第1篇 幼兒園衛(wèi)生間使用制度

幼兒園衛(wèi)生間使用制度

(九) 全園共7個衛(wèi)生間,其中5個幼兒專用衛(wèi)生間,1個成人衛(wèi)生間,1個在建成人衛(wèi)生間。一樓幼兒專用公共衛(wèi)生間:男廁2個小便斗3個蹲便池紙卷1個女廁六個蹲便池一個沖洗器紙卷2個洗手盆6個自動洗手液3個干手器1個紙抽2個二樓幼兒專用公共衛(wèi)生間:男廁3個小便斗3個蹲便池紙卷1個女廁六個蹲便池紙卷2個洗手盆8個自動洗手液4個干手器1個紙抽2個一樓托班幼兒專用衛(wèi)生間:2個小便斗2個蹲便池紙卷1個洗手盆2個紙抽1個一樓小班幼兒專用衛(wèi)生間:2個小便斗2個蹲便池紙卷1個洗手盆2個紙抽1個彩虹屋幼兒專用衛(wèi)生間:兒童坐便器1個紙卷1個洗手盆2個紙抽1個成人衛(wèi)生間:坐便器1個紙卷1個洗手盆1個紙抽1個

一、幼兒去衛(wèi)生間時必須有老師跟隨,按我園《幼兒入廁標準教程》指導幼兒完成大小便和洗手的全過程,特別注意擦屁股的環(huán)節(jié),如有擦不凈的情況,老師要幫助完成,并用濕紙巾擦干凈,視情況給予沖洗屁股。

二、 幼兒用廁后跟隨老師要立即沖洗擦干大小便池、洗手盆和地面,做到無異味、無水漬。保潔人員定時清理和消毒,保持干凈、干燥、無異味。

三、 園內(nèi)所有老師和員工不論在任何時間和情況下都不可以使用幼兒專用衛(wèi)生間。違反此規(guī)定要支付消毒費用100元。

四、 成人衛(wèi)生間使用辦法:使用前取一塊(且只可以用一塊)消毒紙巾擦拭座圈。使用廁內(nèi)衛(wèi)生紙要直接丟在馬桶內(nèi)沖走,不要丟在廢紙簍內(nèi)。女士使用的衛(wèi)生巾要用塑料袋裝好后放在廢紙簍內(nèi)。便后要認真沖洗馬桶,方便后來人使用。擦手紙不要丟在馬桶內(nèi)沖走,要放在在廢紙簍內(nèi)。

五、 以環(huán)保和節(jié)約用水之考慮,成人衛(wèi)生間沖廁用水為二樓幼兒洗手的廢水,有時廢水不夠用,請用盆接水沖廁。

第2篇 幼兒園衛(wèi)生間管理制度

幼兒園衛(wèi)生間管理制度

一、衛(wèi)生間不得設在食品處理區(qū)。

二、衛(wèi)生間應采用水沖式,地面、墻壁、便槽等應采用不透水、易清洗、不易積垢的材料。

三、衛(wèi)生間內(nèi)的洗手設施,應設有相應的清洗和干手用品或設施,洗手設施的排水應具有防止 逆流、有害動物侵入及臭味產(chǎn)生的裝置,洗手池的材質應為不透水材料,結構應易于清洗,水龍頭 宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手觸動式開關,并宜提供溫水。規(guī)定且宜設置在出口附近。

四、衛(wèi)生間應設有效排氣裝置,并有適當照明,與外界相通的門窗應設有易于拆洗不生銹的防 蠅紗網(wǎng)。外門應能自動關閉。

五、衛(wèi)生間排污管道應與食品處理區(qū)的排水管道分設,且應有有效的防臭氣水封。

第3篇 南沙幼兒園清潔衛(wèi)生消毒制度

沙南幼兒園清潔衛(wèi)生消毒制度

為了幼兒身體健康，根據(jù)國家衛(wèi)生頒發(fā)的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》要求，幼兒園制定以下消毒衛(wèi)生制度：

一、空氣消毒。幼兒寢室每天用紫外線燈照60-90分鐘。

二、水杯每日晚先用消毒粉調(diào)水浸泡20分鐘,用水清洗水杯，每日早上再用消毒柜消毒一次。

三、毛巾每日晚先用消毒粉調(diào)水浸泡30分鐘,再用水清洗。

四、桌椅、教室、活動室、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。

五、門把手消毒。教學區(qū)幼兒在園期間，每天用消毒液擦洗一次；活區(qū)幼兒每次回寢前，用消毒液擦洗。

六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。

七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用消毒水沖洗消毒,做到無積水、無異味。

八、床上用品消毒。要求家長床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。

九、做好幼兒每日晨、午、晚檢，做到："一看、二摸、三問"，預防疾病。

十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強衛(wèi)生消毒工作。

第4篇 幼兒園衛(wèi)生保健管理制度

一、在幼兒園中的生活注意動靜結全，要有充分的戶外活動時間，制定合理的幼兒生活作息表。

二、合理膳食管理

1、飯食管理：專人負責，民主管理，建立膳管委，伙食費專人用。

2、科學喂養(yǎng)：制定要合理的食譜，保證足夠的熱量和營養(yǎng)素，抓好進餐管理，讓幼兒吃飽吃好。

3、飲食衛(wèi)生。

三、幼兒體格鍛煉

1、要有組織地經(jīng)常和開展適合幼兒特點的游戲及體育活動。

2、在正常天氣下，每天堅持2小時以上的戶外活動，加強冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個別體弱的幼兒要特殊照顧。

四、幼兒體檢查

1、入園檢查：凡新生入園必須經(jīng)指定醫(yī)院進行全面體驗后正常者方能入園。

2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測身高一次;每季度測體重，視力一次，建立兒童檔案率達100%。

3、檢查晨檢及全日健康觀察制度：認真做好'一摸二看，三問四查'，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

五、在校衛(wèi)生消毒及隔離

1、環(huán)境衛(wèi)生

2、個人衛(wèi)生：做到一人、一巾、一杯專人專用，飯前便后洗手，天天帶手帕，并正確使用，早晚刷牙，飯后漱口，勤剪指甲，勤換內(nèi)衣。

3、消毒隔離制度

六、預防疾病制度

1、貫徹'預防為主'的方針。

2、督促家長按年齡及季節(jié)完成防疫部門的布置的預防接種工作。

3、及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時報告。

七、各項安全制度

1、各項活動要以孩子為中心。

2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發(fā)現(xiàn)。

3、藥物必須妥善保管。

4、建立健全幼兒接送制度，不得丟失幼兒。

八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度要建立健全各種登記統(tǒng)計制度，按上級要求，設立保健檔案。

九、建立家長聯(lián)系制度采取各種形式，加強同家長聯(lián)系爭取家長配合，定期召開家長會，經(jīng)常問家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識，定期出好衛(wèi)生宣傳窗。

十、園中環(huán)境衛(wèi)生管理園內(nèi)環(huán)境實行分片包干責任制，平時每個班級的保育教師負責責任區(qū)的衛(wèi)生打掃;每月全園出動開展一次外環(huán)境的大掃除，不僅要將角角落落的垃圾撿出掃凈，還需對所有場地，塑膠地面進行沖刷，擦洗大型玩具等，以始終保持整個幼兒園大環(huán)境明亮、潔凈、清新。

第5篇 南豐幼兒園食品衛(wèi)生管理制度

南豐幼兒園食品衛(wèi)生管理制度

1．食品(兒童食品)衛(wèi)生應有專人負責，成立食品(兒童食品)衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品(兒童食品)衛(wèi)生情況，總結經(jīng)驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品(兒童食品)衛(wèi)生的質量。

2．膳食費應專用，計劃開支，合理使用，收支平衡，每人每月膳費中水、電、煤費不超過膳費5%，每月超支或結余不超過2%。

3．根據(jù)季節(jié)供應情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。

4．食品(兒童食品)由專人按實際需要采購，采購的食品(兒童食品)應新鮮優(yōu)質，每天由專人驗收生、熟食品(兒童食品)，并建立驗收簿。

5．生食品(兒童食品)經(jīng)驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品(兒童食品)應按需要量領取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質期的食品(兒童食品)不得食用。

6．準確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應主副食品(兒童食品)。

7．各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。

8．保健人員（或營養(yǎng)員）應定期進行食品(兒童食品)衛(wèi)生檢查，對食品(兒童食品)的保質期嚴格把關。做到過期不用，生熟分開。

9．建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。

第6篇 豐南幼兒園食品衛(wèi)生管理制度

鎮(zhèn)南幼兒園食品衛(wèi)生管理制度

1、幼兒園必須把食品衛(wèi)生安全工作放在首位。

2、幼兒園必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后方可開辦食堂,要積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

3、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領導小組”,配備專職和兼職的食堂管理員,全面領導負責本校食品衛(wèi)生安全工作。

4、幼兒園食堂應建立各種食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)章制度及崗位責任制度,相關的衛(wèi)生管理條款應在用餐場所公示,已接受用餐者的監(jiān)督,形成全員參與,人人重視食品衛(wèi)生安全的局面。

5、食品衛(wèi)生管理人員及食堂從業(yè)人員須取得相關部門的食品衛(wèi)生健康證后方可上崗。

6、根據(jù)季節(jié)供應情況,制定適合各學生的食譜。

7、食品由專人按實際需要采購,采購的食品應新鮮優(yōu)質,每天由專人驗收生、熟食品,并建立驗收簿。

8.生食品經(jīng)驗收后入庫,庫存不宜過多,各類食品應按需要量領取,每月底盤存。庫房由專人保管,建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥,各種盛器須加蓋。過保質期的食品不得食用。

9、準確掌握學生出勤人數(shù),作到每天按人按量供應食品。

10、各種膳食烹調(diào)后,由專人檢查質量,合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出,營養(yǎng)員應到各班了解學生用膳情況,聽取對膳食的意見。

11、保健人員(或營養(yǎng)員)應定期進行食品衛(wèi)生檢查,對食品的保質期嚴格把關。做到過期不用,生熟分開。

12、建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度,規(guī)范操作,定期檢查。

第7篇 某某附屬幼兒園幼兒衛(wèi)生保健制度

某附屬幼兒園幼兒衛(wèi)生保健制度

1.全體工作人員每年定期檢查,持有《健康證》方能上崗,有傳染病者不得在園工作。

2.幼兒體檢每年一次,檢查記錄登記在冊,并告知家長對有缺點的幼兒有計劃地進行缺點矯治。

3.定期做好預防接種,接種率達95%以上,做好傳染病預防工作,能及時杜絕傳染病的蔓延,做到不跨越,不跨班。

4.每學期對幼兒身高、體重測量一次,中大班幼兒測查視力一次,并做出評價。

5.伙委會定期研究監(jiān)督幼兒伙食,每月進行一次營養(yǎng)計算和分析,并不斷改進。

6.培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣,保證進食量,堅持飯后漱口,重視對幼兒個人衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)。

第8篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度

為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生,操作時應穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應戴口罩。

二、從業(yè)人員操作前應洗凈手部,操作過程中應保持手部清潔,手部受到污染后應及時洗手。

三、接觸直接入口食品的操作人員,有下列情形之一的,應洗手并消毒:1、處理食物前;2、使用衛(wèi)生間后;3、接觸生食物后;4、接觸受到污染的工具、設備后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;6、處理動物或廢棄物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的活動后。

四、專間操作人員進入專間時,應更換專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前應嚴格進行雙手清洗消毒,操作中應適時消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關的工作。

五、 不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。

六、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食、打鬧或從事其他可能污染食品的行為。

七、進入食品處理區(qū)的非操作人員,應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

第9篇 幼兒園衛(wèi)生保健制度

臺東幼兒園衛(wèi)生保健制度

一、切實做好幼兒生理和心理衛(wèi)生保健工作，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》以及其相關的法規(guī)、規(guī)章和制度。

二、幼兒入園家長要出據(jù)戶口簿、當?shù)匦l(wèi)生院兒童健康證明和幼兒預防接種證明，不得接收證明不全或患有傳染病的幼兒入園。

三、建立幼兒健康檢查制度和幼兒健康卡或檔案。每年堅持體檢一次，每半年測身高視力一次，每季度量體重一次，堅持每日晨午檢，對有特異體質的幼兒要實施特殊保護。應注意幼兒口腔衛(wèi)生，保護幼兒視力。

四、幼兒園職工持有健康證。每年至少體檢一次，嚴禁有傳染性疾病、心理精神疾病或嚴重違背職業(yè)道德的人員從事幼教工作。

五、制定科學合理的《幼兒一日生活作息制度》，進餐間隔時間不得少于3﹒5小時，戶外活動時間一般每天不得少于2小時。其中體育活動時間不得少于1小時。要充分利用日光、空氣、水等自然因素以及本地自然環(huán)境，有計劃地鍛煉幼兒肌體，增強身體的適應和抵抗能力。

六、嚴格執(zhí)行消毒制度，活動室、寢室、玩具、毛巾、水杯、餐具、廁所等每天要消毒一次，嚴防交叉感染。

七、搞好幼兒營養(yǎng)調(diào)查，做到科學配餐，培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣，教育幼兒不挑食、不偏食、不隨便吃零食。及時發(fā)現(xiàn)分析解決幼兒進食異常情況。

八、貫徹預防為主的方針，有效預防疾病和傳染病的發(fā)生和流行，做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。積極配合防疫部門做好幼兒預防接種工作。

第10篇 幼兒園衛(wèi)生保健制度-模板

一、生活制度

1.合理安排幼兒的一日活動,并認真執(zhí)行作息時間表。根據(jù)園內(nèi)幼兒的年齡生理特點,結合實際情況和季節(jié)變換的特點,本著動靜結合的原則,適當考慮家長的需要,制定出本園的兒童一日生活制度。

2.保健人員參與制訂園內(nèi)幼兒作息時間安排及一日生活環(huán)節(jié)(如活動、 喝水、入廁、盥洗、 等)的生活護理要求。正常情況下幼兒戶外活動每天不少于2小時。

二、兒童健康檢查

1.幼兒入園前必須進行健康檢查,經(jīng)檢查合格后方能入園 ,入園時應將健康檢查表和預防接種卡交給幼兒園。

2、身高、體重、視力檢查每年一次。

3.嚴格執(zhí)行晨午間檢查及全日制觀察制度,發(fā)現(xiàn)異常及時處理。

三、工作人員健康檢查

工作人員上崗必須進行健康檢查,同時要接受每年一次的定期檢查。

四、個人衛(wèi)生

1.保護兒童視力,注意室內(nèi)采光,照明要符合要求。

2.培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習慣,不隨地大小便和吐痰,不亂丟棄廢物。

3.工作人員要儀表整潔,不留長指甲,上班時不戴戒指、長耳環(huán),不化濃妝,不穿高跟鞋,不吸煙。

五、環(huán)境衛(wèi)生消毒

1.室內(nèi)外環(huán)境整潔、安全、無污染。建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度,每天一小掃、每周一大掃,應作濕性清掃。垃圾污物要及時清除。

2.室內(nèi)空氣流通新鮮。

3.幼兒玩具每天清潔一次 。

4.門把、水龍頭要保持清潔,每天消毒1次。

5.各班清潔用具(如掃帚、托布、抹布等)要專用,拖布、抹布每次用后要及時清潔干凈,干燥保存。

6.廁所要幼兒專用,幼兒入廁后要及時沖刷,做到清潔、無異味。每天至少消毒一次。便器用后要及時清洗消毒。

六、傳染病管理制度

1.采取早預防、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療等綜合措施。要制訂突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案,如制訂出本園傳染病發(fā)生、食物中毒、重大安全事故等突發(fā)事件的應對預案。

2.每天定時對幼兒園的環(huán)境及各種物品進行消毒。

3.針對傳染病的傳播途徑,采取有效措施。

4.保護易感兒童

(1)掌握易感兒童名單,傳染病季節(jié)加強晨午檢及全日觀察,并采取必要的預防措施 。

(2)合理安排一日活動時間,加強戶外活動,提高兒童對疾病的抵抗能力。

七、兒童常見病管理

1.做好體弱幼兒的護理工作。

2.向家長宣傳體弱兒護理保健知識;要求家長積極配合。

八、體格鍛煉

1.開展活動量適宜的各種體育鍛煉,隨季節(jié)變化安排好戶內(nèi)外活動,每日有記錄。體格鍛煉應堅持不懈、循序漸進、由易到難、時間從短到長,逐漸提高鍛煉強度。

2.結合年齡、季節(jié)變化,安排內(nèi)容多樣化的體格鍛煉,開展各年齡組的體操鍛煉。

3.正常氣候條件下,應保證兒童充足的戶外活動時間。

4.按兒童的年齡特點和體質安排鍛煉內(nèi)容,掌握適當?shù)倪\動量,不強求一律。鍛煉前應做好活動場地、器械、兒童穿著等準備工作。鍛煉過程中注意保護兒童的安全、做好保育工作、觀察兒童的反應,出現(xiàn)異常情況立即停止鍛煉及時處理。鍛煉結束后應觀察幼兒的精神狀況,保證水的供給。

5.對體弱的兒童要給予特殊的照顧,

九、安全制度

1.每月進行一次安全檢查并有記錄。

2.對工作人員和幼兒加強安全教育,消除一切不安全因素。

3.發(fā)生一般事故做好記錄,防止事故的發(fā)生。凡發(fā)生重大責任事故或責任事故應在24小時內(nèi)報告教育局政教科,不得漏報。

十、家長聯(lián)系

結合本園具體情況,制定家長聯(lián)系制度,采用電話聯(lián)系方式。

十一、健康教育

1.健康教育是通過系統(tǒng)地、有計劃地學習和傳播健康知識的各種活動,促進人們自愿主動地采取有益于健康的行為,加強自我保健觀念和行動,優(yōu)化日常行為和生活環(huán)境,從而提高人群的健康水平和生活質量。

2.每季度出黑板報一次,印發(fā)健康衛(wèi)生宣傳材料,有針對性地進行健康教育。

3.由班任老師通過游戲、兒歌、寓言、角色表演等教學活動對幼兒隨時進行衛(wèi)生保健知識教育。

第11篇 uy幼兒園食品衛(wèi)生安全制度

【幼兒園食品衛(wèi)生安全制度范文一】

為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災或傷害事故,預防造成食品污染事故的發(fā)生,防止食物中毒的事件發(fā)生,保證師生員工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全管理制度。

一、防止食物污染措施

(一)嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制,按崗位責任制要求,搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。

(二)徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。

(三)嚴禁采購,加工腐爛、變質、霉爛的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽類活物進入廚房。

(四)易腐食品應低溫冷藏,隔夜食物大多數(shù)不宜再用,應作廢棄處理。

(五)凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病,應禁止從事食品加工和食品供應工作。

(六)把好食品采購、驗收關,防止有毒食物進入廚房,以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。

(七)廚房中的非食用或非直接食用品如:面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應分類專門貯存,禁止與其它物品特別是食品混裝。

(八)劇毒(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。

(九)一旦發(fā)生事故,應保持現(xiàn)場應有狀態(tài),防止當事人擅自毀掉可疑食物,應收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品,及時送交衛(wèi)生管理部門,以備檢查,聽候處理。

二、食堂安全操作、預防火災、防火措施

(一)食堂的設備應符合消防規(guī)范,并需要配備足夠的消防設備。

(二)加強火源管理,油灶、煤氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應

有專人負責,下班前,應將所有的電源切斷。

(三)隨時消除油漬污物,將易燃物品置于遠離火源的地方,廚房和倉庫內(nèi)應禁止吸煙。

(四)必須對所有的員工進行消防知識的培訓,定期組織對所有的消防設施的檢查。

(五)禁止一切非廚房人員進入操作場所。

三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施

(一)所有設備實行包機制,操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。

(二)加強刀具管理,設置專用刀具柜和刀具架,上班時專人定點使用,下班后集中存放保管。

(三)爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中,應避免直接接觸高溫炊具爐具,必要時,應戴上手套或用布巾隔熱,以防燙傷灼傷。

(四)員工如受到傷害,應立即送醫(yī)院治療,并通知其家屬,在傷口未愈之前,傷員不應與食品再有接觸。

【幼兒園食品衛(wèi)生安全制度范文二】

一、加強幼兒園日常食品衛(wèi)生安全管理

1、落實食品衛(wèi)生安全責任制:結合本單位實際,指導分管人員指定食品衛(wèi)生安全防范年度目標和措施,并認真組織實施,每月分析進展情況,及時總結經(jīng)驗教訓,學期末及年終將安全各種情況向全園教職工匯報。

2、強化食品衛(wèi)生安全意識:幼兒園食品衛(wèi)生安全工作涉及全園各部門,要做到經(jīng)常教育,警鐘常鳴,強化食品衛(wèi)生安全意識,加強幼兒一日生活中食品衛(wèi)生安全管理,始終將食品衛(wèi)生安全工作放在一切工作的首位。

3、食品衛(wèi)生安全制度的建立和措施的完善:幼兒園要建立健全各部門食品衛(wèi)生安全制度;建立食品衛(wèi)生安全檢查制度;食物、藥品等采購、使用、保管、管理制度;幼兒食品衛(wèi)生安全工作的預警方案,堅持宣傳教育、嚴格執(zhí)行,并對執(zhí)行情況不定期檢查、督導。

4、注重食品衛(wèi)生安全,避免事故隱患:幼兒園應為幼兒創(chuàng)設食品衛(wèi)生安全的生活環(huán)境,避免事故的發(fā)生。一日活動中避免開水、一餐兩點的燙傷。

5、加強幼兒食品衛(wèi)生安全管理與食品衛(wèi)生安全教育,增強幼兒食品衛(wèi)生安全意識,掌握食品衛(wèi)生安全常規(guī),從而提高自我保護能力。

二、嚴格幼兒園食品衛(wèi)生安全管理

1、凡幼兒園購買的食品、食物一定要把好食品衛(wèi)生安全關,與供貨單位簽定雙方合同。杜絕'三無'食品進園。食品供貨單位必須做到三證齊全(食品衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證、經(jīng)營許可證)。

2、幼兒園食堂工作人員(包括臨時工)必須進行健康檢查,取得健康證后方可上崗;3、幼兒園食堂應與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離,并保持室內(nèi)外環(huán)境的整潔。有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲和起孳生條件的措施。

4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具使用后洗凈、保潔。

5、儲存食品的熟事間必須安全、無毒、保潔,使用前要消毒,防止食品的污染。食品倉庫儲存的食物必須在保質期內(nèi)供應給各班。

6、用水必須符合國家規(guī)定的城市生活飲用水衛(wèi)生標準。

7、使用的洗滌劑、消毒劑應對人體安全無害。

8、食堂工作人員必須保持個人衛(wèi)生,操作前必須洗手,穿著整潔的工作衣帽,分發(fā)食品必須使用專用的工具。

9、做好每餐每樣留樣食品的記錄,包括食品樣源、食品名稱、留樣時間等,以備檢查。留樣食品一般保存24小時,進餐者如無異常,即可處理留樣的食品;如有異常,立即封存,送食品衛(wèi)生安全部門查驗。

第12篇 幼兒園飲用水衛(wèi)生制度

1、使用的桶裝飲用水的企業(yè)要有有效的衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、稅務登記證、產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗報告。

2、使用的飲水機有有效的衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

3、飲水機應遠離黑板,防止二次污染。

4、有定期對飲水機清洗消毒的制度,定期每月一次對飲水機進行清洗、消毒,并有定期清洗消毒飲水機記錄。

5、從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明,并按清洗消毒規(guī)程操作,清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。

6、幼兒園應制定飲水突發(fā)污染事件的應急處理辦法。

7、在幼兒園內(nèi)醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告欄,告知學生飲水安全須知,包括不宜飲用生水、提倡喝開水,一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時,幼兒園必須立即采取應急措施,及時報告衛(wèi)生及教育主管部門。