第1篇 環(huán)境衛(wèi)生管理制度精選
環(huán)境衛(wèi)生管理制度
砂河第一小學(xué)環(huán)境衛(wèi)生管理制度 為加強(qiáng)校園文明建設(shè)，培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高文明水準(zhǔn)，優(yōu)化育人環(huán)境，努力使校園環(huán)境達(dá)到“清潔、整齊、文明、有序”的要求，特制訂校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
一、本制度的適用范圍為校園內(nèi)道路、廣場(chǎng)、辦公、教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)等公共場(chǎng)所。
二、除辦公室內(nèi)、教學(xué)樓實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所外的其它公共場(chǎng)所由后勤發(fā)展總公司物業(yè)管理中心負(fù)責(zé)。
三、校園和樓宇保潔人員認(rèn)真做好保潔工作，每日按時(shí)上崗打掃，注意節(jié)約用水用電，愛(ài)護(hù)勞動(dòng)衛(wèi)生工具，確保校園環(huán)境整潔優(yōu)美。
四、垃圾倒入垃圾桶箱內(nèi)，嚴(yán)禁隨處亂倒，杜絕焚燒垃圾、樹(shù)葉等污染環(huán)境現(xiàn)象發(fā)生。垃圾要日產(chǎn)日清，及時(shí)清運(yùn)，車(chē)輛不得沿途拋撒，經(jīng)常保持垃圾臺(tái)（箱）周?chē)蓛?。垃圾箱和果皮箱要保持外表整潔?/p>
五、禁止隨地吐痰、擤鼻涕，隨地大小便、亂扔果皮紙屑、煙頭和雜物，嚴(yán)禁向樓下潑水、投扔垃圾雜物。
六、全校師生員工要愛(ài)護(hù)環(huán)衛(wèi)設(shè)施，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)禁在各種建筑物、各種設(shè)施及樹(shù)木上刻畫(huà)、張貼。
七、教學(xué)樓、辦公樓、學(xué)生宿舍內(nèi)不得停放自行車(chē)，各樓門(mén)前自行車(chē)必須按指定地點(diǎn)擺放整齊，不得亂停亂放。
八、嚴(yán)禁任何單位或個(gè)人違章亂搭亂建、亂堆亂放，亂壘擋墻、圈地、蓋房、。
九、禁止隨意擺攤設(shè)點(diǎn)，經(jīng)后勤發(fā)展總公司批準(zhǔn)的攤點(diǎn)實(shí)行劃點(diǎn)定位，經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人必須保持?jǐn)傸c(diǎn)周?chē)l(wèi)生。
十、凡在校園內(nèi)施工的單位要文明施工，不允許亂搭亂建、胡亂堆放材料，運(yùn)輸車(chē)輛不得沿途撒料、漏料，殘土廢渣應(yīng)及時(shí)清理，并按規(guī)定在施工場(chǎng)地設(shè)置護(hù)欄、擋板及警示標(biāo)志，竣工后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)進(jìn)行清理和平整。
十一、做好除“四害”工作，蚊蠅等孳生地控制在5%以下，鼠密度控制在1%以下。
十二、各部門(mén)要建立健全衛(wèi)生責(zé)任制，保持室內(nèi)衛(wèi)生整潔。學(xué)院定期開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)，組織衛(wèi)生檢查評(píng)比，進(jìn)行健康教育，普及衛(wèi)生知識(shí)。
第二篇：環(huán)境衛(wèi)生管理制度
環(huán)境衛(wèi)生管理制度
為改善我公司工作條件，保持安全健康的工作環(huán)境，根
據(jù)有關(guān)環(huán)境法律規(guī)范和公司實(shí)際，現(xiàn)對(duì)辦公室、倉(cāng)庫(kù)、活動(dòng)場(chǎng)所及施工場(chǎng)所衛(wèi)生管理提出如下要求，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
1． 由工程處根據(jù)施工情況將施工區(qū)劃片包干，作為各施工
隊(duì)的衛(wèi)生區(qū)，作到“工完料凈場(chǎng)地清潔”，經(jīng)常清理，保持整潔。工程結(jié)束，將剩余材料及可回收廢料按要求分類(lèi)整理，運(yùn)回倉(cāng)儲(chǔ)處；將不可回收廢料按環(huán)境保護(hù)有關(guān)要求進(jìn)行處理。
2． 由工程處將停車(chē)區(qū)、存料區(qū)、活動(dòng)區(qū)、門(mén)衛(wèi)室和辦公區(qū)
劃分為若干衛(wèi)生區(qū)，作為各辦公部門(mén)的衛(wèi)生區(qū)，經(jīng)常打掃，保持清潔。
3． 各辦公室要經(jīng)常打掃和整理，保持地面、墻壁、門(mén)窗、
桌椅干凈整潔，物品擺放合理有序。
4． 各種辦公器具和工程施工車(chē)輛、設(shè)備、設(shè)施，按照要求
進(jìn)行管理，保持清潔衛(wèi)生，保證安全使用和存放。
5． 各個(gè)責(zé)任人要勤于職守，每天自查。各職能部門(mén)和班組
每周抽查一次，經(jīng)理辦公室每月隨機(jī)抽查一次。
6． 查出一次一處不合格項(xiàng)，扣班組20元。
本辦法自2023年9月1日開(kāi)始執(zhí)行。
第三篇：環(huán)境衛(wèi)生管理制度
xxxxxxxxxxxxxxx公司
環(huán)境衛(wèi)生管理制度
文件編號(hào)：szd-wi-12版次2頁(yè)次1/1
1、目的：
為維護(hù)企業(yè)的整體形象、維護(hù)工作環(huán)境以及維護(hù)員工的身體健康， 為了更好地對(duì)工廠的清潔過(guò)程實(shí)施有效的控制，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，結(jié)合本公司的實(shí)際情況特制訂本制度。
2、適用范圍： 本規(guī)定適用于本公司全體員工。
3、內(nèi)容：
3.1重視環(huán)境衛(wèi)生工作，經(jīng)常向員工宣傳教育，環(huán)境衛(wèi)生對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)施文明生產(chǎn)，有利于身體健康的重要意義，使公司全體員工積極自覺(jué)地執(zhí)行制度，搞好環(huán)境衛(wèi)生工作。
3.2廠區(qū)劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，指定負(fù)責(zé)人。每月全體人員就全廠整個(gè)范圍打掃一次。各衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，由負(fù)責(zé)人指揮每周打掃一次，車(chē)間內(nèi)各崗位堅(jiān)持每日打掃內(nèi)外衛(wèi)生，生產(chǎn)時(shí)隨時(shí)保持整齊清潔。
3.3 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，隨時(shí)保證場(chǎng)地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，廢紙箱要及時(shí)拆除，不得遺留到第二天才清理。
3.4門(mén)窗玻璃、墻面、潔凈完好無(wú)污跡、灰塵。設(shè)備、管道、管線整齊光潔。設(shè)備、容器、工具按規(guī)定放置，并符合清洗后的衛(wèi)生要求。
3.5生產(chǎn)場(chǎng)禁止在車(chē)間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧，吵嘴打架，隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，存放食品、飲料。不得存放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品和私人雜物。
3.6搞好室內(nèi)衛(wèi)生。各崗位除堅(jiān)持每日清掃制度外，要注意隨時(shí)保持整潔狀態(tài)，堅(jiān)持更換衣、帽、鞋制度。講究個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔，勤洗澡，勤剪指甲，勤換衣物。
3.7操作人員每日上崗前必須將機(jī)器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺(tái)面不得雜亂無(wú)章，不能堆放產(chǎn)品和廢品.生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標(biāo)識(shí)區(qū)分放置。
3.8下班時(shí)（或做完本工序后）應(yīng)清理自己的工作臺(tái)面,做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。打掃場(chǎng)地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門(mén)窗、電源關(guān)閉。
3.9工作中如發(fā)現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查。發(fā)現(xiàn)患有傳染病、隱性傳染病、皮膚病及精神病要及進(jìn)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，并調(diào)整工作崗位；
4、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域圖：
第四篇：環(huán)境衛(wèi)生管理制度
環(huán)境衛(wèi)生管理制度
為美化、凈化環(huán)境，改善市容市貌，保持道路、河道、公廁等公共場(chǎng)所的干凈、整潔、衛(wèi)生，促進(jìn)我居環(huán)境衛(wèi)生管理工作有序進(jìn)行，特制訂本管理制度：
1、社區(qū)轄區(qū)內(nèi)的任何單位和個(gè)人都有享受良好衛(wèi)生環(huán)境的權(quán)利，也有遵章守法、維護(hù)和改善居民區(qū)衛(wèi)生的義務(wù)，社區(qū)的所有單位和個(gè)人都必須遵守本管理制度，在環(huán)境衛(wèi)生整治工作中，居民必須服從社區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)的安排。
2、堅(jiān)持“社區(qū)是我家，建設(shè)靠大家”的方針，強(qiáng)化衛(wèi)生法規(guī)的宣傳教育工作，在廣大居民中樹(shù)立城市化衛(wèi)生管理新觀念，增強(qiáng)參與意識(shí)，逐步把社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作推上科學(xué)化、制度化、規(guī)范化軌道。
3、社區(qū)轄區(qū)內(nèi)的任何單位和居民要自覺(jué)遵守規(guī)定，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，按物價(jià)局規(guī)定按期繳納衛(wèi)生費(fèi)。
4、社區(qū)范圍內(nèi)各單位負(fù)責(zé)對(duì)責(zé)任區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行整治，對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作進(jìn)行不定期巡回檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
5、環(huán)衛(wèi)站保潔員負(fù)責(zé)對(duì)果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、廢棄物等一切垃圾按照劃分的責(zé)任區(qū)及時(shí)進(jìn)行清掃、保潔，做到早上清掃徹底，全天巡回保潔。
6、任何單位、個(gè)人不得擅自在未經(jīng)許可的公用場(chǎng)所張貼、懸掛廣告牌、標(biāo)語(yǔ)或物品，禁止在公共場(chǎng)所亂寫(xiě)、亂畫(huà)、亂刻。
7、任何人員不得在住宅區(qū)、街道等公共場(chǎng)所燃燒產(chǎn)品廢料或化學(xué)物品，污染空氣，影響群眾身體健康。
8、任何單位和個(gè)人要將垃圾投入垃圾箱和垃圾點(diǎn)，不得將帶有火源的垃圾倒入垃圾箱中。
9、居民區(qū)樓幢，由居民自覺(jué)實(shí)行“一天一掃，全天保潔”制度，樓前無(wú)亂建和堆放雜物現(xiàn)象，樓道內(nèi)無(wú)亂堆亂放、亂貼亂畫(huà)，地面無(wú)積塵、垃圾，樓頂整潔無(wú)雜物。
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第五篇：村環(huán)境衛(wèi)生管理制度
為提高我村民自我管理、自我約束的能力，構(gòu)建一個(gè)衛(wèi)生、文明、和諧的居住環(huán)境，根據(jù)上級(jí)有關(guān)精神，結(jié)合我村實(shí)際，經(jīng)村民代表提議，村委會(huì)研究通過(guò)，村民代表大會(huì)審議通過(guò)，制定如下約定。
一、本村內(nèi)所有居住者對(duì)本村的環(huán)境衛(wèi)生負(fù)有監(jiān)督、保潔責(zé)任，嚴(yán)禁在大街小巷、門(mén)前屋后等公共區(qū)域堆放垃圾、雜物、廢料，亂倒污水。違者第一次罰款10元，由村委會(huì)或衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)批評(píng)教育，并責(zé)令其清掃干凈；第二次罰款30元，強(qiáng)制其清理干凈，并給予書(shū)面警告；三次以上每次罰款50元，并書(shū)面寫(xiě)檢查公示。
二、本村內(nèi)所有居住者要嚴(yán)格遵守垃圾定點(diǎn)處理制度，各家各戶(hù)的垃圾應(yīng)按時(shí)倒入指定位置，不準(zhǔn)亂丟、亂倒、亂堆、亂放。違者每次罰款10元，并負(fù)責(zé)清理干凈。
三、建筑用的砂、石、灰等各種材料，如需要在路邊堆放的，要做到：不影響交通；加強(qiáng)材料管理，經(jīng)常打掃；施工完畢及時(shí)處理運(yùn)走。如造成污染者罰款50元。
四、村內(nèi)不準(zhǔn)占道經(jīng)營(yíng)、亂擺亂賣(mài)、亂拉標(biāo)語(yǔ)、廣告等，違者罰款30元，并負(fù)責(zé)清理干凈。
五、村內(nèi)無(wú)污水橫流、溝渠無(wú)漂浮物、做到水清渠凈，禁止在溝渠、水源內(nèi)傾倒垃圾、污水、雜物，違者每次罰款20元，并責(zé)令其清掃干凈。
六、充分發(fā)揮村內(nèi)的標(biāo)語(yǔ)、專(zhuān)欄、板報(bào)等宣傳陣地，宣傳衛(wèi)生常識(shí)、群眾普遍關(guān)心的衛(wèi)生熱點(diǎn)問(wèn)題、傳染病的防治等知識(shí)，普及與健康相關(guān)知識(shí)。
七、嚴(yán)禁任何個(gè)人非法制造、經(jīng)銷(xiāo)、買(mǎi)賣(mài)、私藏管制刀具、火槍等兇器和危險(xiǎn)品；任何人不得以各種借口煽動(dòng)群眾到機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)、村民委員會(huì)辦公地、他人住宅起哄搗亂、鬧事、制造事端，不得尋釁滋事，擾亂社會(huì)治安秩序。
八、嚴(yán)禁賭博和小偷小摸，反對(duì)迷信活動(dòng)，嚴(yán)禁利用迷信活動(dòng)造謠惑眾、騙取財(cái)物。違者由村委會(huì)代強(qiáng)制制止或依法向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。
九、不偷拿國(guó)家、集體、他人財(cái)物，不損毀集體公共設(shè)施，不亂砍濫伐樹(shù)木。違反者，或作價(jià)賠償、或予以修復(fù)和補(bǔ)種，情節(jié)嚴(yán)重，損失重大的，提請(qǐng)司法機(jī)關(guān)依法處理。
十、嚴(yán)格執(zhí)行信訪條例，不得違法違規(guī)上訪。
十一、依照國(guó)家法律法規(guī)和計(jì)劃生育政策的規(guī)定，公民必須實(shí)行計(jì)劃生育，做到少生優(yōu)生，樹(shù)立科學(xué)、文明的婚育新觀念。
十二、本村規(guī)民約有與國(guó)家法律、法規(guī)、政策相抵觸的，按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。
十三、本規(guī)定的解釋權(quán)村民委員會(huì)所有。
第2篇 x辦公室環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一個(gè)企業(yè)的辦公室,企業(yè)為營(yíng)造一個(gè)好的辦公室辦公環(huán)境,更加樹(shù)立起企業(yè)的形象,對(duì)于辦公室的室內(nèi)衛(wèi)生,個(gè)人衛(wèi)生等,都要制定各方面的衛(wèi)生管理制度。以下是詳細(xì)的辦公室環(huán)境衛(wèi)生管理制度范本,僅供參考。
為營(yíng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境,增強(qiáng)干部職工對(duì)單位的責(zé)任感和歸屬感,推動(dòng)單位日常工作規(guī)范化、秩序化,樹(shù)立機(jī)關(guān)工委的形象,現(xiàn)制定衛(wèi)生管理制度。
一、室內(nèi)衛(wèi)生
1.保持門(mén)窗干凈、無(wú)灰塵、玻璃清潔透明。
2.墻壁、天花板清潔,無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
3.窗臺(tái)、花盆干凈,不擺放雜物。
4.沙發(fā)、茶幾保持干凈,無(wú)灰塵、無(wú)污跡。
5.茶具清潔、擺放整齊。
6.垃圾簍擺放好并及時(shí)清理,無(wú)溢滿(mǎn)現(xiàn)象。
7.電腦、空調(diào)要干凈,無(wú)灰塵、污跡,下班或離開(kāi)前要關(guān)機(jī)。
8.燒水壺、暖瓶、打印機(jī)、文件柜等擺放整齊,表面無(wú)污垢、無(wú)灰塵等。
9.電線走向要美觀、規(guī)范,不可接臨時(shí)線。
10.辦公桌上只擺放必需品,其它物品放入抽屜,暫不需要的收回到柜子中,不用的及時(shí)清理掉。
11.辦公文件、票據(jù)分類(lèi)放入文件夾、盒中,并整齊擺放到一角。
12.柜內(nèi)物品,如書(shū)、盒等擺放整齊,標(biāo)簽要統(tǒng)一、美觀。
13.辦公用品,如筆、尺、訂書(shū)機(jī)等用品收入柜中。
14.分發(fā)的書(shū)、報(bào)要及時(shí)分發(fā),并擺放整齊。
15.室內(nèi)每天至少打掃一次,廢品要及時(shí)清理。
二、公共區(qū)域衛(wèi)生
1.按時(shí)打掃樓道、樓梯、樓梯扶手、窗臺(tái)、暖氣線及管道等公共區(qū)域的值周衛(wèi)生。
2.室外衛(wèi)生要按時(shí)清理,不留死角。
3.管理好“責(zé)任花”,科學(xué)養(yǎng)護(hù),保持花盆的干凈。
三、個(gè)人衛(wèi)生
1.不隨地吐痰、不隨地亂扔垃圾。
2.下班后要整理辦公用品,擺放整齊。
3.檢查門(mén)窗、斷開(kāi)電源。
4.衣容干凈整齊。
第3篇 x小學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度
為全面貫徹黨的教育方針,切實(shí)提高師生身體素質(zhì),創(chuàng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美、舒適的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境,根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求并結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特訂本制度。
一、教學(xué)衛(wèi)生
1、教師應(yīng)保障學(xué)生每天學(xué)習(xí)的時(shí)間,適當(dāng)安排課內(nèi)外作業(yè),盡量減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。
2、學(xué)生應(yīng)認(rèn)真做好眼保健操和廣播操,上好體育體活課,加強(qiáng)體育鍛煉,增強(qiáng)身體素質(zhì)。
3、教師要準(zhǔn)時(shí)下課,保證學(xué)生有充分的時(shí)間休息。夏季班主任可組織學(xué)生進(jìn)行半小時(shí)左右的午睡。
4、班主任每周要調(diào)整學(xué)生座位,矯正學(xué)生視力。
5、各科教師要嚴(yán)格培養(yǎng)學(xué)生正確閱讀坐姿、握筆、聽(tīng)講的姿勢(shì)。
二、保健衛(wèi)生
1、學(xué)校應(yīng)明確學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生的要求,各班班主任要切實(shí)做好學(xué)生的晨檢工作,加強(qiáng)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生檢查,及時(shí)上報(bào)因病缺勤學(xué)生的名單。
2、班主任及相關(guān)任課教師要配合衛(wèi)生部門(mén)做好學(xué)生的計(jì)劃免疫工作。
3、班主任教師要做好衛(wèi)生保健工作指導(dǎo),并通過(guò)班主任加強(qiáng)學(xué)生對(duì)常見(jiàn)病的預(yù)防進(jìn)行教育,并確保得病(傳染病)學(xué)生按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行休息,防止傳染病在校內(nèi)蔓延。
4、班主任、體育教師要根據(jù)分工組織好學(xué)生的體質(zhì)測(cè)試工作,并及時(shí)做好相關(guān)資料的記錄、上報(bào)工作。
5、學(xué)校在招生時(shí)應(yīng)及時(shí)收取學(xué)生的《兒童計(jì)劃免疫接種證》,并要求學(xué)生進(jìn)行健康體檢。
6、學(xué)校應(yīng)組織師生員工進(jìn)行定期體檢,建立學(xué)生和教職工健康檔案并做好保管工作。
三、環(huán)境衛(wèi)生
1、學(xué)校設(shè)立環(huán)境衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌安排全校的環(huán)境衛(wèi)生檢查考評(píng)工作。同時(shí)明確環(huán)境衛(wèi)生的包干責(zé)任范圍和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保日常環(huán)境衛(wèi)生和突擊性環(huán)境衛(wèi)生都有教職工負(fù)責(zé)。
2、學(xué)校建立衛(wèi)生檢查評(píng)比制度。辦公室的日常衛(wèi)生由行政值日人員負(fù)責(zé)。
3、全校教職工都應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的教育與培養(yǎng),幫助學(xué)生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習(xí)慣,以確保墻壁無(wú)手腳印,地面無(wú)痰跡,桌椅無(wú)刀痕,使校園真正做到凈化和美化。
4、教職工應(yīng)自覺(jué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,遵守學(xué)校的規(guī)章制度,做學(xué)生的表率。
四、除滅害蟲(chóng)
1、學(xué)校要落實(shí)除“四害”的兼職人員,根據(jù)“四害”發(fā)生的不同季節(jié),采取不同的方法,開(kāi)展殺滅“四害”的工作。
2、定期做好廁所、垃圾箱等地點(diǎn)的消殺蚊蠅工作。
3、每學(xué)期要求投放藥物1-2次(食堂使用專(zhuān)門(mén)滅鼠工具
第4篇 幼兒園食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度
臺(tái)東幼兒園食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度
1．室內(nèi)凈高度不低于2.5米，建有通暢的污水排放系統(tǒng)和防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；配備分別存放生熟食品的專(zhuān)用冰箱或者冷庫(kù)；配備足夠的工具、容器；安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)備。
2．抹布等清潔工具要專(zhuān)用，砧板及各容器應(yīng)生熟分開(kāi)，使用后及時(shí)清洗消毒并定點(diǎn)擺放于相應(yīng)標(biāo)簽處。
3．初加工間內(nèi)必須有專(zhuān)用的淘米池、蔬菜池、葷菜池、水產(chǎn)品池、污水池，并貼有標(biāo)簽。
4．每天清理操作臺(tái)、灶臺(tái)、蒸飯箱、消毒箱、調(diào)味品櫥、冰箱及盛器等，要求堆放整齊，表里清潔無(wú)油污。廢棄物盛放容器應(yīng)加蓋，做到清潔不漏。
5．國(guó)定長(zhǎng)假后，食堂工作人員、保育員提早一天上班，對(duì)食堂餐具、工用具、容器等進(jìn)行全面清洗、消毒；保育員對(duì)幼兒玩具、課桌椅、扶手等進(jìn)行擦洗、消毒。最后關(guān)閉門(mén)窗進(jìn)行空氣消毒。
6．將食堂衛(wèi)生分干到人，落實(shí)承包責(zé)任制，與月考核獎(jiǎng)掛鉤。
7．由分管園長(zhǎng)、保健老師進(jìn)行定期和不定期的檢查，有記錄有反饋，及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題。
第5篇 c鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生管理制度
為了強(qiáng)化大興村衛(wèi)生環(huán)境整治工作力度,優(yōu)化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,改善人民群眾生存條件,提高健康水平,加快農(nóng)村致富奔小康步伐,根據(jù)國(guó)家、省、市及縣、鎮(zhèn)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)有關(guān)精神及相關(guān)規(guī)定,結(jié)合我村實(shí)際,特制定本制度。
一、組織機(jī)構(gòu)
大興村黨支部書(shū)記、大興村民委員會(huì)主任任組長(zhǎng),“兩委會(huì)”全體干部及各村民小組長(zhǎng)為成員的環(huán)境衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)環(huán)境衛(wèi)生管理工作要制定年度工作計(jì)劃和長(zhǎng)遠(yuǎn)工作規(guī)劃,要定期研究、定期部署、定期檢查、定期總結(jié),并有詳細(xì)的工作記錄。
二、內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)
環(huán)境衛(wèi)生管理的區(qū)域是以村民小組為單位區(qū)域,各村民小組實(shí)行自主管理、執(zhí)行落實(shí)的措施,村民委員會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。管理的主要內(nèi)容有村道溝渠衛(wèi)生、畜禽衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、公共場(chǎng)所衛(wèi)生10 個(gè)方面。具體內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)如下:
(一)村道溝渠衛(wèi)生管理。
村所在地的主次干路路面平整清潔,做到無(wú)散在垃圾和積水。主次干路兩側(cè)溝渠排水通暢,無(wú)臟物、臟水,并搞好綠化美化。
村民小組路面整修平整、干凈,路面及兩側(cè)溝渠的雜草、雜物和污水要清理干凈。每年春秋兩季,村里組織群眾對(duì)村路面進(jìn)行整修。
(二)畜禽衛(wèi)生管理
畜禽一律實(shí)行圈養(yǎng),對(duì)畜禽圈舍做到“三勤”(勤起、勤墊、勤打掃),并及時(shí)對(duì)畜禽糞便實(shí)行堆肥處理。對(duì)有一定規(guī)模的禽畜飼養(yǎng)圈舍采取相應(yīng)的滅蠅和防止糞便、污水外流措施。做好禽畜防疫工作,防止禽畜疾病的產(chǎn)生和傳播。病死禽畜要一律深埋,不得隨意丟棄。
(三)食品衛(wèi)生管理
食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須具有有效的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員要有健康證,衛(wèi)生設(shè)施齊全,內(nèi)外清潔,達(dá)到無(wú)蠅。從業(yè)人員要持證上崗,符合個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品。對(duì)經(jīng)營(yíng)各類(lèi)食品的露天攤床必須要有必要的保潔措施。要加大宣傳力度,使群眾掌握有關(guān)食品衛(wèi)生方面的常識(shí)、法律、法規(guī),增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。
(四)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理
強(qiáng)化對(duì)公共場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生的管理,讓群眾在整潔的環(huán)境中生產(chǎn)生活。門(mén)前要實(shí)行三包,門(mén)前、庭院做到綠化美化。集貿(mào)市場(chǎng)要有固定的交易場(chǎng)所,分類(lèi)經(jīng)營(yíng),有固定的管理人員和清掃人員。衛(wèi)生設(shè)施齊備,有足量的垃圾箱、果皮箱。采取定期、不定期的方式,組織有關(guān)部門(mén)對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行檢查、抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理解決。
(五)垃圾處理
村所在地垃圾實(shí)行定點(diǎn)管理。垃圾投放地的選址要科學(xué)合理。組建垃圾清理隊(duì)伍,負(fù)責(zé)各村民小組所在地的垃圾管理工作。對(duì)居民每天生活垃圾的倒送有規(guī)定明確的地點(diǎn),按規(guī)定倒入垃圾容器或指定的
場(chǎng)所,再統(tǒng)一運(yùn)到指定的垃圾投放地,并定期進(jìn)行掩埋和消毒處理。村生產(chǎn)和生活垃圾以戶(hù)為單位,在自家合理的位
第6篇 環(huán)境安全衛(wèi)生信息交流管制程序制度
1. 目的
期使環(huán)安衛(wèi)管理制度與推行活動(dòng)達(dá)成內(nèi)部組織之相互共識(shí),通過(guò)信息資源共享,了解環(huán)安衛(wèi)管理體系之承諾,以推動(dòng)環(huán)安衛(wèi)管理體系之持續(xù)改進(jìn)。
2. 適用范圍
itbg內(nèi)各產(chǎn)品處部門(mén)與公司外相關(guān)團(tuán)體,廠商均適用之。
3. 參考文件
3.1 《環(huán)境安全衛(wèi)生法規(guī)及其他要求管制程序》 < sg-2-003 >
3.2 《外包承攬供應(yīng)商環(huán)安衛(wèi)管制程序》 < sg-2-015 >
3.3 《環(huán)境安全衛(wèi)生糾正及預(yù)防措施管制程序》 < sg-2-023 >
3.4 《環(huán)境安全衛(wèi)生管理審查管制程序》 < sg-2-026 >
4. 定義
無(wú)
5.職責(zé)
5.1 各bu業(yè)務(wù)(市場(chǎng)﹑交管等單位)
5.1.1 客戶(hù)環(huán)安衛(wèi)信息接收、傳遞之窗口;
5.1.2 負(fù)責(zé)客戶(hù)環(huán)安衛(wèi)信息初步確認(rèn),並將信息傳遞給各bu品規(guī)窗口;
5.1.3 負(fù)責(zé)配合客戶(hù)端環(huán)安衛(wèi)信息調(diào)查處理將結(jié)果傳遞給客戶(hù).
5.2 各bu採(cǎi)購(gòu)
5.2.1 負(fù)責(zé)供應(yīng)商環(huán)保調(diào)查﹑環(huán)安衛(wèi)運(yùn)作及客戶(hù)環(huán)保作業(yè)時(shí)需與供應(yīng)商交流之相關(guān)信息傳遞
(如簽定環(huán)保協(xié)議書(shū)等).
5.2.2 負(fù)責(zé)將環(huán)保信息進(jìn)行初步確認(rèn),將信息傳遞給各bu品規(guī)及廠內(nèi)相關(guān)單位,并保存記錄。
5.3 各bu工安
5.3.1 負(fù)責(zé)各bu廢水﹑廢氣﹑廢棄物﹑噪音檢測(cè)等外部聯(lián)系及廢棄物等回收廠商聯(lián)系并將處理相關(guān)記錄予以保存.
5.3.2 分包商﹑承包商之廠內(nèi)作業(yè)管制。
5.4 工務(wù)處
5.4.1 負(fù)責(zé)各bu及周邊共用設(shè)備<如:電梯﹑空調(diào)>分包商及發(fā)包工程承包商保養(yǎng)及維護(hù)之環(huán)安衛(wèi)信息交流。
5.5 設(shè)備部:
5.5.1 負(fù)責(zé)各廠部生產(chǎn)設(shè)備分包商及發(fā)包工程承包商保養(yǎng)及維護(hù)之環(huán)安衛(wèi)信息交流。
5.6 營(yíng)建單位
5.6.1 負(fù)責(zé)新建﹑擴(kuò)建﹑改建施工等分包商及承包商等進(jìn)行環(huán)安衛(wèi)信息交流。
5.7 各bu產(chǎn)工單位
5.7.1 負(fù)責(zé)新機(jī)種承認(rèn)階段與供應(yīng)商進(jìn)行樣品之材質(zhì)証明﹑msds及第三方測(cè)試報(bào)告等資料索取之相關(guān)信息交流﹐并將接獲之信息資料copy至各bu品規(guī)課進(jìn)行登錄作業(yè)。
5.8工標(biāo)品規(guī)單位
5.8.1 環(huán)安衛(wèi)信息之綜合管理部門(mén),負(fù)責(zé)蒐集環(huán)保局及其他方公告之相關(guān)法規(guī),評(píng)鑒廠內(nèi)適用之相關(guān)法規(guī)加以彙整并予以公告或以其他方式傳遞相關(guān)信息。
5.8.2 外部環(huán)安衛(wèi)信息管理并定期跟蹤收集更新之國(guó)際/國(guó)家/地方相關(guān)法令法規(guī)等相關(guān)方要求并將更新之資料傳達(dá)給相關(guān)單位。
5.9 各bu品規(guī)單位
5.9.1 負(fù)責(zé)將業(yè)務(wù)單位所接獲的客戶(hù)環(huán)保調(diào)查﹑問(wèn)卷﹑協(xié)議書(shū)﹑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行填寫(xiě)﹑
存檔﹑登錄。
5.9.2 負(fù)責(zé)將產(chǎn)工單位接獲的信息進(jìn)行相關(guān)作業(yè)并保存相關(guān)記錄。
5.9.3 及時(shí)將接獲的信息在公司內(nèi)部公布並協(xié)助宣導(dǎo)教育訓(xùn)練,讓相關(guān)單位人員知悉信息要求,及時(shí)按要求作出對(duì)應(yīng)動(dòng)作,並保留記錄。
5.10 各相關(guān)單位
各單位主管依相關(guān)法規(guī)對(duì)部門(mén)內(nèi)之采購(gòu)﹑生產(chǎn)、…等活動(dòng)加以規(guī)範(fàn)以符合法令需求。
5.11 產(chǎn)品群/處環(huán)安衛(wèi)管理代表
負(fù)責(zé)環(huán)安衛(wèi)法規(guī)及其他要求收集及執(zhí)行之督導(dǎo)與協(xié)調(diào)處理。
5.12 員工代表
收集環(huán)安衛(wèi)意見(jiàn)和建議,確保公司管理層和員工之間良好溝通。
6.作業(yè)流程
無(wú)
7.作業(yè)內(nèi)容
7.1 總則
7.1.1 環(huán)安衛(wèi)信息分為內(nèi)部環(huán)安衛(wèi)信息和外部環(huán)安衛(wèi)信息。
7.1.2 信息交流的途徑可以是口頭或書(shū)面文件,以及其他一切可以利用的通信及宣傳工具。
7.1.3 環(huán)安衛(wèi)法規(guī)信息交流管制見(jiàn)<環(huán)境安全衛(wèi)生法規(guī)及其它要求管制程序>。
7.1.4各bu品規(guī)應(yīng)對(duì)客戶(hù)和其他相關(guān)方就相關(guān)環(huán)安衛(wèi)事項(xiàng)議題進(jìn)行交流,重大環(huán)安衛(wèi)信息由bu環(huán)安衛(wèi)管理代表督導(dǎo)與協(xié)調(diào)重點(diǎn)處理,并應(yīng)留下相應(yīng)記錄。
7.1.5 為了保証交流信息有序暢通及對(duì)應(yīng)窗口明細(xì)化,各bu品規(guī)課應(yīng)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)信息接受﹑確認(rèn)﹑傳遞﹑擴(kuò)散﹑追蹤和回饋等流程。
7.2 信息交流和處理
7.2.1 由外→內(nèi)傳遞流程
a.客戶(hù)環(huán)安衛(wèi)信息由業(yè)務(wù)單位負(fù)責(zé)接受,有必要時(shí)進(jìn)行內(nèi)部傳達(dá)與分享,若有執(zhí)行要求時(shí),需將相關(guān)文件登錄品規(guī)受控,進(jìn)行傳達(dá)與執(zhí)行﹐必要時(shí)副本抄送給集團(tuán)臺(tái)灣總部相關(guān)部門(mén)。
b. 集團(tuán)總部有相關(guān)資訊及專(zhuān)案活動(dòng)時(shí)﹐由對(duì)口部門(mén)進(jìn)行內(nèi)部傳達(dá)與躍進(jìn)。
c. 當(dāng)政府單位對(duì)公司進(jìn)行安全或消防檢查時(shí)﹐由總務(wù)安全應(yīng)對(duì)。
d.周?chē)用窦跋嚓P(guān)方對(duì)公司有相關(guān)環(huán)安衛(wèi)建議或投訴時(shí)﹐由人資單位進(jìn)行內(nèi)部處理。
7.2.2 內(nèi)→內(nèi)信息傳遞流程
a. 環(huán)安衛(wèi)方針﹑目標(biāo)﹑管代﹑員代﹑應(yīng)急聯(lián)絡(luò)相關(guān)信息要在公司全員間進(jìn)行傳達(dá)與宣導(dǎo)。
b. 環(huán)境因素﹑工作場(chǎng)所的ohs信息﹑目標(biāo)指標(biāo)管理方案及部門(mén)的應(yīng)急聯(lián)絡(luò)至少要在部門(mén)內(nèi)得到傳達(dá)與交流。
c.各級(jí)員工關(guān)於環(huán)安衛(wèi)方面的意見(jiàn)﹑建議和投訴可通過(guò)面談﹑電話﹑郵件﹑信件等方式傳達(dá)給員工代表﹐由其與公司主管進(jìn)行協(xié)商解決﹐并留下相關(guān)記錄。
d.員工代表參與風(fēng)險(xiǎn)管理方針的ehs程序的制定﹐并于發(fā)行前對(duì)其進(jìn)行審核﹔重大ehs檢查及工傷事故總務(wù)安全需知會(huì)員工代表一起進(jìn)行處理。
7.2.3 內(nèi)→外信息傳遞流程
a. 對(duì)進(jìn)入公司內(nèi)部的相關(guān)方﹐若面臨ehs風(fēng)險(xiǎn)時(shí)﹐公司須對(duì)其告知并進(jìn)行相關(guān)防范(比如施工)﹔若相關(guān)方的行為給公司帶來(lái)ehs風(fēng)險(xiǎn)時(shí)﹐公司需要求其告知﹑預(yù)防與控制(比如危險(xiǎn)品送貨商﹐餐廳承包方)。
b. 公司對(duì)外單位須依《外包承攬供應(yīng)商環(huán)境安全衛(wèi)生管制程序》讓廠商充分了解公司環(huán)境
安全衛(wèi)生管理要求及環(huán)境政策內(nèi)容與要件,並分發(fā)環(huán)境安全衛(wèi)生政策于廠商,並要求廠商在「環(huán)境安全衛(wèi)生政策廠商宣導(dǎo)回覆表」中會(huì)簽。
c. ehs情況變化產(chǎn)生影響有涉及到的相關(guān)方﹐責(zé)任單位需對(duì)其進(jìn)行通報(bào)。
d.采購(gòu)或sqe單位可就公司環(huán)境策略對(duì)供應(yīng)商施加相關(guān)影響。
e.當(dāng)公司員工在客戶(hù)處作業(yè)時(shí)﹐需了解其ehs要求并按其執(zhí)行。
f.本事業(yè)群不對(duì)公司的重要ehs因素與外部進(jìn)行交流。
8.記錄保存
依據(jù)《環(huán)安衛(wèi)記錄管制程序》執(zhí)行
9.相關(guān)表單
9.1環(huán)安衛(wèi)會(huì)議記錄
9.2 聯(lián)絡(luò)單
第7篇 外語(yǔ)中學(xué)環(huán)境衛(wèi)生制度
外國(guó)語(yǔ)中學(xué)環(huán)境衛(wèi)生制度
一、衛(wèi)生公約
1、全體同學(xué)樹(shù)立講衛(wèi)生光榮、不講衛(wèi)生可恥的新風(fēng)尚,人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、講究個(gè)人衛(wèi)生,衣著整潔,不亂吃零食,注意鍛煉身體,預(yù)防疾病發(fā)生。
3、維護(hù)公共衛(wèi)生,不隨地吐痰擤涕,不隨地丟食品包裝袋和廢紙等雜物,不隨地大小便,不亂倒垃圾,在教室內(nèi)不向窗外扔廢紙等物。
4、各班級(jí)必須嚴(yán)格執(zhí)行“每日兩小掃”、“臨時(shí)安排大掃除”“假節(jié)日前突擊全面掃”的制度。
5、不亂倒飯菜,不在教學(xué)樓走廊內(nèi)和中廳內(nèi)吃飯。
6、不在樓道內(nèi)亂扔果皮和包裝袋等雜物。
二、校園清潔衛(wèi)生常規(guī)
(一)清潔衛(wèi)生要求
衛(wèi)生區(qū):
1、地面、路面、草坪無(wú)果皮、紙屑、塑料袋、食品渣等各種雜物。
2、地面無(wú)碎石、磚塊、無(wú)亂堆亂放。
3、清潔區(qū)內(nèi)無(wú)雜草。
4、排水溝無(wú)污臭積水無(wú)垃圾。
教室:
1、各班每天安排教室值日(包括星期六、日及考試時(shí)間),值日生要認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、教室內(nèi)外(走廊)保持干凈,門(mén)窗無(wú)灰塵,天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng),無(wú)果皮、紙屑等雜物,墻壁無(wú)痰痕、球印、鞋印等污跡。
3、教室桌椅擺放整齊,不留多余的桌椅,門(mén)窗、燈管、講臺(tái)、墻圍子擦拭干凈,保持整潔。
4、窗簾要懸掛整齊并保持干凈,不需遮光時(shí)統(tǒng)一卷掛好,不得亂貼紙張遮陽(yáng)。
5、掃把統(tǒng)一放置于西南角,班容量小的班級(jí)統(tǒng)一放置于東南角。
6、教室要配置廢紙簍兩個(gè),毛巾一條,廢紙簍放置于東南角和西南角,毛巾掛在門(mén)后邊。值日生每天清理廢紙簍,用濕毛巾擦抹講臺(tái)。
7、值日生負(fù)責(zé)放置好粉筆盒和黑板,清理粉筆頭。學(xué)生不得拿粉筆在教室內(nèi)亂涂亂寫(xiě)。
8、不能在教室或走廊亂扔紙團(tuán)等廢棄物,向窗外亂扔更不許。
9、不準(zhǔn)在窗臺(tái)上堆放書(shū)本,避免撞壞玻璃造成損失和發(fā)生安全事故。
10、窗戶(hù)玻璃不得亂貼紙張,門(mén)口探視窗口更不允許貼任何紙張。
宿舍:
1、室內(nèi)、走廊地面干凈無(wú)積水無(wú)雜物,天面無(wú)蜘蛛網(wǎng)、積塵。
2、被子、衣物收放整齊統(tǒng)一,生活用具擺放有序,無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象。在規(guī)定的地方晾曬衣服。
3、門(mén)窗擦拭干凈無(wú)積塵,墻壁無(wú)亂畫(huà)、亂寫(xiě)、亂貼現(xiàn)象。
4、衛(wèi)生間要勤沖洗、勤打掃,保持清潔衛(wèi)生。
5、窗戶(hù)玻璃不得亂貼各種紙張。門(mén)口探視窗口不得張貼任何紙張。
(二)清潔衛(wèi)生制度
1、宿生在早操后,走讀生在預(yù)備前半小時(shí)開(kāi)始打掃衛(wèi)生,中午預(yù)備前半小時(shí)打掃。各班合理安排值日組,生活委員認(rèn)真組織。
2、臨時(shí)安排大掃除時(shí),班主任必須嚴(yán)密組織,親自到場(chǎng)指揮,切實(shí)保障學(xué)生安全。
3、重大節(jié)日或有檢查、接待任務(wù)時(shí),由學(xué)校臨時(shí)決定,進(jìn)行突擊大掃,如因遇下雨或其它事不能按規(guī)定完成清潔任務(wù)的應(yīng)改在天晴或后適當(dāng)時(shí)候補(bǔ)掃。
4、每班要設(shè)有廢紙簍,每天由值日生負(fù)責(zé)清理。
5、清潔衛(wèi)生,作為班級(jí)考核的重要項(xiàng)目,也是班主任工作考核的重要項(xiàng)目。
(三)衛(wèi)生檢查評(píng)比
1、平時(shí)實(shí)行班級(jí)自我監(jiān)督管理,生活委員每日按時(shí)組織,班主任到校檢查的模式。
2、各班清潔區(qū),由政教處學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)每天進(jìn)行檢查。
3、各班教室,由政教處組織學(xué)生會(huì)、各班生活委員分組交叉檢查評(píng)比,每天一次、每月評(píng)出“文明教室”。
4、宿舍內(nèi)務(wù),由政教處、樓管員、學(xué)生會(huì)組織檢查評(píng)比,每月評(píng)出“文明宿舍”
5、清潔區(qū)、教室、宿舍的檢查評(píng)比結(jié)果公布全校,納入班級(jí)量化和班主任考核。
第8篇 度假村酒店環(huán)境衛(wèi)生管理制度
度假村(酒店)環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、環(huán)境衛(wèi)生'六無(wú)'規(guī)定
1、無(wú)四害
2、無(wú)積塵
3、無(wú)異味
4、無(wú)蜘蛛
5、無(wú)衛(wèi)生死角
6、無(wú)損壞殘缺品
二、環(huán)境衛(wèi)生'六無(wú)'規(guī)定
1、無(wú)四害
2、無(wú)積塵
3、無(wú)異味
4、無(wú)蜘蛛
5、無(wú)衛(wèi)生死角
6、無(wú)損壞殘缺品
三、度假村垃圾分類(lèi)包裝,分類(lèi)處理
度假村內(nèi)的垃圾分類(lèi)包括主要有以下三方面:
1、可回收再利用垃圾
(1)可降解利用的塑料類(lèi)垃圾
(2)紙類(lèi)垃圾
(3)金屬類(lèi)垃圾
(4)可回收利用,不易腐無(wú)大異味的有機(jī)垃圾
2、不可回收利用的垃圾
(1)不可分解、無(wú)利用價(jià)值的塑料類(lèi)垃圾
(2)無(wú)利用價(jià)值的可分解有機(jī)垃圾
(3)易腐有異味的有機(jī)垃圾
3、對(duì)環(huán)境會(huì)造成污染的垃圾
(1)農(nóng)藥物品類(lèi)垃圾
(2)醫(yī)療類(lèi)物品類(lèi)垃圾
(3)廢舊電池
對(duì)垃圾進(jìn)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)處理,設(shè)立定點(diǎn)垃圾暫存處理區(qū),分類(lèi)包裝、分類(lèi)存放,用專(zhuān)用的垃圾標(biāo)認(rèn)明確于分類(lèi)垃圾的包裝面,對(duì)于易造成環(huán)境污染的垃圾要特別分區(qū)存放,并當(dāng)面知會(huì)外收垃圾的專(zhuān)業(yè)人員,每天對(duì)垃圾存放點(diǎn)進(jìn)行早、午、晚三次的全面清理。
第9篇 農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作考核制度模版
為切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生整治工作,著力提升農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生保潔質(zhì)量和管理水平,進(jìn)一步改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生面貌,根據(jù)《鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生集中整治實(shí)施方案》,特制定本制度。
一、考核對(duì)象
全鎮(zhèn)12個(gè)村。
二、考核內(nèi)容
重點(diǎn)對(duì)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治目標(biāo)落實(shí)情況進(jìn)行考核,主要包括村級(jí)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作的組織機(jī)構(gòu)建設(shè)、村容村貌、農(nóng)村保潔隊(duì)伍建設(shè)、經(jīng)費(fèi)投入使用、環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、長(zhǎng)效管理機(jī)制的建立運(yùn)行、農(nóng)村垃圾收運(yùn)、清掃處置等內(nèi)容,考核實(shí)行百分制,日常檢查、抽查評(píng)分占80%,年終檢查評(píng)分占20%。
三、考核方式
考核采取月檢查和年考評(píng)相結(jié)合的方式進(jìn)行。
(一)月檢查
月檢查由鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織,根據(jù)《鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作檢查表》(附件1)進(jìn)行檢查,采取明查或暗訪的方式,不定期邀請(qǐng)所在村人員參與。檢查情況及時(shí)反饋,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,有關(guān)村應(yīng)在一周內(nèi)落實(shí)整改措施,并把整改情況報(bào)鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。檢查考核結(jié)果每月進(jìn)行通報(bào),每季度進(jìn)行排名。
(二)年終考評(píng)
年終考評(píng)由鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織實(shí)施,在完成12個(gè)月度考核內(nèi)容的同時(shí),根據(jù)《鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作年終考評(píng)表》(附表2)逐項(xiàng)打分,依據(jù)平時(shí)檢查記錄情況及整改落實(shí)情況進(jìn)行年終考評(píng)。年終考評(píng)得分=月檢查得分總和÷12×80%+年終考評(píng)表得分×20%。
四、考核結(jié)果與運(yùn)用
(一)月檢查
12個(gè)月檢查平均得分的80%計(jì)入年終考評(píng)得分。
(二)年終考評(píng)
1.作為村級(jí)班子及村干部工作實(shí)績(jī)考核的依據(jù)。
2.作為村級(jí)班子及村干部評(píng)先樹(shù)優(yōu)的依據(jù)。
第10篇 施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生與文明施工管理制度
1現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理
1.1施工區(qū)衛(wèi)生管理
為創(chuàng)建舒適的工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的文明施工作風(fēng)，保證職工身體健康，施工區(qū)域和生活區(qū)域應(yīng)有明確劃分，把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片，分片包干，建立責(zé)任區(qū)，從道路交通、消防器材、材料堆放到垃圾、廁所、廚房、宿舍、火爐、吸煙等都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，做到責(zé)任落實(shí)到人，使文明施工、環(huán)境衛(wèi)生工作保持經(jīng)常化、制度化。
1.2環(huán)境衛(wèi)生管理措施
1.2.1施工現(xiàn)場(chǎng)要保持整潔衛(wèi)生，場(chǎng)地平整，各類(lèi)物品堆放整齊，道路平坦暢通，無(wú)堆放物，無(wú)散落物，無(wú)黑臭，無(wú)垃圾，有排水措施。生活垃圾與建筑垃圾要分別定位堆放，嚴(yán)禁混放，并應(yīng)及時(shí)清運(yùn)。
1.2.2施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁大小便，發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對(duì)責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。施工區(qū)，生活區(qū)有明確劃分，設(shè)置標(biāo)志牌，標(biāo)牌上注明責(zé)任人姓名和管理范圍。
1.2.3衛(wèi)生區(qū)的平面圖應(yīng)按比例繪制，并注明責(zé)任區(qū)編號(hào)和負(fù)責(zé)人姓名。
1.2.4施工現(xiàn)場(chǎng)零散材料和垃圾，要及時(shí)清理，垃圾臨時(shí)堆放不得超過(guò)3天，如違反本規(guī)定要處罰責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人。
1.2.5辦公室內(nèi)做到天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈，文具擺放整齊，達(dá)不到要求，對(duì)當(dāng)天衛(wèi)生值班員罰款。
1.2.6職工宿舍做到鋪上鋪下整潔有序，室內(nèi)和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時(shí)外運(yùn)，發(fā)現(xiàn)不符合此條要求，處罰當(dāng)天衛(wèi)生值班員。
1.2.期辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗(yàn)收手續(xù)，合格后方可使用。
1.2.8樓內(nèi)清理出的垃圾，要用容器或小推車(chē)運(yùn)到定點(diǎn)垃圾堆，嚴(yán)禁隨地拋撒。
1.2.9施工現(xiàn)場(chǎng)的廁所，有頂，門(mén)窗齊全并有效，堅(jiān)持天天打掃，每周撒白灰或打藥一二次，消滅蠅蛆，便坑須加蓋。
1.2.10為了廣大職工身體健康，施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)置保溫桶（冬期）和開(kāi)水（水杯自備），公用杯子必須采取消毒措施，茶水桶必須有蓋并加鎖。
1.2.11施工現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，期限改正。
2生活區(qū)衛(wèi)生管理
2.1宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定
2.1.1職工宿舍應(yīng)有衛(wèi)生管理制度，實(shí)行舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，規(guī)定一周內(nèi)每天衛(wèi)生值日名單并張貼上墻，做到天天有人打掃，保持室內(nèi)窗明地凈 ，通風(fēng)良好。
2.1.2宿舍內(nèi)各類(lèi)物品應(yīng)堆放整齊，不到處亂放，做到整齊美觀。
2.1.3宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，清掃出的垃圾倒在指定的垃圾站堆放，并及時(shí)清理。
2.1.4生活廢水應(yīng)有污水池，二樓以上也要有水源及水池，做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無(wú)污水，無(wú)污物，廢水不得亂倒亂流。
2.1.5夏季宿舍應(yīng)有消暑和防蚊蟲(chóng)叮咬措施。冬季取暖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效，建立驗(yàn)收合格證制度，經(jīng)驗(yàn)收合格后，方準(zhǔn)使用。
2.1.6未經(jīng)許可一律禁止使用電爐及其他用電器具。
2.2辦公室衛(wèi)生管理制度
2.2.1辦公室的衛(wèi)生由辦公室全體人員輪流值班，負(fù)責(zé)打掃，排出值班表。
2.2.2值班人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、打水，做好來(lái)訪記錄，整理文具。文具應(yīng)擺放整齊，做到窗明地凈，無(wú)蠅，無(wú)鼠。
2.2.3冬期負(fù)責(zé)取暖爐的看火，落地爐灰及時(shí)清掃，爐灰按指定地點(diǎn)堆放，定期清理外運(yùn)，防止發(fā)生火災(zāi)。
2.2.4未經(jīng)許可一律禁止使用電爐及其他電加熱器具。
3食堂衛(wèi)生管理
為加強(qiáng)工地食堂管理，嚴(yán)防腸道傳染疾病的發(fā)生，杜絕食物中毒，把住病從口入關(guān)，項(xiàng)目部要加強(qiáng)對(duì)食堂的治理整頓。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，依照食堂規(guī)模的大小，入伙人數(shù)的多少，應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的食品原料處理，加工，貯存等場(chǎng)所及必要的上下水等衛(wèi)生設(shè)施。要做到防塵，防蠅，與污染源（污水溝，廁所，垃圾箱等）應(yīng)保持30m以上的距離。食堂內(nèi)外每天做到清洗打掃，并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。
3.1采購(gòu)運(yùn)輸
3.1.1采購(gòu)?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開(kāi)具的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。必要時(shí)可請(qǐng)當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢。
3.1.2采購(gòu)食品使用的車(chē)輛，容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開(kāi)，防塵，防蠅，防雨，防曬。
3.1.3不得采購(gòu)制售腐敗變質(zhì)，霉變。生蟲(chóng)，有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
3.2貯存，保管
3.2.1根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建筑工程使用的防凍鹽（亞硝酸鈉）等有毒有害物質(zhì)，各單位要設(shè)專(zhuān)人專(zhuān)庫(kù)存放，嚴(yán)禁亞硝酸鹽和食品同倉(cāng)共貯，要建立健全管理制度
3.2.2貯存食品要隔墻，離地，注意做到通風(fēng)，防潮，防蟲(chóng)，防鼠。食堂內(nèi)必須設(shè)置合格的密封熟食間，有條件的應(yīng)設(shè)冷藏設(shè)備。主副食品，原料，半成品，成品要分開(kāi)存放。
3.2.3盛放醬油、鹽等副食調(diào)料要做到容器物見(jiàn)本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。
3.2.4禁止用鋁制品、非食用性塑料制品盛放熟菜。
3.3制作過(guò)程的衛(wèi)生
3.3.1制作食品的原料要新鮮衛(wèi)生，做到不用腐敗變質(zhì)的食品，各種食物要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。
3.3.2制作過(guò)程及刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池、抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)。
3.3.3工地食堂一般情況下禁止供應(yīng)生吃涼拌菜，以防止腸道傳染疾病。剩飯菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，不得食用。
3.3.4公用食具要洗凈消毒，應(yīng)有上下水洗手和餐具洗滌設(shè)備。
3.3.5盛放丟棄食物的桶（缸）必須有蓋，并及時(shí)清運(yùn)。
3.4炊管人員衛(wèi)生
3.4.1凡在崗位上的炊管人員，必須持有所在地區(qū)衛(wèi)生防疫部門(mén)辦理的健康證和崗位培訓(xùn)合格證，并且每年進(jìn)行一次體檢。
3.4.2凡患有痢疾，肝炎，傷寒，活動(dòng)性肺結(jié)核，滲出性皮疹病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制作工作。
3.4.3民工炊飲人員無(wú)健康證的不許上崗，否則予以經(jīng)濟(jì)處罰，責(zé)令關(guān)閉食堂，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
3.4.4炊飲人員工作時(shí)必須穿戴好工作服、發(fā)帽，做到“三白”（白衣，白帽，白口罩），并保持清潔整齊，做到文明操作，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。
3.4.5炊飲人員必須做好個(gè)人衛(wèi)生，要堅(jiān)持做到四勤（勤理發(fā)，勤洗澡，勤換衣，勤剪指甲）。
3.5集體食堂發(fā)放衛(wèi)生許可證驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
3.5.1新建集體食堂，在選址和設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)符合衛(wèi)生要求，遠(yuǎn)離有毒有害場(chǎng)所，30m內(nèi)不得有露天坑式廁所，暴露垃圾堆（站）和糞堆蓄圈等污染源。
3.5.2需有與進(jìn)餐人數(shù)相適應(yīng)的餐廳，制作間和原料庫(kù)等輔助用房。餐廳和制作房（含庫(kù)房）建筑面積比例一般為1：1.5。其地面和墻裙的建筑材料，要用具有防鼠，防潮，和便于洗刷的水泥等。有條件的食堂，制作間灶臺(tái)及其周?chē)偳栋状纱u，灶爐應(yīng)有通風(fēng)排煙設(shè)備。
3.5.3制作間應(yīng)分為主食間，副食間，燒火間，有條件的可開(kāi)設(shè)摘菜間、炒菜間。做到生與熟、原料與成品、半成品、食物與雜物、毒物（亞硝酸鹽、農(nóng)藥、化肥等）嚴(yán)格分開(kāi)。
3.5.4主、副食品應(yīng)分開(kāi)存放，易腐食品應(yīng)有冷藏設(shè)備（冷藏庫(kù)或冰箱）。
3.5.5食品加工用具、炊具容器應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)備。用具，容器和食用氈布（棉被）要有生、熟及正反面標(biāo)記，防止食物污染。
3.5.6采購(gòu)運(yùn)輸要有專(zhuān)用食品容器及專(zhuān)用車(chē)。
3.5.堂應(yīng)有相應(yīng)的更衣、消毒，盥洗、采光、照明、通風(fēng)和防蠅、防塵設(shè)備，以及通暢的上下水管道。
3.5.8餐廳設(shè)有洗碗池，殘?jiān)昂拖词衷O(shè)備。
3.5.9公用餐廳應(yīng)有專(zhuān)用洗刷、消毒和存放設(shè)備。
3.5.10食堂炊管員（包括合同工，臨時(shí)工）必須按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并取得健康合格證和培訓(xùn)證。
3.5.11項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)食堂管理工作，并將提高食品衛(wèi)生質(zhì)量、預(yù)防食物中毒列入崗位責(zé)任制的考核評(píng)獎(jiǎng)條件中。
3.5.12集體食堂的經(jīng)常性食品衛(wèi)生檢查工作，項(xiàng)目部要根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定和本地頒發(fā)的《飲食行業(yè)（集體食堂）食品衛(wèi)生管理和要求》及《建筑施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（jtg146——2004），進(jìn)行管理檢查。
3.6職工飲水衛(wèi)生規(guī)定
施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)供應(yīng)開(kāi)水，飲水器具要衛(wèi)生。夏季要確保施工現(xiàn)場(chǎng)的涼開(kāi)水或清涼飲料供應(yīng)，暑伏天可增加綠豆湯，防止中暑脫水現(xiàn)象發(fā)生。
4廁所衛(wèi)生管理
4.1施工現(xiàn)場(chǎng)要按規(guī)定設(shè)置廁所，廁所的合理設(shè)置方案：廁所的設(shè)計(jì)要離食堂30m以外，屋頂墻壁要嚴(yán)密，門(mén)窗齊全有效，便槽內(nèi)必須鋪設(shè)瓷磚。
4.2廁所要有專(zhuān)人管理，應(yīng)有化糞池，嚴(yán)禁將糞便直接排入下水道或河流溝渠中，露天糞池必須加蓋。
4.3廁所定期清掃制度：廁所設(shè)專(zhuān)人天天沖洗打掃，做到無(wú)積垢，垃圾及明顯臭味，并應(yīng)有洗手水源，廁所要有沖水設(shè)施保持廁所清潔衛(wèi)生。
4.4廁所滅蠅蛆措施：廁所按規(guī)定采取沖水或加蓋措施，定期打藥或撒白灰粉，消滅蠅蛆。
5文明施工管理制度
文明施工是指保持施工場(chǎng)地整潔，衛(wèi)生，施工組織科學(xué)，施工程序合理的一種施工活動(dòng)。實(shí)施文明施工，不僅要著重做好現(xiàn)場(chǎng)的現(xiàn)容管理工作，而且還要做好現(xiàn)場(chǎng)材料、機(jī)械、安全、技術(shù)、保衛(wèi)、消防和生活衛(wèi)生等方面的管理工作。一個(gè)工地的文明施工水平是項(xiàng)目部各項(xiàng)管理工作水平的綜合體現(xiàn)。
5.1文明施工基本條件
5.1.1有整套的施工組織設(shè)計(jì)（或施工方案）
5.1.2有健全的施工指揮系統(tǒng)和崗位責(zé)任制度。
5.1.3工序銜接交叉合理，交接責(zé)任明確。
5.1.4有嚴(yán)格的成品保護(hù)措施和制度。
5.1.5大小臨時(shí)設(shè)施和各種材料、構(gòu)件。半成品按平面布置堆放整齊。
5.1.6施工場(chǎng)地平整、道路暢通、排水設(shè)施得當(dāng)、水電線路整齊。
5.1.具設(shè)備狀況良好，使用合理，施工作業(yè)符合消防和安全要求。
5.2文明施工基本要求
5.2.1工地主要入口要設(shè)置簡(jiǎn)樸規(guī)整的大門(mén)，門(mén)旁必須設(shè)立明顯的標(biāo)牌，標(biāo)明工程名稱(chēng)，施工單位和工程負(fù)責(zé)人姓名等內(nèi)容。
5.2.2施工現(xiàn)場(chǎng)建立文明施工責(zé)任制，劃分區(qū)域，明確管理負(fù)責(zé)人，實(shí)行掛牌制，做到現(xiàn)場(chǎng)清潔整齊。
5.2.3施工現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地平整，通道堅(jiān)實(shí)暢通，有排水措施，基礎(chǔ)、地下管道施工完后要及時(shí)回填平整，清除積土。
5.2.4現(xiàn)場(chǎng)施工臨時(shí)水電要有專(zhuān)人管理，不得有長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈。
5.2.5施工現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)設(shè)施，包括生產(chǎn)、辦公、生活用房、倉(cāng)庫(kù)、料廠、臨時(shí)上下水管道以及照明、動(dòng)力線路，要嚴(yán)格按施工組織設(shè)計(jì)確定的施工平面圖布置、搭設(shè)或埋設(shè)整齊。
5.2.6工人操作地點(diǎn)和周?chē)仨毲鍧嵳R，做到活完腳下清，工完場(chǎng)地清，地面上的沙漿混凝土及時(shí)清除，落地灰要回收篩過(guò)后使用。
5.2.漿、混凝土在攪拌、運(yùn)輸、使用過(guò)程中，要做到不灑、不漏、不剩，使用地點(diǎn)盛放沙漿、混凝土必須有容器或墊板，如有灑、漏要及時(shí)清理。
5.2.8要有嚴(yán)格的成品保護(hù)措施，嚴(yán)禁損壞污染成品，堵塞管道。嚴(yán)禁在施工現(xiàn)場(chǎng)大小便。
5.2.9清除的垃圾渣土，要通過(guò)臨時(shí)搭設(shè)的豎井或其他措施穩(wěn)妥下卸，嚴(yán)禁從高處向下拋擲。
5.2.10施工現(xiàn)場(chǎng)不準(zhǔn)亂堆垃圾及余物。應(yīng)在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)置臨時(shí)堆放點(diǎn)，并定期外運(yùn)。清運(yùn)渣土及流體物品，要采取遮蓋防漏措施，運(yùn)送途中不得遺撒。
5.2.11施工現(xiàn)場(chǎng)采取必要的圍護(hù)措施，并保持外觀清潔。
5.2.12針對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)情況設(shè)置宣傳標(biāo)語(yǔ)和黑板報(bào)，并適時(shí)更換內(nèi)容，切實(shí)起到表?yè)P(yáng)先進(jìn)、促進(jìn)后進(jìn)的作用。
5.2.13施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁居住家屬，嚴(yán)禁居民、家屬、小孩在施工現(xiàn)場(chǎng)穿行、玩耍。
5.2.14現(xiàn)場(chǎng)使用的機(jī)械設(shè)備，要按平面布置規(guī)劃固定點(diǎn)存放，遵守機(jī)械安全規(guī)程，經(jīng)常保持機(jī)身及周?chē)h(huán)境的清潔，機(jī)械的標(biāo)記、編號(hào)明顯，安全裝置可靠。
5.2.15清洗機(jī)械排出的污水要有排放措施，不得隨地流淌。
5.2.16在用的攪拌機(jī)、沙漿機(jī)旁必須有沉淀池，不得將漿水直接排放下水道及河流等處。
5.2.1工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)建立不擾民措施，針對(duì)施工特點(diǎn)設(shè)置防塵和防噪音設(shè)施，夜間施工必須有當(dāng)?shù)刂鞴懿块T(mén)的批準(zhǔn)。
第11篇 餐飲行業(yè)廚房環(huán)境衛(wèi)生制度
廚房環(huán)境衛(wèi)生制度:
廚房全體工作人員,必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》以及飲食衛(wèi)生“五四”制。注意環(huán)境潔凈,講究個(gè)人衛(wèi)生,文明操作,創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。
一、 爐灶工作必須做到每天清洗湯桶和全部調(diào)料罐,湯料必須洗凈并且焯水,方可吊湯。烹調(diào)中文明操作,調(diào)味后必須凈勺,排菜須用筷子,抹布經(jīng)常搓洗,保持潔白,灶臺(tái)隨時(shí)沖刷直無(wú)污物,每人午市過(guò)后擦洗灶臺(tái)一次(用鋼絲球和洗滌凈)使灶臺(tái)光亮無(wú)污。晚上收市下班前,全部灶臺(tái)及排菜桌均用抹布擦凈,全部物料用品歸類(lèi)歸位。
二、 砧墩工作須做到:每天冰箱清理兩次,每天早上清理主要是清除隔夜原料,水發(fā)原料換水,擦洗冰箱內(nèi)外。晚上清理包刮各種原料分類(lèi)歸置,定期除霜。全部進(jìn)入冰箱和回籠間。抹布經(jīng)常搓洗,保持潔凈。砧墩用后及時(shí)刮京凈,不留血污。廢料盆及時(shí)清理,每天早上十點(diǎn),下午兩點(diǎn)更換垃圾桶。每天午市過(guò)后,晚上下班前清洗案板和砧墩,案板洗后全部擦凈,砧墩洗后刮凈豎起晾干。整個(gè)廚房間地面沖洗兩次,午市一次,晚上臨下班一次,平時(shí)要保持廚房環(huán)境的整潔。
第12篇 廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生管理制度
為了顧客的身體健康,使廚房衛(wèi)生工作制度化,特制定廚房及周邊環(huán)境衛(wèi)生工作制度:
一、廚房衛(wèi)生工作實(shí)行伙食團(tuán)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,全體員工必須服從管理,提高衛(wèi)生意識(shí),確保工作順利開(kāi)展;
二、建立清潔衛(wèi)生輪流值日制度,責(zé)任到人,每天進(jìn)行一次大掃除,對(duì)當(dāng)日清潔情況進(jìn)行記載并將此項(xiàng)工作與工資掛鉤;
三、工作臺(tái)、炊餐用具,必須做到使用前后都要進(jìn)行清洗,定時(shí)對(duì)炊餐用具進(jìn)行物理或化學(xué)消毒;
四、樹(shù)立良好的衛(wèi)生習(xí)慣,炊事人員個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工作服。保持手的清潔,加工時(shí)不戴戒指、不吸煙;
五、食堂要隨時(shí)做到食品分類(lèi)整齊、室內(nèi)四壁、門(mén)窗清潔、明亮。
