第1篇 h酒店領(lǐng)班崗位職責(zé)要求

【本章教學(xué)目的和要求】

1、 了解飯店領(lǐng)班不受歡迎的行為與習(xí)慣;

2、 掌握飯店領(lǐng)班的崗位基本要求。

【能力要求】

1、學(xué)生具備酒店領(lǐng)班應(yīng)有的要求。

【素質(zhì)培養(yǎng)】培養(yǎng)學(xué)生對飯店領(lǐng)班崗位的素質(zhì)。

【教學(xué)重點與難點】

1、酒店領(lǐng)班的崗位能力與素質(zhì)要求

【教學(xué)手段】講授

【教學(xué)方法】講授法

【學(xué)時分配】講授2課時。

一、酒店領(lǐng)班崗位的基本知識要求

1、自然科學(xué)和社會科學(xué)基礎(chǔ)知識

(1)政治理論知識

(2)國民經(jīng)濟(jì)等經(jīng)濟(jì)學(xué)知識

(3)旅游地理、酒店政策等知識

(4)計算機(jī)知識

(5)法律法規(guī)知識

(6)風(fēng)俗、民族與地域文化知識

2、酒店管理學(xué)的基本知識

(1)心理學(xué)知識

(2)管理學(xué)基礎(chǔ)知識

(3)飲食文化知識

(4)語言知識:普通話、英語、方言以及酒店特有用語

3、酒店業(yè)務(wù)與技能方面的知識

(1)各項工作的程序、標(biāo)準(zhǔn)

(2)各項工作的制度和質(zhì)量檢查規(guī)范

(3)相應(yīng)的團(tuán)隊和人際交往能力

二、酒店領(lǐng)班崗位的基本能力要求

概括而言,領(lǐng)班崗位的要求,既包括各具體崗位的各項業(yè)務(wù)的操作技能,又包括各種相應(yīng)的和能力。

(一) 具備相應(yīng)的操作技能和一定的理論基礎(chǔ)、分析能力

1、 操作技能

這兩項內(nèi)容都應(yīng)該達(dá)到基本所需的能力及客人滿意標(biāo)準(zhǔn),并富有效率性

2、具備一定的管理基礎(chǔ)

(1)如何管理好一個高效率的、優(yōu)秀的團(tuán)隊,需要有一定的理論基礎(chǔ),要知其然更要知其所以然;

(2)要在保證基本工作的服務(wù)質(zhì)量的同時進(jìn)行創(chuàng)新,需要一定的理論知識;

(3)要跟上時代、新知識、新技術(shù)、新觀念、新理論,也要有一定的理論基礎(chǔ);

(4)要能滿足顧客日益增長的需要,也要一定的理論知識。

3、領(lǐng)班還要抽出一部分時間同員工一起工作,特別是在服務(wù)工作緊急關(guān)頭,對工作不熟悉的新員工的工作等,是非常有必要的;有時候有些工作,領(lǐng)班親歷親為也是有必要的,比如接待有一定檔次的賓客,非常重要而又沒有合適人員的工作;經(jīng)常參加服務(wù)工作可以讓領(lǐng)班更全面掌握實際工作,也是精明能干的表現(xiàn)。

(二)計劃與控制的能力

1、計劃

領(lǐng)班的計劃就是根據(jù)主管下達(dá)的任務(wù)、指示和要求,結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問題,計劃日常的活動。它包括制定活動的目標(biāo),選擇達(dá)到目標(biāo)的途徑、具體措施、工作步驟、時間進(jìn)度、人員分工和統(tǒng)籌、問題預(yù)防和處理方法等,以及執(zhí)行、檢查和總結(jié)。(見p27的計劃部分內(nèi)容)

1)計劃的制定

(1)專門抽出時間制定計劃

(2)收集所有必要的資料

(3)讓員工協(xié)助制定計劃

(4)制定靈活的計劃

(5)妥善利用員工、設(shè)備和時間等資源

(6)評估自己的計劃

2)執(zhí)行計劃

(1)獲得大家都認(rèn)可、接受

(2)按計劃執(zhí)行

(3)進(jìn)行督導(dǎo)

3)檢查

(1)檢查計劃的執(zhí)行情況

(2)調(diào)整或修改計劃

4)總結(jié)與改進(jìn)

2、控制能力

(1)以工作標(biāo)準(zhǔn)實現(xiàn)控制,用目標(biāo)進(jìn)行管理

(2)確定工作標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有點偏差

(3)幫助表現(xiàn)不好的成員進(jìn)行改進(jìn)

(4)嘗試不同的工作方式來達(dá)到目標(biāo)

(5)重視預(yù)防問題和錯誤的出現(xiàn),完善服務(wù)不足和過失的補(bǔ)救措施

(6)在部門和班組預(yù)算范圍內(nèi)營運

(7)出來問題應(yīng)注意輕重緩急主次,以有利于目標(biāo)的實現(xiàn)為目的

(三)掌握指導(dǎo)下屬活動的藝術(shù)

領(lǐng)導(dǎo)下屬活動的基礎(chǔ)之一就是審慎地對待上級下達(dá)的任務(wù)、指示和要求,作必要的分析,并與本班組的實際情況相結(jié)合,合理分派任務(wù)。

基本上要做到:容易的事情不輕視,困難的事情不抵觸;一般的事情不懈怠,重要的事情不馬虎;日常的事情不隨意,緊要的事情不拖延。下屬愿意、樂意、敢于、勇于、善于、能夠與自己配合,完成特定的任務(wù),達(dá)到計劃的目標(biāo)。

(四)為人處事應(yīng)公平公正

1、工作分派要合理

這不僅關(guān)系到公平公正問題,也會對員工的工作情緒、合作意識等產(chǎn)生影響,更關(guān)系到工作效率問題,也影響著服務(wù)質(zhì)量的好壞。

2、對問題的處理要公正

3、班組內(nèi)部競爭、獎懲要公正公平,做到規(guī)章制度面前人人平等。

(五)良好的溝通與協(xié)調(diào)能力

1、良好的語言表達(dá)能力,語言流利、口齒清楚,富有幽默感等,這是溝通和協(xié)調(diào)能力的基礎(chǔ)。

2、一定的組織協(xié)調(diào)能

能夠協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,科學(xué)合理地調(diào)度、調(diào)配安排好本崗位的各項具體工作。

3、理解、說服和誘導(dǎo)能力

理解所處的各種情況,善解人意,多方誘導(dǎo)、說服,化解各種矛盾,使一些問題順利、妥善、妥協(xié)和圓滿地解決。

4、應(yīng)變能力

酒店管理和服務(wù)過程隨時都可能出現(xiàn)一些突發(fā)事件,對客服務(wù)的復(fù)雜性,酒店領(lǐng)班應(yīng)該特別善于揣摩顧客的心理和需求,隨機(jī)應(yīng)變地處理解決顧客的各種問題,用一切辦法滿足顧客合理的需要和達(dá)到顧客的滿意。

(六)頭腦靈活,具有一定分析、判斷能力,能正確貫徹領(lǐng)導(dǎo)的意圖

1、一般情況下,領(lǐng)班應(yīng)按照上級的布置工作,因為很多工作都具有科學(xué)性和正確性,很多工作都是日常性、常規(guī)工作。

2、特殊情況下,應(yīng)該結(jié)合本班組的實際情況和接待賓客的要求變化,在堅持服務(wù)質(zhì)量的前提下,靈活把握,適當(dāng)?shù)卣{(diào)整具體的操作程序和規(guī)范,創(chuàng)造性地開展工作,不斷豐富班組個性化的服務(wù)特色和自己管理的水平。

(七)勇于承擔(dān)責(zé)任,不掩飾自己的錯誤

只有勇于承認(rèn)并糾正自己錯誤的人,不推卸責(zé)任,不強(qiáng)調(diào)客觀原因的人,才能不斷地汲取教訓(xùn),積累經(jīng)驗,改進(jìn)各種工作,才能贏得員工的贊賞和支持。

(八)開拓創(chuàng)新能力

作為酒店領(lǐng)班,要敢想、敢干,能想、能干,勇于實驗,敢于創(chuàng)新。

(九)語言文字表達(dá)能力

正確地填寫本崗位的各種業(yè)務(wù)報表、工作總結(jié)、培訓(xùn)和業(yè)務(wù)等各種計劃等。

(十)經(jīng)營管理能力

要懂得本酒店的經(jīng)營策略,把握市場信息,進(jìn)行成本計算和成本控制,達(dá)到酒店下達(dá)的各種經(jīng)營目標(biāo)。

三、酒店領(lǐng)班崗位的基本素質(zhì)要求

1、道德倫理素質(zhì)

酒店領(lǐng)班要具備良好的酒店職業(yè)道德和信譽,不竊探客人的隱私,要替客人保守秘密,不敲詐勒索,對酒店忠誠等。

2、 健全的人格和良好的心理素質(zhì)

穩(wěn)健、果斷、耐心、積極、樂觀、向上、大度、主動、自信、勇敢等,表現(xiàn)為良好的學(xué)習(xí)能力,善于調(diào)控情緒,具有和諧的人際關(guān)系、健全的人格和良好的社會適應(yīng)能力等。

3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、求真務(wù)實、不謀私利、敢于承擔(dān)風(fēng)險,勇于負(fù)責(zé),對顧客、同事、下屬、上級和自己負(fù)責(zé)。

4、強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心

5、靈活的反應(yīng)和預(yù)見能力,善于觀察和捕捉信息

6、與人為善,樂于溝通,善于交際,熱情待人和較強(qiáng)的團(tuán)隊精神。

案例: 我想跟什么樣的人合作

曾經(jīng)有人采訪比爾蓋次成功的秘決。比爾蓋次說:因為又有更多的成功人士在為我工作。

陳安之的超級成功學(xué)也有提到:先為成功的人工作,再與成功的人合作,最后是讓成功的人為你工作。成功的人很多,但在我生活中我不認(rèn)識,也沒有辦法去為他工作,而讓成功的人為我工作,在現(xiàn)階段,我更沒有這個實力。

只有合作,是我最喜歡和最欣賞的。我也力圖借助一個寬松的環(huán)境和積極的團(tuán)隊,與更多的人公平合作,以便在未來替自己經(jīng)營一個抵抗風(fēng)險的事業(yè)。我最喜歡合作的人應(yīng)該有以下幾個特點:

一。不甘心。二十一世紀(jì),最大的危機(jī)是沒有危機(jī)感,最大的陷阱是滿足。人要學(xué)會用望遠(yuǎn)鏡看世界,而不是用近視眼看世界。順境時要想著為自己找個退路,逆境時要懂為自己找出路.

二.學(xué)習(xí)力強(qiáng).學(xué)歷代表過去,學(xué)習(xí)力掌握將來.懂得從任何的細(xì)節(jié),所有的人身上學(xué)習(xí)和感悟,并且要懂得舉一反三。主要的是,學(xué)習(xí),其實是學(xué)與習(xí)兩個字。學(xué)一次,做一百次,才能真正掌握。學(xué),做,教是一個完整的過程,只有達(dá)到教的程度,才算真正吃透。而且在更多時候,學(xué)習(xí)是一種態(tài)度。只有謙卑的人,才真正學(xué)到東西。大海之所以成為大

海,是因為它比所有的河流都低。

三。行動力強(qiáng)。只有行動才會有結(jié)果。行動不一樣,結(jié)果才不一樣。知道不去做,等于不知道,做了沒有結(jié)果,等于沒有做。不犯錯誤,一定會錯,因為不犯錯誤的人一定沒有嘗試。錯了不要緊,一定要善于總結(jié),然后再做,一直到正確的結(jié)果出來為止。

四。要懂付出。要想杰出一定得先付出。斤斤計較的人,一生只得兩斤。沒有點奉獻(xiàn)精神,是不可能創(chuàng)業(yè)的。要先用行動讓別人知道,你有超過所得的價值,別人才會開更高的價。

五。有強(qiáng)烈的溝通意識。溝通無極限,這更是一種態(tài)度,而非一種技巧。一個好的團(tuán)隊當(dāng)然要有共同的愿景,非一日可以得來。需要無時不在的溝通,從目標(biāo)到細(xì)節(jié),甚至到家庭等等,都在溝通的內(nèi)容之列。

六。誠懇大方。每人都有不同的立場,不可能要求利益都一致。關(guān)鍵是大家都要開誠布公地談清楚,不要委曲求全。相信誠信才是合作的最好基石。

七。有最基本的道德觀。曾經(jīng)有一個記者在家寫稿時,他的四歲兒子吵著要他陪。記者很煩,就將一本雜志的封底撕碎,對他兒子說: 你先將這上面的世界地圖拼完整,爸爸就陪你玩。過了不到五分鐘,兒子又來拖他的手說:爸爸我拼好了,陪我玩!

記者很生氣:小孩子要玩是可以理解的,但如果說謊話就不好了。怎么可能這么快就拼好世界地圖!

兒子非常委屈:可是我真的拼好了呀!

記者一看,果然如此:不會吧家里出現(xiàn)了神童他非常好奇地問:你是怎么做到的

兒子說:世界地圖的背面是一個人的頭像。我反過來拼,只要這個人好了,世界就完整了。

所以做事先做人。做人做好了,他的世界也就是好的。

相關(guān)知識: 主管領(lǐng)班忌諱十九類

1. 偏袒下屬類:沒有一位員工喜歡自己的領(lǐng)班對某些員工有偏袒,因為這是不公平的。

2. 不注意聆聽類:如果一名領(lǐng)班絲毫不聽從員工對工作的見解,員工將會非常失望,慢慢就會沒有興趣與領(lǐng)班談?wù)撊魏喂ぷ髑闆r,使員工的積極性受挫。

3. 報喜不報憂類:報喜不報憂并非一件好事,壞消息可避免使事情進(jìn)一步惡化。當(dāng)員工將壞消息報告領(lǐng)班時,領(lǐng)班大發(fā)雷霆或指責(zé)員工,這樣會使員工不再把壞消息及時報告。

4. 愛諷刺挖苦類:員工不喜歡領(lǐng)班用嘲笑的方法與他們講話,在其他員工面前嘲笑諷刺一名員工,會使員工沒有面子,使員工自尊受損。

5. 過分敏感類:對員工的一舉一動都十分敏感的領(lǐng)班,會使員工覺得自己正確的工作受到懷疑,會對工作產(chǎn)生杯弓蛇影的心理狀態(tài)。

6. 猶豫不決類:很多員工說他們最討厭的是每次向領(lǐng)班一旦請示,領(lǐng)班都拿不定主義,得到的答復(fù)都是 ' 待我們考慮一下吧。 ' 很多時候,這樣的領(lǐng)班通常得不到員工的尊敬。

7. 教條類:員工對教條式的領(lǐng)班十分反感,因為這類領(lǐng)班不善聽取別人的意見,認(rèn)為最好的意見是他個人的意見。其實員工提出的實際操作上的意見都是十分寶貴的,有建設(shè)性的,只要是好的意見,就應(yīng)該接受。

8. 武斷類:許多員工發(fā)現(xiàn)領(lǐng)班很快下決定,而當(dāng)他決定后,便不容易再改變了。所以員工都避免讓這樣的領(lǐng)班太快下決定,想法使他拖延下決定的時間,結(jié)果影響了工作。

9. 時間管理不當(dāng)類:當(dāng)一位領(lǐng)班對時間管理不當(dāng)時,員工經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己的領(lǐng)班處理事情沒有條理,而會直接影響到員工對自己的時間管理,對工作產(chǎn)生消極影響。

10. 不懂運用職權(quán)類:許多領(lǐng)班得不到員工的尊敬、信任是因為他們不懂運用自己的權(quán)力,使員工覺得自己的小組不如別人,許多員工不喜歡自己的領(lǐng)班是弱者,在應(yīng)發(fā)言時卻不發(fā)言,而給其他部門強(qiáng)詞奪理的機(jī)會。

11. 難覓蹤影類:每當(dāng)員工遇到困難時,總是找不到領(lǐng)班,會感到十分迷惘。有些領(lǐng)班為了避免作出決定,往往逃避本身的工作。有一個常常無蹤跡的領(lǐng)班比沒有領(lǐng)班還糟。

12. 缺乏信任類:信任是相互的,員工希望得到領(lǐng)班的信任,而當(dāng)領(lǐng)班對員工的能力提出疑問時,員工便會大失所望。員工與領(lǐng)班之間應(yīng)保持信任感,并天天保持這份信心。

13. 缺乏組織類:缺乏組織的領(lǐng)班會使員工有混亂的感覺。許多員工認(rèn)為與一位無組織能力的領(lǐng)班在一起工作是令人煩躁的。

14. 缺少領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)類:有些領(lǐng)班往往忽視他所屬員工的情感而不喜歡用客氣的語調(diào)指揮員工,員工希望領(lǐng)班能以禮相待,保持自尊。

15. 獨裁類:許多督導(dǎo)認(rèn)為一個成功的管理者需要運用強(qiáng)硬的手段才行。領(lǐng)班發(fā)布命令,而員工是不能在有疑問中執(zhí)行命令的。這會使領(lǐng)班變得孤獨無援,使員工不能對工作產(chǎn)生歸屬感,員工認(rèn)為與一位獨裁的領(lǐng)班一起工作是十分吃力和困難的。

16. 粗言穢語類:調(diào)查表明,員工都指出他們不會對一個談吐粗俗的領(lǐng)班有好印象。這不單是道德問題,用這種語言不能協(xié)助解決問題的。

17. 善變類:假如員工的領(lǐng)班時喜時悲,喜怒無常,有不可預(yù)測的個性,員工會感到緊張。在最要緊的關(guān)頭,領(lǐng)班從一種個性變?yōu)榱硪环N個性,這是最可悲的工作環(huán)境。我們應(yīng)當(dāng)維持一個清醒的個性和有一點幽默感。當(dāng)一個人經(jīng)常受到挫折的磨練,會改變個性,變得平易近人。

18. 不善策劃類:員工不喜歡一個不會策劃的領(lǐng)班。預(yù)先未作出妥善安排,會事倍功半的。每天花幾分鐘計劃,會省出很多的時間,不會為突然而來的事感到不安。

19. 不善溝通類:溝通是成功地完成任務(wù)的第一步。試想,當(dāng)領(lǐng)班沒有把任務(wù)清楚地交給員工,員工會對所應(yīng)完成的工作一無所知,工作能否順利完成便可想而知。

以上 19 例不受歡迎的領(lǐng)班是造成實際工作中影響員工工作情緒、服務(wù)質(zhì)量的主要因素。唯有克服了這些可能產(chǎn)生的情況,才能使員工的主觀能動性得以充分發(fā)揮。有一個良好的工作環(huán)境與氛圍,會使員工保持良好的工作情緒,才能達(dá)到使客人滿意而歸的目的。

復(fù)習(xí)與思考題:

1、酒店領(lǐng)班的基本責(zé)任有哪些

2、酒店領(lǐng)班的基本知識要求有哪些

3、酒店領(lǐng)班的基本能力要求有哪些

4、酒店領(lǐng)班的基本素質(zhì)要求有哪些

5、酒店領(lǐng)班的受歡迎的行為有哪些

6、團(tuán)隊管理的主要方法有哪些:

7、根據(jù)自己的職業(yè)生涯規(guī)劃,你如何做一名優(yōu)秀的酒店領(lǐng)班

第2篇 酒店鍋爐領(lǐng)班崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店鍋爐領(lǐng)班崗位職責(zé)與素質(zhì)要求

上級:主管工程師

下級:鍋爐工

崗位職責(zé):

1)協(xié)助主管工程師,保證鍋爐系統(tǒng)正常運行。

2)嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程,督導(dǎo)全班對蒸汽系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)進(jìn)行操作、巡查,確保酒店蒸汽、熱水正常安全生產(chǎn)。

3)按照鍋爐保養(yǎng)規(guī)程對爐體、管道、煙道進(jìn)行保養(yǎng)維修。

4)向主管提報常用零配件清單,做好月度考勤登記登記上報工作。

素質(zhì)要求:

1)基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干,具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

2)自然條件:身體健康,無缺陷,男性,28歲以上。

3)文化程度:具有技校以上學(xué)歷,受過專業(yè)培訓(xùn)。

4)工作經(jīng)驗:具有五年鍋爐操作維修工作經(jīng)驗,四年酒店工作經(jīng)歷。

5)特殊要求:具有勞動部門頒發(fā)的'特種行業(yè)(鍋爐)操作許可證'。

第3篇 某酒店內(nèi)保領(lǐng)班崗位職責(zé)規(guī)范

酒店內(nèi)保領(lǐng)班崗位職責(zé)規(guī)范

職務(wù):內(nèi)保領(lǐng)班

報告上級:保安部經(jīng)理、保安部副經(jīng)理

督導(dǎo)下級:內(nèi)保人員

聯(lián)系部門:酒店各部門

職責(zé)規(guī)范:

1.熟知酒店各項安全管理規(guī)定和制度,協(xié)助保安部經(jīng)理督促、檢查店內(nèi)安全制度的落實,預(yù)防各類事故的發(fā)生。

2.經(jīng)常巡視店內(nèi)各重點和要害部位,掌握酒店各部位安全動態(tài),并將情況及時向經(jīng)理匯報。

3.協(xié)助保安部經(jīng)理處理店內(nèi)發(fā)生的各類安全事故。

4.在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,開展對全店員工和長住客戶的安全及法制宣傳教育,定期進(jìn)行安全演習(xí)對酒店在崗的一線員工進(jìn)行'五防'(防火、防盜、防特、防惡性案件、防自然災(zāi)害事故)知識培訓(xùn)。

5.與各部門的治保委員保持密切聯(lián)系,指導(dǎo)他們開展群眾性安全防范工作。

6.參加保安部的夜間值班,按照值班人員規(guī)則處理好日常內(nèi)保事務(wù)。

第4篇 h酒店保潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

保潔部的目的是為了讓酒店有一個舒適的環(huán)境,保證衛(wèi)生的質(zhì)量,保潔領(lǐng)班有哪些職責(zé)呢請閱讀本站提供的酒店保潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行公司及部門的各項規(guī)章制度。

二、負(fù)責(zé)檢查保潔員的儀容儀表和到崗情況,作好考核評估記錄。

三、根據(jù)當(dāng)日工作任務(wù),負(fù)責(zé)每日工作的分配指派。

四、負(fù)責(zé)檢查所轄范圍各責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生狀況。

五、負(fù)責(zé)隨時檢查保潔員的工作狀況,及時調(diào)整各種工具及人力的配置。

六、負(fù)責(zé)對保潔員的工作態(tài)度和工作質(zhì)量作出恰當(dāng)?shù)呐u、糾正、指導(dǎo),并作出正確的評估。

七、負(fù)責(zé)對清潔工具、設(shè)備的使用維護(hù)進(jìn)行指導(dǎo)。

八、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備、工具的清潔保養(yǎng)工作。

九、協(xié)助處理涉內(nèi)外糾紛、投訴。

十、負(fù)責(zé)每日工作記錄的填寫及交接班工作。

十一、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

第5篇 酒店中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)5

酒店中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)(五)

崗位名稱:零點領(lǐng)班

直接上司:吧員、收銀員、服務(wù)員

管理對象:零點主管

具體職責(zé):

1.實施各項工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé);

2.根據(jù)營業(yè)情況,負(fù)責(zé)本班組員工的工作任務(wù)分配,并檢查本班組的對客服務(wù)工作;

3.正確處理好對客關(guān)系,參與賓客的接待服務(wù)工作;

4.處理服務(wù)工作中發(fā)生的各類問題及客人投訴,并及時向主管匯報;

5.主動征詢賓客的意見,并及時向廚師長和餐廳經(jīng)理反饋有關(guān)菜肴和服務(wù)的信息;

6.定期檢查,清點餐廳的設(shè)備和服務(wù)用品的使用情況,及時補(bǔ)充所缺物品;

7.督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到酒店的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn);

8.協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行對服務(wù)員的考核評估及業(yè)務(wù)培訓(xùn),確保餐廳服務(wù)質(zhì)量;

9.當(dāng)值時間,認(rèn)真履行餐前、餐中、餐后'三檢查一登記'的職責(zé);

10.熟悉菜肴知識,掌握銷售技術(shù),做好客人的參謀;

11.具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,與其他領(lǐng)班互相支持;

12.大型宴會、包席要熟悉接待的餐別,人數(shù),標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)餐時間,上菜程序,選用的酒水及收費方式等內(nèi)容,組織安排落實接待工作;

13.完成上級布置的其他各項工作。

第6篇 酒店前臺收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

酒店前臺收銀領(lǐng)班的崗位職責(zé)

1、加強(qiáng)該班收款員上、下班時間簽到、簽退情況;

2、檢查收款員儀容儀表及崗位衛(wèi)生,東西堆放有無紊亂現(xiàn)象;

3、提供最好的服務(wù)做到微笑、主動、熱情、耐心、周到。提高服務(wù)效率盡量減少客人投訴;

4、加強(qiáng)對屬下員工培訓(xùn),提供最優(yōu)的服務(wù)技能做到規(guī)范、熟練、準(zhǔn)確、微細(xì)、自然。

5、加強(qiáng)對商務(wù)客戶的溝通聯(lián)系,廣交朋友,把前臺收銀變成穩(wěn)定和擴(kuò)大客源的陣地;

6、檢查早班追收情況,督促收款員做好vip團(tuán)的結(jié)算工作;

7、每月打印應(yīng)收表數(shù)份,留底一份,其余交財務(wù)總監(jiān);

8、協(xié)助酒店應(yīng)收人員處理應(yīng)收款;

9、管理和督導(dǎo)酒店日常的兌換外幣業(yè)務(wù),發(fā)現(xiàn)問題及時向財務(wù)總監(jiān)匯報;

10、認(rèn)真復(fù)核每天的營業(yè)報表(包括對支票、牌價、現(xiàn)金、取存款等復(fù)核);

11、不定期檢查出納員的尾箱庫存,確保錢帳相符;

12、嚴(yán)密監(jiān)控,防止下屬盜用客人信用卡密碼及多收客人帳款。

第7篇 d酒店工程領(lǐng)班崗位職責(zé)

酒店工程領(lǐng)班崗位職責(zé)

3.1 及時完成主管交辦的各項工作任務(wù),帶領(lǐng)全班人員堅持執(zhí)行崗位職責(zé),操作規(guī)程及各項規(guī)章制度;

3.2 負(fù)責(zé)按部門計劃要求制定本班組維修保養(yǎng)計劃,備品備件計劃,管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài);

3.3 負(fù)責(zé)落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程,發(fā)動班組人員參與管理,組織學(xué)習(xí)和運用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識;

3.4 負(fù)責(zé)本班責(zé)任范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理,按質(zhì)按時完成各種工作報表和記錄,為酒店統(tǒng)計核算提供資料;

3.5 負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。

第8篇 某酒店巡邏隊領(lǐng)班崗位職責(zé)規(guī)范

酒店巡邏隊領(lǐng)班崗位職責(zé)規(guī)范

職務(wù):巡邏隊領(lǐng)班

報告上級:保安部經(jīng)理、保安部副經(jīng)理

督導(dǎo)下級:巡邏隊人員

聯(lián)系部門:酒店各部門

職責(zé)規(guī)范:

1.制定酒店全面巡視工作方案,報經(jīng)理審批后組織實施并定期向部門經(jīng)理匯報工作。

2.安排、監(jiān)督、檢查巡邏隊人員的工作,處理巡邏工作中出現(xiàn)的問題,并向上級提交情況報告。

3.制定重大活動時的巡邏方案。布置力量并親臨現(xiàn)場的指導(dǎo)工作。

4.每天對酒店各區(qū)域進(jìn)行巡視檢查,作好巡視記錄.每天按規(guī)定時間將頭天的巡視記錄交部門經(jīng)理審閱.特殊情況要一事一報。

5.對巡邏隊成員進(jìn)行培訓(xùn),提高隊員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

6.對隊員的表現(xiàn)做出公正評價,并及時向部門經(jīng)理提出獎懲意見。

7.當(dāng)酒店發(fā)生緊急情況時(如火災(zāi)、地震、停電、爆炸等)應(yīng)立即前往出事現(xiàn)場,并協(xié)助部門經(jīng)理根據(jù)店領(lǐng)導(dǎo)的指示采取必要的行動。

第9篇 酒店物業(yè)保安部領(lǐng)班崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店物業(yè)保安部領(lǐng)班崗位職責(zé)和素質(zhì)要求

上級:保安部主管

下級:保安員

崗位職責(zé)

1、對經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)。

2、負(fù)責(zé)本班的工作安排和協(xié)調(diào)工作,確保內(nèi)部團(tuán)結(jié),服從指揮。

3、主持班前、班后會,指派下屬工作,檢查儀容、儀表。

4、不斷巡查督促各崗哨,及時糾正違紀(jì)違章行為,機(jī)動靈活、有主見,能果斷處理一些突發(fā)事件,并作好善后工作。

5、處理一般性的治安案件和客人投訴。

6、對本班的保安員進(jìn)行日常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核。

7、每周向經(jīng)理、主管匯報一次本班隊員的工作及思想情況,嚴(yán)格要求自己,以身作則,引導(dǎo)隊員做好本職工作,做好值班、交班記錄工作。

8、完成經(jīng)理、主班

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):對酒店保衛(wèi)工作具有高度的責(zé)任心,熟悉并自覺守酒店各種規(guī)章制度,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),為人正直,不畏強(qiáng)暴,秉公辦事,處事果敢,思路敏捷,有良好的人際關(guān)系和個人修養(yǎng)。

自然條件:男性,24歲以上,身高昂176~182厘米,儀表端莊,身體健康,精力充沛。

文化程度:具有中?；蛲纫陨蠈W(xué)歷,受過保安專業(yè)培訓(xùn)。

工作經(jīng)驗:3年以上酒店保衛(wèi)工作經(jīng)驗。

特殊需要:熟悉國家安全保衛(wèi)的方針政策,具備安全管理專業(yè)知識和酒店基層管理一般知識,熟悉各種法律、法規(guī)知識,能夠在安全保衛(wèi)工作中協(xié)調(diào)各部門、溝通上下級關(guān)系,對處理突發(fā)事件有快速反應(yīng)能力。管交辦的其它工作事項。

第10篇 度假村酒店洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)

度假村洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)

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主題:洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)

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a、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

一、具有一定的管理知識和五年以上工作經(jīng)驗。

二、熟悉各種洗滌設(shè)備的性能和操作。

三、熟悉各種布料的清潔方法和各種污漬處理方法。

四、熟悉洗衣房的各種操作流程及洗滌標(biāo)準(zhǔn)。

五、有一定的英語閱讀能力。

b、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)對下屬的日常管理工作，嚴(yán)格按照操作規(guī)格，保質(zhì)保量的完成各項洗滌熨燙的工作。

一、合理安排分工布置任務(wù)，督導(dǎo)員工工作程序。

二、注意設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)故障及時報修，必要時向上級匯報。

三、檢查各項物品是否符合要求，處理洗燙中的疑難問題，防止事敵發(fā)生。

四、對下屬員工進(jìn)行培訓(xùn)考核。

五、控制物料，減少不必要的開支。

六、妥善處理客人投訴。

七、檢查各分部的清潔，保持洗衣房環(huán)境整潔，衛(wèi)生。

八、做好每天營業(yè)統(tǒng)計。

九、向上司提供合理化意見，改善工作流程。

十、完成上級布置的其他任務(wù)。

第11篇 酒店公衛(wèi)綠化領(lǐng)班崗位職責(zé)

公衛(wèi)綠化領(lǐng)班崗位職責(zé)

(1)編制員工排班表,記錄本班組員工考勤。檢查員工儀表、禮貌、勞動態(tài)度和工作效率,檢查和督導(dǎo)員工工作。

(2)指導(dǎo)和培訓(xùn)本組員工、新員工正確使用化學(xué)洗滌劑,正確使用、保養(yǎng)和維修清潔機(jī)械設(shè)備。報告并檢查各種維修項目的修復(fù)情況,確保負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施用品完好有效。

(3)合理調(diào)配所屬員工,完成所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作,嚴(yán)格按照操作程序完成地面打蠟和地毯、沙發(fā)清洗及大清潔計劃工作。

(4)如發(fā)現(xiàn)客人或員工的意外事故,立即向主管匯報,并詳細(xì)記錄事故原因和經(jīng)過。

(5)檢查和督導(dǎo)花木的栽培、澆水、修剪等保養(yǎng)工作。

(6)參加客房部及公衛(wèi)綠化部的例會,每日召開班前會,傳達(dá)落實上級的指示,布置本班組的工作,編寫工作日記。

第12篇 酒店維修領(lǐng)班崗位職責(zé)5

酒店維修領(lǐng)班崗位職責(zé)(五)

一、崗位名稱:維修領(lǐng)班

二、直接上級:維修經(jīng)理

三、直接下級:機(jī)修工、水工、萬能工、木工

四、崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)客房、餐廳、娛樂及公共區(qū)域的機(jī)修及廚房、洗衣房、pa等設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作。

2、全面掌握小組的各項工作,檢查、督促、協(xié)調(diào)組內(nèi)人員的工作,在工作時間內(nèi)必須不間斷地對組內(nèi)人員進(jìn)行巡查、督導(dǎo)。

3、制定廚房設(shè)備、洗衣房設(shè)備、清掃設(shè)備的操作規(guī)程、日常保養(yǎng),負(fù)責(zé)對使用人員的培訓(xùn)。

4、督促班組人員巡查制度的落實及預(yù)防性維修計劃的執(zhí)行。

5、認(rèn)真做好班組人員的考核工作,如技術(shù)考核、出勤考核、執(zhí)行《員工手冊》的考核,并提出獎罰建議。

6、協(xié)助其它班組做好工作。

7、完成上級交辦的其它工作事項。

五、任職條件:

1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),溝通、協(xié)作能力強(qiáng)。

2、對機(jī)械原理、機(jī)械配合、材質(zhì)、材料、焊接、膠粘等技術(shù)熟練。

3、具有中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,從事機(jī)修工作3年以上。

4、身體健康,精力充沛。

第13篇 某國際酒店消防、治安監(jiān)控領(lǐng)班崗位職責(zé)

z國際酒店消防、治安監(jiān)控領(lǐng)班崗位職責(zé)

1)執(zhí)行消防安全主管級部門經(jīng)理的工作指令,負(fù)責(zé)做好酒店內(nèi)部的各項安全防范工作,向部門經(jīng)理負(fù)責(zé),并報告工作。

2)直接參與和帶領(lǐng)員工做好日常的安全監(jiān)控工作,發(fā)現(xiàn)各種報警信息和可疑情況,立即跟蹤監(jiān)錄,并及時報告,迅速高效的做好工作,

3)接受上級業(yè)務(wù)主管部門的工作指導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī),全面做好酒店的防火工作。

4)貫徹執(zhí)行各項防火安全制度,經(jīng)常進(jìn)行防火檢查,落實防火措施。掌握消防消防中心的操作流程,熟悉消防設(shè)施,器材和電視監(jiān)控鏡頭的分布位置,做好消防設(shè)備,器材的使用管理,定期進(jìn)行檢查,確保完好有效。

5)經(jīng)常深入工作實際,幫助和指導(dǎo)各部門落實消防管理制度,配合做好重大接待任務(wù)是有關(guān)消防方面的工作,發(fā)現(xiàn)不安全的苗頭和隱患,及時提出意見和整改措施,并向部領(lǐng)導(dǎo)匯報

6)帶領(lǐng)員工做好監(jiān)控設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)故障及時保修,保證各種設(shè)備運作正常,

7)熟悉酒店各類應(yīng)急預(yù)案,在發(fā)生緊急情況時,按預(yù)案和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行與各崗位的聯(lián)絡(luò)、調(diào)度。

8)在部領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,配合或參與對各類案件和重大事故的調(diào)查工作。

9)做好交接班工作,交待清楚,并有記錄。

第14篇 酒店安全、消防領(lǐng)班崗位職責(zé)2

酒店安全、消防領(lǐng)班崗位職責(zé)(二)

【管理層級關(guān)系】

直接上級:保安部主管

直接下級:安全部領(lǐng)班

【崗位職責(zé)】

1、監(jiān)督檢查所屬崗位員工執(zhí)行制度和完成工作任務(wù)情況,負(fù)責(zé)部門消防器材完好無損,負(fù)責(zé)消防培訓(xùn)計劃的落實;

2、每天全面監(jiān)控酒店消防安全,時時掌握消防24小時值班情況,要杜絕一切大小火警隱患;

3、負(fù)責(zé)并確保酒店所有部位的安全檢查及保安員崗位督查。

【工作內(nèi)容】

1、負(fù)責(zé)主持召開班前會,及時傳達(dá)新的工作指令和通知。協(xié)調(diào)保安員之間的關(guān)系,對保安員提出工作、紀(jì)律、儀容、儀表等方面要求;

2、根據(jù)工作要求,分派保安員的工作崗位,隨時保持與監(jiān)控室和各崗的通訊聯(lián)絡(luò),必要時可對保衛(wèi)力量進(jìn)行及時調(diào)整;

3、對保安進(jìn)行不定期的檢查,確保人員始終處于良好的工作狀態(tài);

4、負(fù)責(zé)調(diào)查,處理酒店有關(guān)安全方面的各種投訴,案件火警等,重大問題要及時向經(jīng)理報告;

5、負(fù)責(zé)酒店所有部位,特別是重點要害部位的巡查,檢查各部門安全和消防以及員工各種違紀(jì)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理并予以記錄、上報。

6、按照領(lǐng)班交班制度,認(rèn)真向下班交待本班所發(fā)生的問題,提出需注意的事項;

7、根據(jù)監(jiān)控室提供的情況,及時查處各種不安全隱患和問題;

8、認(rèn)真完成上級交辦的各項任務(wù)。

任職條件:

1、具有高中文化水平,熟悉酒店安全及消防安全;

2、有較強(qiáng)的處理突發(fā)事件能力及與各部門協(xié)調(diào)能力;

3、熟悉酒店各種消防設(shè)施、器材的位置、性能,并能熟練操作;

4、有較強(qiáng)的安全意識和保密意識;

5、安全/消防領(lǐng)班最佳年齡為25-35歲。

第15篇 y酒店客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)

h酒店客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)

1.7:30整理好儀容儀表到辦公室簽到,并注意酒店及各部門的有關(guān)通知。到前臺領(lǐng)用的磁卡萬能鑰匙。對中、晚班的工作進(jìn)行檢查,并簽字認(rèn)可。8:00之前安排好早班工作。

2.制定樓層工作計劃,上報部門經(jīng)理,每天下午16:00參加部門例會,并傳達(dá)上級的指示和任務(wù)。

3.督導(dǎo)服務(wù)員對樓層的管理,確保工作程序的標(biāo)準(zhǔn)化及各種規(guī)章制度的落實。

4.檢查員工儀容儀表及各個工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量,確保客房樓層衛(wèi)生和服務(wù)合符標(biāo)準(zhǔn),對違反工作規(guī)程的員工作出處理并上報經(jīng)理。

5.負(fù)責(zé)本部門所使用的機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)與運轉(zhuǎn)正常,及財產(chǎn)管理、易耗品的控制。嚴(yán)格控制壞房,維修房數(shù)量。

6.負(fù)責(zé)員工的思想政治工作,經(jīng)常找員工談心,了解員工的思想情緒,解決因工作產(chǎn)生的內(nèi)部投訴,重大問題及時匯報經(jīng)理。

7.做好與其他相關(guān)部門的協(xié)調(diào)、溝通和合作。

8.處理當(dāng)班內(nèi)客人的投訴,并向經(jīng)理匯報。

9.每天抽查員工所做房間,并對每位員工的做房質(zhì)量及相關(guān)工作打分,檢查做過的走客房間、住人房、空房、vip住人房及維修房,負(fù)責(zé)所有出租房保持最佳狀態(tài)。

10.檢查所有預(yù)抵及在店vip接待客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

11.接受部門經(jīng)理布置的額外任務(wù),并組織下屬迅速處理。

12.合理調(diào)配人力,安排工作,調(diào)動員工積極性。

13.負(fù)責(zé)對下屬的培訓(xùn),提高員工的工作技能技巧、業(yè)務(wù)素質(zhì)。

14.嚴(yán)格檢查酒店規(guī)章制度及客房部有關(guān)規(guī)定在本部門的執(zhí)行、落實情況,定期對本部門員工進(jìn)行績效評估,按獎懲制度實施獎懲。

15.根據(jù)住房情況,合理安排房間大清潔。

16.定期征詢長住客的意見,處理好長住客與服務(wù)員的關(guān)系。

17.熟悉樓層客情,掌握樓層房態(tài),負(fù)責(zé)本樓層所房間,公共區(qū)域的衛(wèi)生檢查,并使之達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),填寫領(lǐng)班工作表。

18.16:00安排中班工作。

19.向經(jīng)理匯報當(dāng)天的工作,并就部門工作提出合理化建議。

20.做好交接工作,布置好中班的工作,檢查好收尾工作,將領(lǐng)班磁卡萬能鑰匙交前臺,到辦公室簽退。

21.定期對員工進(jìn)行培訓(xùn),其它另定。

第16篇 酒店收銀領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:酒店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2、現(xiàn)場指導(dǎo)當(dāng)班的工作,及時處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題, 幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結(jié)帳工作順利進(jìn)行;

3、編排各餐飲營業(yè)點收銀員班次,臨時頂替因病、事假缺席員工的工作,幫助較忙營業(yè)網(wǎng)點的營收工作;

4、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況;

5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報告主管;

6、負(fù)責(zé)各營業(yè)點收銀員業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;

7、協(xié)助收銀員做好交接班工作,對餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;

8、負(fù)責(zé)領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單;

9、定期整理協(xié)議單位、vip的協(xié)議書,并隨時抽查收銀員的掌握情況,作為業(yè)務(wù)評估的標(biāo)準(zhǔn)之一;

10、對重要事情、重大事情及時上報領(lǐng)導(dǎo);

11、承辦上級交辦的其他工作。

職責(zé)二:酒店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

1.前廳賬表、憑據(jù)、現(xiàn)金審查

(1)檢查各班現(xiàn)金、票證的上交和保管情況

(2)檢查收銀員備用金的使用情況

(3)定期或不定期對賬夾進(jìn)行抽查

(4)負(fù)責(zé)發(fā)票的使用、保管和監(jiān)督

(5)審核每日賬單并檢查是否具備充足憑證

(6)對跑賬或丟賬單等問題要查清原因并及時向收銀主管匯報

2.前廳賬款結(jié)算管理

(1)檢查收銀員對電腦、電腦打印機(jī)、計算器、pos機(jī)、edc機(jī)等設(shè)備的使用、維護(hù)、保養(yǎng)情況

(2)管理后臺保險箱使用,填寫使用記錄并管理保險箱鑰匙

3.前廳收銀設(shè)備管理

(1)每日檢查客人消費超限額情況,及時向收銀主管報告

(2)掌握客人的付款情況,檢查各旅行社、合約單位、長包房、各記賬單位的賬務(wù)結(jié)算是否正確

(3)及時查看散客預(yù)交保證金、劃壓信用卡情況,對不給授權(quán)的信用卡要及時與客人聯(lián)系并催收

(4)每天檢查未結(jié)賬情況,并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報

(5)提供酒店前廳現(xiàn)金結(jié)算的零鈔兌換業(yè)務(wù)

4.前廳收銀文件資料管理

(1)領(lǐng)取、發(fā)放和回收酒店代用券

(2)負(fù)責(zé)前臺收銀各種單據(jù)、文件、合同的整理及保證歸檔

5.前廳收銀物料管理

(1)領(lǐng)用和分發(fā)前廳收銀物料

(2)負(fù)責(zé)前廳收銀物料的分配和臨時保管

6.人員管理及其他工作

(1)檢查收銀員的儀容儀表

(2)安排所屬收銀員的排班、考勤和調(diào)班

(3)監(jiān)督、指導(dǎo)、考核下屬人員工作,提出獎懲意見

(4)協(xié)助做好下屬人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T

(5)負(fù)責(zé)所管轄收銀點的消防、安全、衛(wèi)生的管理工作

(6)定期向財務(wù)經(jīng)理匯報工作

(7)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

職責(zé)三:酒店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、在財務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店營業(yè)部門所有的收款服務(wù)工作;負(fù)責(zé)收銀臺各項工作的組織、指揮和協(xié)調(diào),保證收銀臺工作有條不紊、準(zhǔn)確及時;

2、檢查收銀員業(yè)務(wù)操作程序的執(zhí)行情況和工作質(zhì)量,保證填制的單據(jù)字跡清晰、辦理業(yè)務(wù)快速準(zhǔn)確,現(xiàn)金收付準(zhǔn)確無誤;

3、督促和檢查員工執(zhí)行現(xiàn)金管理制度銀行信用卡使用規(guī)定、帳單和發(fā)票管理規(guī)定的情況;

4、督促各收銀班次的現(xiàn)金、票據(jù)及時交收,定期和不定期地抽查收銀員的備用金;

5、嚴(yán)格各項工作程序,重點防范逃帳、錯帳的發(fā)生,對工作中出現(xiàn)的較大的問題,及時上報財務(wù)經(jīng)理,有必要時通知保安部;

6、嚴(yán)格檢查電腦系統(tǒng)的運行情況,發(fā)現(xiàn)問題要立即與電腦主管取得聯(lián)系,并及時報告財務(wù)經(jīng)理;每天上班必須先檢查電腦中的數(shù)據(jù)和交班本上的留言及稽核報告,對需要處理的內(nèi)容及時作出處理,如處理不了的及時向財務(wù)經(jīng)理匯報;

7、督促和教育收銀員愛護(hù)和正確使用各種設(shè)備,保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn);

8、負(fù)責(zé)安排收銀員營業(yè)款的封袋及投袋工作,及時處理有問題的支票、信用卡;

9、向財務(wù)經(jīng)理報告收銀員的工作表現(xiàn),提出獎懲和晉升建議;

10、負(fù)責(zé)審核收銀員的排班表,合理安排員工換休、輪休;

11、負(fù)責(zé)收銀員的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);

12、不定期召開收銀部會議,傳達(dá)上級文件和有關(guān)要求,找出工作中存在的問題,及時改進(jìn),協(xié)調(diào)好各班組成員的關(guān)系;

13、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第17篇 酒店空調(diào)領(lǐng)班崗位職責(zé)7

酒店空調(diào)領(lǐng)班崗位職責(zé)(七)

一、崗位名稱:空調(diào)領(lǐng)班

二、直接上級:運行經(jīng)理

三、直接下級:空調(diào)工

四、崗位職責(zé):

1、切實執(zhí)行運行經(jīng)理的工作指令,認(rèn)真貫徹落實崗位責(zé)任制和運行規(guī)程,確保所管轄的配電水暖空調(diào)鍋爐系統(tǒng)的正常運行。

2、制定并負(fù)責(zé)實施管理范圍內(nèi)設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃,保證這些計劃按預(yù)定的規(guī)范、要求,按時、按質(zhì)完成。

3、負(fù)責(zé)制定本班組的備品、備件計劃。

4、執(zhí)行崗位監(jiān)督檢查,按時檢查所轄范圍內(nèi)的設(shè)備運行狀況、環(huán)境衛(wèi)生、安全保障,杜絕非公務(wù)人員進(jìn)入機(jī)房,保證設(shè)備安全。

5、接收并組織實施工程部經(jīng)理、運行經(jīng)理的運行調(diào)度令和日常維修改造指令,并監(jiān)督、檢查完成情況。

6、對下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)意識培訓(xùn),并負(fù)責(zé)檢查、考核,提出獎懲建議。

7、搞好班組管理,及時采取改進(jìn)措施,提高改造效率。

8、嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的維修保養(yǎng)制度,按照'三干凈':設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈;'四不漏':不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣;

9、'五良好':使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求員工。

10、設(shè)備發(fā)生故障及時組織檢修,發(fā)現(xiàn)隱患要及時處理把好技術(shù)關(guān),保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良狀態(tài),當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障時,要迅速組織處理,并及時向經(jīng)理、綜合主管匯報。

11、督促執(zhí)行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養(yǎng)和報檢工作。

12、完成上級交辦的其它工作事項。

五、任職條件:

1、有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感,對工作一絲不茍,任勞任怨。

2、具有配電、鍋爐等系統(tǒng)設(shè)備的操作維護(hù)、管理知識。

3、對酒店機(jī)電工程設(shè)備、建筑設(shè)施等的布局、功能有較深的了解,具有較強(qiáng)的綜合分析、判斷能力和應(yīng)急能力,具有協(xié)調(diào)運行班組人員關(guān)系、合理調(diào)配人力和一定的組織管理能力。

4、具有工科大專學(xué)歷,從事設(shè)備管理工作5年以上。

5、身體健康,精力充沛。

第18篇 s酒店前臺領(lǐng)班崗位職責(zé)要求

酒店前臺領(lǐng)班崗位職責(zé)要求

前 廳 部(崗位職責(zé)要求)

職務(wù):前臺領(lǐng)班 級別 領(lǐng)班

直接匯報對象:大堂副理/前廳部經(jīng)理/副經(jīng)理

批準(zhǔn):

管理對象:前臺收銀

職責(zé)概述、目標(biāo)

負(fù)責(zé)前臺收銀的一切事務(wù),監(jiān)督前臺收銀的工作,確保賬目的準(zhǔn)確,按照酒店制定的程序及標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)為客人安排結(jié)帳,記錄、維護(hù)、總計房間帳目等

.職責(zé)分類:

人事

參加必要的會議及培訓(xùn);

負(fù)責(zé)本組人員排班和考勤,向下屬布置工作任務(wù);

確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊合作精神;

執(zhí)行部門會議及大堂副理決定的活動計劃;

直接監(jiān)督和協(xié)調(diào)前臺收銀的培訓(xùn)效率和管理;

堅持在所有的前臺員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標(biāo)準(zhǔn)和獎懲制度。

產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量

負(fù)責(zé)前臺區(qū)域所有的活動順利進(jìn)行;

監(jiān)督前臺收銀按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù),收取押金,確定客人付賬方式,為客人兌換外幣,提供貴重物品寄存保險箱,處理退款,付款及帳戶轉(zhuǎn)移等服務(wù)項目;

催收已退未結(jié)的賬目,將未結(jié)帳目報告給大堂副理;

在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn);

了解所有酒店發(fā)生的事件;

保持記錄所有房間的最新帳目,確?？腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續(xù);

與前臺其他員工做好協(xié)調(diào)工作,確保在客人退房前所有的電話帳單都列好并結(jié)帳;

無論客人什么時候有什么困難都要幫助客人解決;

利用客人反饋的意見及建議來提高我們的服務(wù)質(zhì)量;

將所有的建議或者投訴上報給主管,以盡快解決、實施;

總結(jié)經(jīng)理提出的以后要注意的問題和情況上的要求;

督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協(xié)調(diào);

對電腦的程序十分了解,維持電腦的操作程序的正常運做,確保按照前臺操作程序定時打印報表;

在前廳的設(shè)備操作上,確保在員工使用時所有的設(shè)備都正常工作;

確定前廳經(jīng)理或管理層下達(dá)的任務(wù),按照前廳部經(jīng)理的指示工作;

每月安排本組的備用品使用;

做好下屬的思想工作,調(diào)動員工的積極性,高效率、高質(zhì)量地完成各項工作任務(wù);

財務(wù)

確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn);

對酒店的財政目標(biāo)有了解并協(xié)助其發(fā)展計劃和實施;

通過有效的控制協(xié)助酒店完成財政計劃目標(biāo);

密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳戶差異。

銷售

抓住贏得客人滿意的機(jī)會以為酒店贏得回頭客的生意;

確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤;

確保高效的酒店優(yōu)惠活動的推銷和實施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。

綜合

確保酒店的火警,衛(wèi)生及安全程序的實施;

鼓勵環(huán)境管理的最高標(biāo)準(zhǔn);

完成管理層指派的任何其他的職責(zé)和任務(wù);

按要求執(zhí)行三班倒制度。

相關(guān)關(guān)系

內(nèi)部: 為管理層的報告提供部門主管討論酒店操作的有效性和利益,討論系統(tǒng)程序的提高,解決前臺/收銀 /商務(wù)中心的不足的信息。

外部: 酒店顧客/訪客 確保顧客 / 訪客的滿意

素質(zhì)要求

教育背景: 酒店管理學(xué)校(高中以上學(xué)歷)

工作經(jīng)驗: 前臺收銀 (至少2-3年)

其他: 具有管理才能、領(lǐng)導(dǎo)才能、自主決斷能力、解決問題能力等

簽名:

部門經(jīng)理 日期

執(zhí)行總經(jīng)理 日期

執(zhí)行人 日期

第19篇 酒店空調(diào)領(lǐng)班崗位職責(zé)

酒店空調(diào)領(lǐng)班的崗位職責(zé)

直接對運行主管負(fù)責(zé),直接管理空調(diào)班員工。具有中等技術(shù)專業(yè)學(xué)歷,3年以上本專業(yè)設(shè)備管理維修工作經(jīng)驗,有關(guān)部門頒發(fā)的空調(diào)系統(tǒng)操作運行上崗證,并具有空調(diào)設(shè)備系統(tǒng)的運行管理和維修保養(yǎng)工作的組織能力及故障排除能力。其主要職責(zé)有:

(1)確?？照{(diào)系統(tǒng)的正常運行,對所屬設(shè)備系統(tǒng)和人員負(fù)有全面管理責(zé)任。

(2)提出空調(diào)系統(tǒng)維修保養(yǎng)計劃和備品備件購買計劃,每月定期上報工程部經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織實施。

(3)空調(diào)系統(tǒng)出現(xiàn)故障時,要及時組織人力進(jìn)行搶修,以最短的時間恢復(fù)其正常運行。

(4)貫徹執(zhí)行空調(diào)班崗位責(zé)任制和設(shè)備維修保養(yǎng)制度,帶領(lǐng)并督促檢查下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程及員工守則。

(5)做好下屬員工的技術(shù)培訓(xùn)和考核工作。

(6)做好技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),逐步用新技術(shù)、新工藝對空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行改造,使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。

第20篇 酒店鍋爐領(lǐng)班崗位職責(zé)

酒店鍋爐領(lǐng)班的崗位職責(zé)

直接對運行主管負(fù)責(zé),直接管理鍋爐班員工。具有中等技術(shù)專業(yè)學(xué)歷,3年以上本專業(yè)設(shè)備管理維修工作經(jīng)驗,有關(guān)部門頒發(fā)的鍋爐操作運行上崗證,并具有動力機(jī)房設(shè)備系統(tǒng)的運行管理和維修保養(yǎng)工作的組織能力及故障排除能力。其主要職責(zé)有:

(1)確保鍋爐設(shè)備的正常運行,對所屬設(shè)備和人員負(fù)有全面管理責(zé)任。

(2)提出鍋爐設(shè)備維修保養(yǎng)計劃和備品備件購買計劃,每月定期上報工程部經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織實施。

(3)鍋爐設(shè)備出現(xiàn)故障時,要及時組織人力進(jìn)行搶修,以最短的時間恢復(fù)其正常運行。

(4)貫徹執(zhí)行鍋爐班崗位責(zé)任制和設(shè)備維修保養(yǎng)制度,帶領(lǐng)并督促檢查下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程及員工守則。

(5)做好下屬員工的技術(shù)培訓(xùn)和考核工作。

(6)做好鍋爐設(shè)備技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)的記 錄,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),逐步用新技術(shù)、新工藝對鍋爐進(jìn)行改造,使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。