第1篇 景區(qū)安全生產培訓制度
安全教育是旅行社安全生產管理的重要組成部分,為了提高旅行社員工安全素質,杜絕安全事故發(fā)生,保護游客與導游人員安全,特建立安全生產教育培訓制度。
一、安全教育的內容:
(1) 安全法制教育:學習國家、省、市安全生產方針、政策、法律、法規(guī)和旅行社的各項安全生產規(guī)章制度,提高員工安全意識。
(2) 安全知識技能培訓:以提高員工安全素質為目標,以提高操作技能,防止事故的發(fā)生,規(guī)范事故的處理為主要內容。
二、 安全教育的方法:
(1) 營造安全生產氛圍:通過墻報、標語、安全標志等方式宣傳安全生產知識、先進經驗以及事故教訓,營造濃郁的安全生產氛圍,起到感染和潛移默化的作用。
(2) 組織安全活動:定期組織諸如安全知識比賽、安全操作技能競賽等活動,在各部門之間形成良好的安全生產氛圍。
⑶ 安全培訓:在安全培訓方面,通過在會議上講授安全技術知識與管理知識,分析事故案例以及現(xiàn)場具體示范操作等途徑,使員工較系統(tǒng)地掌握安全理論知識和安全實際操作能力。
三、 安全教育的具體形式:
1、 新員工上崗安全教育。對新進旅行社的人員都必須進行安全教育,經考試合格后,方能上崗。安全教育由辦公室負責,側重法制教育,以增強員工遵章守紀的自覺性和安全意識,內容包括:
(1) 安全生產的方針、政策,安全生產的意義。
(2) 安全生產法規(guī)。
⑶ 旅行社的安全生產規(guī)章制度和勞動紀律。
(4) 事故應急救援措施、程序和方法,典型事故案例。
(5) 各個崗位具體相關的安全操作技能和安全職責。
2、 總經理和安全生產管理人員的安全教育?？偨浝硎瞧髽I(yè)生產經營的決策者、組織者,也是企業(yè)安全生產的責任人,安全管理人員具體負責企業(yè)安全生產的各項管理工作。每年必須參加市、縣(市、區(qū))組織的安全工作會議與培訓活動,必須組織開展本單位的安全工作培訓教育活動,并參加安全教育考核工作。
3、 各部門經理的安全教育。根據(jù)“管生產必須管安全,誰主管誰負責”的原則,各部門經理都應接受包括安全生產法規(guī)、安全生產規(guī)章制度及本部門本崗位安全生產職責、安全管理和職業(yè)安全衛(wèi)生知識、事故應急救援措施及有關事故案例在內的安全教育。對事故責任者及違章冒險員工、嚴重違犯安全生產規(guī)章制度者,要根據(jù)情節(jié),由所在部門進行安全知識教育,總結經驗,吸取教訓。
4、 安全教育考核管理。
(1) 新員工進公司上崗前必須經過安全教育,只有安全教育考核都合格后才能上崗。
(2) 變換崗位或離崗后上崗的員工同樣要考核合格后才能重新上崗。
⑶ 各個部門負責人要認真督促和開展安全教育工作,對不落實安全教育工作的相關負責人處200元罰款,并處其所在部門500元罰款。
(4) 對無故不參加安全教育學習及考試不合格人員每人/次處100元罰款。治安制度
第2篇 zz景區(qū)酒店工程部安全管理制度
景區(qū)酒店工程部安全管理
工程部應注意維護、保養(yǎng)好重要的設施、設備建立建全各部位的安全操作規(guī)范
電工和司爐工等重要崗位的人員,必須持證上崗,并接受經常性的安全教育和培訓工作。
重要部位如鍋爐房、配電房、制冷、制熱、機房、電腦房等未經所屬部門經理或主管批準,非該處工作人員不得進入。工作人員必須具備高充責任心,明確噦位職責、嚴格遵守操作規(guī)定,不得擅自離開工作崗位必須經過安全和消防知識的培訓,做到會使用消防器材,掌握各種應急措施。電腦房的工作人員不得將外來磁盤插入使用,以免染上病毒同時還要防范通過電了郵件等途徑感染病毒,以及防范互聯(lián)網(wǎng)睥'黑客'入侵酒店電腦系統(tǒng),竊取酒店機密或修改酒店主頁。重要部位要執(zhí)行安全崗位責任制,將安全責任落實到個人,要建立班前班后檢查制度和交接制度,確保安全。
第3篇 某景區(qū)安全管理制度
第一條 為做好游覽區(qū)的安全管理工作，提高全體工作人員的安全責任感，確保游客的人身安全，有秩序地參觀游覽，根據(jù)本區(qū)實際情況，特制定本制度。
第二條 本風景區(qū)內的工作人員應當遵守本制度。
第三條 景區(qū)全體工作人員履行安全職責，實行責任制。
法定代表人是安全第一責任人，對安全工作負全面責任；分管安全工作的負責人是安全責任人，對安全工作負直接領導責任；安全領導小組人員對安全工作負間接領導責任。
第四條 安全責任人的職責。
1、貫徹執(zhí)行安全管理制度及其他有關法律、法規(guī)；
2、制定本景區(qū)安全工作規(guī)劃并組織實施；
3、組織制定和落實安全制度，安全操作規(guī)程；
4、組織安全宣傳教育；
5、組織安全檢查，消除事故隱患；
6、改善安全條 件，完善安全設施；
7、發(fā)生事故時及時組織搶救；
8、協(xié)助調查事故原因。
第五條 有秩序地維護游客參觀游覽，游覽前必須宣講游覽的安全事項和有關要求。
第六條 嚴格執(zhí)行核定載客的規(guī)定，嚴禁無證上崗，嚴禁酒后駕船，嚴禁單獨載客行船。
第七條 船只破漏失修或駕船工具缺損不準開船；病、殘人員不準開船；洪水超過警界線不準開船；照明設備不全不準開船。
第八條 劃船載客，謹慎操作，必須平穩(wěn)，要靠右邊緩速行駛，轉彎要減速鳴示，靠碼頭要小心并提醒游客注意安全，不能發(fā)生硬碰撞。
第九條 導游、渡工必須提醒游客坐船時備帶救生衣。
第十條 遇停電時先穩(wěn)定游客，導游不得離開隊伍，把游客帶到安全的地方就地休息等待送電。二十分鐘后因發(fā)電機或其他原因造成不能送電的必須報告領導，及時派員把游客帶出來。
第十一條 導游員要提示游客安全事項，嚴防觸摸路邊電纜及電器設備，及時制止游客誤偏安全地劃。
第十二條 安全員及安全領導小組各部主管人員，要每天對所負責事項進行檢查，并做好檢查記錄。
第十三條 安全領導小組每星期五統(tǒng)一全面對地下河的行人步級、欄桿、碼頭、船只、照明、燈光線路、吊橋、配電房、發(fā)電房等安全設施進行一次大檢查。
第十四條 發(fā)生事故時，及時組織人員搶救并做好善后處理、調查工作。
第十五條 違反本制度按《員工獎懲條 例》處罰。
第十六條 本制度從制定之日起實施執(zhí)行。
第4篇 某景區(qū)食品安全管理制度
1、配備專門人員,負責日常食品安全監(jiān)督檢查。
2、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況。
3、每日衛(wèi)生檢查,每月組織考核食品安全管理人員工作。
4、每次檢查,都必須有記錄。
5、發(fā)現(xiàn)問題,應有人跟蹤改正。
6、檢查內容包括食品儲存、熟食制作、銷售過程;陳列的各種防護設施設備,冷藏、冷凍設施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。
7、對損壞的衛(wèi)生設施、設備、工具應有維修記錄,確保正常運轉。
8、各類檢查記錄必須完整、齊全,并存檔。
第5篇 旅游景區(qū)消防安全管理制度
旅游景區(qū)消防安全管理制度(五)
一、為了預防火災和減少火災危害,保護游客、工作人員生命、財產安全和旅游景區(qū)文物、建筑等財產安全,特制定本制度。
二、旅游景區(qū)的消防工作貫徹預防為主、防消結合的方針,實行防火安全責任制。
三、旅游景區(qū)應當將消防工作納入總體規(guī)劃,確定本單位的消防安全責任人與消防安全管理人,使消防工作與景區(qū)建設相適應。
四、旅游景區(qū)應當根據(jù)景區(qū)建設的需要,成立安全防火委員會,建立專職或義務消防隊。
五、旅游景區(qū)新建、改建、擴建建筑工程時,應將建筑工程的消防設計圖紙及有關資料報送公安消防機構審核,審核合格后方可施工。
六、經審核的建筑工程消防設計需要變更的,應報原審核單位的公安消防機構審核,核準后方可變更。
七、建筑工程竣工時,必須經公安消防機構驗收,驗收合格后方可投入使用。
八、旅游景區(qū)的建筑工程室內裝修、裝飾應當根據(jù)國家工程建筑消防技術標準的規(guī)定,使用不燃、難燃材料。
九、旅游景區(qū)應當經常對職工進行消防宣傳教育,提高消防安全意識。
十、旅游景區(qū)應當制定滅火和應急疏散預案,定期組織消防演練。
十一、旅游景區(qū)應當定期組織防火檢查和每日防火巡查,并建立記錄,對發(fā)現(xiàn)的和公安消防機構提出的火災隱患,及時消除。
十二、旅游景區(qū)應當按照國家有關規(guī)定配置符合國家標準或行業(yè)標準的消防設施和器材,設置消防安全標志,并定期組織檢驗、維修,確保消防設施和器材完好、有效。
十三、旅游景區(qū)應當保障消防安全疏散通道、安全出口暢通,并設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志;不得損壞或者擅自挪用、拆除消防設施、器材;不得埋壓、圈占消火栓;不得占用防火間距;不得堵塞消防通道。
十四、在禁止煙火的地域,旅游景區(qū)應當設置“禁止煙火”的標志牌,對游客的吸煙、使用明火行為加以制止。
十五、旅游景區(qū)電器產品、燃氣用具的質量必須符合國家標準或行業(yè)標準。電器產品、燃氣用具的安裝、使用和線路、管路必須經持證上崗的員工設計、敷設,符合國家有關消防安全技術規(guī)定。
十六、發(fā)生火災后,應當立即利用現(xiàn)有消防設施、器材,組織專職或義務消防隊隊員進行撲救,并及時撥打“119”火警電話報警。
十七、在公安消防隊趕到火場撲救火災時,旅游景區(qū)應當在條件允許的情況下,為火災的撲救工作提供便利條件。
景區(qū)管委會
第6篇 景區(qū)安全臺帳的管理制度
1、景區(qū)安全管理工作實行臺帳化，納入檔案工作。
2、各類安全管理臺帳由專人負責落實。
3、臺帳的制作和填寫必須規(guī)范化，書寫端正。
4、臺帳管理人員必須按規(guī)定程序，向上級報送相關信息。
5、臺帳管理人員要及時根據(jù)臺帳反映的情況，向有關部門和人員督促相關工作。
6、臺帳管理人員要根據(jù)規(guī)定及時做好各項記錄，妥善保管好各種原始資料。
7、安全管理員和臺帳管理人員，要從實際出發(fā)，學習他人經驗，努力搞好安全臺帳管理的改進工作。
第7篇 景區(qū)消防安全管理制度
1、定期對員工進行消防安全知識宣傳與教育。
2、定期開展防火檢查，及時消除火災隱患。
3、經營場所按規(guī)定要求配備滅火器、應急燈，確保消防器材完好、有效。
4、經營、生活場所有各自的防火分區(qū)和直通室外的安全出口；安全出口設有疏散標志。
5、保障疏散通道、安全出口暢通。
6、經營產所不得存放?；?。
7、嚴格執(zhí)行用火安全制度，用火作業(yè)前應清除用火點附近的易燃易爆危險物品并準備適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用。
8、嚴格控制野外用火。不得隨意丟棄煙蒂，不得在野外使用明火。未經允許不得在景區(qū)內使用明火取暖、燒烤、篝火等。
第8篇 景區(qū)用電安全管理制度
1、必須配備合格的專業(yè)電工。
2、禁止使用無廠家、無生產許可證、無產品質量檢驗合格證及國家明令淘汰的電氣設備。
3、必須對供電設備、用電設備的金屬外殼進行接地保護,接地裝置的電阻值必須符合規(guī)定要求。
4、電工工作時需佩戴合格安全防護用品。
5、必須在電源或分路部位安裝漏電保護器,電線應套非燃管保護,熔絲不得用鐵絲、銅絲代替。
6、嚴禁在電熱器具的安全距離內擺設易燃、易爆物品。
7、嚴禁濕手接觸帶電開關、拔插電源插頭及更換電氣元件和燈泡等。
第9篇 景區(qū)酒店財務安全管理制度
景區(qū)酒店財務安全管理制度
經常對財務進行檢查、堵塞漏洞、防止貪污腐敗行為,嚴格按照財務制度管理現(xiàn)金、支票、收單和各種物資。
財務部及更多收款員在營業(yè)結帳完畢時,必須將現(xiàn)金、支票上交財務部門負責人,鎖入專用保險柜,各營業(yè)點不得存留超過規(guī)定數(shù)額的現(xiàn)金過夜。財務人員去銀行取送現(xiàn)金、支票等,要有專車接送,并有安全部人員護衛(wèi),未經批準,中途不得辦理與此項工作無關的事。
財務部的各種鑰匙、印章必須指定專人保管、存放,不得帶出店外。辦公場所及各營業(yè)點嚴禁存放私人現(xiàn)金及貴重物品。
每天按時清點財務部所屬各獨立核算單保險柜存放的備用金。所放的備用金不得超出規(guī)定限額,鑰匙專人攜帶,保險柜的另另一套鑰匙由財務部經理保管,財務部任何人員不得私配保險柜鑰匙,不得將保險柜密碼外傳,過節(jié)放假或淡季放假時要與安全部配合,對保險柜加封。
采購大量的物資時,財務部應把好關,當物資進店時,應由財會對貨物的品種、數(shù)量、價格、質量進行驗收。
制定飯店對客財務政策和程序,做到既方便客人,又防止逃帳和壞帳。
財務各倉庫嚴禁吸煙,嚴禁攜帶火種進入,嚴格按倉管理程序辦理領貨發(fā)貨工作,倉庫管理人員在下班時,嚴格檢查,無尋常后,關好門,把鑰匙交到安全部值班室,嚴禁私配鑰匙和鑰匙過夜,倉庫管理人員應熟練操作使用各消防器材。
第10篇 景區(qū)安全檢查制度
1、安全管理員負責每天上班后，檢查安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況及勞動紀律，對事故苗頭和違章作業(yè)的現(xiàn)象及時糾正、制止和教育，并提出防范措施。同時，檢查游玩設施、安全通道、防護欄桿等設施是否完好。
2、景區(qū)安全管理人員應結合日常情況，對重點部位，每天要巡回檢查，作好記錄，及時消除事故隱患，確保景區(qū)安全。
3、景區(qū)領導每年2—4次組織有關部門和人員，進行景區(qū)全面的安全大檢查。
4、安全管理員要不定期地聯(lián)合有關人員進行專業(yè)性、季節(jié)性、節(jié)假日前后等專項安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題提出整改和方案，及時向上級匯報，并落實按期實施。
5、安全檢查實行“邊檢查，邊整改”的原則，對于檢查出來的問題必須做到“條條有著落，件件有交代”，并且及時地總結和推廣先進經驗。
第11篇 旅游景區(qū)旅游安全管理制度
1總則
1.1確保景區(qū)游覽秩序正常，保障游客生命財產和景區(qū)的安全。
1.2本規(guī)定適用于景區(qū)的安全保衛(wèi)和消防工作。
2職責
2.1場務管理部門負責景區(qū)的游覽秩序、日常安全保衛(wèi)、消防安全及貴賓接待的保衛(wèi)工作。
2.2場務管理部門負責施工現(xiàn)場及用電安全，負責消防報警設施維護保
2.3各部門按照消防安全管理規(guī)定做好安全工作。
3工作程序
3.1游覽秩序的維護和日常安全保衛(wèi)工作
3.1.1場務管理部門實行晝夜定崗巡查制度，負責景區(qū)游覽秩序的維護和日常安全保衛(wèi)工作。
3.1.2場務管理部門的保安人員負責本景區(qū)閉園后及晚間維護景區(qū)的日常安全保衛(wèi)工作。
3.1.3景區(qū)的保安人員要做好交接班工作，填寫執(zhí)勤記錄。
3.1.4景區(qū)門衛(wèi)負責對進出景區(qū)的員工、車輛進行檢查、登記工作。
3.1.5景區(qū)保衛(wèi)人員按照值班查崗規(guī)定值班和檢查景區(qū)內的秩序。
3.1.6景區(qū)各部門均應在開園期間協(xié)助做好景區(qū)游覽秩序維護及安全工
3.1.7景區(qū)如發(fā)生突發(fā)事故，按《景區(qū)突發(fā)事故應急救援預案》處理。
3.1.8景區(qū)保衛(wèi)部門接到上級保衛(wèi)部門或景區(qū)領導下發(fā)的貴賓接待計劃通知后，按規(guī)定制定相應的保衛(wèi)方案，并做好保密工作。
3.2消防安全
3.2.1消防工作應實行“預防為主，防消結合”的方針，落實“誰主管，誰負責”的原則，建立三級防火責任制，逐級簽訂《消防安全責任書》，層層負責，形成整體的、全方位的防火網(wǎng)絡。
3.2.2各下屬單位應嚴格履行《消防安全責任書》的責任，做好本部門消防安全工作。場務管理部門的消防隊負責監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行責任書的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時下發(fā)《火險隱患整改通知書》，限期整改。
3.2.3場務管理部門消防人員負責全景區(qū)的消防安全監(jiān)督與檢查，24時值班，分片包干，責任到人。
3.2.4景區(qū)防火責任人員按《消防安全責任書》的規(guī)定，每天不少于一次對轄區(qū)的消防設施、游覽場所、餐廳、商場進行嚴格檢查。如發(fā)現(xiàn)設施損壞，立即填寫《消防安全意見書》報相關部門及時維修；如發(fā)現(xiàn)不安全因素或安全隱患應及時向分管安全工作的領導報告，由其通知相關部門限期整改。
3.2.5消防設施的維護保養(yǎng)工作由場務管理部門負責，修理后由場務管理部門安排有關人員負責驗收確認。
3.2.6場務管理部門消防人員負責消防報警器的監(jiān)管，每天填寫《消防值班記錄》。
3.2.7突發(fā)火災時，按《景區(qū)突發(fā)事故應急救援預案》處理。
3.2.8消防人員應按當?shù)叵啦块T的要求，做好員工消防知識、技能的培訓和消防演習工作。
3.3施工現(xiàn)場安全
3.3.1施工單位進入景區(qū)施工前，先與景區(qū)工程管理部門簽訂《消防安全責任書》，確保安全。
3.3.2場務管理部門按《消防安全責任書》的規(guī)定，對現(xiàn)場防火安全進行控制。
第12篇 景區(qū)酒店餐飲部安全制度
景區(qū)酒店餐飲部安全管理制度
1、餐飲部服務安全管理
在餐飲服務過程中,服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時起身離桌,服務員更要提高警惕。
如客人飯酒過量,服務人員應注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部,以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。
在宴會或各種活動以后,服務人員要檢查有無留下火災隱患。
2、廚房生產安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產管理人員堅持驗收把關,餐具消毒,嚴禁無關人員進入廚房和餐廳后臺,在食品生產過程中防止生食品與熟食品,原料與成品交叉污染。
保持廚房內外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施,垃圾和廢棄物定點擺放,及時清理。
食品生產經營人員,每年必須進行健康檢查,新參加工作或臨時參加工作的食品生產,經營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證,無證人員不得參加接觸食品生產、經營工作。
廚師應保持個人衛(wèi)生,在工作前必須將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣帽,不許留長指甲和戴配飾,不得使用超過保存期限的食品或食品原料,不得生產不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作,嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧,不準擅自離開正在加熱的油鍋,保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時,要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉,及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患,在確保無異常后鎖好門、關好窗,各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作,電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。
廚房工作人員應熟悉各種應急措施,并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。
對入庫的食品應做好驗收工作,變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛(wèi)生質量檢驗。
四、食品銷售衛(wèi)生管理
餐飲部服務員要定期檢查身體,一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病,要立即調離,經常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛(wèi)生的教育。
銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求,具有相應的色、香、味,不得銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。
各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設備必須符合食品衛(wèi)生要求,防止食品污染。
