第1篇 大堂副理崗位職責(zé)格式

大堂副理崗位職責(zé)

總則:在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)本餐廳的經(jīng)營、工作范圍,全面負(fù)責(zé)餐廳的日常行政管理工作,協(xié)助餐廳主任安排本餐廳工作人員的工作,帶頭遵守公司有關(guān)規(guī)章制度并教育員工執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

1、檢查員工服務(wù)準(zhǔn)則的執(zhí)行情況;督促員工遵守高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表要求。

2、經(jīng)常檢查各營業(yè)點(diǎn)營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,廣泛征求師生意見和建議,并組織落實(shí)。

3、定期開展學(xué)生滿意率調(diào)查,處理學(xué)生對(duì)餐飲服務(wù)的投訴、意見及建議并及時(shí)給予反饋(當(dāng)場解決或以電話、書面的形式回復(fù))。

4、協(xié)助餐廳主任制定年度工作計(jì)劃,并且保證付諸實(shí)施。

5、監(jiān)督員工貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)定,實(shí)施員工的月度考核。

6、指導(dǎo)員工的培訓(xùn),并檢查員工對(duì)餐廳有關(guān)消防安全、飲食衛(wèi)生等各項(xiàng)規(guī)定的落實(shí)情況。

7、及時(shí)向廣大師生宣傳餐廳的一些新的舉措包括特色菜、特價(jià)菜、學(xué)生推薦菜等活動(dòng),提高餐廳的滿意率,營造餐飲文化氛圍。

8、與餐廳主任、廚師長共同分析營業(yè)情況,采取有效措施,加強(qiáng)成本核算。

9、設(shè)立餐廳布告欄,及時(shí)傳達(dá)公司和餐廳的文件、信息。

10、服從公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),完成各項(xiàng)臨時(shí)交給的工作任務(wù)。

第2篇 大堂副理-崗位職責(zé)

作為大堂副理有哪些崗位職責(zé)呢如果大家想了解它的崗位職責(zé),可以閱讀企業(yè)管理網(wǎng)為大家整理的大堂副理的崗位職責(zé)范文。

1.代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對(duì)酒店內(nèi)所有部門(包括個(gè)人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議

2.會(huì)同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡,兇殺,火警,失竊,自然災(zāi)害);

3.解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報(bào)失,報(bào)警,尋人,尋物);

4.維護(hù)賓客安全(制止吸毒,嫖娼,賣淫,賭博,玩危險(xiǎn)游戲,酗酒,房客之間的糾紛等);

5.維護(hù)酒店利益(索賠,催收);

6.收集客人意見并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;

7.維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔;

8.督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺(tái),財(cái)務(wù),保安,管家,綠化,餐飲,工程,車隊(duì)等部人員);

9.協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip和商務(wù)樓層客人;

10.夜班承擔(dān)酒店值班總經(jīng)理的部分工作;如遇特殊,緊急情況即使向上級(jí)匯報(bào);

11.向客人介紹并推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù);

12.發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問題,向酒店最高層提出解決意見;

13.協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系;

14.負(fù)責(zé)督導(dǎo)高級(jí)帳務(wù)的催收工作;

15.定期探訪各類重要客人;聽取意見,并整理好呈總經(jīng)理;

16.完成總經(jīng)理及前臺(tái)經(jīng)理臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作;

17.參與前臺(tái)部的內(nèi)部管理。

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第3篇 某大學(xué)餐廳大堂副理崗位職責(zé)

大學(xué)餐廳大堂副理崗位職責(zé)

總則:在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)本餐廳的經(jīng)營、工作范圍,全面負(fù)責(zé)餐廳的日常行政管理工作,協(xié)助餐廳主任安排本餐廳工作人員的工作,帶頭遵守公司有關(guān)規(guī)章制度并教育員工執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

1、檢查員工服務(wù)準(zhǔn)則的執(zhí)行情況;督促員工遵守高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表要求。

2、經(jīng)常檢查各營業(yè)點(diǎn)營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,廣泛征求師生意見和建議,并組織落實(shí)。

3、定期開展學(xué)生滿意率調(diào)查,處理學(xué)生對(duì)餐飲服務(wù)的投訴、意見及建議并及時(shí)給予反饋(當(dāng)場解決或以電話、書面的形式回復(fù))。

4、協(xié)助餐廳主任制定年度工作計(jì)劃,并且保證付諸實(shí)施。

5、監(jiān)督員工貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)定,實(shí)施員工的月度考核。

6、指導(dǎo)員工的培訓(xùn),并檢查員工對(duì)餐廳有關(guān)消防安全、飲食衛(wèi)生等各項(xiàng)規(guī)定的落實(shí)情況。

7、及時(shí)向廣大師生宣傳餐廳的一些新的舉措包括特色菜、特價(jià)菜、學(xué)生推薦菜等活動(dòng),提高餐廳的滿意率,營造餐飲文化氛圍。

8、與餐廳主任、廚師長共同分析營業(yè)情況,采取有效措施,加強(qiáng)成本核算。

9、設(shè)立餐廳布告欄,及時(shí)傳達(dá)公司和餐廳的文件、信息。

10、服從公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),完成各項(xiàng)臨時(shí)交給的工作任務(wù)。