酒店設(shè)備保養(yǎng)使用管理辦法

酒店設(shè)備保養(yǎng)及使用管理辦法

一、指導(dǎo)思想

1、為響應(yīng)集團(tuán)公司提出的創(chuàng)建和諧公司,打造美好家園的要求,落實(shí)酒店開展的節(jié)能降耗活動(dòng),并根據(jù)酒店各部門存在的能源消耗偏高,公物損壞較為嚴(yán)重,維修成本過大等問題,制定本辦法,各部門認(rèn)真落實(shí)。

2、各部門要認(rèn)真開展講正氣、樹新風(fēng),講文明、樹形象活動(dòng),定期開展職業(yè)道德和思想品德教育,弘揚(yáng)我愛瑞貝卡,酒店是我家精神,把愛護(hù)公物,愛惜公物的觀念落實(shí)到每位員工的日常工作中,從根本上解決工作中存在的不良習(xí)慣。

二、管理辦法

1、以部門為單位,在工作區(qū)內(nèi)劃分詳細(xì)的責(zé)任分區(qū),明確責(zé)任人,對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)的所有公用設(shè)施設(shè)備完好情況負(fù)責(zé),并在后勤區(qū)域明示責(zé)任分區(qū)及責(zé)任人,以便監(jiān)督和檢查。

2、責(zé)任分區(qū)內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)、明確,包括吊頂、墻面、地面、燈具、木制家具、各類電器、外窗玻璃等內(nèi)容,確保區(qū)域內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備完好、整潔、規(guī)范。

3、部門對(duì)員工加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備使用及保養(yǎng)知識(shí)要熟練掌握,把此項(xiàng)內(nèi)容作為員工上崗的必要技能,經(jīng)考核合格后方可上崗。

4、責(zé)任人要做好責(zé)任區(qū)內(nèi)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作,包括正確的清潔、養(yǎng)護(hù),設(shè)備檢查,螺絲緊固等內(nèi)容。

5、各部門針對(duì)各自工作情況,制定詳細(xì)的能源使用標(biāo)準(zhǔn),包括燈光開啟時(shí)間、部位,空調(diào)使用時(shí)間,蒸汽使用時(shí)間,冷熱水使用標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容,并予以明示。

6、以質(zhì)檢員為主,各部門領(lǐng)班以上管理人員為輔,每天進(jìn)行質(zhì)檢,對(duì)查出的問題,參照獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理。

7、員工對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班,由領(lǐng)班核實(shí)情況后,及時(shí)通知工程部進(jìn)行維修,如工程部不能及時(shí)維修,領(lǐng)班應(yīng)采取相應(yīng)安全措施,并及時(shí)與本部門經(jīng)理匯報(bào),或上報(bào)主管副總。

8、工程部員工接到報(bào)修后,首先對(duì)維修內(nèi)容進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)屬于非正常維修,應(yīng)對(duì)損壞情況進(jìn)行記錄,內(nèi)容包括時(shí)間、地點(diǎn)、人員、損壞程度等,記錄完整后要及時(shí)維修,并于當(dāng)日上報(bào)本部門經(jīng)理,由部門經(jīng)理通知相關(guān)部門進(jìn)行責(zé)任追查。

9、各部門間加強(qiáng)聯(lián)系,相互監(jiān)督,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)溝通,分析存在問題的原因,如部門間協(xié)調(diào)不力,工作落實(shí)緩慢,則向主管副總投訴解決。

三、獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)

1、本獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)責(zé)任心不強(qiáng)、工作不認(rèn)真等員工,對(duì)故意損壞公共物品、偷盜酒店財(cái)物、道德敗壞的員工,酒店將予以辭退處理。

2、各部門制定設(shè)施設(shè)備培訓(xùn)方案,建立詳細(xì)的責(zé)任分區(qū),明確責(zé)任人,加強(qiáng)監(jiān)督管理。如在管理中存在漏洞,培訓(xùn)不到位的,監(jiān)管不力的,對(duì)部門處以50元罰款。

3、工作中不按操作程序使用設(shè)備的,對(duì)責(zé)任人處以50元罰款。造成500元以上損失的,處于100元—300元的罰款,并對(duì)部門提出批評(píng)。

4、在崗員工必須熟知本區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備情況,并對(duì)區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備完好情況負(fù)責(zé),對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)非正常損壞查找原因并及時(shí)報(bào)修,如無合理說明的,對(duì)責(zé)任人處以50元罰款。

5、工程維修人員接報(bào)修后,應(yīng)及時(shí)維修,如有特殊情況,應(yīng)及時(shí)上報(bào)本部門領(lǐng)班或經(jīng)理,由部門領(lǐng)班通知使用部門采取相應(yīng)措施。如無正當(dāng)理由,無故拖延維修時(shí)間,或維修不徹底,留有安全隱患的,對(duì)責(zé)任人處以50元罰款,并對(duì)部門提出批評(píng)。

6、對(duì)責(zé)任心強(qiáng),設(shè)施設(shè)備使用保養(yǎng)情況特別好的,酒店予以50元獎(jiǎng)勵(lì)并通報(bào)表揚(yáng)。

7、對(duì)節(jié)能效果明顯,成績(jī)顯著的部門,酒店予以1000元獎(jiǎng)勵(lì)并通報(bào)表揚(yáng)。