第1篇 k庫房管理制度建議

1.1物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進行核對、清點,經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后,方可入庫。

1.2 對入庫物資核對、清點后,庫管員及時填寫入庫單,經(jīng)使用人、庫管員、財務(wù)科各持一聯(lián)做帳,采購人員持一聯(lián)做請款報銷憑證;同時按入庫單錄入管家婆軟件。

1.3 庫管要嚴格把關(guān),有以下情況時可拒絕驗收或入庫。 a) 未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準的采購。 b) 與合同計劃或請購單不相符的采購物資。 c) 與要求不符合的采購物資。

1.4 因施工急需或其他原因不能形成入庫的物資,庫管員要到現(xiàn)場核對驗收,并及時補填'入庫單'。 2 物資保管倉庫管理制度

2.1物料品質(zhì)維護:在物料收貨、點數(shù)、借料、擺放、入庫、歸位、儲存的過程中,防止物料損壞,有異常品質(zhì)問題進行反饋

處理。

2.2 物資入庫后,需按不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放,做到'二齊、三清、四號定位'。 a) 二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。 b) 三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標識清。 c) 四號定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。

2.3 發(fā)現(xiàn)物料異常信息,如儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題需要及時反饋處理。

2.4 保持物料的正確標示和定期檢查,對標示錯誤的及時更正。

2.5 倉庫所有單據(jù)的登帳方式和要求當天按時完成。 2.6 需要給到財務(wù)的單據(jù)電子檔和手工單據(jù)一周交接一次。 2.7 一月盤點一次,參與人員采購員、庫管;盤點過程中發(fā)現(xiàn)異常問題及時反饋處理。 盤點時需要盡量保證盤點數(shù)量的準確性和公正性,弄虛作假,虛報數(shù)據(jù),盤點粗心大意導致漏盤、少盤、多盤,書寫數(shù)據(jù)潦草、錯誤,丟失盤點表,不按盤點等需要根據(jù)情況追查相關(guān)責任。

2.8 盤點初盤、復盤責任人均需要簽名確認以對結(jié)果負責。 2.9 帳物不符處理:庫存物料發(fā)現(xiàn)帳物不符時需要查明原因,查明原因后根據(jù)責任輕重進行處理。 3 物資的領(lǐng)發(fā)出庫倉庫管理制度

3.1 庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實領(lǐng)發(fā),若領(lǐng)料單上項目經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的,庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。 3.2 庫管員根據(jù)進貨時間必須遵守'先進先出'的倉庫管理制度原則。

3.3 領(lǐng)料人員所需物資無庫存,庫管員應(yīng)及時通知使用者,使用者按要求填寫請購單,經(jīng)公司批準后交采購人員及時采購。 3.4 任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資,不得在貨架或貨位中亂翻亂動,庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。

4 物資的退換貨制度

4.1物資驗收后一段時間內(nèi)若發(fā)現(xiàn)問題,保管員應(yīng)立即通知采購員與供貨單位交涉,辦理退貨,由采購員負責追加經(jīng)濟損失。 五、 工具借用

5.1需嚴格按照“工具領(lǐng)用表”來發(fā)工具,并填寫 “借用單”進行作業(yè)。

5.2“借用單”上特別需要注明工具產(chǎn)品名稱及規(guī)格,以便于后續(xù)識別進行工具入庫作業(yè)。

5.3 已辦理歸還的可以裝訂存檔,未歸還的不予裝訂,需要對當事人進行追查,直到歸還工具或開具相關(guān)單據(jù)作歸還手續(xù)。 5.4 工具歸還時倉庫辦理人均需要簽名確認,借用人未簽名的不予辦理借用。

六、 倉庫衛(wèi)生、安全管理

6.1 每天對負責區(qū)域內(nèi)進行清潔整理工作,清理掉不要不用和壞的東西,將需要使用的物料和設(shè)備按指定區(qū)域進行整理達到整齊、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。

6.2 衛(wèi)生工作可以在空余時間和每天上午下班和下午下班前進行。

6.3 考量物料區(qū)域擺放是否合理,并做合理擺放和規(guī)劃。 七、安全

7.1 每天下班后由倉庫管理員檢查門窗是否關(guān)閉,按倉庫十二防”安全原則檢查貨物,異常情況及時處理和報告。 7.2 門禁管理:非倉庫人員謝絕進入倉庫,如需要進入必須予以登記方可進入。

7.3 倉庫內(nèi)嚴禁吸煙和禁止明火,發(fā)現(xiàn)一例立即報告處理。 7.4 高空作業(yè)需要使用作業(yè)車,并注意安全。

7.5 保障疏散通道、安全出口暢通,以保證人員安全。 八、倉庫工作作風及態(tài)度

8.1 倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作習慣和工作作風,形成良好的工作態(tài)度。

8.2 倉庫工作人員倡導細心(嚴謹)、負責、誠實、團結(jié)互勉的工作態(tài)度和作風。 九、其他

9.1 下達的工作任務(wù)無特殊原因需要在規(guī)定時間內(nèi)完成,且保證工作品質(zhì)。

9.2 上班時間需要嚴格遵守公司勞動紀律,遵守作息時間,不得大聲喧嘩、玩鬧、睡覺、長時間聊天、不應(yīng)擅自離開崗位,不得以私人理由會客等。

9.3 需要嚴格遵守公司的各項管理規(guī)定。

9.4倉庫人員調(diào)動或離職前,首先必須辦理賬目及物料、設(shè)備、工具、儀器移交手續(xù),要求逐項核對點收,如有短缺,必須限期查清,方可移交,移交雙方及部門主管等人員必須簽名確認。 9.5對于在工作中使用的的辦公設(shè)備、儀器、工具必須妥善保管,細心維護,如造成遺失或人為損壞,則按公司規(guī)定進行賠償。

9.6 倉庫人員要保守公司秘密,愛護公司財產(chǎn),發(fā)現(xiàn)異常問題及時反饋。

第2篇 地面庫房爆破材料領(lǐng)退、使用管理制度

第一條 爆炸物品的管理遵照國家及省、市、縣的有關(guān)爆炸物品管理規(guī)定執(zhí)行。

第二條 爆炸物品的領(lǐng)取，必須先由生產(chǎn)部門開具領(lǐng)料單，由生產(chǎn)部門指派專人到庫房領(lǐng)取，當天的票必須當天領(lǐng)取，過時視為廢票，爆炸物品管理人員對持過時的票據(jù)人員不予發(fā)放爆炸物品。

第三條 任何個人不得無票領(lǐng)取爆炸物品

第四條 未用完或過期失效的爆炸物品，必須退還庫房統(tǒng)一保管，管理人員必須做好登記。

第五條 爆炸物品管理人員必須把好領(lǐng)、退、用關(guān)，做到帳物相符。

第六條 爆炸物品的領(lǐng)退必須由領(lǐng)退人員和管理人員簽名。

第3篇 綠化庫房管理制度-5

綠化庫房管理制度(五)

1.0購進材料必須登記入庫,庫管員根據(jù)發(fā)票對物品進行核對,票、物相符。

2.0對入庫的材料做好日期標識,以便于發(fā)放。

3.0領(lǐng)料時必須持有主管領(lǐng)導簽字的領(lǐng)料單或出庫單,領(lǐng)材料人員需在出庫單上簽字。

4.0員工根據(jù)實際情況領(lǐng)用材料,但必須在領(lǐng)料單上注明所領(lǐng)材料的品種、規(guī)格、數(shù)量、用途并在單上簽字。

5.0庫管員應(yīng)按材料的品種、性能的不同采取不同的保管措施。

6.0庫管員和主管領(lǐng)導定期檢查,防止材料受潮、霉變、過期、失效等。檢查時如發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時解決。

7.0庫房建立健全的材料帳目,做到有物必有帳、帳物必相符。

8.0每月對庫存內(nèi)的所有物品盤點一次,及時結(jié)出月末庫存數(shù)量做好材料采購計劃,保證采購及時,庫存合理。

9.0禁止私自借用倉庫中的材料物品。

第4篇 通用油料庫房管理制度

為加強對油庫的管理,牢固樹立“安全第一,服務(wù)生產(chǎn)”的指導思想,做好安全防火及油料供給工作,制定本規(guī)定:

一、安全管理

1、牢固樹立“安全第一”的指導思想,堅持以預防為主,不安全不操作的方針,認真學習安全消防知識,嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

2、配齊消防設(shè)備和消防設(shè)施,定期檢查、保養(yǎng)、校驗,保持其良好的使用性能。消防器材、設(shè)備等要定置存放,嚴禁隨意挪動存放位置或挪作他用。

3、油庫消防設(shè)備必須做到人人會使用、會操作。

4、油庫內(nèi)電氣設(shè)備及電纜禁止破皮漏電,禁止明接頭。

5、油庫內(nèi)嚴禁明煙明火,嚴禁任何人攜帶危險品和易燃品進入庫房,禁止閑雜人員進入庫房。

6、油罐卸油時不能加油,雷雨時不能加油。

7、車輛加油時排氣管必須帶防火帽,關(guān)閉引擎并接地,否則不加油。

8、每天下班關(guān)好閥門,切斷電源,鎖好庫門。

9、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素必須立即采取措施予以排除,并及時向有關(guān)部門和領(lǐng)導匯報。

二、安全操作規(guī)程

1、卸油時油罐要接好地線等防靜電裝置,然后將膠管兩頭分別接入油罐車放油閥和受油口,檢驗無誤時方可卸油。

2、卸油時嚴禁煙火,要有防火準備,保管員和司機各司其職,嚴禁擅離職守。卸油后,收油員要認真蓋好地下油罐口。

3、嚴禁加油機帶故障工作,以免發(fā)生誤差或危險。

4、加油車輛要有防火帽,要符合加油規(guī)定,不符合條件的不予加油。

5、加油車輛要按加油員指定的位置停車,停穩(wěn)熄火后接好地線,否則不予加油。

6、加油時,加油員持加油槍,啟動加油泵,動作要熟練,嚴防跑冒滴漏,禁止其他人員持槍加油。

三、有關(guān)規(guī)定

1、每次油料入庫前要提取油樣,提取數(shù)量不低于1公斤,在樣品上要注明供貨單位、購貨單位、到貨日期、油料規(guī)格、樣品保存期限(不少于兩個入庫周期),并由經(jīng)辦人、驗收人簽字,以備檢驗油質(zhì)。

2、入庫計量必須到過磅,過磅后由磅室在過磅記錄上加蓋專用章,并由司磅員簽字。卸油后計量同上。

3、車間建立加油臺賬,保管員加油完畢后要如實填寫加油臺賬并簽字,司機也要在臺賬上簽字。

4、付油后保管員要認真填寫油料流量記錄,做到加油量與分表碼相符,分表與總表相符。

5、車輛用柴油必須使用加油槍加注到油箱內(nèi),無特殊情況禁止使用油瓶等工具加油和領(lǐng)油。

第5篇 學校后勤食堂庫房管理制度

學校后勤食堂庫房管理制度

1、 庫管員首先政治上可靠,思想積極上進,愛崗敬業(yè),廉潔奉公,勇于奉獻。

2、 積極做好本職工作,盡職盡責,不串崗閑逛。

3、 做好米、面、油、鹽等食品的入庫出庫工作。

4、 庫管員要保證倉庫衛(wèi)生、清潔、物品擺放有序。

5、 要做好食品的防投毒、防霉、防鼠、防蠅等工作。

6、 做好每日出庫食品原料的登記工作,及時要求領(lǐng)取人簽字。

7、 要做到日清月結(jié),每日盤點、核實一次,做到帳票相符,票票相符,票物相符。

8、 認真執(zhí)行學院準入制度,不得私采私入私銷,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴肅處理。

9、 入庫食品要一查合格證,二看質(zhì)量,三通過驗收,發(fā)現(xiàn)問題及時向食堂負責人匯報。

10、 庫管員要認真收貨,做到品種數(shù)量準確無誤,做好收貨記錄,收貨單一式貳份,自留一份上報一份。

11、 食堂庫房是存放準入食品的重要地方,其它人不得隨便進入。

12、 庫房內(nèi)嚴禁擺放其它雜物及晾曬衣物。

13、 庫管員自身要符合國家要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的健康條件。

14、 庫管員要做好倉庫的安全工作及餐飲中心的其它工作。

第6篇 工程化學藥品庫房管理制度

工程公司化學藥品庫房管理制度

1、目的

使化驗室的化學藥品質(zhì)量處于受控狀態(tài),滿足檢測工作的需要。

2、適用范圍

本制度適用于化驗室對化學藥品各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制和管理。

3、職責

3.1化驗室班長負責對化學藥品和庫房安全進行管理。

3.2按照相關(guān)采購制度負責對藥品的采購和驗收。

3.3藥品管理人員按要求對化學藥品進行管理。

4、工作程序

4.1化驗庫房嚴禁煙火,嚴禁無關(guān)人員進入;藥品必須按規(guī)定放置。藥品標簽清楚牢固。

4.2實驗室使用的化學試劑應(yīng)由專人負責保管,嚴格分類安全存放,定期檢查使用和保管情況。

4.3劇毒、致癌藥品應(yīng)由兩人、專柜、雙鎖并建立專帳保管。領(lǐng)用時應(yīng)有班長批準,填寫劇毒物品領(lǐng)用單,與負責保管人員共同到庫房按需用量稱取,登記領(lǐng)用日期并簽字,該試劑配制時應(yīng)有兩人在場,所配溶液由領(lǐng)用人加鎖存放。

4.4易燃、易爆等物品存儲庫房需具備通風、防爆、防火、恒壓等安全措施并保持整潔。嚴格執(zhí)行危險物品的操作制度,嚴防撞擊、翻滾、磨擦,做到輕裝輕放。

4.5庫房應(yīng)配備專用消防器材及滅火水拴。設(shè)置的消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查,保證完好,并不得隨便借作它用。

4.6發(fā)生火警時,及時向公安消防部門報告,并迅速采取滅火措施。

5、相關(guān)文件

6、相關(guān)記錄

化學藥品申購記錄

第7篇 庫房管理制度模版

1、倉庫負責人對入庫的食品做好驗收工作,變質(zhì)食品、標識不齊不全的食品不得入

庫;

2、食品入庫后,做好登記,出庫時做到先入先出;

3、各類食品分類存放,保持整齊、堅持墊離、并符合要求,離墻離地(地30厘米、

墻10厘米);

4、倉庫要經(jīng)常通風,庫房內(nèi)地面、墻壁、天棚、門窗要保持潔凈;

5、庫房內(nèi)不準存放過期食品、腐爛變質(zhì)食品。

6、做好“四防”工作,防塵、防蠅、防鼠、防毒。

第8篇 易燃易爆品庫房管理制度

(1) 易燃易爆品庫房嚴禁煙火,嚴禁閑人進入,并通風良好。

(2) 易燃易爆品庫房應(yīng)配備足夠的消防器材,并由專人管理和使用,定期檢查,確保處于良好狀態(tài)。

(3) 易燃易爆品進庫前,要認真檢查,做到所進材料要要與貨單相符,并且做到材料不符合標準的堅決不收。

(4) 在收材料時,嚴禁帶火種進入庫房。要認真對材料的質(zhì)、品種、數(shù)量進行核對,無疑問時方可入庫。

(5) 易燃易爆品要分類堆放整齊,并掛牌標志。

(6) 在發(fā)料時要做到?jīng)]有料單不發(fā),沒有安全員簽字不發(fā),用途不明不發(fā),沒有防火措施不發(fā)。

(7) 發(fā)完料后,要及時對庫房材料進行清點,并及時鎖好門窗。

(8) 要定期檢查庫房備用的防火器具是否完好有效,并定期更換。

第9篇 酒店庫房管理制度

酒店庫房管理制度

1、倉庫的分類:

酒店的倉庫總的來說有:餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉,商場部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉,動力部的油庫、石油氣庫,建筑,裝修材料倉,管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉,綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉,機械、汽車零配倉,陶瓷小貨倉,家具設(shè)備倉等等。

2、物品驗收:

(1)倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收,并做到:

①發(fā)票與實物的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等不相符時不驗收;

②發(fā)票上的數(shù)量與實物數(shù)量不相符,但名稱、規(guī)格、型號相符可按實際驗收;

③對購進的食品原材料、油味料不鮮不收,味道不正不收。

④對購進品已損壞的不驗收。

(2)驗收后,要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號、單價、單位、數(shù)量和金額填寫驗收單,一式四份,其中一份自存,一份留倉庫記賬,一份交采購員報銷,一份交材料會計。

3、入庫存放:

(1)驗收后的物資,除直撥的外,一律要進倉保管;

(2)進倉的物品一律按固定的位置堆放;

(3)堆放要有條理、注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上。

(4)凡庫存物品,要逐項建立登記卡片,物品進倉時在卡片上按數(shù)加上,發(fā)出時按數(shù)減出,結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。

4、保管與抽查:

(1)對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬,防霉爛變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度。

(2)抽查:

①倉管員要經(jīng)常對所管物資進行抽查,檢查實物與卡片或記賬是否相符,若不相符要及時查對;

②材料會計或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對倉庫物資進行抽查,檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

5、領(lǐng)發(fā)物資

(1)領(lǐng)用物品計劃或報告:

①凡領(lǐng)用物品,根據(jù)規(guī)定須提前做計劃,報庫存部門準備;

②倉管員將報來的計劃按每天發(fā)貨的順序編排好,做好目錄,準備好物品,以便取貨人領(lǐng)取;

(2)發(fā)貨與領(lǐng)貨

①各部門各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負責;

②領(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單價、用途等)并簽名,倉管員憑單發(fā)貨;

③領(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料單位自留一份,單位負責人憑單驗收;倉管員一份,憑單入賬;材料會計一份,憑單記明細賬;

④發(fā)貨時倉管員要注意物品先進的先發(fā)、后進的后發(fā)。

(3)貨物計價:

①貨物一般按進價發(fā)出,若同一種商品有不同的進價,一般按平均價發(fā)出。

②需調(diào)出酒店以外的單位的物資,一般按原進價或平均價加手續(xù)費和管理費調(diào)出。

6、盤點:

(1)倉庫物資要求每月月中小盤點,月底大盤點,半年和年終徹底盤點;

(2)將盤結(jié)果列明細表報財務(wù)部審核;

(3)盤點期間停止發(fā)貨。

7、記賬:

(1)設(shè)立賬簿和登記賬,賬簿要整齊、全面、一目了然;

(2)賬簿要分類設(shè)置,物資要分品種、型號、規(guī)格等設(shè)立賬戶;

(3)記賬時要先審核發(fā)票和驗收單,無誤后再入賬,發(fā)現(xiàn)有差錯時及時解決,在未弄清和更正前不得入賬;

(4)審核驗收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬,否則要退回倉管員補齊手續(xù)后才能入賬;

(5)發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計價,月終出現(xiàn)的發(fā)貨計價差額分品種列表一式三份,記賬員、部門、財務(wù)部各一份;

(6)直撥物資的收發(fā),同其他入庫物資一樣入賬;

(7)調(diào)出本酒店的物資所用的管理費、手續(xù)費,不得用來沖減材料成本,應(yīng)由財務(wù)部沖減費用;

(8)進口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費等如實折為單價人民幣入賬,發(fā)出時按加權(quán)平均法計價;

(9)對于發(fā)票、稅單、檢疫費等尚未到的進口物資,于月底估價發(fā)放,待發(fā)票、稅單、檢疫費等收到、沖減估價后,再按實入賬,并調(diào)整暫估價,報財務(wù)部材料會計調(diào)整三級賬;

(10)月底按時將材料會計報表連同驗收單、領(lǐng)料單等報送財務(wù)部材料會計;

(11)與倉管員校對實物賬,每月與財務(wù)部材料會計對賬,保證賬物相符、賬賬相符。

8、建立檔案制度:

(1)倉庫檔案應(yīng)有驗收單、領(lǐng)料單和實物賬簿;

(2)材料會計的檔案有驗收單、領(lǐng)料單、材料明細賬和材料會計報表。

9、物品、原材料采購制度

物品庫存量應(yīng)根據(jù)酒店貨源渠道的特點,以掌握在一個季度銷售量的一倍庫存量為宜。材料存量應(yīng)以兩月使用量為限,物料及備用品庫存量不得超過三個月的用量。

堅持“凡國內(nèi)能解決的不在國外進口,凡本地區(qū)能解決的不到外地采購”的規(guī)定。

各項物品、商品、原材料的采購,必須遵守市場管理及外貿(mào)管理的規(guī)定。

計劃外采購或特殊、急用物品的采購,各部門知會財務(wù)部并報總經(jīng)理審批同意后,方可采購。

凡購進物料,尤其是定制品,采購部門應(yīng)堅持先取樣品,征得使用部門同意后,方進行定制或采購。

高額進貨和長期定貨,均應(yīng)通過簽訂合同的辦法進行。

從國外購進原材料、物品、商品等,凡動用外匯的,不論金額大小一律必須取得總經(jīng)理的批準,方予

采購,否則財務(wù)部拒絕付款。

凡不按上述規(guī)定采購者,財務(wù)部以及業(yè)務(wù)部門的財會人員,應(yīng)一律拒絕支付,并上報給總經(jīng)理處理。

10、物品、原材料盤查制度

物品、原材料、物料在盤點中發(fā)生的溢損,應(yīng)對自然溢損和人為溢損分別作出處理。

自然溢損:

(1)物品、原材料、物料采購進倉后,在盤點中出現(xiàn)的干耗或吸潮升溢,如食品中的米面及其制品、干雜貨等,在升損率合理的范圍內(nèi),可填制升損報告,經(jīng)主管審查后,視“營業(yè)外收入”或“管理費”科目內(nèi)處理;

(2)超出合理升損率的損耗或溢余,應(yīng)先填制升損報告書,查明原因,說明情況,報部門經(jīng)理審查,按規(guī)定在“營業(yè)外收入”或“管理費”科目內(nèi)處理。

人為溢損:人為溢損應(yīng)查明原因,根據(jù)單據(jù)報部門經(jīng)理審查,按有關(guān)規(guī)定在“待處理收入”或“待處理費用”科目處理。

11、物品、原材料損耗處理制度

物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞,失去使用(食用)價值,需要作報損、報廢處理。

保管人員填報“物品、原材料變質(zhì)霉壞報損、報廢報告表”,據(jù)實說明壞、廢原因,并經(jīng)業(yè)務(wù)部門審查提出處理意見,報部門經(jīng)理或財務(wù)部審批。

對核實并核準報損、報廢的物品、原材料的殘骸,由報廢部門送交廢舊物品倉庫處理。

報損、報廢由有關(guān)部門會同財務(wù)部審查,提出意見,并呈報總經(jīng)理審批。

在“營業(yè)外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。

12、食品采購管理制度

由倉管部根據(jù)餐飲部門需要、訂出各類正常庫存貨物的月使用量,制定月度采購計劃一式四份,交總經(jīng)理審批,然后交采購部采購。

當采購部接到總經(jīng)理審批同意的采購計劃后,倉管部、食品采購組、采購部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查,由倉管部根據(jù)食品部門的需求情況,定出各類物資的最低庫存量和最高庫存量。

為提高工作效率,加強采購工作的計劃性,各類貨物采取定期補給的辦法。

第10篇 庫房防火安全管理制度

1、庫房內(nèi)的物品要分類儲放,庫內(nèi)留出主通道1米至1米半,貨物與墻、燈房頂之間保持安全距離。

2、庫房內(nèi)的照明燈限60瓦以下白熾燈,不準用可燃物做燈罩,不準用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機、電視機、電茶壺等電器設(shè)備。庫房內(nèi)應(yīng)保持通風,各類物品要標明性能名稱。

3、庫房的總電源開頭要設(shè)在門口外面,要有防雨、防潮保護,每年對電線進行一次絕緣檢查,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良情況,必須及時維修更換。

4、物品入庫時要防止夾帶火種,潮濕的物品不準入庫,物品入庫半小時后,值班人員要巡查一次安全情況,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,堆積時間較長(幾年)的物品要進行翻堆清倉,防止物品積熱產(chǎn)生自燃。

5、嚴禁在庫房內(nèi)吸煙。

6、定期檢查庫房內(nèi)的滅火器材是否處于完好狀態(tài)(如滅火器、應(yīng)急燈等)。

7、禁止非庫房員工進入,更不能攜帶易燃、易爆物品進入庫房。

8、下班前仔細檢查庫區(qū)、確定無隱患,關(guān)閉電源后方可下班。

9、若發(fā)生火災,應(yīng)立即打電話或按破玻報警通知消防中心并切斷電源,采取滅火和自救措施。

第11篇 某學校食堂庫房管理制度

學校食堂庫房管理制度

1.主食、副食分庫房存放,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。

2.倉庫內(nèi)要定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,經(jīng)常開窗或機械通風設(shè)備通風,保持干燥。

3.做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。.腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品,未索證的食品不得驗收入庫。

4.做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記,做好先進先出,易壞先用。

5.食品按類別、品種分架,隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時經(jīng)常檢查,防止霉變。

6.肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備,必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。

7.冷凍設(shè)備定期化霜,保持霜薄(不超過1cm)、氣足。

8.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。

9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板;不得在倉庫內(nèi)抽煙。

第12篇 物資庫房管理工作制度

為了確保學校的物資財產(chǎn)的安全和不受損失,特制定此制度:

一.物資庫房由保管專管,學校所有物資財產(chǎn)都要登記造冊、建好事物帳,做列帳物相符。

二.必須完善使用制度,凡出庫的物品都要填寫出庫單,沒經(jīng)主管領(lǐng)導批準任何人不得將財產(chǎn)借給他人。

三.對于學校的貴重物品,借用一律實行押金制度,所支押全應(yīng)是物品價格的50%,若丟失。拔壞,擔保人要負責另外50%的損失。4.對于調(diào)出的教職工,實行財產(chǎn)清退制度,待所有財產(chǎn)退回完畢后,方可辦理調(diào)動于續(xù)。