第1篇 廳保潔員崗位工作職責(zé)

餐廳保潔員崗位職責(zé)范文

1、講究個人衛(wèi)生,注意文明行為,樹立良好的服務(wù)形象。

2、做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、 門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3、堅持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈, 地面無痰跡,墻面無灰塵。

4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作,發(fā)現(xiàn)損壞,及時報修,做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布 防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生,食堂門前實行三包,不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴格按照: “一洗、二清、三消毒、四保潔 ”的程序進行,防止餐具污染。

第2篇 餐廳保潔員崗位工作職責(zé)

1、打掃區(qū)域衛(wèi)生和整理相關(guān)設(shè)施,保證清潔干凈無浮塵;

2、及時打掃臺位衛(wèi)生,做到干凈無油膩、無殘渣;

3、及時回收用餐區(qū)臟污的托盤,并送到洗碗間清洗;

4、及時進行洗手間的清潔衛(wèi)生工作。

第3篇 餐廳保潔員工作崗位職責(zé)

作為一名保潔員,其崗位職責(zé)是什么以下以餐廳保潔員為例,為大家提供一則餐廳保潔員崗位職責(zé),僅供各位參考。

1、負責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作,做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

2、負責(zé)餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生,就餐時隨時保持桌椅干凈,隨時收拾桌上的碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。

3、負責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生,就餐時隨時清理地面的遺留雜物,清掃積水。

4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現(xiàn)象。

5、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。

6、泔水必須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。

7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。

8、完成餐廳經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)交辦的其它工作。