第1篇 生產(chǎn)記錄管理制度

制定本制度是為了保證生產(chǎn)記錄能夠準(zhǔn)確、及時、全面有效的反應(yīng)生產(chǎn)全過程的實際情況，并可作為跟蹤產(chǎn)品歷史的依據(jù)。

適用于本公司所有生產(chǎn)記錄的編制、審核、批準(zhǔn)、填寫、整理、保存及修訂。

生產(chǎn)記錄的編制、審核、批準(zhǔn)

一、崗位操作記錄、批生產(chǎn)記錄、臺帳、報表等生產(chǎn)記錄由車間工藝員設(shè)計，送生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量部審核，主管副總批準(zhǔn)，并將原件存檔，復(fù)印件交由車間及相關(guān)部門使用，凡未經(jīng)審批的表格一律不予使用。

二、生產(chǎn)記錄應(yīng)根據(jù)工藝特點、工藝程序、操作要求和技術(shù)參數(shù)等內(nèi)容設(shè)計并編號，內(nèi)容力求精簡、全面，能反應(yīng)個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實際情況，適應(yīng)生產(chǎn)管理的需要。

生產(chǎn)記錄的填寫

一、崗位操作記錄由崗位操作人員填寫，填寫應(yīng)及時，不允許操作前填寫或生產(chǎn)后靠回憶填寫，每份記錄應(yīng)有操作者簽名。

二、批生產(chǎn)記錄由車間工藝員匯總有關(guān)崗位工作操作原始記錄，檢驗報告單等完成，由車間主任審核，交質(zhì)量部審核批準(zhǔn)。

三、填寫生產(chǎn)記錄的注意事項

3.1 記錄應(yīng)清楚、及時、如實、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、內(nèi)容完整。

3.2 字跡清晰、易于保存、不得用鉛筆填寫。

3.3 記錄應(yīng)保保持整潔，不得撕毀或任意涂改，確實需要更改時，不得使用涂改液，應(yīng)用單線或雙線劃去后在旁邊重寫，劃掉部分能看清楚修改人簽名、修改日期，不得用刀或橡皮更正。

3.4 除備注欄外按表格內(nèi)容全項填寫，不得有空格，如無操作內(nèi)容填寫時，一律用“——”表示，內(nèi)容與上項相同時應(yīng)重復(fù)抄寫，不用“……”或“同上”表示。

3.5 品名不得簡寫。

3.6 與其他崗位，班組或車間有關(guān)的操作記錄，應(yīng)做到一致性、連貫性。

3.7 操作者、復(fù)核人均應(yīng)填全姓名，不得只寫姓或名。

3.8 填寫日期一律橫寫并不得簡寫，如1998年9月14日不得寫成“98”“14/9”“9/14”。

3.9 計量單位一律用國家法定計量單位填寫。

3.10 生產(chǎn)記錄及有關(guān)統(tǒng)計報表的計算方法、含義、范圍、計量單位、呈報期限等規(guī)定，各部門不得任意刪改，嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)定。

四、復(fù)核生產(chǎn)記錄的注意事項

4.1 必須按每批原始記錄串聯(lián)復(fù)核，不得前后矛盾。

4.2 必須將記錄內(nèi)容與工藝規(guī)程對照復(fù)核。

4.3 上下工序、成品記錄中的數(shù)量、質(zhì)量、批號、桶號必須一致正確。

4.4 記錄應(yīng)有的工藝員復(fù)核，對不符合要求的填寫方法，工藝員應(yīng)監(jiān)督填寫人更正。

生產(chǎn)記錄的整理及保存

1、批生產(chǎn)記錄應(yīng)由車間工藝員按批整理，根據(jù)生產(chǎn)流程排序，不得缺頁、漏頁。

2、批生產(chǎn)記錄應(yīng)由車間主任、生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理、質(zhì)量部審核，最后交由質(zhì)量部存檔。

3、批生產(chǎn)記錄保存至少三年，規(guī)定有效期的產(chǎn)品保存至失效后一年。

生產(chǎn)記錄的修訂

1、當(dāng)生產(chǎn)工藝或生產(chǎn)設(shè)備變更時，應(yīng)對生產(chǎn)記錄做及時的調(diào)整

2、生產(chǎn)記錄的修訂程序和編制時相同，生產(chǎn)記錄需要修訂時應(yīng)由車間工藝員按生產(chǎn)實際情況設(shè)計，提出修改意見，報生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量部審核，最后由主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)。

3、經(jīng)批準(zhǔn)的新的記錄文本，由公司辦公室統(tǒng)一復(fù)印，下發(fā)給使用部門執(zhí)行，同時將原件收回。

4、新的記錄投入使用后，原來使用的舊的記錄應(yīng)及時收回，收回應(yīng)有記錄，在生產(chǎn)現(xiàn)場不得出現(xiàn)原記錄文本。

第2篇 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度

1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)依法建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實記載農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的相關(guān)信息；鼓勵其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立生產(chǎn)記錄。

2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者使用行政監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)制的生產(chǎn)記錄本，按照規(guī)定事項如實記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、安全間隔期，動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲、屠宰或捕撈日期，農(nóng)產(chǎn)品銷售去向等信息。

3、生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)至少保存兩年，禁止毀損、偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

4、自覺接受行政主管部門和村組監(jiān)協(xié)管人員對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的檢查、監(jiān)督。

第3篇 生產(chǎn)運(yùn)行記錄管理制度

1、運(yùn)行操作人員,必須經(jīng)過專門培訓(xùn)并經(jīng)過考試合格取得上崗資格證才能獨立操作。

2、當(dāng)班人員必須認(rèn)真做好運(yùn)行過程中狀態(tài)監(jiān)測、日常點檢和各項運(yùn)行記錄。

3、運(yùn)行中遇到異常情況時,值班人員應(yīng)根據(jù)規(guī)程進(jìn)行緊急處理,并及時報告有關(guān)部門。

4、當(dāng)班期間,運(yùn)行人員應(yīng)按規(guī)定巡回檢查,不得隨意離開工作崗位。

5、壓力設(shè)備不得超壓運(yùn)行,動力設(shè)備不得超負(fù)荷運(yùn)行,所有設(shè)備不得帶病運(yùn)行,任何一處發(fā)生故障都應(yīng)及時排除,并做好故障排除記錄。故障排除后,運(yùn)行操作人員必須做好設(shè)備檢修后的試運(yùn)行記錄,填好各種表卡,準(zhǔn)確地反映設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。

6、各班組定期將運(yùn)行記錄集中整理后報送公司,以便能以此為依據(jù),綜合歷次檢修記錄,制定合理的檢修計劃。

第4篇 安全生產(chǎn)不良信用記錄制度

第一條 生產(chǎn)經(jīng)營單位有違反安全生產(chǎn)承諾及下列情形之一的列入安全生產(chǎn)不良信用記錄：

1、生產(chǎn)經(jīng)營單位一年內(nèi)發(fā)生生產(chǎn)安全死亡責(zé)任事故的；

2、生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)不健全、安全生產(chǎn)管理制度不完善、安全生產(chǎn)管理責(zé)任未落實到位；

3、非法違法組織生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)的；

4、執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)存在重大安全生產(chǎn)隱患、重大職業(yè)病危害隱患的；

5、未按規(guī)定開展企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的或在規(guī)定時間內(nèi)未達(dá)到安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化要求的；

6、未建立隱患排查治理制度，不如實記錄、上報隱患和在期限內(nèi)未完成隱患整改的；

7、未扎實開展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)、安全投入不到位的；

8、未依法依規(guī)報告事故、組織進(jìn)行初始搶險救援的；

9、拒不執(zhí)行安全監(jiān)管監(jiān)察指令，以及逾期不履行停產(chǎn)停業(yè)、停止使用、停止施工和罰款等處罰的；

10、其他安全生產(chǎn)非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)或造成惡劣社會影響的行為。

第二條 對責(zé)任事故的不良信用記錄，實行分級管理，納入國家相關(guān)誠信系統(tǒng)。發(fā)生違反安全生產(chǎn)承諾以及以下列情形之一的，納入行業(yè)管理部門安全生產(chǎn)不良信用記錄：

1、發(fā)生死亡2人（含）以上生產(chǎn)安全責(zé)任事故的，納入省級安全生產(chǎn)不良信用記錄；

2、發(fā)生一般亡人責(zé)任事故的，納入市級安全生產(chǎn)不良信用記錄；

3、發(fā)生其他一般責(zé)任事故的，納入縣級安全生產(chǎn)不良信用記錄。

第三條 不良信用記錄管理期限為一年，其中行業(yè)管理部門安全生產(chǎn)不良信用記錄可根據(jù)企業(yè)隱患整改情況縮短為半年。

第5篇 生產(chǎn)運(yùn)行記錄制度

1、運(yùn)行操作人員，必須經(jīng)過專門培訓(xùn)并經(jīng)過考試合格取得上崗資格證才能獨立操作。

2、當(dāng)班人員必須認(rèn)真做好運(yùn)行過程中狀態(tài)監(jiān)測、日常點檢和各項運(yùn)行記錄。

3、運(yùn)行中遇到異常情況時，值班人員應(yīng)根據(jù)規(guī)程進(jìn)行緊急處理，并及時報告有關(guān)部門。

4、當(dāng)班期間，運(yùn)行人員應(yīng)按規(guī)定巡回檢查，不得隨意離開工作崗位。

5、壓力設(shè)備不得超壓運(yùn)行，動力設(shè)備不得超負(fù)荷運(yùn)行，所有設(shè)備不得帶病運(yùn)行，任何一處發(fā)生故障都應(yīng)及時排除，并做好故障排除記錄。故障排除后，運(yùn)行操作人員必須做好設(shè)備檢修后的試運(yùn)行記錄，填好各種表卡，準(zhǔn)確地反映設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。

6、各班組定期將運(yùn)行記錄集中整理后報送公司，以便能以此為依據(jù)，綜合歷次檢修記錄，制定合理的檢修計劃。

第6篇 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度范本

1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)依法建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,如實記載農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的相關(guān)信息;鼓勵其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立生產(chǎn)記錄。

2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者使用行政監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)制的生產(chǎn)記錄本,按照規(guī)定事項如實記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、安全間隔期,動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況,收獲、屠宰或捕撈日期,農(nóng)產(chǎn)品銷售去向等信息。

3、生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)至少保存兩年,禁止毀損、偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

4、自覺接受行政主管部門和村組監(jiān)協(xié)管人員對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的檢查、監(jiān)督。

第7篇 生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)不良記錄黑名單制度

為有效對生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)違法失信行為實施懲戒，根據(jù)《安全生產(chǎn) 法》、《職業(yè)病防治法》、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法的通知》(國 辦發(fā)〔2015〕20號)和《國務(wù)院安全生產(chǎn)委員會關(guān)于加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)誠信體 系建設(shè)的指導(dǎo)意見》(安委〔2014〕8號)等有關(guān)規(guī)定，2023年7月29日，國 務(wù)院安委會制定了《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)不良記錄“黑名單”管理暫行規(guī) 定》。

生產(chǎn)經(jīng)營單位有下列情況之-?的，納入國家安全監(jiān)管總局管理的“黑名單”：

(1)?????? 發(fā)生重大及以上生產(chǎn)安全責(zé)任事故.或一個年度內(nèi)累計發(fā)生責(zé)任事故 死亡10人及以上的；

(2)?????? 發(fā)生生產(chǎn)安全事故、發(fā)現(xiàn)職業(yè)病病人或疑似職業(yè)病病人后，瞞報、謊 報或故意破壞事故現(xiàn)場、毀滅有關(guān)證據(jù)的；

(3)?????? 存在重大安全生產(chǎn)事故隱患、作業(yè)崗位職業(yè)病危害因素的強(qiáng)度或濃度 嚴(yán)重超標(biāo)，經(jīng)負(fù)有安全監(jiān)管監(jiān)察職責(zé)的部門指出或者責(zé)令限期整改后，不按時整 改或整改不到位的；

(4)?????? 暫扣、吊銷安全生產(chǎn)許可證的；

(5)?????? 存在其他嚴(yán)重違反安全生產(chǎn)、職業(yè)病危害防治法律法規(guī)行為的.

信息采集部門應(yīng)當(dāng)把納入“黑名單”管理的生產(chǎn)經(jīng)營單位作為重點監(jiān)管監(jiān) 察對象、建立常態(tài)化暗查暗訪機(jī)制，不定期開展抽查；加大執(zhí)法檢査頻次，每半 年至少進(jìn)行1次抽査.每年至少約談1次其主要負(fù)責(zé)人；發(fā)現(xiàn)有新的安全生產(chǎn)違 法行為的，要依法依規(guī)從重處罰。

在生產(chǎn)經(jīng)營單位納入“黑名單”管理期間，各級負(fù)有安全監(jiān)管監(jiān)察職責(zé)的 部門應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法的通知》有關(guān)規(guī) 定，制訂并落實各項制約措施和懲戒制度，在各級各類評先表彫中，對該生產(chǎn)經(jīng) 營單位及其主要負(fù)責(zé)人實行“一票否決”'

國家安全監(jiān)管總局及時向國務(wù)院相關(guān)部門和單位通報納入“黑名單”管理 的生產(chǎn)經(jīng)營單位信息。按照國務(wù)院及有關(guān)部門和單位的相關(guān)規(guī)定，對納入“黑名 單“管理的生產(chǎn)經(jīng)營單位采取嚴(yán)格限制或禁止其新增項目的核準(zhǔn)、土地使用、采 礦權(quán)取得、政府采購、證券融資、政策性資金和財稅政策扶持等措施，并作為銀 行決定是否貸款等重要參考依據(jù)。

第8篇 安全生產(chǎn)會議記錄制度

1、本單位每次召開安全生產(chǎn)會議必須有會議記錄，并由專人負(fù)責(zé)記錄歸納，傳達(dá)落實。

2、對安全生產(chǎn)會議中作出重大決定等重要內(nèi)容不準(zhǔn)漏記或錯記。

3、認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)會議內(nèi)容，各部門任何人不能打折扣。

4、年終召開安全生產(chǎn)總結(jié)會議，總結(jié)全年安全生產(chǎn)工作，總結(jié)經(jīng)驗找出教訓(xùn)，制定次年安全生產(chǎn)工作計劃。

5、年終結(jié)束，匯總本單位，安全生產(chǎn)會議記錄，裝訂成冊入檔。

第9篇 食品生產(chǎn)者進(jìn)貨查驗記錄制度

小編整理了生產(chǎn)者食品生產(chǎn)者的進(jìn)貨查驗記錄制度,歡迎閱讀!

條文內(nèi)容

“食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明;對無法提供合格證明的食品原料,應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗;不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度,如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年?！?/p>

條文主旨

本條是關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨查驗記錄制度的規(guī)定。

條文釋義

本條分為兩款,對不同主體的進(jìn)貨查驗規(guī)定了不同的要求。

1.食品生產(chǎn)者的進(jìn)貨查驗制度

“進(jìn)貨查驗制度”是指食品生產(chǎn)者依照法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定在采購時,對購進(jìn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況進(jìn)行檢查,對經(jīng)檢查確認(rèn)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的方可予以購進(jìn)的進(jìn)貨質(zhì)量保證制度。食品生產(chǎn)者采購食品原料、添加劑、相關(guān)產(chǎn)品是關(guān)系食品安全的源頭,采購的這些物料品質(zhì)、來源、安全狀況如何,直接決定了其生產(chǎn)的食品是否安全。因此,本條規(guī)定,食品生產(chǎn)者在采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品時,應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。也就是說,食品生產(chǎn)者在采購時應(yīng)當(dāng)索取并查驗供貨者資格,檢查供貨者是否是獲得許可證的合法企業(yè),同時還要檢驗采購的原料是否有檢驗單位出具的同批次產(chǎn)品檢驗合格證明文件,如產(chǎn)品檢驗合格證明、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、動物檢疫合格證明、進(jìn)口衛(wèi)生證書等。由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多數(shù)還處于一家一戶的分散經(jīng)營狀況,有的食品原料可能無法提供合格證明文件的,應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗食品原料,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的方能采購;對于不能提供合格證明文件的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的,食品生產(chǎn)者不得采購。

2.食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨查驗記錄制度

查驗記錄制度是食品生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系的具體手段,一方面有利于食品可追溯,確保監(jiān)管鏈條不斷,另一方面也可以保護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自身的權(quán)益。進(jìn)貨查驗記錄制度包括采購索證、進(jìn)貨驗收、臺賬記錄。在采購索證方面,企業(yè)應(yīng)查驗供貨者的證照證件、產(chǎn)品的合格證明文件等、索取購物憑證并留存?zhèn)洳椤Ｔ谶M(jìn)貨查驗方面,應(yīng)有專人負(fù)責(zé)驗收,原則上要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不得采購。在臺賬記錄方面,如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

進(jìn)貨查驗記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月,沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于2年。