酒店人事管理規(guī)范程序操作標(biāo)準(zhǔn)（2篇范文）

發(fā)布時(shí)間：2024-11-29 查看人數(shù)：63

酒店人事管理規(guī)范程序操作標(biāo)準(zhǔn)

第1篇酒店人事管理規(guī)范程序操作標(biāo)準(zhǔn)

為規(guī)范酒店人員配置、招聘、入、離職程序及操作標(biāo)準(zhǔn),充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,發(fā)揮員工個(gè)人才能,使酒店人事管理工作科學(xué)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化,特制定酒店員工入、離職規(guī)范程序及操作標(biāo)準(zhǔn)。

第一章人員的配置

一、人員配置原則

酒店人員配置秉持定崗定編、精干高效、合理適用三項(xiàng)原則,以建立一支管理、技術(shù)、營銷、服務(wù)為一體的高素質(zhì)、專業(yè)化的員工隊(duì)伍。

二、人員配置方式

1、酒店人員配置采取計(jì)劃方式。每年十二月份,各部門結(jié)合本部門該年度實(shí)際經(jīng)營情況及下一年度業(yè)務(wù)發(fā)展需要,分析部門工作量和人員需求,向人力資源部提交《定崗定編計(jì)劃表》,行政人事部審核匯總后報(bào)總經(jīng)理室及董事會(huì)審定。

2、行政人事部根據(jù)審定的酒店定崗定編計(jì)劃,編制酒店《人力資源編制計(jì)劃》報(bào)總經(jīng)理室審定,審定后的計(jì)劃作為下一年度酒店人員配置的依據(jù)。

三、人員配置調(diào)整

1、如酒店年度經(jīng)營情況發(fā)生變化,致使部門工作量有所增減,工作量發(fā)生增減的部門以書面形式向人力資源部提交本部門崗位設(shè)置及人員編制調(diào)整申請(qǐng),經(jīng)行政人事部審核并報(bào)總經(jīng)理室審定后下發(fā)執(zhí)行。

2、未經(jīng)申報(bào),各部門不得擅自調(diào)整部門年度崗位及編制。

第二章人員招聘工作程序

一、人員招聘

1、酒店人員招聘根據(jù)酒店年度《人力資源配置計(jì)劃》,按照德才兼?zhèn)洹⒐_選拔、公平競爭、量才適用、擇優(yōu)錄取的原則對(duì)外招聘。

2、酒店人員招聘工作由行政人事部統(tǒng)一負(fù)責(zé)。

3、行政人事部根據(jù)各部門人員招聘需求,定期或不定期地通過大專院校、職業(yè)學(xué)校、人才市場、職業(yè)介紹所、廣告(報(bào)紙、電視、雜志、)、獵頭酒店及推薦、自薦等方式招聘符合條件的人員。

4、人員招聘按以下程序進(jìn)行:

1)、所有應(yīng)聘者需憑身份證及相關(guān)證明,往行政人事部領(lǐng)取《求職申請(qǐng)表》,并按表格的要求如實(shí)填寫。

2)、應(yīng)聘人員按表格要求填妥《求職申請(qǐng)表》后,行政人事部對(duì)其進(jìn)行目測和第一次面試(初試):

a、測試語言、度量身高、秤量體重等相關(guān)內(nèi)容;

b、核驗(yàn)有效身份證、健康證明、學(xué)歷證書等相關(guān)證明;

c、根據(jù)崗位職務(wù)要求,對(duì)符合五官及外形要求的人員進(jìn)行技能的初步考核。

d、行政人事部面試人員需對(duì)應(yīng)聘者的相關(guān)考核結(jié)果及評(píng)定,填寫在《求職申請(qǐng)表》評(píng)語欄中;

e、對(duì)初試不合格的人員,或可作為備用人選的人員,可將應(yīng)聘資料分別保管,不合格者檔案保留一個(gè)月,備用人選資料保留三個(gè)月。

3、部門復(fù)試

a、對(duì)符合初試要求的特殊專業(yè)的崗位,行政人事部在求職申請(qǐng)表欄目填寫意見并與相關(guān)部門約定復(fù)試時(shí)間。由行政人事部人事專員帶領(lǐng)至相關(guān)部門部門進(jìn)行復(fù)試;

b、部門對(duì)行政人事部推薦復(fù)試的人員,應(yīng)根據(jù)其崗位職務(wù)的技能及相關(guān)素質(zhì)需求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行表達(dá)及實(shí)操考核;

c、部門對(duì)符合崗位要求的人員,應(yīng)在其《求職申請(qǐng)表》欄目中填寫“同意試用或同意試工”;

4、經(jīng)用工部門復(fù)試符合崗位要求的無特殊專業(yè)的崗位,應(yīng)聘者至行政人事部辦理相關(guān)入職手續(xù)報(bào)到上班;

5、應(yīng)聘領(lǐng)班以上管理人員(含領(lǐng)班)、技術(shù)工種、財(cái)務(wù)人員需經(jīng)總經(jīng)理室相關(guān)人員面試考核后方可辦理入職手續(xù);

6、對(duì)不合格或可備用的應(yīng)聘人員,部門需在求職申請(qǐng)表中注清原因及意見,交行政人事部作存檔處理。

7、注意事項(xiàng)

a、經(jīng)復(fù)試通過的應(yīng)聘者,行政人事部需向其介紹酒店的基本情況,并講明其將入職的部門、職位、職責(zé)、試用期限及其試用期的薪金待遇及需承擔(dān)的責(zé)任義務(wù),雇、傭雙方都在自愿同意的情況下,行政人事部方可為其辦理入職手續(xù);

b、應(yīng)聘車輛駕駛員、財(cái)務(wù)部收銀員需由本市戶口人員擔(dān)保,無擔(dān)保者不得錄用。

8、人事審批權(quán)限

第2篇酒店人事開業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)

課程類型:酒店內(nèi)訓(xùn)課

培訓(xùn)導(dǎo)師:******

培訓(xùn)對(duì)象:開業(yè)總經(jīng)理,hr管理,職業(yè)發(fā)展等

培訓(xùn)目的:

通過培訓(xùn)使學(xué)員樹立現(xiàn)代酒店合理的正確用人觀,為參訓(xùn)的學(xué)員更好的展開人力資源管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化,提供科學(xué)指導(dǎo);幫助酒店從業(yè)人員提高崗位技能和掌握崗位的必備知識(shí),降低用工成本,為酒店創(chuàng)造最大價(jià)值。

培訓(xùn)內(nèi)容:

一.入職前各類表格

1.人事資料表;

酒店員工入職考試試題:(面試前請(qǐng)應(yīng)聘人員先做試卷)

a:保安部

b:餐飲部:餐廳員工/廚師

c:客房部

d:前臺(tái)商務(wù)中心

e:銷售員

二.面試

1.面試記錄表

2.工作背景調(diào)查表