ks學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理員職責(zé)

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理員職責(zé)

1.組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn);

2.制定食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;

3.檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見;

4.對食品衛(wèi)生檢驗工作進(jìn)行管理;

5.組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;

6.建立食品衛(wèi)生管理檔案;

7.配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;

8.參與保證食品衛(wèi)生有關(guān)的其他管理情況。