c餐飲業(yè)設(shè)備設(shè)施管理制度

為了更好的貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方,確保場(chǎng)所現(xiàn)有消防設(shè)施、設(shè)備及滅火器材完好,結(jié)合門(mén)市實(shí)際情況,制定消防設(shè)施、設(shè)備及滅火器材的檢查維護(hù)和保養(yǎng)制度:

一、門(mén)市消防設(shè)施包括消防水箱、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備、自動(dòng)滅火系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備、消火栓(室內(nèi)外消防栓及水泵結(jié)合器)系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備、防火分隔物(防火墻、防火卷簾、防火門(mén))、應(yīng)急疏散設(shè)施(通道、出口、照明、標(biāo)志標(biāo)識(shí)等)、消防器材包括移動(dòng)式滅火器、消防救護(hù)器材(隔熱服、滅火毯、消防斧、救護(hù)繩、手提應(yīng)急燈)等

二、消防設(shè)施、器材的日常管理有安保負(fù)責(zé),維修保養(yǎng)由工程部及相關(guān)協(xié)作單位負(fù)責(zé)。所有消防設(shè)施、器材任何人未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自挪用、埋壓、圈占,門(mén)市全體工作人員均有義務(wù)維護(hù)消防設(shè)施、器材的完好

三、消防報(bào)警系統(tǒng):

1. 消防報(bào)警系統(tǒng)得日常管理和維護(hù)由大廈監(jiān)控中心負(fù)責(zé)

2. 火災(zāi)報(bào)警探測(cè)器一般場(chǎng)所每3年清洗保養(yǎng)一次(按比例分批進(jìn)行),污染場(chǎng)所(廚吧操作間等處)每年清洗一次

3. 大廈監(jiān)控中心操作人員應(yīng)持證上崗,熟練掌握設(shè)備性能及操作規(guī)程

四、防火卷簾、常閉式防火門(mén)

1. 工程每月協(xié)同大廈對(duì)防火卷簾系統(tǒng)元器件進(jìn)行檢查并除塵,每季度按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)防火卷簾、長(zhǎng)開(kāi)式防火門(mén)進(jìn)行功能測(cè)試,及時(shí)排除故障。

2. 工程會(huì)同大廈維保單位每季度對(duì)機(jī)械原件進(jìn)行一次檢查保養(yǎng),確保功能完好

五、防、排煙系統(tǒng)和正壓送風(fēng)系統(tǒng)

1. 大廈監(jiān)控中心每季度對(duì)所有正壓送風(fēng)口巡視檢查一次

2. 大廈工程部每半年對(duì)送風(fēng)口電氣元件機(jī)械配件進(jìn)行一次維護(hù)保養(yǎng),檢查風(fēng)機(jī)的狀態(tài),及時(shí)消除系統(tǒng)故障

六、排煙系統(tǒng)

1. 大廈監(jiān)控中心每季度對(duì)排煙閥、排煙口及控制線(xiàn)路檢查一次并做好記錄

2. 每半年對(duì)排煙系統(tǒng)進(jìn)行一次維護(hù)保養(yǎng)

七、固定滅火系統(tǒng)

八、消火栓系統(tǒng)

1. 安保每日對(duì)室內(nèi)消火栓進(jìn)行檢查并做好記錄

2. 工程每月對(duì)消火栓泵、室外消火栓和水泵結(jié)合器進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保系統(tǒng)處于正常狀態(tài),與大廈協(xié)調(diào)按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)測(cè)試并做好記錄

3. 會(huì)同大廈每月對(duì)消防水箱水位以及高低壓消防管壓力進(jìn)行檢查并加強(qiáng)日常巡視

4. 會(huì)同大廈對(duì)室外消火栓和水泵結(jié)合處進(jìn)行入冬前的防凍保養(yǎng) 水噴淋滅火系統(tǒng)由大廈進(jìn)行測(cè)試保養(yǎng),保持溝通

5氣體滅火系統(tǒng):每半月對(duì)滅火器材檢查一次并做好記錄,加強(qiáng)日常巡察,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并妥善處理;按消防法規(guī)要求定期送專(zhuān)業(yè)檢修單位進(jìn)行檢測(cè)檢修。

九、安全疏散設(shè)施

1. 安全疏散通道確保時(shí)刻暢通,不得以任何理由堵塞或占用;安全出口不得隨意堵塞、封閉

2. 疏散指示燈(標(biāo)志)、應(yīng)急照明設(shè)施不得隨意改動(dòng)位