大堂經(jīng)理/副理崗位職責(zé)、要求（十二篇）

發(fā)布時(shí)間：2024-11-29 查看人數(shù)：11

大堂經(jīng)理/副理崗位職責(zé)、要求

第1篇大堂經(jīng)理/副理崗位職責(zé)、要求

大堂經(jīng)理是指酒店或餐飲行業(yè)中，受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對酒店、酒樓一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，并監(jiān)督各部門的運(yùn)作、協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經(jīng)中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁。

大堂經(jīng)理/副理職位要求

1.一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)；

2.懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識；

3.熟悉酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)能力；

4.具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，應(yīng)變能力強(qiáng)，英語口語流利；

5.具備相當(dāng)?shù)牟惋嫻芾碇R和水平，綜合素質(zhì)好；

6.有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，敢于承擔(dān)責(zé)任；

7.具備良好的氣質(zhì)，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善于交際，具有全局觀念、服務(wù)意識和較強(qiáng)的責(zé)任心、能承擔(dān)較大的工作壓力；

8.掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷等相關(guān)知識。

大堂經(jīng)理/副理崗位職責(zé)

1.維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明；

2.妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量；

3.處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件；

4.解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)；

5.每天做巡視工作，監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況；

6.負(fù)責(zé)建立和維護(hù)客戶關(guān)系；

7.接待與引導(dǎo)客戶、解答客戶咨詢、了解客戶需求、關(guān)注目標(biāo)客戶；

8.為客戶進(jìn)行交易系統(tǒng)講解。

第2篇酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)、任職條件以及應(yīng)具備的能力

酒店大堂經(jīng)理含義

酒店大堂經(jīng)理，平時(shí)也稱為大堂經(jīng)理，是指酒店大堂的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)大堂的日常管理事務(wù)、處理突發(fā)事件。酒店大堂經(jīng)理熟知經(jīng)理的工作內(nèi)容和程序;熟知酒店管理的各種規(guī)范，能及時(shí)處理大堂中發(fā)生的突發(fā)事件。

酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)酒店大堂的日常事務(wù);

2.負(fù)責(zé)貴賓的接待工作，了解貴賓名單及個(gè)人習(xí)慣，每天檢查預(yù)定記錄，看是否有vip客戶抵達(dá)，負(fù)責(zé)接待貴賓;

3.負(fù)責(zé)處理客人的投訴，保持冷靜的頭腦，冷靜處理問題，并做好記錄，當(dāng)客人下次入住時(shí)提供針對性服務(wù)，防止再次被投訴;

4.負(fù)責(zé)公共區(qū)域的巡視，需留意大堂的正常秩序及設(shè)施是否正常工作，對出現(xiàn)的一些不雅行為，有義務(wù)進(jìn)行提醒，如情節(jié)嚴(yán)重則勸告其離開酒店;

5.貴賓離店前一天，致電貴賓了解其離店時(shí)間及行李領(lǐng)取或叫醒服務(wù)以及交通安排的問題;

6.負(fù)責(zé)常規(guī)禮儀電話問候，負(fù)責(zé)問候生病的客人;每天檢查生日的客人，負(fù)責(zé)準(zhǔn)備生日卡并生日蛋糕定案;

7.記錄酒店大堂經(jīng)理日志并報(bào)總經(jīng)理閱讀;

8.負(fù)責(zé)酒店服務(wù)質(zhì)量考核，負(fù)責(zé)處理酒店突發(fā)事件;

9.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

酒店大堂經(jīng)理應(yīng)具備的能力

1.專業(yè)著裝和妝容，注意形象;

2.具有專業(yè)的服務(wù)禮儀，微笑服務(wù);

3.具備優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力，客戶得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能給酒店帶來信譽(yù)和收益;

4.具有溝通能力和溝通技巧，與客戶溝通時(shí)要注意方式方法;

5.應(yīng)變能力，突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能及時(shí)遏制事件惡性發(fā)展，及時(shí)合理處理，解決問題;

6.具備專業(yè)的酒店管理知識和熟知工作流程;

7.具有學(xué)習(xí)能力，能在工作中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步;

8.具有良好的職業(yè)道德。

酒店大堂經(jīng)理任職條件

1.大專以上學(xué)歷;

2.接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識;

3.熟知酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范，有很強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;

4.英語口語流利;

5.善交際，服務(wù)意識強(qiáng)，具有很強(qiáng)的責(zé)任心;

6.女性160cm以上，男性175cm以上;

7.具有酒店管理經(jīng)驗(yàn)。

酒店大堂經(jīng)理的職業(yè)發(fā)展

酒店大堂經(jīng)理的職業(yè)發(fā)展方向是酒店房務(wù)總監(jiān)、酒店經(jīng)理，經(jīng)過不斷的經(jīng)驗(yàn)積累和學(xué)習(xí)，酒店大堂經(jīng)理可以發(fā)展到房務(wù)總監(jiān)、酒店經(jīng)理。

酒店大堂經(jīng)理年薪

酒店大堂經(jīng)理的年薪和酒店規(guī)模有關(guān)，一般來說酒店大堂經(jīng)理的年薪在7-12萬。酒店大堂經(jīng)理屬于中高端人才，企業(yè)招聘可以與獵頭網(wǎng)合作，快速精準(zhǔn)的幫你找到合適的人才。

第3篇某餐飲部大堂經(jīng)理主管崗位職責(zé)

1.代表酒店迎送客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項(xiàng);

2.迎接及帶領(lǐng).客人到指定的房間,并介紹房間設(shè)施。和酒店情況;

3.做.客人離店記錄,落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié);

4.決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)的問題及其他詢問,并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理;

5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

6.處理客房部報(bào)房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

8.了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作;

9.巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常,及時(shí)排除可防范的弊端;

10.與客人談話時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施;.

11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料作出意外、病客報(bào)告;

12.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間;

13.與財(cái)務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

14.發(fā)生緊急事件時(shí),必須作正確的指示;

15.遇危險(xiǎn)事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時(shí),應(yīng)果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

16.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜;

17.負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

18.金色大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目,并督促有關(guān)部門及時(shí)維修;

19.做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

20.向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

21.每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報(bào);

22.做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。

職責(zé)

餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責(zé)

執(zhí)行單位

餐飲部

文件編號

簽發(fā)日期

總頁碼

主管上級

餐飲部經(jīng)理

直屬下級

餐飲部領(lǐng)班

崗位職責(zé)

1、當(dāng)餐飲部經(jīng)理不在的情況下負(fù)責(zé)執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的職責(zé)。2、協(xié)助餐飲部經(jīng)理的日常工作,確保各部位的餐飲服務(wù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3、處理營業(yè)期間突發(fā)事件及客人投訴,事后及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);提高酒店聲譽(yù)。4、安排員工班次,核準(zhǔn)考勤表。5、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生,員工個(gè)人的儀表儀容,服務(wù)區(qū)域衛(wèi)生,以確?？腿说娘嬍嘲踩?。6、嚴(yán)格執(zhí)行飯店的服務(wù)規(guī)范,熱情禮貌待客,加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo),給下屬員工以表揚(yáng)和忠告。7、與客戶保持良好關(guān)系,協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好業(yè)務(wù)推廣,征詢及反映客戶的意見和要求,以改善服務(wù)質(zhì)量。8、與廚師長聯(lián)系有關(guān)餐單的準(zhǔn)備事宜,保證食品控制在最好水平。9、了解當(dāng)日供應(yīng)品種、估清品種、推出的特選等,并在餐前會(huì)通知到所有服務(wù)人員。10、填寫工作日志,呈報(bào)每日報(bào)表。11、檢查餐廳設(shè)備的報(bào)修、維修保養(yǎng)事宜,作好安全、防火工作。12、檢查賬單,保證在交賓客簽字付款前完全正確,并核查客人簽名。13、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,對新員工進(jìn)行入店教育培訓(xùn)。14、負(fù)責(zé)安排培訓(xùn)計(jì)劃、內(nèi)容,經(jīng)餐飲部經(jīng)理審批后按計(jì)劃實(shí)施。

涉及部門

簽發(fā)人簽名

部經(jīng)理:現(xiàn)將《餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責(zé)》抄發(fā)你部門,請嚴(yán)格執(zhí)行。總經(jīng)理:(簽名)

執(zhí)行負(fù)責(zé)人簽名

總經(jīng)理: 茲收到《餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職》,本人明白本職責(zé)的詳細(xì)內(nèi)容,并謹(jǐn)此聲明本人保證盡職盡責(zé)做好本職工作。部門經(jīng)理: (簽名)

職責(zé)

餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責(zé)

執(zhí)行單位

餐飲部

文件編號

簽發(fā)日期

總頁碼

主管上級

餐飲部經(jīng)理

直屬下級

餐飲部領(lǐng)班

崗位職責(zé)

15、主持每天的員工班前班后會(huì)和每周的領(lǐng)班會(huì)。16、較忙時(shí)充當(dāng)領(lǐng)班或領(lǐng)位的工作。17、制定員工年假、公休假、對員工病假加以記錄、檢查員工出勤情況。18、月終監(jiān)督各庫存點(diǎn)的物品盤存,掌握和控制物料使用,加強(qiáng)對餐廳的財(cái)產(chǎn)的管理。

涉及部門

簽發(fā)人簽名

部經(jīng)理:現(xiàn)將《餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責(zé)》抄發(fā)你部門,請嚴(yán)格執(zhí)行。總經(jīng)理:(簽名)

執(zhí)行負(fù)責(zé)人簽名

總經(jīng)理: 茲收到《餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責(zé)》,本人明白本職責(zé)的詳細(xì)內(nèi)容,并謹(jǐn)此聲明本人保證盡職盡責(zé)做好本職工作。部門經(jīng)理: (簽名)

附加

維護(hù)大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;

妥善安排當(dāng)日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;

處理客人投訴,協(xié)助火鍋店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在火鍋店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);

每天做巡視工作,監(jiān)督火鍋店、工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況。

大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外,還是監(jiān)督火鍋店工作質(zhì)量的法眼。

第4篇大堂經(jīng)理崗位職責(zé)、要求以及未來可以發(fā)展的方向

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1.維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明；

2.妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量；

3.處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件；

4.解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)；

5.每天做巡視工作，監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況；

6.負(fù)責(zé)建立和維護(hù)客戶關(guān)系；

7.接待與引導(dǎo)客戶、解答客戶咨詢、了解客戶需求、關(guān)注目標(biāo)客戶；

8.為客戶進(jìn)行交易系統(tǒng)講解。

大堂經(jīng)理崗位要求

1.一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)；

2.懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識；

3.熟悉酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)能力；

4.具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，應(yīng)變能力強(qiáng)，英語口語流利；

5.具備相當(dāng)?shù)牟惋嫻芾碇R和水平，綜合素質(zhì)好；

6.有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，敢于承擔(dān)責(zé)任；

8.掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷等相關(guān)知識。

大堂經(jīng)理發(fā)展方向

大堂經(jīng)理通常位居主管之上、總經(jīng)理助理或總經(jīng)理辦公室主任之下，為此，大堂經(jīng)理可加強(qiáng)管理上的經(jīng)驗(yàn)積累，向管理層如酒店經(jīng)理職位發(fā)展邁進(jìn)。

第5篇餐廳大堂經(jīng)理崗位工作職責(zé)

餐廳大堂經(jīng)理的工作就是指導(dǎo)和管理對客人服務(wù),確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務(wù)。以下詳細(xì)介紹了餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)的信息,歡迎瀏覽。

一、食堂大堂經(jīng)理在中心主任及業(yè)務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面主管餐廳的工作。

二、積極貫徹執(zhí)行中心辦公室會(huì)議的決定,努力完成中心下達(dá)的各項(xiàng)工作和任務(wù),主動(dòng)向中心主任匯報(bào)工作。

三、根據(jù)食堂的工作情況,關(guān)心員工,合理安排勞動(dòng)力,注意發(fā)揮班長以及其他員工的技術(shù)特長。

四、調(diào)動(dòng)員工的積極性,認(rèn)真抓好本餐廳的成本核算、上交任務(wù)、水電節(jié)約、伙食價(jià)格、伙食質(zhì)量、花色品種、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、安全操作和安全保衛(wèi)等工作,力求達(dá)到良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

五、教育職工嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生制度,切實(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。一切食物要力求做到無沙、無蟲、無雜物、無異味、無霉變,嚴(yán)防“病從口入”和食物中毒。

六、認(rèn)真執(zhí)行中心制訂的有關(guān)食堂管理的規(guī)章制度,以身作則,大膽管理。對不服從分配、出勤不出力、消極怠工、服務(wù)態(tài)度差、經(jīng)教育仍不改正者,可停止其工作并上交中心處理。

七、合理分配本餐廳內(nèi)部獎(jiǎng)金,對員工內(nèi)部的不正之風(fēng)及時(shí)制止并提出處理意見。

八、每月批準(zhǔn)員工病假一天或事假一天,以及員工調(diào)休和安排好節(jié)假日值班。

九、組織本餐廳全體人員積極開展“文明禮貌”和優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng),聽取師生員工對伙食工作的意見和建議;組織本餐廳員工政治的學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高食堂員工政治思想和業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

相關(guān)職位信息有:銀行大堂經(jīng)理的崗位職責(zé) 業(yè)務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)

第6篇大堂經(jīng)理崗位職責(zé)職位要求

職責(zé)描述：

1、監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營工作，制定員工考勤表，檢查員工出勤狀況，個(gè)人衛(wèi)生，儀容，儀表是否符合要求，制服，鞋子是否整潔。

2、負(fù)責(zé)制定餐廳推銷計(jì)劃，服務(wù)程序的規(guī)范及實(shí)施。

3、參加總經(jīng)理例會(huì)及總經(jīng)理召開的各種會(huì)議，聽取組織落實(shí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

4、檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。

5、負(fù)責(zé)餐廳的清潔工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化，定期做好大掃除的工作安排。

崗位要求：

學(xué)歷要求：中專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：不限

第7篇酒店大堂經(jīng)理崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1、接待和迎送客人,檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴,并將重要投訴寫成案例存檔。

2、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門,處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

4、熟悉了解客人特點(diǎn),主動(dòng)向客人征求意見,積極融洽酒店和客人之間的關(guān)系。

5、負(fù)責(zé)客人遺留物的簽收、保管、查找及認(rèn)領(lǐng)工作。

6、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。

7、接受客人預(yù)訂,負(fù)責(zé)預(yù)訂的落實(shí)并通知有關(guān)部門,做好預(yù)訂資料的管理。

8、督導(dǎo)員工按規(guī)范操作,禮貌服務(wù),檢查前廳工作人員的工作狀況。

9、協(xié)助前臺收銀處理客人帳務(wù)方面的問題,處理客人損壞飯店財(cái)產(chǎn)的索賠工作。

10、維護(hù)大堂秩序和客人安全,經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。

11、認(rèn)真填寫《大堂副理日志》,定期匯總有關(guān)信息,并附上見解和建議,上報(bào)上級或能報(bào)社管理層人員。

12、負(fù)責(zé)管理酒店外圍、停車場的衛(wèi)生與秩序。

職責(zé)二:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1、代表酒店迎送vip客人,處理主要時(shí)間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事

2、迎接及帶領(lǐng)vip客人到指定的房間,并介紹房間設(shè)施和酒店情況;

3、做vip客人離店記錄,落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié);

4、決定是否受理客人支票及處理有關(guān)客人結(jié)帳時(shí)的問題及其他詢問,并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理;

5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

6、處理客房部報(bào)房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

7、處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

8、了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作;

9、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常,及時(shí)排除可防范的弊端;

10、與客人談話時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施;

11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料作出“意外”、“病客”報(bào)告;

12、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報(bào)的房間;

13、與財(cái)務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

14、發(fā)生緊急時(shí)間時(shí),必須作正確的指示;

15、遇危險(xiǎn)事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時(shí),應(yīng)果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

16、為生病或意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜;

17、負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

18、檢查大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目,并督促有關(guān)部門及時(shí)維修;

19、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

20、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

21、每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報(bào);

職責(zé)三:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1、監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量

2、處理客人投訴,協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)

4、每天做巡視工作,監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況

5、監(jiān)督酒店工作質(zhì)量的“法眼”

6、與財(cái)務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款

7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜

8、大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目,并督促有關(guān)部門及時(shí)維修;

9、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

10、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

11、每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報(bào);

12、做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。

職責(zé)四:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

通曉經(jīng)理工作內(nèi)容和程序,熟悉酒店各項(xiàng)制度和服務(wù)項(xiàng)目,能用2種以上外語提供服務(wù),善于處理大堂服務(wù)中的各種問題,禮節(jié)禮貌和服務(wù)語言運(yùn)用規(guī)范。

1、值臺服務(wù)

大堂經(jīng)理工作臺設(shè)在前廳較明顯的位置,能夠環(huán)顧整個(gè)大廳,工作臺固定專用,有英文標(biāo)記,整齊美觀,并設(shè)專用電話,和應(yīng)急手電筒、記錄簿。值臺服務(wù)中客人在前廳請求幫助、詢問服務(wù)項(xiàng)目、了解酒店情況、提出投訴問題等,能針對客人的需求靈活處理,態(tài)度熱情主動(dòng)、耐心周到,各種問題處理得當(dāng)。給客人以滿意感。

2、貴客接待

每天準(zhǔn)確掌握貴賓名單、到店時(shí)間、接待規(guī)格和房間安排,了解客人生活習(xí)性和特別要求,接待前做好客房檢查和用品,安排準(zhǔn)備好歡迎卡、人住卡,客人到達(dá)前門口迎,引導(dǎo)客人下車,歡迎熱情,自我介紹得體;直接配送客人進(jìn)房,沿涂介紹酒店設(shè)施,服務(wù)項(xiàng)目,辦理人住人手續(xù)準(zhǔn)時(shí)及時(shí),介紹客房設(shè)備和接待規(guī)格得體,招呼上茶水,香巾,服務(wù)周到。

3、客人投訴處理。

對前來投訴的客人要熱情接待,能站在客人的立場上,認(rèn)真聽取客人的投訴內(nèi)容,做好記錄,能按酒店投訴處理程序區(qū)別不同情況處理,所以投訴均做到消除誤解,在客人離點(diǎn)前解決問題,與客人離店前解決問題,與客人投訴涉及的有關(guān)部門能及時(shí)溝通,迅速處理,每天下班前能妥善整理客人投訴內(nèi)容,做好統(tǒng)計(jì)分析并報(bào)告總經(jīng)理。

4、服務(wù)協(xié)調(diào)配合。

掌握前廳服務(wù)動(dòng)態(tài),能主動(dòng)同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務(wù)全局,在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項(xiàng)服務(wù)中沒有相互脫節(jié)想象和差錯(cuò)想象發(fā)生。重要問題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。

5、服務(wù)協(xié)調(diào)配合。

掌握前廳服務(wù)動(dòng)態(tài),能主動(dòng)同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務(wù)全局,在賓客接待、投訴處理,客人咨詢、房間安排、入住登記等各項(xiàng)服務(wù)中沒有相互脫節(jié)想象和差錯(cuò)發(fā)生。重要問題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。整個(gè)大廳服務(wù)工作步調(diào)一致:值臺服務(wù)有完整記錄和情況通報(bào),客人滿意程度不低于95%。

職責(zé)五:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;

2.參加主管例會(huì),及時(shí)了解下屬服務(wù)員的思想動(dòng)態(tài),檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率;

3.負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格控制成本,即使傳達(dá)上級的指示;

4.掌握預(yù)定情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店客房名單,最大限度地銷售即時(shí)客房;

5.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;

6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人的合理要求;

7.參與前廳接待工作,有效地解決客人的投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;

8.制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記。

9.負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作;

10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的聯(lián)系,有重大事情應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。

第8篇中國銀行大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

性別:不限

崗位職責(zé):

指導(dǎo)客戶填寫正確單證,引導(dǎo)分流客戶快速辦理業(yè)務(wù),銷售理財(cái)產(chǎn)品,業(yè)績優(yōu)秀,工作積極認(rèn)真,表現(xiàn)良好,有機(jī)會(huì)成為有編制的銀行正式員工!

第9篇大堂經(jīng)理崗位職責(zé)酒店

1.代表酒店迎送vip，處理主要事件，記錄特別貴賓、值得注意的客人的有關(guān)事項(xiàng)。

2.迎接及帶領(lǐng)vip到指定的房間，并介紹房間設(shè)施和酒店情況。

3.做好vip離店記錄，落實(shí)vip接待的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

4.決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)的問題及其他詢問，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理。

5.記錄和處理換鎖、換銷匙的工作。

6.處理客房部報(bào)表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間。

7.處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題。

8.了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作。

9.巡查酒店內(nèi)外部，以保證各項(xiàng)設(shè)施運(yùn)行正常，及時(shí)排除可防范的弊端。

10.與客人談話時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施。

11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料，做出“意外”、“病客”報(bào)告。

12.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間。

13.與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿的客人拖欠的賬款。

14.發(fā)生緊急事件時(shí)，必須做出正確的指7k。

15.遇危險(xiǎn)事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時(shí)，應(yīng)果斷做出決定，視情況需要疏散客人。

16.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送往醫(yī)院事宜。

17.負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。

18.檢査大堂范圍內(nèi)需維修的項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門及時(shí)維修。

19.做好本范圍內(nèi)的防火、防盜工作。

20.向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見。

21.堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào)。

22.做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。

第10篇某學(xué)校餐廳學(xué)生大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

學(xué)校餐廳學(xué)生大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)

(一)服務(wù)管理。嚴(yán)格按照《zz餐飲服務(wù)有限公司規(guī)章制度》和《勤工儉學(xué)管理制度》的規(guī)定,協(xié)助餐廳負(fù)責(zé)人對本餐廳的服務(wù)情況進(jìn)行管理。

(二)迎送學(xué)生。熱情、文明地對進(jìn)出餐廳的學(xué)生迎來送往,對學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的幫助引導(dǎo)。

(三)服務(wù)咨詢。熱情、誠懇、耐心、準(zhǔn)確地解答學(xué)生的咨詢。為一般學(xué)生提供基礎(chǔ)服務(wù)。

(四)菜品推介。主動(dòng)客觀地向?qū)W生推介、營銷新菜品。

(五)收集信息。利用大堂服務(wù)陣地,廣泛收集市場信息和學(xué)生信息,記錄重點(diǎn)服務(wù)信息,用適當(dāng)?shù)姆绞脚c學(xué)生建立長期穩(wěn)定的關(guān)系。

(六)調(diào)解爭議?？焖偻咨频靥幚韺W(xué)生提出的批評性意見,避免學(xué)生與餐廳工作人員發(fā)生直接爭執(zhí),化解矛盾,減少學(xué)生投訴。對學(xué)生意見和投訴的處理結(jié)果在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)回復(fù)。

(七)維持秩序。保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境;負(fù)責(zé)對餐廳的標(biāo)識、宣傳牌、告示牌、意見簿等整齊擺放和維護(hù);維持正常的營業(yè)秩序,提醒學(xué)生遵守秩序,根據(jù)學(xué)生排隊(duì)現(xiàn)象,及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo);密切關(guān)注營業(yè)場所動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告,維護(hù)餐廳和學(xué)生的資金及人身安全。

(八)工作要求。大堂經(jīng)理必須站立接待學(xué)生,做到眼勤、口勤、手勤、腿勤;要記載好工作日志和學(xué)生意見簿;因故請假,應(yīng)安排人員頂替,不得空崗。

(九)定期報(bào)告。定期歸納分析市場信息、學(xué)生信息、學(xué)生需求及學(xué)生對本餐廳菜品營銷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見,提出改進(jìn)的建議,以書面形式每月向主管辦公室負(fù)責(zé)人報(bào)告一次(遇重大問題隨時(shí)報(bào)告)。對大堂經(jīng)理反映的問題,辦公室負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)研究,并采取有針對性的措施加以解決。

第11篇酒店大堂副理經(jīng)理崗位職責(zé)

大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,執(zhí)行總經(jīng)理的各項(xiàng)指令。對外負(fù)責(zé)處理日常賓客投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系,對內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全,對各部門的工作起到督導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用,其崗位職責(zé)如下:

1.(hcm的要求)代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人的投訴,聽取及收信賓客的意見和建議,并對賓客的投訴、意見提出整改或盡快解決。

2.做好接待vip的各項(xiàng)工作。

3.解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報(bào)失、報(bào)警、遺留物品的查尋、認(rèn)領(lǐng)、殘疾人服務(wù))。

4.維護(hù)大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的寧靜整潔。確保賓客的人身和財(cái)產(chǎn)安全及酒店員工和酒店財(cái)產(chǎn)的安全。

5.負(fù)責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生,各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好情況從而維護(hù)酒店的高雅格調(diào)。

6.協(xié)同有關(guān)部門處理賓客在店內(nèi)發(fā)生的意外事故(死亡、火警、失竊等)及對賓客進(jìn)行安撫等善后工作。

7.協(xié)助其他部門維系酒店與vip、常客、商務(wù)客人的良好關(guān)系。

8.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)前臺收銀解決賓客在帳務(wù)方面產(chǎn)生的問題。

9.保證宴會(huì)活動(dòng)的正常進(jìn)行。

10.溝通各部門之間的關(guān)系。

11.協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的人。

12.確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好,無臥睡及衣冠不整、行為不端者。