膳食中心安全管理制度

學(xué)校膳食中心安全管理制度

一、膳食中心設(shè)專職(兼職)安全負(fù)責(zé)人一名,負(fù)責(zé)督促、檢查本中心內(nèi)各食堂的安全生產(chǎn)和四防(防盜、防火、防毒、防壞人破壞)等工作。

二、有條件的食堂設(shè)專人值班,值班人員不得擅離工作崗位,如有違犯規(guī)定,發(fā)生任何事故,應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

三、膳食中心辦公室,各食堂內(nèi)不準(zhǔn)外人在內(nèi)玩耍或住宿。集體宿舍如有親、朋來(lái)需要住宿者,及時(shí)向中心領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

四、食堂經(jīng)理,以及代班人售完飯后必須做到關(guān)、鎖好門窗和廚房?jī)?nèi)電燈、電扇、水管等。

五、值班人員必須樹立高度責(zé)任心,堅(jiān)守崗位,做到工作認(rèn)真負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)可疑情況,要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)或保衛(wèi)部門報(bào)告并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。