第1篇 公共場所衛(wèi)生管理制度
各公共場所衛(wèi)生管理制度
飯館（餐廳）衛(wèi)生管理制度
1、持有有效衛(wèi)生許可證并在經營場所醒目位公示。
2、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。
3、建立衛(wèi)生管理網絡和本單位衛(wèi)生管理檔案，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生制度管理張貼上墻。
4、開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，并在醒目位公示衛(wèi)生信譽度等級。
5、按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求，對經營場所的環(huán)境及顧客用品、用具等進行衛(wèi)生檢測，每年不少于一次，并在醒目位公示檢測結果。
6、店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語，有專（兼）職吸煙勸阻人員，場所內無吸煙痕跡。
7、顧客使的茶具、毛巾等用具必須一客一消毒。
8、空調濾網應定期清洗，每月不少于1次，保持濾網整潔無積塵；使用集中空調通風系統的，按照《公共場所集中空調通風系統衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定清洗消毒，并有記錄。
9、保持餐廳內外清潔、整齊，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾，清掃時應采用濕式作業(yè)。對外門窗有防蠅、防塵、防蟑螂設施，衛(wèi)生間無異味、無積垢。
六、理發(fā)、美容店衛(wèi)生管理制度
1、 持有有效衛(wèi)生許可證并在經營場所醒目位公示。
2、 從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗；每人配備有兩套工作衣帽，兩只口罩，工作時穿潔凈的工作服，清面時戴口罩。
3、 建立衛(wèi)生管理網絡和本單位衛(wèi)生管理檔案，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生制度張貼上墻。
4、 開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，并在醒目位公示衛(wèi)生信譽度等級。
5、 按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求，對經營場所的環(huán)境及顧客用品、用具等進
行衛(wèi)生檢測，每年不少于一次，并在醒目位公示檢測結果。
6、 店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語，有專（兼）職吸煙勸阻人員，場所內無吸煙痕跡。
7、所有顧客用品用具，做到一客一換一消毒，茶具經清洗消毒后方可提供顧客使用。
8、頭癬、皮膚病顧客專用的理發(fā)工具有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
9、從事染、燙發(fā)要設有專區(qū)并安裝機械排風設施。
10、使用的化妝品符合國家《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》要求，標識齊全并向供貨商索票索證。
11、保持經營場所內外的環(huán)境衛(wèi)生整潔 ，通風良好，無衛(wèi)生死角，設有相應的防蠅防塵防鼠設施，衛(wèi)生間無異味，大小便池無積垢。
七、旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度
1、持有有效衛(wèi)生許可證并在經營場所醒目位公示。
2、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。
3、建立健全衛(wèi)生管理網絡和本單位衛(wèi)生管理檔案，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生制度張貼上墻。
4、開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，并在醒目位公示衛(wèi)生信譽度等級。
5、按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求，對經營場所的環(huán)境及顧客用品、用具等進行衛(wèi)生檢測，每年不少于一次，并在醒目位公示檢測結果。
6、店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語，有專（兼）職吸煙勸阻人員，場所內無吸煙痕跡。
7、設有衛(wèi)生間的客房，其臉池、浴缸、座便器每日清洗消毒，備有三桶三刷，標志明顯，清洗消毒操作程序由臉池－浴缸－座便器；未設衛(wèi)生間的客房，每床配備一套臉盆、腳盆，并有明顯標志；所有顧客用品用具，做到一客一換一消毒，外送清洗物品必須與有資質的清洗消毒單位簽訂合同及交接記錄。有專用布草存放設施，按床位數的3倍以上配，床上用品做到一客一換，感官性狀良好，無毛發(fā)、污跡、異味、潮濕感。
8、無自然通風的客房，必須安裝機械通風設施。使用集中空調通風系統的，按照《公共場所集中空調通風系統衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定清洗消毒，并有記錄。
9、使用的化妝品符合國家《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》要求，標識齊全并向供貨商索票索證。
10、二次供水符合《二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范》要求，有年度合格檢測報告。
11、保持經營場所內外的環(huán)境衛(wèi)生整潔 ，通風良好，無衛(wèi)生死角，設有相應的防蠅防塵防鼠設施，衛(wèi)生間無異味，大小便池無積垢。
八、公共浴室衛(wèi)生管理制度
1、持有有效衛(wèi)生許可證并在經營場所醒目位公示。
2、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。
3、建立健全衛(wèi)生管理網絡和本單位衛(wèi)生管理檔案，配備專（兼）職衛(wèi)生管
理人員，衛(wèi)生制度張貼上墻。
4、開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，并在醒目位公示衛(wèi)生信譽度等級。
5、按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求，對經營場所的環(huán)境及顧客用品、用具等進行衛(wèi)生檢測，每年不少于一次，并在醒目位公示檢測結果。
6、店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語，有專（兼）職吸煙勸阻人員，場所內無吸煙痕跡。
7、茶具消毒必須使用電子消毒柜；拖鞋有固定的消毒池，用2－5‰的“84”消毒液浸泡10－15分鐘，消毒后集中存放；上水巾、下水巾、面巾消毒有固定的蒸汽消毒桶（消毒10－15分鐘），上、下水巾顏色必須嚴格區(qū)分，下池毛巾必須是經過蒸汽消毒后的干毛巾，使用后的上、下水巾有專門容器收集，集中清洗消毒；浴衣、浴褲要做到一客一換一消毒，有專門的干凈浴衣浴褲保潔柜，在浴衣更衣處設有收集容器，將浴客換下的浴衣浴褲浸泡入內，以示一客一換；更衣室、休閑區(qū)所用墊巾經常更換，保持整潔；修腳刀具、捏腳巾浴客用后及時消毒；外送清洗消毒物品必須與有資質的清洗消毒單位簽訂合同及交接記錄。
8、浴室入口醒目處設有“禁止性病、傳染性皮膚病患者就浴”標志；各功能間、公共用品標識齊全。
9、浴池及休閑場設有通風換氣裝；使用集中空調通風系統的，按照《公共場所集中式空調通風系統衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定清洗消毒，并有記錄。
10、客用洗發(fā)液、沐浴液等化妝品符合國家《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》要求，標識齊全并向供貨商索票索證。
11、保持經營場所內外的環(huán)境衛(wèi)生整潔，通風良好，無衛(wèi)生死角；浴池每日營業(yè)結束后徹底清洗，經消毒后換水；營業(yè)期間每日補充2次以上新水，每次補水量達到總水量的20%。衛(wèi)生間無異味，大小便池無積垢。
九、文化娛樂場所衛(wèi)生管理制度
1、持有有效衛(wèi)生許可證并在經營場所醒目位公示。
2、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。
3、建立衛(wèi)生管理網絡和本單位衛(wèi)生管理檔案，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生制度管理張貼上墻。
4、開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，并在醒目位公示衛(wèi)生信譽度等級。
5、按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求，對經營場所的環(huán)境及顧客用品、用具等進行衛(wèi)生檢測，每年不少于一次，并在醒目位公示檢測結果。
6、店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語，有專（兼）職吸煙勸阻人員，場所內無吸煙痕跡。
7、顧客使的茶具、毛巾等用具必須一客一消毒。
8、空調濾網應定期清洗，每月不少于1次，保持濾網整潔無積塵；使用集中空調通風系統的，按照《公共場所集中空調通風系統衛(wèi)生管理辦法》規(guī) 定清洗消毒，并有記錄。
9、保持經營場所內外的環(huán)境衛(wèi)生整潔 ，通風良好，無衛(wèi)生死角，設有相應的防蠅防塵防鼠設施。座位套應定期清洗，保持整潔。不得使用滑石粉，煙霧劑
和殺菌波長的紫外線燈。衛(wèi)生間無異味，大小便池無積垢。
十、游泳場所衛(wèi)生管理制度
1、持有有效衛(wèi)生許可證并在經營場所醒目位公示。
2、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。
3、建立衛(wèi)生制度和本單位衛(wèi)生管理檔案，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生制度張貼上墻。
4、開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，并在醒目位公示衛(wèi)生信譽度等級。
5、按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求，對經營場所的環(huán)境及顧客用品、用具等進行衛(wèi)生檢測，每年不少于一次，并在醒目位公示檢測結果。
6、店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語，有專（兼）職吸煙勸阻人員，場所內無吸煙痕跡。
7、性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結膜炎、中耳炎、精神病患者和酗酒者嚴禁入場游泳，有明顯標志。
8、應有池水循環(huán)凈化消毒設施，配備專兼職的水質凈化、消毒員，泳池水游離余氯應保持在0.3-0.5mg/l，備有余氯檢測設施，有檢測記錄。
9、淋浴、強制式腳浸池、通風換氣等衛(wèi)生設施能正常使用，游離余氯保持在5-10 mg/l，4小時更換一次。
10、禁止出租游泳衣、褲。
十一、公共場所集中空調通風系統衛(wèi)生管理制度
1、凡設有集中空調的單位應加強對空調的衛(wèi)生管理，并由專人負責。
2、集中空調場所應有足夠的新風供應，新風量不低于20m3/人〃h，新風口必須設在室外并遠離污染源，新風口應定期清洗。
3、集中空調系統的各處過濾器的濾網必須定期檢查、清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網的清潔狀況而定。
4、回風口、出風口、排氣口等處應定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損，出風口四周不應有黑煙跡。
5、風機房內應保持干凈整潔，無雜物，無積水，不能作倉庫用或其他用途。
6、集中空調場所必須重視排氣，采用機械排氣的，排氣扇及入風口應保持清潔干凈，不積塵，排氣扇應能正常運轉。
7、應加強冷卻塔的衛(wèi)生管理，每半年更換冷卻水一次，每年清洗不少于一次。
8、集中空調通風系統導致或者可能導致空氣傳播性疾病時，公共場所經營者應當及時關閉所涉及區(qū)域的集中空調通風系統。
十二、公共場所二次供水設施衛(wèi)生管理制度
1、公共場所二次供水設施及供應的飲用水必須符合國家《二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范》(gb17051-1997)和《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》(2014)。
2、應配備專（兼）職人員負責二次供水的衛(wèi)生管理，建好工作臺帳。
3、從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔維修人員每年必須進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，取得健康培訓合格證明后方可上崗工作。
4、公共場所二次供水設施選址、設計、施工及所用材料，應保證不使飲用水水質受到污染，并有利于清洗和消毒；二次供水設計審查和工程驗收必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審查，合格后方能投入使用。
5、二次供水水池或水箱應封蓋加鎖，并保持二次供水設施周圍的環(huán)境衛(wèi)生，二次供水各級水池的人孔、排氣孔、溢流管孔應加裝砂網，水箱周圍2m內不得設有污水管線及污染源。
6、二次供水的管線不得與市政管線直接接通，不得與非飲用水管直接連通，不得與大便器、小便斗直接連接；水池的排氣管和溢流管可是同一管，但不得與其他管相連,不得與排水池相連，應離地面50cm以上。
7、水池至少每年清洗消毒二次。
8、當公共場所二次供水水質受到污染時，經營者應立即采取措施，并及時向當地衛(wèi)生、供水部門報告。
十三、衛(wèi)生檢查制度（自身管理制度）
1、衛(wèi)生管理人員每天進行衛(wèi)生檢查。
2、各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查。
3、單位負責人每月組織一次衛(wèi)生檢查。
4、各類檢查應有檢查記錄。
5、發(fā)現問題應有改進及獎懲記錄。
十四、獎懲制度（由單位自行制訂）
崗 位 責 任 制
一、法定代表人（負責人）崗位衛(wèi)生職責
1、明確法定代表人（負責人）為單位公共場所衛(wèi)生的第一責任人。
2、按時參加《公共場所衛(wèi)生管理條例》的學習，經過衛(wèi)生管理人員專項培訓，考核合格，并能結合本單位實際情況認真貫徹公共場所衛(wèi)生法規(guī)。
3、將公共場所衛(wèi)生工作納入整體工作計劃，布、檢查、總結公共場所衛(wèi)生工作。
4、建立衛(wèi)生管理組織，配備衛(wèi)生管理人員，落實衛(wèi)生專項經費。
5、結合本單位的新建、改建、擴建情況，對衛(wèi)生設施進行更新；深入公共場所經營場所，發(fā)現問題及時解決。
二、分管負責人崗位衛(wèi)生職責
1、參加《公共場所衛(wèi)生管理條例》、公共場所衛(wèi)生標準和管理辦法等法規(guī)、標準和規(guī)范的學習，經過衛(wèi)生管理人員專項培訓，考核合格。
2、組織各部門制訂、修訂完善本單位的衛(wèi)生制度，督促各部門認真執(zhí)行公
共場所衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生制度。
3、定期召開衛(wèi)生工作會議，布衛(wèi)生工作任務。
4、全面負責本單位的衛(wèi)生工作，組織領導各部門進行內部衛(wèi)生檢查和考核評比，獎優(yōu)罰劣。
5、結合本單位的新建、改建、擴建情況，報請法定代表人（負責人）同意，對衛(wèi)生設施進行更新。
6、經常深入公共場所經營場所，發(fā)現問題及時解決。
三、衛(wèi)生管理員崗位衛(wèi)生職責
1、熟悉公共場所衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生知識；參加《公共場所衛(wèi)生管理條例》、公共場所衛(wèi)生標準和管理辦法等法律、法規(guī)和標準、規(guī)范的學習，經過衛(wèi)生管理人員專項培訓，考核合格。
2、擬訂本單位的公共場所衛(wèi)生工作計劃，并按計劃組織實施。
3、負責申辦衛(wèi)生許可證，組織公共場所從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。
4、負責單位內的衛(wèi)生宣傳教育，督促各部門學習貫徹公共場所衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生制度。
5、經常深入公共場所經營場所檢查、指導衛(wèi)生工作，負責提出衛(wèi)生設施的添更新。
6、負責本單位衛(wèi)生資料的整理、記錄、分析、總結。
7、與當地衛(wèi)生監(jiān)督部門保持聯系，如實反映本單位情況。
四、部門負責人（班組長）崗位衛(wèi)生職責
1、參加《公共場所衛(wèi)生管理條例》的學習，經過公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓，考核合格。
2、組織本部門（班組）的從業(yè)人員學習公共場所衛(wèi)生知識。
3、督促本部門（班組）的從業(yè)人員認真執(zhí)行公共場所衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生制度，組織各班組進行內部衛(wèi)生檢查，發(fā)現問題及時解決。
第二篇：公共場所衛(wèi)生管理制度
公共場所衛(wèi)生管理制度
第一，衛(wèi)生消毒管理制度。公共場所單位各崗位人員要熟知消毒常識，建立健全各崗位消毒管理責任制，嚴格執(zhí)行消毒管理規(guī)范與標準，認真做好公共場所空氣和各類公共用品的消毒工作，堅持一去污清洗、二浸泡消毒、三清水沖凈的總原則；要設置專用消毒間（區(qū)），消毒間（區(qū)）面積、設施、備品及管理符合公共場所許可和有關標準要求，消毒間不得取消、挪用，消毒應有消毒記錄；可重復性使用的公共用品外送清洗消毒時，應分類收集、存運，建立送接臺帳，索取消毒物品檢驗合格證明；一人/次性使用的公共用具用品不得違反規(guī)定再重復使用，回收處理應符合有關規(guī)定要求。
第二，索證管理制度。采購和接收消毒器材設備設施、消毒藥劑、涉水衛(wèi)生安全產品、一次性衛(wèi)生用品、外送洗滌消毒的各類物品時應索取相關資質證件和產品質量檢驗合格單，建立臺帳，一次一記，帳物相符，原始憑證齊備；不得采購“三無”和假冒偽劣產品，采購前、入庫前、出庫前和使用中要查驗相關產品的資質證件和商標及說明書，一旦發(fā)現不合格或超期產品應及時停購停用，堅持質量和安全第一的原則，發(fā)現相關公共衛(wèi)生產品出現質量問題，應及時進行問題產品溯源。
第三，公共場所衛(wèi)生管理公示制度。依據新版《實施細則》第十九條、第二十五條、第三十條，公共場所應對衛(wèi)生管理質量與信息進行公示，接受消費者和社會的監(jiān)督，公示內容包括：衛(wèi)生許可證，衛(wèi)生信譽度等級，空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等衛(wèi)生質量監(jiān)測結果，健康體檢培訓合格證件、關鍵性衛(wèi)生制度、衛(wèi)生質量投訴舉報電話等。
第四，公共場所單位禁煙制度。公共場所應在醒目的位置設置禁煙警語和禁煙標識，不得在公共場所內設置自動售煙機；要建立勸阻吸煙責任制，對吸煙者及時進行勸阻管理，吸煙區(qū)不得位于行人必經的通道上。
第五，員工健康體檢制度。直接從事為顧客服務的人員和接觸公共衛(wèi)生用品的管理人員，上崗前必須進行健康檢查，取得健康體檢證明后，方可上崗；在崗員工每年進行一次健康體檢，患有甲肝、戊肝、傷寒、痢疾以及其他消化道傳染病的人員，患有肺結核和化膿性和滲出性皮膚病等疾病的人員，必須離崗休息；患有上述健康禁忌疾病的人員，病愈后應持相關診斷證明方可重新上崗。第六，員工衛(wèi)生知識培訓制度。公共場所單位員工在上崗前應參加衛(wèi)生知識培訓，在崗期間每年參加一次衛(wèi)生知識專項培訓，單位法人或負責人是衛(wèi)生知識培訓的第一責任人；衛(wèi)生管理負責人、消毒崗位人員、公共用品采購管理人員等應進行重點培訓，通曉各項公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范標準與制度，掌握各項公共衛(wèi)生用品和場所的衛(wèi)生（消毒）管理規(guī)程與方法。
第七，公共衛(wèi)生用品儲存保管制度。要設立公共衛(wèi)生用品儲存保管間（區(qū)），儲存間（區(qū)）面積與經營規(guī)模相適應，遠離污染源；公共儲存間（區(qū)）應保持潔凈衛(wèi)生，通風良好，防水防潮，必要時應裝置除濕和通風設施；要設置防蠅、防蚊、防鼠設施，預防和控制病媒生物侵損公共衛(wèi)生用品；已清洗消毒待用的床上用品類、杯具類、康樂類、洗浴洗漱類、理發(fā)美容類、衛(wèi)生潔具類等各類公共衛(wèi)生用品，應分類擺放，存放有序、標識清晰，存放物品貨架距離墻、地面10厘米以上；殺蟲滅蠅等劇毒類產品應專人管理，專柜存放，防止公共健康危害發(fā)生。第八，公共場所衛(wèi)生檔案制度。衛(wèi)生檔案內容包括：衛(wèi)生許可申請資料，衛(wèi)生管理組織，各項衛(wèi)生管理制度，健康危害事件應急預案；歷次衛(wèi)生管理工作會議記錄和衛(wèi)生檢查記錄，消毒工作原始記錄，物品采購索證原始資料，從業(yè)人員健康體檢檔案和不合格人員調離資料，從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓考核資料，衛(wèi)生監(jiān)測報告，各種衛(wèi)生設備設施的使用、維修、檢查情況和衛(wèi)生監(jiān)督機構下發(fā)的各類文件、日常監(jiān)管文書等。
第九，洗滌間（區(qū)）衛(wèi)生管理制度。公共場所洗滌間（區(qū)）面積要與經營規(guī)模和功能相適應，洗滌間（區(qū)）應設回收區(qū)、分揀區(qū)、洗滌區(qū)、烘干（熨燙）區(qū)、
整理包裝區(qū)、儲存區(qū)、辦公區(qū)；專（兼）職洗滌人員要掌握專業(yè)洗滌技術并經衛(wèi)生知識培訓合格，清洗洗滌物品要有記錄，洗滌用品質量符合衛(wèi)生要求；實行各類洗滌物品分類洗滌制度，患有皮膚病顧客或被排泄物嚴重污染的床上臥具，應單獨進行洗滌；洗滌后的公共衛(wèi)生用品應進行衛(wèi)生監(jiān)測，不合格的不應供給(來源說明好范 文網：www.haoword.com)顧客使用，衛(wèi)生檢測結果應如實進行公示。
第十，環(huán)境衛(wèi)生清潔制度。公共場所要保持室內外環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，最大限度地減少各類健康危害因素，創(chuàng)造建一個舒適、整潔、文明的公眾活動環(huán)境；建立環(huán)境衛(wèi)生管理組織和各崗位環(huán)境衛(wèi)生責任制，保持門前衛(wèi)生整潔，室內大廳、各類房間要空氣新鮮，無異味，地面潔凈，臺面無塵，物品擺放齊整，有顧客在場時，應采用濕式方法進行清潔；清掃衛(wèi)生間、洗浴間，先上后下、先里后外、先污后潔，笤帚、抹布等清潔用具一室一套，數量充足，保持潔凈；設置防蠅、防蚊、防鼠等防控病媒的設施，預防控制蟑螂滋生；保證有效通風、新風量和通風氣體的衛(wèi)生質量。
第十一，衛(wèi)生設備設施維護制度。各類清洗消毒凈化保潔設施、通風排風換氣設施、集中或立（掛）式空調、上下水及流水洗手設施、采光照明設施、預防控制各類病媒生物設施、廢棄物容器設施、衛(wèi)生間設施、防噪聲設施、衛(wèi)生質量監(jiān)測設施等，應符合衛(wèi)生質量要求，建立臺帳專人管理，正常規(guī)范運行，發(fā)現故障及時報告；衛(wèi)生設備設施要定期檢查、維護和保養(yǎng)，及時發(fā)現和排除故障，檢查維護和保養(yǎng)記錄應存檔；各類衛(wèi)生設施不得擅自挪用、拆除和停用，水質衛(wèi)生設施和集中空調衛(wèi)生設施的清洗消毒應聘用具有專業(yè)資質的單位承擔，衛(wèi)生設施達到使用限值或出現損壞影響正常功能的，應及時進行更換。
第十二，公共場所健康危害事件應急處理預案。公共場所應成立健康危害事件應急處理組織，負責人是公共場所衛(wèi)生安全事件調查處理的第一責任人；發(fā)生健康危害事件或疑似健康危害事件，以及顧客健康危害投訴后，應立即按照《傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的要求，向衛(wèi)生
行政部門或衛(wèi)生監(jiān)督及疾病控制機構報告，按照預案展開傷員救助、查明事故原因、封鎖事件現場等措施，配合衛(wèi)生等部門開展事件調查。下列情況應及時啟動應急預案：因空調等消毒管理不合格引發(fā)的傳染病疾患傳播等事件，因公共場所室內空氣質量、微小氣候、噪聲等引發(fā)的健康危害事件，因公共衛(wèi)生用品引發(fā)的健康問題投訴等個體或群體事件，因公共場所蠅、蚊、鼠、蟑螂等病媒生物預防控制措施不利而引發(fā)的健康危害事件，傳染病疫情，其他公共場所衛(wèi)生安全相關的健康危害事件。
第十三，預防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物制度。公共場所夏、春、秋三季，可以對外開放的門窗及其他與外界相通的設施，應安置紗窗等防蠅蚊設備，必要時室內應按放蚊香或物理殺滅蠅蚊的裝置，保證室內公共場所無蚊無蠅；室內公共場所蠅蚊數量超過衛(wèi)生標準要求時，應及時噴灑殺滅蠅蚊的藥物或采用其他有效殺滅蠅蚊的措施，噴灑殺滅蠅蚊藥物期間，相關公共場所應禁止對外開放；在庫房、飯店、地溝等處定期投放鼠藥，倉庫、新風口、污水通道等重要部位，應設置擋鼠板；發(fā)現蚊蠅、蟑螂等應立即采取殺滅措施；裝置廢棄物的設施應定點擺放，廢物桶（箱）必須有蓋相對封閉，廢物桶（箱）內的廢物應及時清運，保持廢物桶（箱）內外清潔。
第十四，衛(wèi)生質量檢測制度。公共場所單位應依據衛(wèi)生標準，對本單位空氣質量、微小氣候、水質衛(wèi)生、采光照明、噪聲及公共用品用具等開展檢測，檢測結果公開公示；檢測結果異常時，應及時排查原因采取措施解決；自身沒有檢測能力的單位，應該委托技術服務機構進行檢測。
第三篇：公共場所衛(wèi)生管理制度
公共場所衛(wèi)生管理制度
一、負責人（業(yè)主）職責
1、對本單位衛(wèi)生工作全面負責，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督；
2、帶領衛(wèi)生管理組織對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比、獎懲；
二、衛(wèi)生管理人員職責：
1、負責日常衛(wèi)生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛(wèi)生責任執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；
2、完成負責人（業(yè)主）交辦的其他衛(wèi)生工作。
三、衛(wèi)生人員職責
1、保持內外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。
2、氣候、空氣質量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設施等符合國家衛(wèi)生標準，場內嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志。
3、經營符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求顧客一次性衛(wèi)生用品，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換。
4、從業(yè)人員須經衛(wèi)生知識培訓合格、持有效健康證明止崗；保持經營性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽。
第四篇：公共場所衛(wèi)生管理制度
公共場所衛(wèi)生管理制度
理發(fā)衛(wèi)生制度
一、理發(fā)店的環(huán)境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物、并有專門容器存放。 二、有健全的衛(wèi)生制度，店內應有消毒設施或消毒間。
三、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，清潔時要戴罩。
四、理發(fā)用大小圍布要經常清洗更換，臉巾應清潔，每客用后應清洗消毒。
五、理發(fā)工具、胡刷用后應消毒。理發(fā)工具應采用臭氧紫外線消毒，清洗消毒后的工具應分類存放。
六、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
七、工作人員在美容前雙手必須清洗消毒，工作時要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。一般美容店不得做創(chuàng)作性美容術。 九、供顧客使用的化妝品應符合（化妝品衛(wèi)生標準）。
第五篇：公共場所衛(wèi)生管理制度
佛山市龍武堂保健按摩有限公司
公 共 場 所 衛(wèi) 生
管
理
制
度
公共場所衛(wèi)生管理制度目錄
一、公共場所衛(wèi)生管理制度
二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
三、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓制度
四、操作間衛(wèi)生制度
公共場所衛(wèi)生管理制度
一、公共場所經營單位需取得有效公共場所“衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，做到亮證經營并按照國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。
二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時工)應按規(guī)定定期進行健康體檢，并經衛(wèi)生知識培訓后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。
三、發(fā)現患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員時，按規(guī)定及時調離從事直接為顧客服務的工作崗位。
四、空調場所應有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更新。
五、場內禁止吸煙并有明顯禁煙標識。
六、所有場所應保持環(huán)境清潔。
七、衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生，應有有效的排氣裝置。
從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
為創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障人體健康，根據《公共場所衛(wèi)生管理條例》，結合我司實際，制定本制度
一、公共場所從業(yè)人員必須經過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。
二、從業(yè)人員應具備相關的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生知識。新參加工作的從業(yè)人員必須經過衛(wèi)生知識培訓后方可上崗工作。每兩年組織從業(yè)人員復訓一次，直接為顧客服務的從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓合格率必須達到80％以上。
三、人事部建立從業(yè)人員健康體檢檔案，定期組織從業(yè)人員到當地衛(wèi)生行政部門指定的衛(wèi)生檢測機構進行體檢，并上報應體檢從業(yè)人員名單。從業(yè)人員必須持健康證上崗。
四、對健康體檢中發(fā)現的患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的患者，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
五、樹立良好的衛(wèi)生習慣，從業(yè)人員個人衛(wèi)生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工作服。保持手的清潔，加工時不留（染）指甲、不染（燙）發(fā)、不帶飾物、男生不留長發(fā);
從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓制度
1、根據《食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定：“食品生產經營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作?！?/p>
2、固定責任人員專人管理，建立從業(yè)人員健康檔案，按期組織從業(yè)人員進行健康檢查，做到持有效健康證明上崗，從業(yè)人員健康證（卡）由人事部保管，按部門分類保存、備查。
3、堅持“晨檢”制度，每日對上崗從業(yè)人員的個人衛(wèi)生與健康狀況進行檢查、詢問，及時發(fā)現不符合衛(wèi)生要求的上崗從業(yè)人員，做到及時消除可能污染食品的安全隱患，有晨檢記錄。
4、嚴格廚師、服務員招聘上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明后再試工、上崗。杜絕試工后體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的違法行為。
5、制定在崗從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓計劃，結合本司實際及各食品加工、制售區(qū)域特點，有計劃的對在崗從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)與衛(wèi)生知識的培訓，有培訓記錄。
6、定期對在崗從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識考核，考核主要內容為：食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生五四制、個人衛(wèi)生要求、除四害措施、生熟分開內容、食品感官檢驗知識、食品采購運輸保管要求、食品添
加劑使用要求、食品營養(yǎng)與合理膳食、食品污染的預防、食物中毒的預防原則與措施等內容,有考核記錄。
操作間衛(wèi)生制度
一、操作加工間布局要合理，所用工具、容器要生熟分開，防止交叉污染。
二、保持室內環(huán)境清潔，并設置密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。
三、排煙、排氣設施齊全有效，通風良好。保持下水道暢通，地溝內無積水、無污物。
四、健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設施。
五、盛放生、熟、葷、素食品的用具要區(qū)分開，并做到不落地，洗凈消毒，擺放整齊。所有食品用具或容器要定期清洗消毒，經常保持清潔。
六、各種食品加工機械、電器設備用具必須擺放整齊，做到清潔衛(wèi)生，有專人負責。
七、操作臺、貨物架、調料臺要清潔無灰塵，無油污，洗菜池無泥沙，無臟垢及異味。
八、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間整齊、干燥、衛(wèi)生。
九、積極采取措施，消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲及其孳生條件。
十、操作間地面、墻壁、頂棚、爐灶、案板等經常擦掃、洗刷，保持通風、排煙、排水良好，物品堆放整齊。
十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干凈，保持干燥。
十二、食品從業(yè)人員應做到勤洗手，勤洗衣服，勤換工作衣帽，并把頭發(fā)置于工作帽內。
十三、操作人員在廚房操作間內必須檢查個人衛(wèi)生，不得存放私人物品、雜物，不得留長指甲、涂指油，不準吸煙、穿拖鞋，不準隨地吐痰、亂扔廢棄物
十四、操作間的廢棄物、垃圾等要及時掃除、處理。
十五、操作間應保持溝道暢通，無積水。
十六、建立日常和定期清掃制度，實行廚房衛(wèi)生分片包干等責任制。
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第2篇 三一醫(yī)院公共場所衛(wèi)生管理制度
第三醫(yī)院公共場所衛(wèi)生管理制度
1、主要領導負責,建立衛(wèi)生管理網絡,配備衛(wèi)生管理人員,建立好各項衛(wèi)生臺帳。
2、嚴格貫徹《公共場所衛(wèi)生管理條例》及實施細則,持有效“公共場所衛(wèi)生許可證”經營,衛(wèi)生質量符合國家標準。
3、積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展監(jiān)督和監(jiān)測工作。
4、從業(yè)人員(包括臨時工)每年進行健康體檢,凡患有病毒性肝炎、傷寒、痢疾、活動性結核、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙公共場所疾病者,及時調離。未能取得健康證者不得上崗工作。
5、從業(yè)人員每年進行一次衛(wèi)生知識和操作技能培訓。新上崗人員未經體檢和取得衛(wèi)生知識培訓合格證不得上崗工作。
6、建立衛(wèi)生宣傳制度,加強衛(wèi)生宣傳,提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和法制觀念。
7、建立公用物品的消毒、換洗制度。公用物品的消毒嚴格按操作規(guī)程進行,實行上客一換一消毒。消毒換洗臺帳齊全。
8、建立公共場所危害健康事故報告制度。發(fā)生事故按照要求及時向衛(wèi)生防疫站報告。
9、定期檢查、考核、評比。
第3篇 公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度辦法
1、公共場所從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查,領取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識培訓證明”后方能上崗工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(館)直接為顧客服務的從業(yè)人員每年進行一次健康檢查,其余場所從業(yè)人員每兩年進行一次健康檢查。
4、公共場所內經營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關規(guī)定進行。
5、公共場所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識培訓,學習有關衛(wèi)生法律法規(guī),基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等,熟悉并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關衛(wèi)生要求。
6、公共場所從業(yè)人員上崗后每兩年進行一次衛(wèi)生知識復訓。
7、健康檢查項目按衛(wèi)生部“預防性體檢管理辦法”進行,“健康證明”均不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。
8、公共場所從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生。
9、公共場所經營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,有連續(xù)二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。
第4篇 公共場所衛(wèi)生檔案管理制度
公共場所衛(wèi)生檔案管理制度
一、為規(guī)范公共場所衛(wèi)生檔案管理,增強公共場所衛(wèi)生檔案的實用性和有效性,特制定本制度。
二、 歸檔范圍公共場所從業(yè)人員的健康狀況、衛(wèi)生知識培訓情況、各項衛(wèi)生設施的圖紙、文字等材料、衛(wèi)生許可相關資料、衛(wèi)生自查記錄、監(jiān)管部門的監(jiān)督監(jiān)測資料等具有參考價值的文件資料。
三、 公共場所的衛(wèi)生檔案管理由衛(wèi)生檔案管理員負責。
四、 衛(wèi)生檔案管理員的職責:保證公共場所各部門的原始資料及單據齊全完整、安全保密和使用方便。
五、 資料的收集與整理
1、 公共場所的歸檔資料實行'季度歸檔'及'年度歸檔'制度,即:每年的
四、
七、 十和次年的一月和每年二月份為公共場所衛(wèi)生檔案資料歸檔期。
2、 在衛(wèi)生檔案資料歸檔期,由衛(wèi)生檔案管理員分別向各主管部門收集應該歸檔的原始資料。各主管部門經理應積極配合與支持。
3、 凡應該及時歸檔的資料,由衛(wèi)生檔案管理員負責及時歸檔。
4、 各部門專用的收、發(fā)文件資料,按文件的密級確定是否歸檔。凡機密以上級的文件必須把原件放入衛(wèi)生檔案室。
5、 衛(wèi)生檔案管理員實施衛(wèi)生檔案歸檔整理。
六、 衛(wèi)生檔案的借閱
1、 總經理、副總經理、辦公室主任借閱非密級衛(wèi)生檔案可直接通過衛(wèi)生檔案管理員辦理借閱手續(xù)。
2、 因工作需要,公共場所的其他人員需借閱非密級衛(wèi)生檔案時,由部門經理辦理《借閱衛(wèi)生檔案申請表》送總經理辦公室主任核批。
3、 公共場所衛(wèi)生檔案密級分為絕密、機密、秘密三個級別,絕密級衛(wèi)生檔案禁止調閱,機密級衛(wèi)生檔案只能在衛(wèi)生檔案室閱覽,不準外借;秘密級衛(wèi)生檔案經審批可以借閱,但借閱時間不得超過4小時。秘密級衛(wèi)生檔案的借閱必須由總經理或分管副總經理批準?？偨浝硪蚬獬鰰r可委托副總經理或總經理辦公室主任審批,具體按委托書的內容執(zhí)行。
4、 衛(wèi)生檔案借閱者必須做到:①愛護衛(wèi)生檔案,保持整潔,嚴禁涂改。②注意安全保密,嚴禁擅自翻印、抄錄、轉借、遺失。
七、 衛(wèi)生檔案的銷毀
1、 公共場所任何個人或部門非經允許不得銷毀公共場所衛(wèi)生檔案資料。
2、 當某些衛(wèi)生檔案到了銷毀期時,由衛(wèi)生檔案管理員填寫《公共場所衛(wèi)生檔案資料銷毀審批表》交總經理辦公室主任審核經總經理批準后執(zhí)行。
3、 凡屬于密級的衛(wèi)生檔案資料必須由總經理批準方可銷毀。
4、 經批準銷毀的公共場所衛(wèi)生檔案,衛(wèi)生檔案管理員須認真核對,將批準的《公共場所衛(wèi)生檔案資料銷毀審批表》和將要銷毀的衛(wèi)生檔案資料做好登記并歸檔。登記表永久保存。
5、 在銷毀公共場所衛(wèi)生檔案資料時,必須由總經理或分管副總經理指定專人監(jiān)督銷毀。
第5篇 公共場所衛(wèi)生管理制度細則
1、持有有效公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經營,按時復核。
2、每日進行濕式衛(wèi)生清掃,保持內部環(huán)境整潔,室內無積塵,地面無果皮、痰跡和垃圾。
3、建立衛(wèi)生管理網絡,建全衛(wèi)生管理制度,有衛(wèi)生負責人。
4、從業(yè)人員每年進行健康體檢和衛(wèi)生知+制度職責大全 轉載請保留此標記。+識培訓考核,持健康證和培訓合格證上崗,證件集中保管。
5、場所內通風良好,有機械通風設施,空調濾網和電扇葉片定期清掃,保持清潔無塵
6、場所內禁止吸煙;有禁煙管理標志和禁煙管理措施。
7、出售食品、化妝品、藥品的柜臺應分設在清潔的地方,農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。
8、廁所及時清掃保潔,做到無積污、無異味。采用水沖式蹲式便器,有良好通風。
第6篇 公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、公共場所從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查，領取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識培訓證明”后方能上崗工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(館)直接為顧客服務的從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，其余場所從業(yè)人員每兩年進行一次健康檢查。
4、公共場所內經營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關規(guī)定進行。
5、公共場所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識培訓，學習有關衛(wèi)生法律法規(guī)，基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等，熟悉并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關衛(wèi)生要求。
6、公共場所從業(yè)人員上崗后每兩年進行一次衛(wèi)生知識復訓。
7、健康檢查項目按衛(wèi)生部“預防性體檢管理辦法”進行，“健康證明”均不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。
8、公共場所從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生。
9、公共場所經營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，有連續(xù)二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。
