循急用先學(xué)、按需施教、學(xué)以致用的原則。在年度培訓(xùn)計(jì)劃中應(yīng)有培訓(xùn)項(xiàng)目、培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)形式、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人以及培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)、考核要求、師資教材、進(jìn)度、培訓(xùn)場地等內(nèi)容。

(6)酒店的近中期培訓(xùn)計(jì)劃和年度培訓(xùn)計(jì)劃需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

2、酒店培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施

(1)酒店培訓(xùn)計(jì)劃經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由人力資源部負(fù)責(zé)實(shí)施;

(2)部門培訓(xùn)計(jì)劃由各部門實(shí)施,人力資源部協(xié)助指導(dǎo)并檢查;

(3)及時(shí)取得總經(jīng)理的支持和指導(dǎo),并通過網(wǎng)絡(luò)的溝通和協(xié)調(diào),完成酒店各項(xiàng)培訓(xùn)工作。

第4篇 a酒店員工考評管理制度

酒店員工考評管理制度

1、員工考評是經(jīng)營管理中的計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督、協(xié)調(diào)五大職能中,履行監(jiān)督職能的管理辦法。它是現(xiàn)代科學(xué)人力資源管理的一種激勵(lì)的控制手段。

2、員工考評工作。人力資源部根據(jù)員工考評的內(nèi)容,主要包括出勤率、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)態(tài)度、工作技能、勞動(dòng)實(shí)績和服務(wù)質(zhì)量等,會同有關(guān)部門共同制定考核標(biāo)準(zhǔn)和考核方法,按照員工崗位工作規(guī)范的要求,組織并實(shí)施考評。

3、員工考評應(yīng)列入日常工作的計(jì)劃中,形成考評制度化。部門應(yīng)每月進(jìn)行一次對員工綜合的考評,班組應(yīng)每日一次對員工綜合的考評,人力資源部一般在半年左右中至少對員工的考評情況進(jìn)行一次匯總性的評估,為開展人事培訓(xùn)實(shí)務(wù)做好充分準(zhǔn)備。

4、對員工的考評,必須做好原始記錄,制定的數(shù)量和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都要明確,把員工考評的結(jié)果與員工的合理使用和相應(yīng)的待遇聯(lián)系掛鉤,使員工考評工作起到調(diào)動(dòng)員工積極性,激勵(lì)員工提高工作效率的作用。

第5篇酒店倉庫安全管理制度2

酒店倉庫安全管理制度(二)

1.酒店倉庫除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉庫。

2.因工作需要需進(jìn)入倉庫的人員,在進(jìn)入倉庫時(shí),必須先辦理入倉登記手續(xù),并要有倉庫人員陪同。嚴(yán)禁獨(dú)自進(jìn)倉。進(jìn)倉人員工作完畢后,出倉時(shí)應(yīng)主動(dòng)請倉管人員檢查。

3.倉庫內(nèi)不準(zhǔn)會客,不準(zhǔn)帶人到倉庫范圍參觀。

4.倉庫不準(zhǔn)代私人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的共他單或部門的物品存?zhèn)}。

5.任何人員,除驗(yàn)收時(shí)所需外,不準(zhǔn)試用試看倉庫商品物資。

6.倉庫范圍內(nèi)不準(zhǔn)生火,也不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品。

7.一切進(jìn)倉人員不得攜帶火種進(jìn)倉。

8.倉庫應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效,并好防火工作。

第6篇 j酒店指紋機(jī)考勤管理制度

一、操作方法

1、打卡時(shí),手指平壓于指紋考勤機(jī)的指紋采集窗口上,指紋紋心盡量對正窗口中心,手指不要傾斜或放在指紋采集窗口太偏的位置,保持手指水平按在指紋采集頭上,并且覆蓋盡可能大的面積,不要垂直點(diǎn)擊指紋在指紋頭上面;不要快速的敲擊手指,也不要滑動(dòng)手指,指紋輸入結(jié)束后,出謝語音提示“謝謝”為成功驗(yàn)證指紋。

2、若出現(xiàn)語音提示“請重按手指”為指紋驗(yàn)證失敗,需重新驗(yàn)證指紋。

3、指紋考勤機(jī)上其它的按健不許隨便按動(dòng),刷指紋成功后,不得重復(fù)、隨意亂刷。

4、刷指紋時(shí),如考勤機(jī)不能識別指紋或不能正常工作,要第一時(shí)間向人力資源部反映并采取補(bǔ)救措施,否則視為未出勤或曠考。

二、規(guī)章制度

1、全體員工上、下班必須嚴(yán)格按程序打考勤卡。

2員工因故不能打考勤卡時(shí),必須三天內(nèi)填寫《缺打考勤卡審批表》,經(jīng)部門經(jīng)理簽字后上交人力資源部。否則按無故缺打處理,無故缺打考勤卡一次扣除月獎(jiǎng)金10%。

3、全體員工打卡時(shí)應(yīng)排隊(duì),按先后秩序進(jìn)行,不得爭先恐后,否則,違反一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的15%,依次遞增。

4、全體員工必須是上下班時(shí)打卡,不得在打卡后吃飯?jiān)偕习嗷虺燥埡笤俅蚩ㄏ掳?。否則,發(fā)現(xiàn)一次,扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的20%,依次遞增。

5、嚴(yán)禁員工穿便裝打考勤卡,每發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的50%。

6、全體員工下班后,除特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)外,不得進(jìn)行工作區(qū)域,否則,發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的10%,依次遞增。

7、全體員工必須服從考勤機(jī)管理人員的管理,對不服從管理者,依照《員工手冊》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

8、員工要嚴(yán)格按照指紋考勤機(jī)的操作規(guī)程及使用方法使用,不得將水、油、灰土、砂礫等物質(zhì)留在指紋考勤機(jī)的指紋采集窗口上,也不要用尖硬的東西接觸指紋考勤機(jī)。對故意損壞指紋考勤機(jī)人員,除照價(jià)賠償外,將按照《員工手冊》第四十二條進(jìn)行從嚴(yán)處理。

第7篇酒店客用早餐管理制度

1、住店客人入住登記時(shí),根據(jù)房費(fèi)含早的房間送次日早餐券2張,隨房卡贈(zèng)送(接待員應(yīng)提醒客人),遺失不補(bǔ);續(xù)住的客人憑房卡領(lǐng)取當(dāng)日早餐券;不按此規(guī)定的扣5分/次。

2、本店早餐券上必須加蓋酒店財(cái)務(wù)章、日期章及接待員手寫房間號(鉛筆寫無效),以便財(cái)務(wù)稽核;亂發(fā)、多發(fā)的早餐券應(yīng)有當(dāng)班接待員按原價(jià)賠償(18元/張);不按規(guī)定填寫的扣5分/次。

3、早餐收銀員必須(檢)收票讓客人用餐,不售票,收取的不是當(dāng)日有效票,由本人承擔(dān)責(zé)任,另扣罰5分/次;早餐帶班對收銀員收票管理不到位的,每次扣5分。

4、無早餐券的客人,讓其本人到總臺憑房卡領(lǐng)取或購買;購買的早餐券上,接待員必須注明外賣及日期,否在扣5分。

5、房卡套可用鉛筆填寫房號,便于回收利用。

6、酒店總經(jīng)理、助理、當(dāng)值經(jīng)理允許吃早餐外(必須在免費(fèi)早餐登記本上簽字),其他人員用餐必須收取早餐券;否則當(dāng)事人及收銀員、帶班各處罰20分。

(董事會安排不拿早餐券可以用餐人員名單另有通知)

7、所有早餐一律不許外帶,否則當(dāng)事人及帶班各處罰20分。

8、客房房間數(shù)在50間以上的,廚房必須保證8涼8熱以上(葷菜各兩個(gè)以上),50間以內(nèi)保證6涼6熱(葷菜各1個(gè)以上),面點(diǎn)、湯類各4個(gè)以上;8:30前不允許出現(xiàn)空盤情況,否則扣20分/個(gè)。

9、9:00以后用餐客人在3位以內(nèi)時(shí),征求客人是否加菜方可收市,收市的菜品能會收的及時(shí)回收,不能回收的端至員工餐廳,出現(xiàn)營業(yè)餐廳私自盛菜現(xiàn)象當(dāng)事人及帶班各扣20分

第8篇 k酒店鑰匙的管理規(guī)定制度

酒店各部門的門鎖、柜鎖鑰匙為酒店所有,為保障酒店人、財(cái)、物的安全,特規(guī)定如下:

一、酒店各部門鑰匙共3套:辦公室1套、部門1套、保安部1套;吧臺、收銀臺的抽屜鎖、柜鎖鑰匙由具體使用人自己保管;保險(xiǎn)柜鑰匙由財(cái)務(wù)部2人共同保管;

二、酒店萬能卡的管理:

1.酒店客房萬能卡共計(jì)5張:總經(jīng)理持有一張,客房部經(jīng)理持有一張,房務(wù)中心持有一張,余下2張將由辦公室封存。緊急情況下,經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),方可使用。

2.工程維修人員(包括弱電維護(hù)),如需進(jìn)入房間維修,需在房務(wù)中心登記后,方可進(jìn)入房間工作。

三、任何人未經(jīng)許可,不得私配酒店鑰匙;

四、鑰匙執(zhí)有人需妥善保管好酒店鑰匙;

1.每把鑰匙都需做好標(biāo)簽,注明是何處的鑰匙,以方便使用;

2.鑰匙不用時(shí)應(yīng)入柜上鎖,不得亂丟亂放,以防遺失;

3.不得將鑰匙交與他人使用和保管;

4.非工作需要,不得動(dòng)用酒店鑰匙;

5.鑰匙如有缺失,應(yīng)立即上報(bào)辦公室,重新?lián)Q鎖;

五、酒店鑰匙一律在單位保管,不許帶回家;

六、如更換鎖具,需及時(shí)調(diào)整3套鑰匙,以免造成混亂。

第9篇某連鎖酒店員工宿舍管理制度

連鎖酒店員工宿舍管理制度

為使酒店員工宿舍保持良好的公共秩序、整潔的環(huán)境、完好的公用設(shè)施,同時(shí)讓員工能在舒適的環(huán)境中,安靜休息,達(dá)到提高工作效率的目的,特制定以下管理規(guī)定。

一、住宿登記

1、本酒店員工,凡需要安排住宿的,必須由本人提出申請,經(jīng)酒店總經(jīng)理審核和批準(zhǔn)后方可住宿,如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)行政書面審批擅自入住者,將按其所住單元當(dāng)月每人平攤應(yīng)扣金額的雙倍扣計(jì)進(jìn)行處罰,并追究酒店總經(jīng)理的責(zé)任。

2、原則上,分店員工宿舍只能入住該分店的員工,如特殊情況下,有公司總部員工或其他分店的員工要求入住,必須經(jīng)過運(yùn)營部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)才能入住。

3、凡入住員工宿舍的員工必須辦理住宿登記手續(xù)。

二、宿舍管理?xiàng)l例

運(yùn)營部及酒店總經(jīng)理將對宿舍定期進(jìn)行檢查,檢查包括衛(wèi)生清潔、入住記錄、宿舍物品管理和安全管理等,如發(fā)現(xiàn)問題,將追究當(dāng)事人和酒店總經(jīng)理的責(zé)任。

1、服從酒店總經(jīng)理的管理。

2、區(qū)分男舍和女舍;男、女員工均不得進(jìn)入異性宿舍閑聊。

3、不得在宿舍內(nèi)賭博、吵架、打架斗毆。

4、嚴(yán)禁攜帶、存放易燃、易爆物品進(jìn)入宿舍。

5、宿舍內(nèi)不得張貼、觀看黃色畫報(bào)、刊物、影碟。

6、員工之床位只供其本人使用,不得出借他人及容留他人住宿。

7、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用任何本酒店的客用品。

8、節(jié)約用水、電,不得浪費(fèi),離開時(shí)注意檢查水龍頭、電器、電燈等是否已經(jīng)關(guān)閉。

9、凡宿舍內(nèi)部設(shè)備或物品,一經(jīng)公司總部分配后,均不得擅自調(diào)換、移動(dòng)或侵占?xì)w己。

10、須愛護(hù)宿舍公物,如因寄宿人員之過失致公物損壞的,應(yīng)照價(jià)賠償,賠償費(fèi)用酌情由薪資中一次或分期扣除。

11、各自保管好自己的財(cái)物,如在宿舍內(nèi)發(fā)生失竊,一切責(zé)任自負(fù)。

12、室內(nèi)嚴(yán)禁燒煮、烹飪或自接電線和裝接電器,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即沒收,如上述原因造成火災(zāi)事故,要追究刑事責(zé)任。

13、室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品,以防止安全事故。

14、嚴(yán)禁在宿舍區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩,如大聲唱歌,提高錄音機(jī)聲音等。

15、自覺做好安全保衛(wèi)、防火、防盜等工作,公司和定期對宿舍進(jìn)行各方面的檢查與監(jiān)督。

16、不準(zhǔn)擅自留宿外人,晚間23:00停止來訪,以免影響他人休息。

17、午休和晚上睡覺時(shí)間禁止有任何影響他人睡眠之行為。

18、各宿舍須隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生,由住宿人輪流清潔整理,污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒于指定場所,搞好公共衛(wèi)生,做好宿舍區(qū)的環(huán)保工作。

三、不得住宿的人員范圍

住宿員工如有下列情況之一者,除取消住宿床位外,還將呈報(bào)部門負(fù)責(zé)人處理:

1、患有傳染病者。

2、有不良嗜好者。

3、不服從酒店總經(jīng)理管理者。

4、在宿舍賭博、斗毆者。

5、蓄意損壞公用設(shè)施或公物者。

6、不遵守就寢時(shí)間,發(fā)生噪音影響公共秩序、公共環(huán)境者。

7、未經(jīng)批準(zhǔn)留宿外人者。

8、無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿不歸者,每月住宿少于二十天者(請假者除外)。

9、未經(jīng)許可擅自裝設(shè)電燈及插頭或其他電器者。

10、有偷竊行為者。

11、違反本管理辦法者。

四、自動(dòng)退宿人員(包括離職)

須提前告知酒店總經(jīng)理,經(jīng)批準(zhǔn)和辦理手續(xù)后方可搬離宿舍,否則公司仍當(dāng)在住進(jìn)行扣計(jì)水電費(fèi)用;凡辭職人員,必須在離職的最后一天辦理手續(xù)后遷出宿舍。

五、員工宿舍的相關(guān)費(fèi)用收取規(guī)定

員工需分?jǐn)偹l(fā)生的水電費(fèi)。

收取方法分兩種:公司自建宿舍和租賃宿舍

公司自建宿舍:

費(fèi)用收取方法將由酒店總經(jīng)理按實(shí)際入住天數(shù)和費(fèi)用計(jì)算,并員工確認(rèn)后報(bào)公司,費(fèi)用將從每月工資中扣除。

租賃宿舍:

費(fèi)用收取方法將由酒店總經(jīng)理按實(shí)際入住天數(shù)和費(fèi)用計(jì)算,等交電費(fèi)和水費(fèi)的日期前,費(fèi)用將由酒店總經(jīng)理收取后去相關(guān)部門交費(fèi)即可。

六、員工宿舍相關(guān)設(shè)備的配備規(guī)定

公司自建宿舍:

1、根據(jù)情況可配備電熱水器或接酒店熱水系統(tǒng)。

2、每間房配備一臺空調(diào)。

租憑宿舍:

找宿舍時(shí),需找有配備熱水器和空調(diào)的房子。

第10篇 a酒店員工工傷管理制度

酒店員工工傷管理制度(三)

為進(jìn)一步建立和完善企業(yè)制度,推動(dòng)酒店工作,保障職工利益,在本市工傷保險(xiǎn)政策未正式出臺以前,現(xiàn)制定工傷處理暫行規(guī)定。

1、酒店員工必須增強(qiáng)'安全第一,預(yù)防為主'的意識,嚴(yán)格執(zhí)行國家安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,遵守崗位工作紀(jì)律,減少和防止勞動(dòng)事故及職業(yè)危害的發(fā)生。

2、工傷范圍及其認(rèn)定、評殘、待遇等,參照勞動(dòng)部發(fā)布的《職工工傷保險(xiǎn)試行辦法》有關(guān)條例執(zhí)行,夠條件的,應(yīng)當(dāng)自工傷事故發(fā)生之日起,十五日內(nèi)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部門及保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)提出工傷報(bào)告,進(jìn)行堅(jiān)定確認(rèn),并享受有關(guān)工傷待遇。

3、發(fā)生工傷但達(dá)不到工傷上報(bào)鑒定條件的,即按內(nèi)部工傷事故處理,具體辦法:

(1)工傷事故發(fā)生后,應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi),將個(gè)人申請、部門填寫'員工工傷報(bào)告'、醫(yī)療診治材料,一并上報(bào)人力資源部,逐級審批。

(2)工傷較重的,可視情況給予工傷假,休息一周內(nèi)的按出勤計(jì)發(fā)工資,超過一周的每天扣2分。

(3)內(nèi)部工傷在指定醫(yī)院就診的,給予一次性全額報(bào)銷,屬非指定醫(yī)院的,就診費(fèi)用自理。

4、職工由于下列情況之一造成負(fù)傷、致殘、死亡的,不認(rèn)定為工傷:

(1)犯罪或違法;(2)自殺或自殘;(3)斗毆;

(4)酗酒;(5)違反工作紀(jì)律或違犯操作規(guī)程

5、本規(guī)定未盡事宜,一律按上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第11篇錦江大酒店出差及差旅費(fèi)用管理制度

酒店籌備期發(fā)生的出差及差旅費(fèi)用管理也是值得財(cái)務(wù)關(guān)注的問題，財(cái)務(wù)部按照酒店制定的差旅費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)此嚴(yán)格執(zhí)行。

當(dāng)發(fā)生差旅費(fèi)報(bào)銷時(shí)，如果酒店管理方?jīng)]有及時(shí)討論，制定出相應(yīng)的差旅費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)，僅按酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的部門出差報(bào)告所涉及的內(nèi)容參照執(zhí)行，那是比較尷尬的，也將會遇到業(yè)主方責(zé)疑。

以下為酒店財(cái)務(wù)編制的酒店出差及差旅費(fèi)用管理制度，其中住宿標(biāo)準(zhǔn)與出差補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)需按酒店討論制定的尺度填寫。

錦江國際大酒店出差及差旅費(fèi)用管理制度

目的：

為進(jìn)一步加強(qiáng)員工出差管理，規(guī)范差旅費(fèi)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)，控制差旅費(fèi)用，按酒店開業(yè)籌備期的具體情況，現(xiàn)將相關(guān)制度制訂如下。

適用范圍：

本規(guī)定適用于*****錦江國際大酒店

查閱權(quán)限：

*****錦江國際大酒店全體員工。

一出差管理規(guī)定

1.1出差程序：

1)員工因公出差，須向酒店經(jīng)理辦提出申請報(bào)告，必須注明具體出差事由和完成時(shí)限，出差期限由總經(jīng)理最終核定。

1.2差旅費(fèi)用管理

差旅費(fèi)用實(shí)行部門歸口管理，按照全面預(yù)算管理原則，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在酒店確定的部門差旅費(fèi)用年度總額內(nèi)本著節(jié)約的原則實(shí)行從嚴(yán)控制使用。

差旅費(fèi)預(yù)算財(cái)務(wù)實(shí)行剛性控制，對超預(yù)算的差旅費(fèi)，財(cái)務(wù)部門一律不予報(bào)銷。

差旅費(fèi)用的報(bào)銷需填制《*****錦江國際大酒店差旅費(fèi)報(bào)銷單》，單據(jù)上的項(xiàng)目必須填列完整，所附發(fā)票單據(jù)的日期必須與出差期間的時(shí)間匹配，否則財(cái)務(wù)部門可拒絕報(bào)銷。

1.3出差人員管理

出差人員在出差途中除因病、意外災(zāi)害或工作實(shí)際需要，經(jīng)電話請示出差審批人獲準(zhǔn)適當(dāng)延時(shí)外，不得擅自因私或借故延長出差時(shí)間，否則由此而產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用自理。

二差旅費(fèi)報(bào)銷規(guī)定

2.1差旅費(fèi)費(fèi)用范圍

差旅費(fèi)是指公司在職人員因公出差所發(fā)生的住宿費(fèi)、交通費(fèi)、出差補(bǔ)助和出差期間發(fā)生的打包、托運(yùn)、訂票等雜費(fèi)。出差期間發(fā)生的招待費(fèi)和其他費(fèi)用另行報(bào)銷計(jì)入相關(guān)費(fèi)用，不計(jì)入差旅費(fèi)用報(bào)銷范圍。

2.2差旅費(fèi)用報(bào)銷規(guī)定

1)住宿費(fèi)的規(guī)定：

出差期間的住宿費(fèi)一律憑住宿發(fā)票按不同級別的規(guī)定住宿標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷，超出標(biāo)準(zhǔn)部分由個(gè)人自行負(fù)擔(dān)。

公司員工到外地參加各種會議，由會議單位統(tǒng)一安排住宿而超過規(guī)定住宿標(biāo)準(zhǔn)的，憑會議單位有關(guān)證明，實(shí)報(bào)實(shí)銷。

對隨同領(lǐng)導(dǎo)出差和陪同貴賓出差的住宿費(fèi)而超過規(guī)定住宿標(biāo)準(zhǔn)的，經(jīng)經(jīng)辦人注明并經(jīng)授權(quán)審批人審批同意后，可按實(shí)報(bào)銷。

對單人出差的住宿費(fèi)可以在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的130%幅度內(nèi)予以報(bào)銷，超過標(biāo)準(zhǔn)部分由個(gè)人自行負(fù)擔(dān)。

出差人員的出差地如是家庭居住地住宿費(fèi)不予報(bào)銷。

出差住宿應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行上述規(guī)定，如有虛假現(xiàn)象或執(zhí)行不力情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將對相關(guān)責(zé)任人給予相應(yīng)的處罰。

不同級別的住宿費(fèi)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)詳見附表。

2)交通費(fèi)的規(guī)定

交通費(fèi)指出差員工在出差路途中所發(fā)生的乘坐飛機(jī)、火車、汽車、輪船、出租車等的費(fèi)用。

出差員工乘坐的交通工具，按開支標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。

出差期間部門總監(jiān)級以上員工發(fā)生的出租車可以據(jù)實(shí)報(bào)銷;經(jīng)理級及以下級員工，一般不得乘坐出租汽車。如確需在市內(nèi)乘坐出租汽車的，應(yīng)書面說明原因，經(jīng)部門總監(jiān)或總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報(bào)銷。

3)出差補(bǔ)貼的規(guī)定

對參加各種會議的已由會議統(tǒng)一安排伙食的不予出差補(bǔ)貼。

對隨同領(lǐng)導(dǎo)出差和陪同貴賓出差的伙食費(fèi)已由酒店負(fù)擔(dān)的不再給予出差補(bǔ)貼。

4) 雜費(fèi)規(guī)定

出差期間，因?yàn)闃I(yè)務(wù)關(guān)系與酒店有關(guān)部門之間進(jìn)行通訊聯(lián)系的郵件、傳真等費(fèi)用憑有關(guān)記錄憑證和正式發(fā)票可實(shí)報(bào)實(shí)銷，因私費(fèi)用一律不予報(bào)銷。

出差期間非工作需要的游覽、參觀費(fèi)用，由個(gè)人自理。

出差期間，發(fā)生的非工作和業(yè)務(wù)用的購書、報(bào)等資料費(fèi)及其他各種費(fèi)用均由個(gè)人自理。

員工因乘坐飛機(jī)、車、船等交通工具所發(fā)生的購票手續(xù)費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等，可憑票按每人次不超過20元的標(biāo)準(zhǔn)予以報(bào)銷。

差旅費(fèi)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)：

第12篇酒店空調(diào)機(jī)房管理制度2

酒店空調(diào)機(jī)房管理制度(二)

空調(diào)機(jī)房是大樓中央空調(diào)系統(tǒng)的中心,為加強(qiáng)管理,特制定以下制度: