第1篇 員工培訓考核管理制度

員工培訓考核管理制度

1.目的

通過加強培訓考核管理工作，增強員工的學習意識，提高培訓效果。

2.適用范圍

均豪公司全體員工。

3.職責

3.1公司行政人事部負責公司總部及項目部助理級別以上人員范疇內各類培訓考核的指導、監(jiān)督、檢查工作。

3.2各項目部負責對項目部內部助理級別以下人員培訓考核的指導、監(jiān)督、檢查工作

4.術語

5.程序

5.1培訓要求分類

5.1.1組織培訓的主管部門在制定培訓計劃時，根據(jù)培訓課程的要求，須在培訓計劃'要求' 一欄中予以注明。

5.1.2按培訓層次的需要，可分為三種：了解、熟悉、掌握。

5.1.2.1了解：知曉即可，在工作中允許查閱或借助相關資料的課程。

5.1.2.2熟悉：應做到熟練清楚，在實際工作或操作中不允許查閱資料即能靈活運用的課程。

5.1.2.3掌握：應能充分支配或運用的理論、原則和技術的課程。

5.1.2.4 '了解'的培訓內容不需要進行考核；'熟悉'、'掌握'內容必須進行考核。

5.2考核方式

5.2.1可采取筆試、口試、實際操作三種形式。

5.2.2試題制定要本著與培訓內容相符的原則，由授課教師確定試題。

5.2.3題型類別分為填空題、選擇題、判斷題、簡答題、論述題、實際操作六種，可根據(jù)需要進行選擇。

5.3 考試實施

5.3.1筆試

5.3.1.1培訓考試應在培訓課后五日內完成，逾期視為崗位培訓合格率不達標。

5.3.1.2考試由培訓組織部門實施，筆試試卷應由授課教師出具，并指定監(jiān)考人。

5.3.1.3考試前，由監(jiān)考人清點考試人數(shù)，并講明注意事項、考試紀律、考試時間。

5.3.1.4考試結束后，監(jiān)考人收回試卷并清點無誤后，送交閱卷人。

5.3.1.5閱卷由授課老師擔任。閱卷人須本著認真負責、實事求是的原則嚴格進行閱卷工作。

5.3.1.6試卷用紅色標注錯誤分值。卷面總分登記在試卷右上角的分數(shù)欄內。

5.3.1.7閱卷人將閱過的試卷送交本級培訓主管人員。

5.3.2口試及實操

5.3.2.1由授課教師按口試試題、實際操作題直接進行考試。

5.3.2.2考核結果填寫在《考核成績單》上，并注明考核方式。

5.3.2.3主考人將《考核成績單》送交本級培訓主管人員。

5.4成績登記

5.4.1各級培訓主管人員負責根據(jù)試卷成績填寫筆試《考核成績單》，依據(jù)筆試、口試、實操的《考核成績單》進行登記注冊。

5.4.3登記注冊按《執(zhí)業(yè)資格培訓證書管理制度》執(zhí)行。

5.5資料存檔

5.5.1行政人事部、項目部要按照公司《培訓檔案管理規(guī)定》做好試題、《考核成績單》的歸檔工作。

5.6注意事項

5.6.1口試及實操的考核成績只應用于員工日常培訓的考核，在《執(zhí)業(yè)資格培訓證書》的日常培訓登記欄注冊。

5.6.2《執(zhí)業(yè)資格培訓證書》中的崗位資格培訓登記欄內，登記的必須為筆試考核成績，口試及實操的考核成績不用于崗位資格培訓。

5.6.員工參加新入職員工培訓的筆試考核成績記入日常培訓登記欄內。

6.監(jiān)督執(zhí)行

公司行政總監(jiān)

7.相關/支持性文件

《執(zhí)業(yè)資格培訓證書管理規(guī)定》

《檔案管理規(guī)定》

8.質量記錄及表格

《考試成績單》

《職業(yè)資格培訓證書》

第2篇 餐飲業(yè)員工培訓考核管理制度-范本

第一條 餐廳員工培訓可分為兩個方面,一是對新招員工進行崗位前的培訓:二是對老員工進行在職培訓。

崗前培訓主要內容是學習本餐廳規(guī)章制度,基本的崗位知識,實際地操作技能?；镜膶I(yè)知識,以便較快地適應工作。

員工在職培訓主要是根據(jù)崗位的實際要求,學習相應業(yè)務,從實際出發(fā),更新業(yè)務知識,學習新的業(yè)務技術。

第二條 員工培訓按計劃,分批分階段,按不同工種及崗位需要進行培訓:結合實際,注重實用性,逐步提高員工隊伍素質。

第三條 培訓內容

1 員工培訓主要根據(jù)其所從事的實際工作需要,以崗位培訓和專業(yè)培訓為主:前廳服務員按公司制定的培訓教材培訓。

2管理人員應學習和掌握現(xiàn)代管理理論和技巧,提高指揮。協(xié)調。督導和策劃能力。

3 廚師等專業(yè)術人員,應接受各自的專業(yè)技術培訓,不斷提高專業(yè)技能。

第四條 方法與形式

1由工司人事部門 派人或由各部門指定培訓負責人組織培訓。

2培訓采用授課,講課,討論會,實踐學習等多種形式進行,以加強培訓的效果。

3培訓的內容和時間安排應有計劃,有目的地進行。

4根據(jù)餐廳需要,適當組織員工進行脫產培訓。

第五條 培訓檔案的管理

1餐廳應建立員工培訓檔案,及時將員工的培訓內容,培訓的方式考核成績記錄在案。

2根據(jù)員工培訓檔案所反映情況找出員工薄弱的業(yè)務項目,及時修改培訓內容,進行再培訓。

二新員工入職培訓

第一條 每位新員工均須參加餐廳舉辦的新員工入職培訓,從而對餐廳運作有整體的了解。適應餐廳企業(yè)文化及價直觀,統(tǒng)一思想,規(guī)范行為,讓新員工盡快適應工作環(huán)境,達到上崗要求:培訓內容及時間由主管理處統(tǒng)一按排。

第二條 新員工入職培訓是員工所屬部門經理及管理處的共同責任,最遲不應超過報到后一個月內執(zhí)行。

第三條 每位新員工參加培訓后均應通過考核。若未通過。允許有一次補考機會,若補考仍不合格者,建意部門不予錄用。

第四條 培訓過程中如有請假缺課的將不予考核,待下期培訓時補完相應課程后再進行考核。

第五條 培訓結束后,管理處將對每位員工的培訓情況進行評估,并將結果反饋給部門總監(jiān),經理,同時記錄歸檔。

第六條 未經過新員工入職培訓班的員工,不得參加進一步的其它培訓。

第七條 新員工入職培訓由管理處負責組織實施,課時不得少于14課時。

三 在崗培訓

第一條 凡在本餐廳試用期滿且正式錄用的員工,為提升工作技能和綜合素質,必須接受在崗培訓,使每位員工都最大和度地掌握應有的專業(yè)知識,也使餐廳的每個崗位上都有最適合該工作的員工,做到人盡其才。

第二條 在崗培訓主要包括管理處每個月舉辦和各項專題培訓和各部門組織的崗位技能培訓。

第三條 在崗培訓由管理處或各部門擬定培訓計劃,并按計劃由管理處或各部門組織的崗位相關講師執(zhí)行。以達到最佳效果。

第四條 具體培訓內容根據(jù)培訓需求而定。

四,餐廳服務員培訓制度

第一章 儀容儀表

第一條 儀容儀表的概念

儀容:指容貌,是員工的本身素質的體現(xiàn),反映了企業(yè)的管理水平,能滿面足客人的需要。也反映了我們員工的自尊自愛。

儀表:指人的外表,包括人的服飾和資態(tài)方面,是個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。

第二條 儀容儀表的標準

1, 整齊清潔,自然,大方得體,精神奕奕,充滿活力。

2, 頭發(fā);頭發(fā)整齊,清潔,不可染色,不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉,旁不及耳。后不及衣領。長發(fā)劉海不過眉。過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾,用發(fā)網網住,夾于腦后),整齊扎于頭巾內,不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。

3, 耳飾;只可戴小耳環(huán)(無墜)。顏色清淡。

4, 面貌;精神飽滿,表情自然,不帶個人情緒,面著淡妝,不用有濃烈氣味的化裝品,不可用顏色夸張的口紅,眼影,唇線;口紅脫落,要及時補妝。

5, 手;不留長指甲,指甲長度以不超過手指頭為標準;不準涂指甲油,經常保待清潔;除手表外,不允許佩戴任何餓我物。

6, 衣服;合身,燙平,清潔,無油污,員工牌配戴于左胸,長衣袖,褲管不能卷起,夏裝襯衣下擺須扎進裙內,佩帶項鏈,飾物不得露出制服以外。

7, 圍兜;清潔無油污,無破損,燙直,系于腰間。

8, 鞋;穿著公司統(tǒng)一配發(fā)的布鞋,保持清潔,無破損,不得趿著鞋走路。

9, 襪子;襪子無勾絲,無破損,只可穿無花,凈色的絲襪。

10, 身體;勤洗澡,無體味,不得使用濃烈的香水。

第二章 禮貌,禮節(jié)

第三條 待客熱情友好,說話親切和藹,舉止穩(wěn)重大方,處事禮貌謹慎,尊重自己,尊重他人,團結互助,忠誠老實,富有職業(yè)自豪感和奉獻精神。

第四條 常用禮貌用語

1遇到客人進來時,早晚茶時;“歡迎光臨,早(晚)上好”,正餐時;“歡迎光光臨,請到吧臺點單”。說話時要求面帶微笑,身體稍用向前傾,并配以手勢,手勢必須有力,給客人非常明確的指示。

2客人離開時;“謝謝光臨,歡迎下次光臨”,面帶微笑,目送客人離開。

3在餐廳內任何地方碰到客人都必須面帶微笑,說;“您好”。

4在餐廳內不許和客人搶道,如確實需要客人讓道時,說;“對不起,請您讓一下”,讓道后,對客人說;“謝謝”。

5在得到客人的幫助時必須說“謝謝”。

6給客人帶來不便時,如服務員掃地,拖地或給客人挪位時應說;“對不起,麻煩您。。。。。。”

7看到客人直接坐到位置上,但沒有點單時,應上前說;“先生(小姐)請問您點單了沒有麻煩您到吧臺點單”。

8當客人叫服務員或打手勢時,應該立即上前,面帶微笑地詢問客人;“先生(小姐),請問有什么吩咐”或“請問您需要什么”

9任何時時候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間,遇到客人等候時,應說;“請您先用”。

10遇到公司領導,必須主動,熱情地招呼。

注意;

① 不講失禮的話,如“討厭”,“煩躁”。等等。

② 不講諷刺,挖苦的話。

③ 夸大,失實的話不講。

④ 催促,埋怨的話不講。

⑤ 不得和客人發(fā)生爭執(zhí),爭吵。

⑥ 對等客人要一視同仁,不分貴賤,老少,美丑等。

第三章 站立和行走要求

第五條 站臺要求

1面帶微笑,挺胸收腹,肩平。

2兩腿立正或稍稍分開,兩手自然下垂,放在前面或背后。

3兩眼隨時注意觀察餐廳內客人就餐的情況,以便迅速作出反應。

4不準靠墻,桌椅或邊柜,不準交頭接耳或走神發(fā)呆。

5不準吃東西,伸懶腰,剔牙,挖鼻孔,搔頭發(fā),咬指頭等。第六條 行走要求

1面帶微笑,精神抖擻,動作敏捷,利落。

2空手時,要求服務員在餐廳內以小跑步行,忌走路慢騰騰,無精打采,有氣無力。

3手上拿東西時,要求服務員快步行走,托盤里的東西要分類碼放,擺放整齊,并且要注意安全,不要撞到客人或防止打爛餐具。

五,主管技能培訓制度

第一條 每位主管級人員必須接受導師培訓和各項和主管技能培訓。

第二條 每年度至少舉辦三期的導師培訓和兩期的主管技能培訓。其中導師培訓為期連續(xù)三天,主管技能共九個專題(角色認知,溝通技巧,團隊管理,時間管理,授權管理,情緒管理,面試技巧,自我更新,領導能力)每周一個專題,共延續(xù)兩個半月。

第三條 每位受訓人員均必須參加相應的考核,考核末通過可以有一次補考機會,經過一次補考仍末能通過者,管理處將建議部門給予降級或調職處理。

第四條 考核合格者將獲得相應的資歷格證書,證書在餐廳內有效,獲得導師資格證書的員工在獲得證書后,如在一年內沒有做出任何由管理處評估為合格的培訓課程者,將被取消導師資格。

第五條 主管技能培訓由管理處負責組織及實施。

六 員工健康和衛(wèi)生知識培訓制度

第一條 從業(yè)人員必須參咖健康檢查,一年一次,衛(wèi)生知識培訓兩次。

第二條 衛(wèi)生知識培訓,每次培訓要進行測驗,考核,并作為考核年度工作的重要依據(jù)。

第三條 加強餐飲業(yè)從業(yè)和服務人員的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓工作,并有專業(yè)人員負責此項工作。

第四條 應積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門搞好本單位員工的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。

第五條 為確保顧客的健康,對拒絕參加健康檢查和衛(wèi)生知識培訓的人,予以辭退。

第六條 對能夠積極參加衛(wèi)生知識培訓且成績優(yōu)異者,予以表揚和獎勵。

七 餐廳員工考核制度

第一條 為了不斷提高餐廳管理水平和服務水平,確保向賓客提供,高效,優(yōu)質,禮貌,熱情,周到和規(guī)范化的服務,特制定本制度。

第二條 考核內容;考核內容結合服務質量標準分為業(yè)

務知識,領導能力,協(xié)作精神,工作態(tài)度,儀表儀容,禮貌禮節(jié),工作規(guī)范,勞動紀律,清潔衛(wèi)生等。

第三條 考核方法;設計考核表格,建立考核標準。分

別對餐廳經理,大堂經理,主管,領班,服務員等進行每月工作計劃考核;采用逐級考核,逐級打分的方法。

第四條 考核結果與員工當期經濟效益直接掛鉤,對表現(xiàn)考核表格分為;餐廳經理日考核表,大堂經理考核表,主管考核表,領班考核表,服務員日考核表。

第五條 較差的員工必須根據(jù)考核情況進行培訓,培訓合格后再上崗,對各方面表現(xiàn)優(yōu)良的員工進行適當獎勵。

第六條 建主完善的考核制度,不斷完善考核制度和考核內容,培訓考核人員,確保考核工作公正嚴明。

第七條 將員工考核情況納入前廳規(guī)范質量分析內容中去,每月在進行服務質量分析的同時,分析評估考核情況,使考核工作制度化。

第八條 考核評估表由人事部門專門進和行統(tǒng)計分析,每月一次做出考核情況分析報告,報總經理審閱;部門經理的考核情況分析報表,上報總經理審閱。

第九條 評估實施細節(jié)

評估以月度,季度,年度為周期,分日常評估和階段性評估;日常評估占60%階段性評估占40%,日常評估實行每日逐級考核,月末匯總,階段性評估每月末由各級管理人員組織直接下屬以不記名方式進行,由同事評估,下屬評估兩部分組成,同事評估占據(jù)25% 下屬評估占有15%;基層員工由同事評估構成階段性評估結果。

1各崗位日常評估內容見員工日考核表,每周一份,由直接上級在每日營業(yè)終結根據(jù)員工當日表現(xiàn)逐項打分,并由被評估者簽字認可后,交由直接上級保管。

2階段性評估內容見月度評估表,由各級管理人員月末組織屬下進行,評估結果由上級審核簽字后,報人事部門。

3人事部每月將員工日常評估和階段性評估結果匯總反饋到各部門負責人,人事部留底。

第3篇 物業(yè)公司員工員工培訓考核發(fā)展制度

物業(yè)公司員工手冊:員工培訓、考核與發(fā)展

一、培訓

1、基本政策

(1)公司積極創(chuàng)建學習型組織,根據(jù)業(yè)務發(fā)展需要,進行多層次、多渠道、多形式、有重點、全方位的員工培訓,確保員工的職業(yè)能力適應崗位要求,不斷提升人力資源的競爭優(yōu)勢。

(2)員工有參加學習培訓的權利,也有接受學習培訓的義務,任何人不得無故放棄和拒絕參加員工培訓。

(3)培訓是公司對于具有潛力并表現(xiàn)出色的員工進行激勵和獎勵的一種手段。

(4)培訓的內容應與公司的整體業(yè)務發(fā)展有直接的、密切的聯(lián)系。獲得培訓機會的員工應該將從培訓中學到的知識學以致用,不斷提高工作質量,為公司發(fā)展作出貢獻。

(5)綜合管理部是公司培訓工作的全權負責部門,負責培訓政策的擬訂和推進。

(6)各部門是培訓工作的配合部門,負責培訓需求的提供、培訓的推動以及對于培訓結果的跟蹤。

(7)工作外的培訓占有了員工的業(yè)余時間,將不被視為加班,如需出差,其應享受差旅政策。

(8)公司原則上鼓勵員工繼續(xù)深造,提高個人的業(yè)務素質,并在時間以及教育費用上給予照顧。

(9)公司將逐步建立起完備而系統(tǒng)的培訓檔案,包括員工接受工作外的培訓以及工作中重要的培訓,培訓的成績將作為員工職業(yè)發(fā)展及薪酬考核、晉升和使用的重要依據(jù)。

(10)公司鼓勵員工在業(yè)余時間閱讀專業(yè)書籍,如確因工作需要而購買專業(yè)書籍時,須經部門經理同意并報綜合管理部備案后購買。

(12)公司的培訓資源,例如:書籍、文件、講義、錄像帶等,由綜合管理部統(tǒng)一保存,培訓資源共享。

2、培訓的目標

(1)提高員工的工作技能和職業(yè)素質。

(2)培養(yǎng)員工的團隊意識和職業(yè)精神。

3、培訓方式

(1)崗前培訓:公司根據(jù)各部門新進員工的入職情況,統(tǒng)一對員工組織培訓,使新員工盡快了解公司的基本情況和規(guī)章制度,熟悉公司的基本禮儀和基礎知識,掌握處理業(yè)務的原則、技術、程序和方法。

(2)在崗培訓:公司定期或不定期的對員工進行分類分級進行崗位技能培訓。

①工作中培訓:指員工在日常工作中,直接上級對部屬實施的個別業(yè)務指導的培訓。對下屬進行培訓是每一位中高級管理人員的工作職責,日常工作中,應不斷對下屬實施個別業(yè)務指導,同時他們自身的行為也是員工效仿的榜樣。

②工作外培訓:指職位外或離開工作單位的培訓。具體包括:

*技術及技能培訓:即幫助員工掌握工作中不可缺少的專業(yè)知識和技能的培訓,這些知識和技能將有助于員工把工作做的更好;

*拓展知識及增加技能的培訓:幫助員工拓展知識,了解業(yè)內最新發(fā)展動態(tài)、了解新材料、新工藝、新設計及前瞻性技術等。公司將在不同時期根據(jù)業(yè)務發(fā)展的需求,采取業(yè)務研修、實地考察、專題講座等形式,增加員工多方面技能,并為他們今后肩負更重要的責任做準備;

*專業(yè)管理技能培訓:為了使公司中高級管理人員開拓思維、進一步提高業(yè)務管理水平,同時加強企業(yè)內外的交流,公司將根據(jù)業(yè)務需求選送一定人員到有關專業(yè)機構進行短期培訓。

③員工個人申請的培訓:員工可根據(jù)自身發(fā)展及工作的實際需要,申請與個人業(yè)務相關內容的培訓。

4、培訓管理

(1)指導思想

員工培訓堅持培訓需要有針對性、培訓流程規(guī)范科學、人員晉升標準明確,建立管理人員的儲備體系,造就一支工作技能高、工作質量好、職業(yè)素質強的員工隊伍。

(2)相關程序

①根據(jù)培訓需要而制定“年培訓計劃”:

*綜合管理部根據(jù)各部門提供的培訓需求(或綜合管理部與部門經理討論培訓需求),依據(jù)個人以及部門意見,認真分析,明確要求,制定全公司“年培訓計劃”;

*綜合管理部將“年培訓計劃”呈主管領總經理審批;

*綜合管理部依據(jù)“年培訓計劃”尋找合適的培訓資源,協(xié)助制定培訓目標,確定培訓內容和方式,建立培訓效果跟蹤方案,組織、協(xié)調完成每一次培訓;

*綜合管理部對每次培訓進行效果評估,檢驗學習結果,衡量工作表現(xiàn),并不斷根據(jù)培訓跟蹤結果、以及新的需求情況,修正此“年培訓計劃”,但必須得到總經理的批準。

②員工個別培訓申請:

*培訓需求人根據(jù)培訓需求填寫“培訓申請表”;

*部門經理及業(yè)務副總對其工作業(yè)績、工作態(tài)度、個人發(fā)展?jié)撡|以及培訓內容與工作相關程度作評價及審批;

*將“培訓申請表”呈送總經理審批;

*綜合管理部協(xié)調培訓人及其部門為其制定培訓目標、培訓結果跟蹤方案,并且協(xié)助其完成此次培訓。

(3)目標與考核:

①所有工作外的培訓都必須制定培訓目標,即培訓結束后應達到的最終結果。沒有培訓目標的培訓是資源的浪費。目標的實現(xiàn)與否,除培訓結束后的測試以外,全方位的跟蹤也是評估目標達成的重要手段;

②綜合管理部門協(xié)助業(yè)務部門確定受培訓者的培訓目標,對培訓進行多種形式的考核,業(yè)務部門對受培訓者的培訓效果進行跟蹤,評價;

③對于曾經享有工作外的培訓,但經過培訓結果跟蹤,而沒有達到培訓目標,又沒有合理原因的員工,公司將不再考慮提供培訓機會。

二、績效考核

1、公司按照客觀、公正、注重實際的原則有計劃地對所有員工進行績效考核,考核的內容包括德、能、勤、績四個方面。

2、績效考核的結果是全面衡量和反映員工素質和工作業(yè)績的基本依據(jù),是員工薪酬分配、職務等級升降、獎懲等的重要依據(jù)。

3、績效考核包括:個人工作總結、部門考核和綜合管理部的綜合考評,分為月度考評和年終考評。

4、績效考核成績分不同檔次,綜合管理部根據(jù)考核結果提交人員調級方案,經執(zhí)行總經理審核后,對相應員工辦理晉級或降級使用手續(xù)。

(1)月度考核不合格者,扣除當月工資100-500元;

(2)年終考評不合格者,可給予二次考核機會,再次考核不合格者,立即予以辭退,公司不做任何賠償;

(3)年終考核作為年終獎評定的依據(jù),考核不合格者,不計算當年工齡。

5、晉升機制

(1)公司鼓勵員工不斷發(fā)展、進步、并建立了相應的晉升制度。在出現(xiàn)職位空缺的前提下,工作努力、表現(xiàn)出色、能力出眾的員工將優(yōu)先獲得晉升和發(fā)展的機會;公司將在一定程度上執(zhí)行競爭上崗制度。

(2)如果符合下列條件,員工將有機會獲得職務晉升,薪金也將隨之增加:

①具備良

好的職業(yè)道德;

②工作績效顯著;

③個人工作能力顯著;

④年度考核成績處于部門中上水平;

⑤充分了解有關職務工作內容,具備其他與職務要求相關的綜合能力;

⑥已參加過擬晉升職務需接受的系列培訓,成績合格;

⑦達到對該職務要求的工作能力及綜合素質要求。

第4篇 電梯公司維修員工培訓考核制度

電梯公司維修員工培訓考核制度

1、電扶梯維修保養(yǎng)質量的好壞,有賴于員工的素質,培訓是提高維修人員技術水平的重要方法。

2、維修員工進場培訓內容:

a、本公司有關規(guī)定、規(guī)章制度的培訓;

b、電扶梯結構、電氣原理的培訓;

c、本公司電扶梯安全管理的培訓;

d、本公司電扶梯安全技術的培訓;

3、委托市勞動局全面培訓(并取得上崗操作證書)。

4、維修人員必要時參加市職業(yè)中專的中級電梯、高級電工培訓。

5、維修人員進場前,必須持上崗證并考核有關電扶梯知識和安全操作知識,合格后方可進場。

6、每年舉行維修員工的維修保養(yǎng)、安全管理、安全操作等有關電扶梯知識的考核,對不合格者,要求重新培訓、考核,對成績優(yōu)良者,加以獎勵。