會館員工交接班管理制度

休閑會館員工交接班管理制度

簽發(fā)部門:總經(jīng)辦

一、交接時間:9:00---9:25進(jìn)行交接

二、交接地點:

大堂、鞋吧、收銀、男賓、女賓、休閑區(qū)、休息大廳、客房、

三、交接人員:

a班服務(wù)員和b班服務(wù)員、吧員、電輸、班長、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理等人員;

四、交接內(nèi)容:

各崗位、部門經(jīng)營物品、營業(yè)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維修和保養(yǎng)、賓客遺留問題;會議紀(jì)要精神;上一個班出現(xiàn)的投訴;未做完的工作等

五、人員交接細(xì)則:

1.接班人員每日準(zhǔn)時到崗,整理儀容、儀表準(zhǔn)備開會、交接;

2.交班人員在自己的工作崗位,分擔(dān)區(qū)準(zhǔn)備與接班人員交接(要求站姿標(biāo)準(zhǔn),相互行禮問好);

3.互相問好之后,接班人員要自行進(jìn)行區(qū)域檢查,交班人員不用跟隨,繼續(xù)保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,等待檢查結(jié)果,交班人員負(fù)責(zé)此時的服務(wù)工作;

4.接班人員清點檢查衛(wèi)生之后站在相應(yīng)對班人員身旁。以標(biāo)準(zhǔn)站姿等待領(lǐng)班及主管進(jìn)行檢查;

5.兩班班長及領(lǐng)班在自我區(qū)域交接完畢后,要對其他員工負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行檢查,把出現(xiàn)的問題進(jìn)行統(tǒng)計(要求物品數(shù)量準(zhǔn)確,清潔干凈,無破損,無缺少);

6.所有交接班人員等領(lǐng)班檢查后,開始正常工作,交班人員如無其它事宜可正常下班;

7.檢查過程中如有衛(wèi)生和設(shè)備檢修等問題出現(xiàn),能整改的立即整改,不能立即做的可由接班人員繼續(xù)完成,交班人員不用返工重做,可由領(lǐng)班做以記錄,日后杜絕出現(xiàn)問題即可;

8.如有關(guān)于物品數(shù)量和顧客投訴問題出現(xiàn)就一定要解決完畢方可離崗下班;

9.交接完畢無其它事宜后,各就各位,進(jìn)行正常工作;

10.各部領(lǐng)班有權(quán)對交接時出現(xiàn)的問題進(jìn)行處理,并及時上報經(jīng)理,如處理不了及時上報經(jīng)理處理;

11.各部門員工在交接班或在工作時間不得并排行走;

12.交接班人員在交接時不得大聲喧嘩或談?wù)撆c工作無關(guān)的事。

13.交接班后所有物品的數(shù)量、質(zhì)量要相符,如有異議應(yīng)立即解決,不得拖延。衛(wèi)生、工具、單據(jù)、客人交辦事項、會議決定、上級交待事項等要逐一交接。交接后兩班班長、領(lǐng)班、主管等各自在相應(yīng)的交接本上簽字認(rèn)可。接班后若再出現(xiàn)的問題由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

14.兩班交接不得相互扯皮,應(yīng)以大局為重,不得惡意報復(fù)或人為制造交接班的麻煩(如不收理相應(yīng)包房;謊報入住情況及信息;特意的挑三撿四;將本應(yīng)做完的工作人為的留給下班等)。

15.交班后若無其它事項,交班的人應(yīng)立即撤出場地,等待開會。